My osztrigalövők kombináld a clamatot, a tormát és a friss citromot, hogy fűszeres koktélmártást készíts! Vitathatatlanul ez a legjobb módja annak, hogy élvezze a nyers, frissen bontott osztrigát, amely mindig a friss tenger gyümölcsei rajongóinak sikere! Akár kedvenc vodkáját is hozzáadhatja egy extra ütésért!
Klasszikus Vodka Oyster Shooter recept
Ezek a lövészek a legjobb összetevőket tartalmazzák nyers osztriga a fél héjon egy könnyen lefejthető lövésben! Minden magas pohárban egy-egy frissen bontott osztriga van, tetején zamatos paradicsommal, tormával és citromlével (plusz vodka, ha úgy dönt)!
Ezeket az osztrigalövőket szeretem tálra tálalni, mint elegáns ill könnyű parti előétel. Gyorsak, finomak, és mindig beszédtéma!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
- koktél szósz - ½ csésze koktélszósz vagy clamatolé.
- Citromlé - ¼ csésze citromlé vagy a citromlé helyettesítő.
- torma - 1-2 teáskanál torma vagy a tormapótló megkóstolni.
- Fekete bors - Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.
- Vodka (Opcionális) - 1 csésze vodka szórakoztató és ízletes alkoholos itallá varázsolja ezeket a lövészeket felnőttek számára!
- Kagyló - 8 nagy osztriga (leöblítve és összerázva).
- citrom - 1 nagy citrom szeletekre vágva díszítéshez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
Az osztrigák kivágása a legnagyobb kihívást jelentő rész; ha ez már megtörtént, a többi egy pillanat alatt! Szükséged lesz magas shot szemüveg, mérőedények, hűtött keverőtál és szilikon spatula.
8 osztriga elég 8 egyéni lövés. A receptet az alábbi receptkártya '2X' és '3X' funkcióival bővítheti!
Lépés 1: Adjunk hozzá ½ csészét (121 gramm) koktélszósz, ¼ csésze (59.15 milliliter) citromlé, 1-2 teáskanál (5-10 gramm) torma, ízlés szerint frissen őrölt fekete bors, plusz az opcionális 1 csésze (236.59 milliliter) vodka (ha használ) egy hűtött tál és keverjük össze.
Lépés 2: Tegyen egyet a 8 közül (11.2 gramm) nagy osztriga egy sörétes pohárba. *A vodka hozzáadásához használjon dupla löttyűt vagy kőpoharat.
Lépés 3: Oszd meg a koktélszósz/torma keverék a lövészek közé, és mindegyiket egy-egy nagy citromszelettel díszítjük.
Lépés 4: Azonnal tálaljuk és azonnal élvezzük.
Ezek az osztrigalövők tökéletesek az olyan ünnepi menükhöz, mint a A hét hal ünnepe!
💭 Tippek és megjegyzések
- Időt takaríthat meg és az osztrigák lefejtésével kapcsolatos fáradságokat, szerezze be őket a helyi tenger gyümölcsei piacáról, ahol ezt megteszik Ön helyett.
- Egy citromkarikát helyett vékony szelet zellerrel díszíthetjük a lövészeket (a mellékelt zöldek jól néznek ki).
- Sokan szeretik a szélét dörzsölni minden pohárból citrommal, és mártsuk Old Bay fűszerbe, hogy finom peremet kapjunk!
- Néhány csepp csípős szósz a rajongók másik kedvence az osztriga lövöldözős játékokban!
- A nyers osztriga fogyasztása egészségügyi kockázatokat jelenthet, mivel káros baktériumokat tartalmazhatnak, amelyek élelmiszer-eredetű betegségeket okozhatnak. A kockázat csökkentése érdekében vásároljon osztrigát jó hírű forrásból, tárolja megfelelően, és a kivágás után azonnal tálalja. Bővebben itt.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ Készíthetek előre osztrigalövőket?
A nyers osztrigát a lehető leghamarabb el kell fogyasztani, de használhatunk üveges osztrigát is, hogy megspóroljuk az elkészítési időt.
A clamato/koktél szószt azonban összekeverheti, és a citromokat előre felszeletelheti. A szósz légmentesen záródó tégelyben vagy edényben hűtve néhány hónapig eláll!
A citromokat 2-3 nappal korábban fel lehet szeletelni, de még tovább is, és hajlamosak kiszáradni.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Oyster Shooters
Hozzávalók
Utasítás
- hozzáad ½ csésze koktél szósz, ¼ csésze citromlé, 1-2 teáskanál torma, frissen őrölt fekete bors, plusz az opcionális 1 csésze vodka (ha használ) egy kihűlt tálba, és keverjük össze.
- Tegyen egyet mindegyik 8 nagy osztriga egy sörétes pohárba (ha a vodkát hozzáadja, használjon dupla poharat vagy sziklapoharat).
- Osszuk el a koktélszósz/torma keveréket az egyes shooterek között, és mindegyikkel díszítsük 1 nagy citrom ék. Élvezze azonnal.
Megjegyzések
- Ha időt takarít meg, és megtakarítja az osztrigák kivágásával kapcsolatos fáradságokat, szerezze be a helyi tenger gyümölcsei piacáról, ahol ezt megteszik Ön helyett.
- Citromszelet helyett egy vékony szelet zellerrel díszíthetjük a lövészeket (a mellékelt zöldek jól néznek ki).
- Sokan szeretik minden egyes pohár szélét citrommal bedörzsölni, és Old Bay fűszerbe mártani, hogy ízletes legyen!
- Néhány csepp csípős szósz a rajongók másik kedvence az osztrigalövőben!
- A nyers osztriga fogyasztása egészségügyi kockázatokat jelenthet, mivel káros baktériumokat tartalmazhatnak, amelyek élelmiszer-eredetű betegségeket okozhatnak. A kockázat csökkentése érdekében vásároljon osztrigát jó hírű forrásból, tárolja megfelelően, és a kivágás után azonnal tálalja. Bővebben itt.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás