Ez az egyszerű, ízletes tárkonyos csirke pác olívaolajat, fehérbort, tárkonyát, fokhagymát és olasz fűszerezést ötvözi a csodálatos csirkeételekhez! Szuperkönnyen összekeverhető pác, így a csirke jó úton halad a sima csirke fejlesztése felé!
Tárkonyos csirke pác receptje
Ez a bájos fűszernövény pác a tárkony gazdag ízét a fokhagymával és a fehérborral ötvözi, és hihetetlenül könnyű és ízletes csirkét kap! Ez egy tökéletes sokoldalú pác, amely nagyszerű grillezéshez, kabob, sült csirke, vagy serpenyőben pirítva, majd tésztával megforgatva!
A családommal a tárkony rajongói vagyunk, és ez egy gyógynövény, amelyet a nagyon népszerű ételmaradékomhoz használnak prime rib stroganoff Recept a csodálatos ízért! Ha tudod, hogy nem szereted a édesgyökér íz, amely a tárkonyra jellemző, választhatsz egyet a sok tárkony helyettesítőm közül itt.
A pác hozzávalói
Használja a kamrakapcsok ennek az egyszerű pác elkészítéséhez! Vagy frissítsen friss fokhagymára, tárkonyra és olasz fűszernövényekre, hogy szuper lökést adjon a már amúgy is finom páchoz!
Ha van kéznél egy citrom, a citrom levét és héját ki lehet cserélni a fehérborra ha szükséges.
- Olívaolaj - nagyszerű módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az Ön csirke tökéletesen nedves lesz! Ráadásul hozzáadja a finom EVOO ízét is! Ha más olajat szeretne használni a páchoz, mindenképpen íztelent válasszon. Az olajnak elég magas füstponttal kell rendelkeznie a tervezett főzési módhoz.
- Fokhagyma - tesz hozzá egy robosztus, földes, de teljesen egyedi fokhagymás íz! Használjon 2 teáskanál fokhagymaport, hogy kicserélje a friss darált fokhagymát. Ha van tégelyes darált fokhagyma, az ugyanolyan csodálatos, mint a friss fokhagyma pácokhoz használva.
- Tárkony - csodálatos, aromás fűszernövény a pácokhoz! A friss tárkony feldarabolásához húzzuk le a karcsú leveleket a szárról, majd vágjuk apróra. Használjon 2 evőkanál friss tárkonyt vagy 1 evőkanál szárított tárkonyt.
- Olasz fűszerezés - Klasszikus olasz fűszernövények csodálatos keveréke, amelyek együttesen alkotják ezt a szuper ízletes pácot! Használjon friss apróra vágott fűszernövényeket, mint pl bazsalikom, oregánó, kakukkfű és rozmaring vagy fagyasztva szárított olasz gyógynövénykeverék, amely megtalálható a termékfolyosón. Szárított olasz fűszerezéshez használjon 1 teáskanálnyi friss fűszernövény helyett 1 teáskanálnyit.
- Fehérbor vagy csirke húsleves - válassz egy fantasztikusat fehérbor, mint a Pinot Grigio a pácodhoz! Vagy válassz alkoholmentes pácot, és használj helyette csirkehúslevest.
- Só bors - azok az alapfűszerek, amelyektől minden receptünk finom lesz! A só és a bors is bevált kiemeli az összes csodálatos ízt a tárkonyos csirke pácodban!
Hogyan készítsünk tárkonyos csirke pácot
Az összes könnyen elkészíthető pác hozzávalónk mellett azt javaslom, hogy használjon cipzáras vagy cipzáras műanyag tárolótáskát. Ezek a táskák a pác maradjon a csirkéhez "tapadva". a jobb pácolási eredményért!
- Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a fehérbort vagy a csirkelevest, a tárkonyt, a fokhagymát, az olasz fűszereket, a sót és a borsot. Jól összekeverni amíg a fűszernövények jól el nem oszlanak a pácban.
- Ezután tegye át a pácot és a csirkét egy ziploc műanyag tároló zacskóba préselje ki az összes felesleges levegőt miközben biztonságosan lezárja a zacskót.
- A pácot körbenyomkodva masszírozzuk be a zacskóba, miközben beledolgozzuk a csirkébe, és ügyeljünk arra, hogy a csirkehús jól be legyen bevonva.
- Hűtőbe tesszük és pácoljuk a csirkét legalább 4 órán keresztül. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
profi tipp:
Ha egész csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet fogunk grillezni, akkor a legjobb, ha a csirkemelleket ellapítjuk a gyors és egyenletes főzés érdekében. Helyezze el a csirkemelleket két műanyag fólialap közé és egy húskalapáccsal vagy puhítóval megpörgetjük ( a lapos oldal ).
Kezdje a minden csirkemell közepét és haladjon a szélek felé. Addig folytassuk, amíg az egész csirkemell egyenletes vastagságú lesz.
A csirke pácolása
A csirkének kell pácoljuk legalább 15-20 percig főzés előtt. Minél tovább hagyod pácolódni a csirkét, annál ízletesebb lesz a főtt csirke!
Általában legalább 4 órát, vagy egy éjszakát ajánlok ( 8-24 óra ) az optimális pácolás érdekében. A csirkét azonban bepácolhatja 2-3 napig hűtőben tárolva.
Míg a fagyasztott csirkedarabok általában 6 hónapig vagy tovább tárolhatók a fagyasztóban. Viszont ajánlom lefagyasztja a pácolt csirkét legfeljebb három hónapig.
Hagyjuk a fagyasztott pácolt csirkét egy éjszakán át hűtőben kiolvadni. A pác lassan beszivárog a csirkébe, miközben felolvad, így egyszerűen finom lesz!
Tekintse meg az összes szuperfinom és nagyon egyszerű csirke pácomat egy helyen! A pácok tökéletesek grillezett, serpenyőben vagy kemencében sült csirkemellhez, combhoz, szárnyhoz, nyárshoz és még sok máshoz!
📖 Receptkártya
Tárkonyos csirke pác
Hozzávalók
- ¼ csésze olívaolaj (extra szűz)
- ¼ csésze fehérbor (vagy csirkehúsleves)
- 2 evőkanál fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál tárkony
- 1 evőkanál Olasz fűszerezés
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors
Utasítás
- Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a fehérbort, a fokhagymát, a tárkonyt, az olasz fűszereket és a sót. Jól összekeverjük.
- Helyezze a csirkét és a pácot egy cipzáras műanyag tárolótasakba, majd nyomja ki a felesleges levegőt, miközben szorosan lezárja.
- Masszírozza be a pácot a csirkébe úgy, hogy a pácot az egész zacskóba belenyomkodja. Addig folytassuk, amíg a csirke alaposan be nem vonódik.
- A legjobb eredmény érdekében legalább 4 órára hűtőbe tesszük. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
Megjegyzések
Ha egész csirkemellet fog grillezni, a legjobb, ha a csirkemelleket lelapítjuk a gyors és egyenletes főzés érdekében. Helyezze a csirkemelleket két műanyag fólia közé, és üssön át húskalapáccsal vagy puhítóval ( a lapos oldal ). Kezdje a csirkemell közepétől, és haladjon a szélei felé.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Jesse azt mondja,
Kimondottan ízletes