Ezek a karácsonyi torta tésztás habcsók az egyik kedvenc ünnepi süteményem! Világos, színes, szórakoztató és könnyen elkészíthető mini habcsók olyan ízű, mint a sütemény cukormázas süti formájában!
Karácsonyi torta tésztát habcsók
Az elragadóan ízletes torta tésztás habcsók a házi készítésű habcsók szuper egyszerű változata! Egy doboz vaníliás süteménykeverékkel bármilyen színkombinációban elkészítheted, de a karácsonyi sütiskosarak kedvenc piros, zöld és fehér csemege!
Hogyan készítsünk tortatésztát habcsókot
Az induláshoz, melegítse elő a sütőt 175 ºF-ra (79ºC) ha olyan alacsonyra süllyed a sütőd. Ha nem, menjen olyan alacsonyra, amennyire csak engedi, és csökkentse a sütési időt.
Mivel sok sütő csak 250ºF-ig melegszik (121ºC), ellenőrizze a habcsókokat 35 percnél, és kapcsolja ki a sütőt, amikor teljesen megszáradt.
- Egy tálban, amely szépen elfér a közepes serpenyőn, anélkül, hogy a tál alja hozzáérne a forrásban lévő vízhez (körülbelül 1 hüvelyk víz, lassú tűzön) keverjük össze a tojásfehérjét és a cukrot.
- A tojásfehérje és a cukor keverékét habbá verjük amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Tegye át az álló mixer edényébe, vagy folytassa a táljával és egy kézi mixerrel. Ha állványos keverőt használ, rögzítse a habverőt, és verjük alacsony sebességgel, fokozatosan hozzáadva a torta tésztát.
- Miután az összes vaníliás torta keveréket beledolgoztuk, hozzáadjuk a vaníliakivonatot és növelje a sebességet, amíg a habcsók kemény tésztát nem kap.
- Válaszd szét a tésztát három adagot, és az egyiket zöldre, a másikat pirosra színezzük. Tedd át mindegyiket a saját cukrászzacskóba, amelyen egy tetszőleges csillaghegy található. *Nagy, nyitott csillagcsúcsot használtam.
- A habcsókot a sütőpapírral bélelt tepsire öntjük körülbelül egy hüvelyknyire egymástól és egy hüvelyk szélességben és magasságban.
- Előmelegített sütőben 175 fokra sütjük (79ºC) 50 percig vagy amíg teljesen meg nem szárad. A habcsók sem lehet tapadós tapintású.
- Kapcsolja ki a sütőt, és nyissa ki az ajtót, hagyja teljesen kihűlni a habcsókat, mielőtt kiveszi őket a sütőből.
Egyszer szolgáld fel A karácsonyi süteménytészta habcsókokat lehűtjük és élvezzük!
📖 Receptkártya
Karácsonyi torta tésztát habcsók
Hozzávalók
- 4 nagy tojásfehérje (szobahőmérsékleten)
- 1 csésze cukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 16.25 oz torta tészta (15.25-16.25 oz doboz vaníliás sütemény keverék)
- zöld és piros zselés ételfesték
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 175 F fokra (79°C) és pár tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy közepes lábosban forraljunk fel vizet (kb 1 hüvelyk víz). Egy akkora tálban, hogy biztonságosan a forrásban lévő víz fölé kerüljön, keverje össze a tojásfehérjét és a cukrot, majd keverje habverővel, amíg a cukor feloldódik, körülbelül 3-5 percig. Tegye át az állványos keverőedénybe, vagy folytassa kézi mixerrel.
- Az állványos keverő habverő tartozékával verje fel alacsony fokozatra, és fokozatosan adjon hozzá a tésztát.
- Miután az összes torta keveréket beledolgoztuk, hozzáadjuk a vaníliakivonatot, és fokozatosan növeljük a sebességet, amíg a habcsók sűrű, kemény tésztát nem kap.
- Osszuk három egyenlő részre a habcsók tésztát, és adjuk hozzá az ételfestéket a zöld és piros adaghoz, mielőtt az általunk kedvelt csillaghegyekkel ellátott cukrászzacskókba töltjük.
- Helyezze a habcsókat a sütőpapírral bélelt tepsire úgy, hogy a habcsók között körülbelül 1 hüvelyk legyen, és szélessége és magassága körülbelül 1 hüvelyk legyen. 175 F fokra előmelegített sütőben megsütjük (79°C) 50 percig, majd kapcsolja ki a sütőt, és nyissa ki a sütő ajtaját, hogy a sütik teljesen kihűljenek, mielőtt kivenné őket a sütőből.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Lisa azt mondja,
Biztos valami rosszat csináltam. Követtem az utasításokat, de a tésztám olyan sűrű volt, hogy nehezen tudtam felhordani. Javaslatok?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Melyik csővéget használtad? Ahhoz, hogy ezek jól működjenek, nagy nyitott hegyre van szükség. Értesítsen, köszönöm!
Erin @ Köszönöm a főzést! azt mondja,
Milyen szórakoztató! Remek ötlet a tortakeverékkel ezek édesítésére és ízesítésére. Elkészítése egyszerű, de tálalni lenyűgöző! 🙂
Finom főzés és sütés azt mondja,
Tényleg olyan az ízük, mint valami mesés tortamáz! És a lányunk nagyon jól érezte magát, amikor ezeket csövezte!