Ezek a finom házi készítésűek Cajun krumpli csodálatosan ropogósak és tökéletesen fűszerezve az ízletes sült krumplihoz, amelyet mindenki élvezni fog! Könnyen elkészíthetők otthon, és tökéletes köret hamburgerekhez, grillsütéshez, sertéshúshoz és sok máshoz!!
Fűszeres Cajun krumpli
Ízletes házi készítésű Cajun krumplim sokkal jobb, mint bármelyik étteremben vagy elvitelre sült krumpli! Ha ezeket a ropogós finomságokat sütőben, sütve vagy levegőn sütve is elkészítheti, könnyedén elkészítheti válassza ki kedvenc módszerét és örvendeztesse meg családját!
Ennek a forró és tökéletesen ropogós krumplinak a csodálatos íze az súlyos függőséget okoz és minden bizonnyal tedd őket a grillezések szokásos oldalára! Tálald őket finom falatként a nap bármely szakában!
Másoló változat 5 srácnak vagy Popeye Cajun Fries!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
A Cajun krumpli elkészítése pofonegyszerű és csak 3 hozzávaló szükséges! Ha nincs kéznél Cajun fűszerkeverék, akkor egyszerűen elkészíthető házi fűszerkeverék!
- Burgonya - Én, személyesen rozsdaburgonyát használjunk minden típusból és fajtából (Russet Burbank, Umatilla Russet és Ranger Russet). Északnyugatról jövök, még mindig szeretek idahói burgonyát szerezni! Lehetőleg kerülje a viaszos burgonyát.
- Fözőolaj - Én mogyoróolajat használok, de szinte bármilyen növényi olajat használhat sütésre alkalmas.
- Cajun fűszerezés - Boltokban vásárolt márkák, mint például a Tony Chachere's, a Zatarain vagy a Slap Ya Mama. Vagy tudsz használd a keverékemet, amit természetesen nagyon ajánlok!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
Használja a dupla sütés módszert az elkészítéshez szuper ropogós krumpli belül tökéletes puhára sült burgonyával. Nem számít, hogy rántással, sütőben vagy levegőn sütöd ezeket az ízletes krumplit, megéri a fáradságot és a várakozás minden percét!
Sütés vagy serpenyőben sütés
- Tisztítsuk meg a burgonyát. Az enyémet általában zöldségkefével dörzsölöm hideg folyó víz alatt. (***először olvassa el a krumpli áztatásával kapcsolatos megjegyzéseimet***)
- A burgonyát krumplira vágjuk. Kezdje azzal, hogy a burgonyát hosszában kettévágja. Ezután fektesse le a feleket lapos oldalukkal lefelé, és vágja hosszában ¼ hüvelykes csíkokra. Minden szeletet megfordít és nagyjából egyforma méretű csíkokra vág ¼ hüvelyk széles.
- Melegítse elő az étolajat. Egy olajsütőben, holland sütőben vagy mély, vastag fenekű serpenyőben hevítsük fel a sütőolajat 275 ° F (135 ° C).
- Első sütjük. Megsütjük körülbelül 5 perc, majd egy lyukas kanál segítségével vegyük ki a krumplit, és tegyük papírtörlőre. A krumplit hagyjuk néhány percig hűlni.
- Növelje a sütőolaj hőjét. Emelje fel az olaj hőmérsékletét 350 ° F (175 ° C).
- Második sütés (dupla sütés). Amikor az olaj teljesen felforrósodott, tedd vissza a krumplit, és süsd tovább 5 percig, vagy amíg a krumpli szép szép lesz. aranybarna. Vegyük ki a sült krumplit a sütőolajból, és tegyük papírtörlővel bélelt tepsire (vagy használj barna papírzacskót) hogy felszívja a felesleges olajat.
- Felöntjük fűszerezéssel. A megfőtt krumplit egy nagy tálba tesszük és hozzáadjuk Cajun fűszerezés. Óvatosan dobd rá a krumplit, amíg jól bevonódik.
- Kóstolja meg és tálalja. Íz és fűszerezzük és sózzuk, majd azonnal tálaljuk.
A sütő használati útmutatója
- Készítse elő a burgonyát. Kövesse a fenti utasításokat a a burgonya elkészítése.
- Meglocsoljuk olajjal és fűszerekkel. Egy keverőtálban keverjük össze a felvágott nyers burgonyát, csepegtessünk rá mogyoróolajat, és dobjuk fel. Megszórjuk a Cajun fűszerezés rátesszük a burgonyára, és újra átforgatjuk, hogy alaposan bevonja.
- A sütőt előmelegítjük, és áttesszük a krumplit. A fűszerezett burgonyát egyenletesen elosztjuk egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra (190 ° C).
- Aranyszínűre sütjük. 18-20 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből és megfordítjuk a krumplit. Növelje a hőmérsékletet 425 °F-ra (220 ° C). Süssük még 20-25 percig, amíg aranybarna és belül puha lesz.
- Kóstolja meg és tálalja. Íz és állítsa be a fűszerezést és a sót, majd azonnal tálaljuk.
Légsütő használati útmutató
- Készítse elő a burgonyát. Kövesse a fenti utasításokat a felkészüléshez a burgonyák.
- Kenjük be olajjal és fűszerekkel. A felvágott nyers krumplit mogyoróolajjal meglocsoljuk egy nagy keverőtálban. Adjuk hozzá a Cajun fűszerezést és feldobjuk, hogy egyenletesen bevonódjon.
- A burgonyát levegőn megsütjük. Helyezze a burgonyát egy rétegben a légsütő kosarába. Levegőn sütjük 400°F-on (205 ° C) 14-15 percig, félúton forgatva a krumplit a főzésben (7-8 perc).
- Ellenőrizzük a készséget és tálaljuk. Amikor a a kívánt ropogóssági szint kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést és a sót, majd azonnal tálalja.
Tálaljuk ezeket a fűszeres Cajun krumplit az én csodálatos egyszerű cajun tenger gyümölcsei forralási recept!
💭 Tippek és megjegyzések
- (Nem kötelező, de ajánlott) A extra ropogós krumpli áztassa be a burgonyát, hogy eltávolítsa a keményítő egy részét, és elkerülje az oxidációt. Helyezze a megmosott és felvágott burgonyát (vágott krumpli) egy tálba és öntsük fel vízzel. Legalább 2 órára áztassa őket a hűtőben (akár 24 óra éjszaka). Ha készen áll a krumpli főzésére, le kell engednie az összes vizet, és a krumplit sütőpapírral bélelt tepsire vagy sima felületre kell helyeznie. *** Sütés előtt szárítsa meg és távolítsa el a felesleges vizet!
- Próbáld meg nagyon közel vágni a burgonyát még méretek. Ez nagyon fontos sütéskor, így a krumpli nagyjából ugyanolyan sebességgel sül.
- Ha van barna papírzacskója, azok nagyon jól használhatók szívja magába a felesleges olajat.
- Ezért dupla sütési módszer, a legjobb módja annak, hogy megállapítsa, hogy sikerült-e az első sült sütést, ha megnézi a krumpli állagát. Miután az első néhány krumplit eltávolította az olajból, hagyja annyira lehűlni, hogy ellenőrizni tudja az állagát. Belülről gyengédnek és puhának kell lenniük - mint egy sült burgonya.
- Munka tételekben ha a sütője vagy a légsütője nem elég nagy ahhoz, hogy egyszerre megsütje az összes Cajun krumplit.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A sült krumpli általában beázik hűtés közben, így remélhetőleg nem marad maradék! Ha mégis tárolnia kell a krumplit, csomagolja alufóliába, és tárolja a hűtőszekrényben akár 3-5 napig.
Az ön Cajun krumpli legjobb az első 1-2 napon belül használni a hűtésről.
Cajun krumpli újramelegítése
Ha van légsütőd, az az legjobb módja a Cajun krumpli felmelegítésének. Melegítse elő a légsütőt 400 fokra°F (205 ° C) és 2-3 percig főzzük a krumplit, feldobjuk és visszatesszük a légsütőbe további 1-2 percre.
