Ez az egyszerű Chipotle csirke pác egyesíti kedvenc mexikói ízeimet, chipotle-t adobo szószban és friss lime-ot! Adjon hozzá néhány alapvető fűszert, és máris elbűvölő íze lesz, és készen áll arra, hogy egy egyszerű csirkedarabot valóban a fieszta méltó magasságába emeljen!
Chipotle csirke pác receptje
A mexikói ihletésű dolgok elkészítése mindig nagy sikert arat a családom körében! Mi feltétlenül vágyunk kedvenc mexikói ételeink zamatos, csípős ízeire ételeket folyamatosan!
Mivel itt, Minnesotában, a vidéki mexikói ételekhez hasonlót még nem találtam, az én feladatom az újraalkotás. mindazok a csodálatos ételek, amelyeket ismerünk és szeretünk. Majd néhány!
Ez az egyszerű csirke pác egyesíti a fűszeres chipotle paprika adobo szószban lime levével és fűszerezéssel. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy az előttünk álló hétre vagy hetekre ételt készítsünk, mivel a csirkét az itt található fagyasztózsákokba csomagolhatja!
Az ízesített csirkém most készen áll igény szerint a hét bármely napján! Alternatív megoldásként megfőzheti a csirkét, és hűtőszekrényben tárolhatja, hogy később is felhasználhassa a héten. A pác segít a csirkének puhára főni, és tárolás közben is az marad!
Hozzávalók, amelyekre szüksége lesz
Néhány igazán alapvető összetevő szuperízű pác lesz belőle pillanatok alatt! Ha nincs adobo szószod, általában megtalálod a helyi élelmiszerbolt etnikai élelmiszerek részlegében.
- Adobo szósz - a chipotles adobo szószt konzervben vagy üvegben találjuk. A chipotle paprikát apróra vágjuk, vagy robotgéppel keverd össze a pácot.
- Olívaolaj - kedvenc étolajom ehhez a mexikói ízű páchoz! Bármelyik olajat használhatod, amilyet szeretsz de gondolja át előre, hogyan tervezi a csirke elkészítését később. * Ha a csirkét nagy lángon süti, vegye figyelembe a kívánt olaj füstpontját.
- Zöld-citrom lé - feltétlenül szükséges! Nem csak a fantasztikus ízért, amely kéz a kézben jár minden mexikói ízű főzéshez, hanem a savasságért is! Elkezdi lebontani a csirke izomrostjait, szuper lágy csirkedarabot eredményezve mindegy, hogyan főzik.
- Kömény - az egyik a mexikói konyha védjegyes ízei! Ha valaha is megpróbáltad elkészíteni házi taco fűszerezés, a kömény az az íz, ami mindent összefog, és csodálatossá varázsolja a fűszerkeveréket!
- Hagymapor - hagymapor vagy szárított darált hagymát használhatunk hogy a megfelelő mennyiségű hagymás ízt adjuk hozzá!
- Fokhagyma por - vagy a darált fokhagyma a fűszeres chipotle paprikával párosul a még nagyszerűbb ízért. Ha véletlenül van néhány sült fokhagyma, Akkor remekül passzol a chipotle-hoz!
- Só bors - az ízek alapjai! Tartsa a minimális mennyiséget, és ízlés szerint fűszerezzük későbbi főzéskor.
Hogyan készítsünk Chipotle csirke pácot
Kombinálja ezeket a csodálatos ízeket, hogy olyan pácot készítsen, amely nem túl csípős ízt ad a csirkének! A pácok is ízletesek ennek biztosítására a csirke puha és nedves lesz mindegy, hogyan készíted elő!
- A chipotle paprikát vagy hüvelyes paprikát konyhai robotgépben apróra vágjuk. Keverje össze az adobo szószt chipotles-szel, olívaolajjal, lime levével, fokhagymaporral, hagymaporral, sóval és borssal egy kis keverőedényben vagy a konyhai robotgép táljában.
- Tegye át a pácot egy műanyag tároló zacskóba, tegye bele a csirkét, majd tegye bele préselje ki az összes felesleges levegőt a zacskó lezárásakor.
- A pácot masszírozzuk bele a csirkébe hogy egyenletesen bevonja a csirkedarabokat.
- Hűtőbe tesszük vagy lefagyasztjuk a zacskós csirkét páclével.
Főzés előtt hagyja a csirkét legalább 20 percig pácolódni. Minél tovább hagyod pácolódni a csirkét, annál ízletesebb lesz!
Általában ajánlom legalább 4 óra a pácoláshoz. 24 óra a legjobb, és a csirkét akár 2 napig is pácolhatod hűtőben. Ennyi ideig pácolom a csirkét bármilyen citrus alapú páccal!
Míg a fagyasztott csirkedarabok általában 6 hónapig vagy tovább is eltarthatók a fagyasztóban, én ezt javaslom legfeljebb három hónap. Tegye a fagyasztott pácolt csirkét a hűtőszekrénybe, és hagyja a csirkét egy éjszakán át kiolvadni.
A te csirke pác beszivárog a csirkébe kiolvasztás közben. Nahát!
Tekintse meg az összes ízletes csirke pácomat egy helyen! A pácok tökéletesek grillezett, serpenyőben vagy kemencében sült csirkemellhez, combhoz, szárnyhoz, nyárshoz és még sok máshoz!
📖 Receptkártya
Chipotle csirke pác
Hozzávalók
- 2 evőkanál adobo szósz (apróra vágott chipotle paprikával)
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 evőkanál zöld-citrom lé
- ½ teáskanál római kömény
- ½ teáskanál hagymapor
- ½ teáskanál fokhagyma por
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors
Utasítás
- Keverje össze az adobo szószt, az olívaolajat, a lime levét, a köményt, a hagymaport, a fokhagymaport, a sót és a borsot egy kis keverőtálban. Keverjük össze.
- Öntsük a pácot egy Ziplock zacskóba.
- Adjuk hozzá a csirkét, nyomjuk ki a levegőt a zacskóból, és zárjuk le.
- Masszírozza a pácot a csirkébe a zacskón keresztül.
- Használat előtt legalább 4 órára hűtőbe tesszük. A 24 órás pác biztosítja a legjobb eredményt a pác íze szempontjából.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás