Ez a szuperkönnyű mézes mustáros csirke pác sokkal többet ad, mint egy finom csípős ízt a sima csirkéhez! Csak néhány percet vesz igénybe, és máris készen áll a zsenge, lédús pácolt csirkére, enyhe, de merész, édes és zamatos beütéssel az ízlelőbimbók számára!
Mézes mustáros csirke pác recept
A méz és a mustár klasszikus ízkombó a csirkehúshoz, és ez a pác sem kivétel! A édes és csípős ízű csirke elragadó változás a sima öreg csirkéhez képest!
Ráadásul a pác működik tegye a csirkét rendkívül puhává, és tartsa nevetségesen nedvesen a főzési folyamaton keresztül! Ez egy nagyszerű módja annak, hogy főzzük a csirkemellet, amely általában nyájas vagy kiszáradt. Nahát!
Hozzávalók, amelyekre szüksége lesz
Szüksége lesz egy tárolótáskára a csirke pácolásához segít a pácnak a csirkéhez tapadni és a legjobb eredményt hozza. A cipzáras műanyag tárolótáska vagy fagyasztótáska mellett szüksége lesz ezekre az alapvető kamra alapanyagokra:
- Méz - a család kedvence minden ízű pác készítése minden fehérjéhez! A méz tökéletes pác alapanyag!
- Mustár - használja kedvenc dijoni mustármárkáját. használom egyaránt krémes Dijon vagy kő őrölt Dijon felváltva ehhez a csodálatos páchoz!
- Olívaolaj - Használjon extra szűz olívaolajat, hogy hozzáadja ezt az ismerős ízt, és csodálatosan bevonja a csirkét! A kókuszolaj az én második helyezett étolajom ebben és más pácokban.
- Almaecet - Bár ez opcionális kiegészítő is lehet, valóban elkészíti a csirkét 'zing' ízzel! Az ecet a hús lebontásában is kiválóan puha csirkét eredményez!
- Paprika - Imádom a paprikát és használom is rendes vagy füstölt paprika jóformán az összes húsomra. Soha nem volt ilyen, de most már nem tudom elképzelni, hogy ne legyen mindig kéznél! Azt. Éppen. Művek.
- Cayenne Pepper- ez egy másik választható összetevő, amelyet ajánlok. Nem lesz tőle túl fűszeres a pácolt csirke, de ellensúlyozza és kiemeli a mustárt és a mézet ízek!
- Fokhagyma por - vagy darált fokhagyma az remek sós kiegészítés mély ízzel, hogy ez a pác kiemelkedő legyen!
- Só bors -ért csak a megfelelő mennyiségű fűszerezést ami kiemeli az összetevők ízét!
Hogyan készítsünk csirke pácot
A pác szó szerint 5 perc alatt összeáll, vonja be a csirkét, és hűtőszekrényben a tökéletes mézes mustáros csirkéhez!
- Egy kis tálban keverjük össze a mézet, a dijoni mustárt, az olívaolajat, az almaecetet, paprika, cayenne bors, fokhagymapor vagy darált fokhagyma, sózzuk, borsozzuk simára.
- Tegye át a csirkét és a pácot egy műanyag tárolózacskóba vagy fagyasztózsákba. Csavarja ki a felesleges levegőt miközben biztonságosan lezárja a zacskót.
- A pácot masszírozzuk bele a csirkébe úgy, hogy a pácot az egész zacskóba csorgatjuk. Addig folytassuk, amíg a csirke egyenletesen be nem vonódik.
- Hűtőben pácoljuk legalább 4 órán át. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
profi tipp: Ha egész csirkemellet fog grillezni, a legjobb, ha a csirkemelleket lelapítjuk a gyors és egyenletes főzés érdekében. Helyezze a csirkemelleket két műanyag fólia közé majd húskalapáccsal vagy puhítóval ütögesse ( a lapos oldal ). Kezdje a csirkemell közepétől, és haladjon kifelé a szélei felé.
A csirkének legalább 15-20 percig pácolnia kell a főzés előtt. Minél tovább hagyjuk pácolódni a csirkét, annál ízletesebb lesz!
Általában legalább 4 órát, vagy egy éjszakát ajánlok ( 8 óra ) az optimális pácolás érdekében. A csirkét azonban bepácolhatja legfeljebb 2 napig hűtve. Ennyi ideig pácolnám a csirkét ecetes pácban.
Míg a fagyasztott csirkedarabok általában 6 hónapig vagy tovább is eltarthatók a fagyasztóban, én legfeljebb három hónapig javaslom. Hagyja, hogy a fagyasztott pácolt csirkehús megsüljön egy éjszakán át hűtőben kiolvasztjuk.
A mézes mustáros pác lassan beszivárog a csirkébe, miközben a hús kiolvad, így csodálatosan gyengéd és finom!
Tekintse meg az összes szuperkönnyű és hihetetlenül addiktív csirke pác ízeimet egy helyen! Mindegyik pác tökéletesen alkalmas grillezett, serpenyőben vagy sütőben sült csirkemellhez, combhoz, szárnyhoz, nyárshoz és még sok máshoz! Remek csirkefalatokat is készítenek gyors, felmelegíthető ebédekhez és ebédlőtálakhoz!
📖 Receptkártya
Mézes mustáros csirke pác
Hozzávalók
Utasítás
- Adjunk hozzá minden összetevőt (mustár, méz, almaecet, fokhagymapor, paprika, só, bors, cayenne bors) egy kis tálba, és jól keverjük össze.
- Helyezze a csirkét és a pácot egy cipzáras műanyag tárolótasakba, majd nyomja ki az összes levegőt, és szorosan zárja le.
- A pácot egy-két percig masszírozzuk a csirkébe.
- A legjobb eredmény érdekében hagyja a csirkét legalább 4 órán át a hűtőszekrényben pácolni. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
Megjegyzések
Ha egész csirkemellet fog grillezni, a legjobb, ha a csirkemelleket lelapítjuk a gyors és egyenletes főzés érdekében. Helyezze a csirkemelleket két műanyag fólia közé, és üssön át húskalapáccsal vagy puhítóval ( a lapos oldal ). Kezdje a csirkemell közepétől, és haladjon a szélei felé.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Jane azt mondja,
Szeretem ezt a pácot. 1 kiló csirkére való? Nem határozza meg. Kösz.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, ez a csirke pác jó lesz 1-1 1/2 font csirkehúshoz. Remélem ez segít, köszönöm!
enrico ulissi azt mondja,
pollo invitante, da provare subito. Grazie
"csábító csirke, azonnal ki kell próbálni. Köszönöm"
Angie azt mondja,
Finom és könnyű!