A megfelelő konvertáláshoz gramm cukor evőkanál főzésnél vagy sütésnél van néhány dolog, amit tudnod kell! Csak vessen egy pillantást erre a bejegyzésre, ahol megtalálja az összes szükséges tippet és trükköt. Akár grammnyi kristálycukorral, barnacukorral, porcukorral vagy nyerscukorral dolgozik, mi segítünk evőkanálokká alakítani!
Gram cukor átalakítása evőkanálra
A cukor az egyik leggyakoribb összetevői világszerte használják. Ezért fontos tudni, hogyan lehet átváltani egyik mértékegységről a másikra. Például, hogy megtudja, hány gramm cukor van egy evőkanálban.
Ez az átalakítás nem csak az sütés hanem főzéshez is! Sok sós recept cukrot használ a levesek és mártások ízének kiegyensúlyozására vagy fokozására.
Ugrás:
Olvasson tovább, hogy megtudja hogyan érheti el a cukor pontos mérését bármely receptben! Akár grammban, akár evőkanálban.
Mi az a Gram?
A gramm a metrikus rendszerben a tömeg mérésére használt mértékegység. Ez egy kilogrammnál kisebb mértékegység: 1,000 gramm = 1 kilogramm. A gramm és a kilogramm is része a metrikus rendszernek. Ezért ezeket univerzális méréseknek tekintik.
A grammokat általában a főzéshez használják, mivel a tömeg és az élelmiszerek széles skáláját mérik. Bár ezt az egységet többnyire mérésre használják száraz vagy szilárd élelmiszerek.
Világszerte a recepteket grammban írják mértékegységként. Az Egyesült Államokban azonban a legtöbb receptet mérőeszközökkel írják – például a evőkanál.
Mi az az evőkanál?
Az evőkanál a főzés során használt mérőeszköz. Leginkább az Egyesült Államokban használják, ahol a főzés mérését teáskanálban, evőkanálban és csészékben végzik. Ezzel szemben sok más ország mérjük le az ételüket hogy a mérést grammban kapjuk meg.
Míg a világ legtöbb országában grammban mérik a méréseket, sokan még mindig evőkanálokat használnak. Az Egyesült Királyság egyike azon országoknak, ahol evőkanál (majdnem) mint az Egyesült Államokban. Azonban azok nem ugyanaz evőkanál.
Birodalmi evőkanál vs amerikai evőkanál
Az Egyesült Királyságban használt evőkanál a Birodalmi evőkanál. Ez követi a birodalmi mérési rendszert. Az Imperial rendszer hasonló mértékegységeket használ, mint az Egyesült Államokban megszokott rendszer, de némi eltéréssel a méretekben.
Ha Ön egy házi szakács, aki szereti felfedezni a globális konyha világát, akkor lehet, hogy ismernie kell a különbséget e két evőkanál között. A lényeg egyszerűen az, hogy tisztában vagy a kettővel különböző evőkanál.
Mindaddig, amíg tudja, melyik evőkanálot használja, a többi munkát elvégeztem helyetted! Egyszerűen folytassa az olvasást, hogy lássa hány gramm cukrot egy evőkanálban vannak – mind az Egyesült Államokban, mind az Egyesült Királyságban.
Mivel az Egyesült Államokban a mérés szabványos módja az evőkanál, a legtöbb recept a következő nyelven íródott:vagy) az USA-beli otthonokban evőkanálokat használnak. Ezért, hacsak nem tudja, hogy egy másik ország receptjét követi (vagy Imperial mérőeszközök használatával) tudsz feltételezni az otthoni evőkanál ugyanaz, mint a receptben.
1. gramm granulált cukor egy evőkanálban
Hacsak a recept nem ír másfajta cukrot (barna, porított, nyers) feltételezheti, amikor cukorra hivatkozik kristálycukor. Néha ezt fehér cukornak is nevezik.
A granulált cukor az a leggyakoribb cukorfajta. Feldolgozott és szárított cukornádból készül. Az eredmény egy olyan cukor, amely nem csomósodik össze, és könnyen használható kis és nagy mennyiségben. Sőt, a cukor világszerte felhasználható a főzéshez.
Univerzális összetevőként a cukrot mérik gramm és evőkanál. Ezért fontos tudni, hogy hány gramm van egy evőkanálban. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan váltson a receptek között a világ bármely pontjáról!
- 1 amerikai evőkanál = 12.5 gramm cukor
- 1 birodalmi (UK) evőkanál = 12.1 gramm cukor
Vedd észre, hogy van nem jelentős súlykülönbség egy evőkanál cukor között az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban. Valójában a legtöbb recept ezt egyszerűen 12 grammra kerekíti (mindkét evőkanálhoz).
Ezért legtöbbször ugyanazt az evőkanál-gramm mérést használhatja bármely evőkanálhoz és bármilyen recepthez. Lehet több szem előtt tartja ha megduplázza vagy háromszorozza meg a receptet, mivel a nagyobb mennyiségek nagyobb változókat hoznak létre a mérések között.
2. gramm barna cukor egy evőkanálban
Talán észrevetted, hogy a barna cukornak van egy enyhe eltérő textúra mint a fehér cukor. Ez a barna cukor előállítási módjának köszönhető.
A barna cukor granulált fehér cukorként kezdődik. Melasz hozzáadjuk a fehér cukorhoz, hogy barna cukrot hozzunk létre. Az eredmény egy kicsit sűrűbb cukor. Ezért grammban kifejezett tömege eltér a kristálycukortól.
Barnacukorral történő főzéshez használja a következő átváltást grammra egy evőkanálra.
- 1 amerikai evőkanál = 13.8 gramm
- 1 birodalmi (UK) evőkanál = 13.2 gramm
3. gramm porcukor egy evőkanálban
A porcukrot más néven porcukor. A barna cukorhoz hasonlóan a cukrászcukor is kristálycukorként kezdődik. A kristálycukrot ahelyett, hogy más összetevőkkel kevernék össze, összekeverik.
A kristálycukor összekeverésével egyenletes lesz kisebb szemcsék. Ez finom port eredményez. A textúra különbsége ismét más sűrűséget hoz létre. Ezért, ha porcukrot kell átalakítani, használja az alábbi méréseket.
- 1 amerikai evőkanál = 7 gramm
- 1 brit evőkanál = 6.72 gramm
4. gramm nyerscukor egy evőkanálban
A nyers cukor az nagy szemcsék cukrot feldolgozás előtt. A legtöbb recept nem igényel nyerscukrot. Ha azonban kristálycukor helyett inkább nyerscukorral főz, érdemes kissé módosítani a méreteket. A szemcsék különbsége kismértékben eltolja bármely mérés teljes tömegét.
Amikor a nyerscukrot grammról evőkanálra váltja, használja az alábbi méréseket.
- 1 amerikai evőkanál = 14.21
- 1 brit evőkanál = 14.15
Míg az élelmiszermérleg lehetővé teszi, hogy a pontos tizedesvessző, ne feledje, hogy sok receptet felfelé vagy lefelé kerekítettek. Ezért nagy valószínűséggel látni fog egy olyan receptet, amely 12 gramm cukrot vagy 7 gramm porcukrot ír elő.
További mérési konverziók
Reméljük, hogy válaszoltunk minden kérdésére a gramm cukor evőkanálra való átalakításával kapcsolatban! Ossza meg velünk, ha további információs cikkeket szeretne látni, mint ez az alábbi megjegyzésekben!
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás