My 2 összetevőből álló pizzatészta Ideális az utolsó pillanatban elkészíthető pizzatészta, ha komoly pizzavágyunk van, de nincs türelmünk a kelesztő tésztához! Ez a recept magától kelő lisztet és csípős görög joghurtot használ, hogy egy csapásra tökéletes pizzatésztát készítsen egy családi pizzaesthez! Biztosan új kedvenc lesz!
Egyszerű élesztőmentes pizzatészta recept
Van egy bevált receptem klasszikus pizzatészta, de néha szükségem van valami gyors és egyszerű dologra, ami nem okoz nagy káoszt. Ekkor töröm ki ezt az egyszerűt és finomat 2 összetevős pizzatészta ettől még mindig csodálatosan finom pizzapite lesz!
Ugrás:
🥘 Mire lesz szüksége a 2 összetevőből álló pizzatésztám elkészítéséhez
- Tapadásmentes főző spray - Olaj vagy tapadásmentes főzőspray a pizzasütő kikenéséhez.
- Önálló liszt - 1 ½ csésze magától kelő liszt vagy a magától kelő lisztpótló (plusz még a dagasztáshoz)
- Görög joghurt - 1 csésze natúr görög joghurt. Ebben a receptben az összetevők minősége számít, elsősorban a görög joghurt esetében. Olyan márkákat keresek, amelyekben a lehető legkevesebb összetevő van – a joghurthoz tényleg csak tej és előétel kell.
- Só (Opcionális) - 1 csipet sót (megkóstolni).
- Pizza feltétek - Bármelyik kívánt pizza feltétek (lásd a javaslatok listáját itt) és a kedvenced pizza szósz.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk 2 összetevőből álló pizzatésztát
Ezt bárki meg tudja csinálni szuper egyszerű pizzatészta recept! A kezdéshez vegye elő a mérőedényeit, egy keverőtálat, egy szilikon spatulakészletet és egy 12 hüvelykes pizzaserpenyőt,
Ez elegendő tésztát tesz egy 12 hüvelykes pizzához (amit általában 8 részre szeletelnek) vagy 4 adag.
Készítsd el a pizzatésztát
1. lépés: Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 500 ° F -ra (260°C/Gázjel 10) és enyhén kivajazunk egy 12 hüvelykes pizzaformát olaj vagy tapadásmentes főző spray.
2. lépés: Keverje össze az összetevőket. Egy közepes méretű keverőtálban keverje össze az 1 ½ csészét (187.5 gramm) magától kelő lisztből, 1 csésze (200 gramm) of sima görög joghurt, és az opcionális 1 csipet (0.1 gramm) sóból.
3. lépés: Keverjük össze. Addig keverjük, amíg a bozontos tészta alakult. * Azt tapasztaltam, hogy az első összekeverés után egy percig pihentetve a maradék száraz lisztet beledolgozhatja a tésztába.
4. lépés: gyúrjuk. Tegye át a tésztát enyhén lisztezett munkafelületre, majd gyúrja a tésztát addig, amíg szép tésztagolyót nem kap. már nem ragadós. Ez 5-8 percet vesz igénybe.
5. lépés: Formázza meg a tésztát. A tésztát elsimítjuk a korong alakú, majd helyezze az elkészített pizzasütőre. A tésztát kör alakúra nyújtjuk a tepsiben.
Süssük meg és adjunk hozzá feltéteket
6. lépés: Szúrja meg villával. A pizzatésztát villával megakadályozzuk pezseg vagy túlságosan felpuffad.
7. lépés: Süssük. Süssük meg a pizzatésztát kb 500 ° F (260°C/Gázjel 10) 5-7 percig, majd vegye ki a sütőből.
8. lépés: Adjon hozzá feltéteket. Adja hozzá a kívánt pizza feltétek és térjen vissza a sütés befejezéséhez, még körülbelül 5-8 percig. Ha kész, vegyük ki a sütőből, és azonnal tálaljuk.
Ezúttal a pizzatésztám tetejére tettem pizza szósz, darabok maradék sonka, és ¼-½ friss ananász darabokra vágva hámozás és kimagozás után. Vacsora után egy szelet sem maradt!