Nak nek a sült krumplit melegítsd fel a sütőben, a sütőt előmelegítjük 450 fokra°F (235°C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze el a krumplit egy rétegben a tepsiben, majd süsse körülbelül 10-13 percig, vagy amíg fel nem melegszik.
🍔 Burgerek és szendvicsek tálaláshoz
- Szarvas burgerek
- Kerekes szendvicsek
- Gomba svájci burger
- Olvasztott tonhal szendvics
- Fagyasztott Hamburger A Sütőben
- Air Fryer fagyasztott hamburgerek
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Cajun sült krumpli
Hozzávalók
- 4 evőkanál Cajun fűszerezés (a boltban vásárolt jó, vagy használhatod az én keverékemet)
- 1 negyed mogyoró olaj
- 4 barnás burgonya (kb 2 kiló)
Utasítás
A burgonya előáztatása az extra ropogósság érdekében (opcionális, de ajánlott)
- Helyezze a megmosott és felvágott burgonyát (vágott krumpli) egy tálba és öntsük fel vízzel. Áztassuk őket 2 órára a hűtőszekrénybe. Ha készen áll, le kell engednie az összes vizet, és a krumplit sütőpapírral bélelt tepsire vagy sima felületre kell tennie. *** Sütés előtt szárítsa meg és távolítsa el a felesleges vizet!
Sütés vagy serpenyőben sütés
- A burgonyát alaposan megtisztítjuk és megmossuk. Ezután vágja a burgonyát ¼ hüvelykes csíkokra, és törölje szárazra papírtörlővel.
- Öntsön olajat a sütőbe vagy serpenyőbe, és melegítse az olaj hőmérsékletét 275 °F-ra (135 ° C).
- A burgonyát adagonként kb. 5 percig sütjük, időnként megforgatva.
- Vágd ki a forró olajból egy szűrőkanállal, és tedd papírtörlőre a krumplit, hogy a felesleges olajat lecsepegtesse.
- Miután az összes adag elkészült, növelje a sütőolaj hőmérsékletét 350 °F-ra (175 ° C). Tegye vissza a krumplit az olajba, és süsse körülbelül 2-5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Kivesszük az olajból és papírtörlőn leszűrjük.
- Egy nagy tálba beletesszük a krumplit, megszórjuk a kívánt mennyiségű Cajun fűszerezéssel, óvatosan összeforgatjuk, és tálaljuk.
A sütő használati útmutatója
- A burgonya elkészítéséhez kövesse a fenti utasításokat.
- Egy keverőtálban csorgassunk mogyoróolajat a felvágott krumplira, és dobjuk fel. Szórjuk meg Cajun fűszerezéssel, és dobjuk újra, hogy bevonja.
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190 ° C). A fűszerezett krumplit egyenletesen elosztjuk sütőpapírral bélelt tepsiben.
- Kb. 18-20 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből és megfordítjuk a krumplit. Növelje a hőmérsékletet 425 °F-ra (220 ° C). Süssük még 20-25 percig.
- Amikor a krumpli szép aranybarna, kivesszük a sütőből és tálaljuk.
Légsütő használati útmutató
- A burgonya elkészítéséhez kövesse a fenti utasításokat.
- A felvágott nyers krumplit meglocsoljuk mogyoróolajjal, hozzáadjuk a Cajun-ízesítőt, és felforgatjuk, hogy egyenletesen bevonódjon.
- Helyezze a burgonyát egy rétegben a légsütő kosarába. Levegőn sütjük 400°F-on (205 ° C) 14-15 percig, a sült krumplit 7-8 percnél a sütési időbe fordítva.
- Amikor elérte a kívánt ropogóssági szintet, vegye ki a légsütőből, és tálalja.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Taylor McAnerney azt mondja,
Nagyon finomak voltak, amikor először készítettem. Túl csípős volt a kicsikéimnek, így nekem több volt! Ma este kihagyom a cayenne borsot, hátha a gyerekek is élvezik! Köszönöm a receptet!
Chris M azt mondja,
A cajun fűszerezés a Bomba!