💭 Tippek és megjegyzések
- A legjobb pizzáért, próbáld meg kenni a héját extra szűz olívaolajjal (EVOO) vagy olvasztott vajat és fokhagymaport és/vagy olasz fűszerezést szórunk meg a feltétek hozzáadása előtt.
- Keverje hozzá a fűszernövényeket, a parmezán sajtot vagy a vajport egy ízesebb pizzatésztért.
- A tésztát egyenletes rétegben szétterítjük hogy elkerülje az alulsült területeket.
- A legjobb pizzatésztáért, teljesen előmelegített sütőben 500°F-on sütjük (260°C/Gázjel 10). Az alja puha lesz, ha nem ropogósan magas hőmérsékleten.
- Ha nagyobb pizzasütőt szeretne használni, dupla pizzatészta receptje.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
🥡 Tárolás
A még meg nem sütött pizzatésztából golyót formálunk, szorosan tekerjük be műanyag fóliával, és tányérra tesszük a hűtőbe legfeljebb 4 napra.
2 összetevőből álló pizzatészta fagyasztása
A fagyasztáshoz ugyanúgy csomagolja be, és tegye be a fagyasztóba. Hagyja felolvadni, majd dagasszon néhány percig, mielőtt pizza készítésére használná. A fagyasztott tésztát legjobb 1 hónapon belül felhasználni.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
2 Hozzávaló Pizza tészta
Hozzávalók
- olaj vagy tapadásmentes főző spray
- 1½ csészék önemelkedő liszt (plusz még a dagasztáshoz)
- 1 csésze sima görög joghurt
- 1 csipet só (elhagyható, ízlés szerint)
- pizza feltétek
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 500 ° F -ra (260°C/Gázjel 10) és enyhén kivajazunk egy 12 hüvelykes pizzaformát olaj vagy tapadásmentes főző spray.
- Egy közepes méretű keverőedényben keverjük össze a 1½ csésze magától kelő liszt, 1 csésze natúr görög joghurtés opcionális 1 csipet só.
- Addig keverjük, amíg bozontos tésztát nem kapunk. * Ezt találtam pihentetjük a keveréket A kezdeti keverés után egy percig hagyja, hogy a maradék száraz lisztet beledolgozza a tésztába.
- A tésztát enyhén lisztezett munkafelületre tesszük, majd addig dagasztjuk, amíg szép, már nem ragadós tésztagolyót nem kapunk. Ez 5-8 percet vesz igénybe.
- Lapítsd el a tésztát korong alakúra, majd tedd az előkészített pizzasütőre. A tésztát kör alakúra nyújtjuk a tepsiben.
- Villával vágja meg a pizzatésztát, nehogy túlságosan felpuffadjon vagy felpuffadjon.
- A pizzatésztát 500°F-on sütjük (260°C/Gázjel 10) 5-7 percig, majd vegye ki a sütőből.
- Adja hozzá a kívánt pizza feltétek és térjen vissza a sütés befejezéséhez, még körülbelül 5-8 percig. Ha kész, vegyük ki a sütőből és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A legjobb pizza érdekében próbálja meg kenni a héját extra szűz olívaolajjal (EVOO) vagy olvasztott vajat és fokhagymaport és/vagy olasz fűszerezést szórunk meg a feltétek hozzáadása előtt.
- Keverje hozzá fűszernövényeket, parmezán sajtot vagy vajport, hogy még ízesebb pizzatésztát kapjon.
- A tésztát egyenletes rétegben elosztjuk, hogy elkerüljük az alulsült területeket.
- A legjobb pizzatésztához teljesen előmelegített sütőben 500°F-on sütjük (260°C/Gázjel 10). Az alja puha lesz, ha nem ropogósan magas hőmérsékleten.
- Ha nagyobb pizzasütőt szeretne használni, duplázza meg a pizzatészta receptjét.
- A még meg nem sütött pizzatésztából golyót formálunk, szorosan tekerjük be műanyag fóliával, és tányérra tesszük a hűtőbe legfeljebb 4 napra.
- A fagyasztáshoz ugyanúgy csomagolja be, és tegye be a fagyasztóba. Hagyja felolvadni, majd dagasszon néhány percig, mielőtt pizza készítésére használná. A fagyasztott tésztát legjobb 1 hónapon belül felhasználni.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás