Ropogósra sült piros burgonya Bármihez illő köret, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni őket a sütőben! Kívül élvezetesen ropogós, belül gyengéd, ez a sütőben sült krumpli minden főételhez jól passzol!
Szuper ropogós sütőben sült burgonya
Mindig a vadászaton vagyok könnyű köretek illik a hétvégi vacsoránkhoz, és ez a ropogós, sütőben sült piros burgonya receptje az egyik kedvencem. Egy egyszerű fűszerezés megadja nekik az összes szükséges ízt, és megteheti tálald őket szinte bármivel!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
Csak szükséged van 4 összetevő hogy tökéletesen ropogósra sült vörös burgonya legyen! Ha kéznél van a burgonya, akkor minden más valószínűleg a szekrényében van.
- 2 kiló vörös burgonya - A bébi piros krumpli is bevált.
- 2 evőkanál olívaolaj - Extra szűz előnyben részesített.
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors - Többé-kevésbé ízlése szerint.
- ¼ teáskanál fokhagyma por - A fokhagymapor a legjobb, mivel a darált friss fokhagyma magas hőmérsékleten megég.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Egyszerűen néhány perc előkészület, bőven lesz időd a főételre koncentrálni! Fogjunk egy nagy peremes tepsit és sütőpapírt.
- Felkészülés Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (232 ° C) és egy peremes tepsit kibélelünk sütőpapírral (*lásd a jegyzetet).
- Felaprítjuk és fűszerezzük. Amíg a sütő előmelegszik, mossunk meg 2 kiló piros burgonyát és szárítsa meg őket papírtörlővel. Vágja a burgonyát 1-2 hüvelyk közötti kockákra. Dobd fel a darabokat 2 evőkanál olívaolajjal, ½ teáskanál sóval és borssal és ¼ teáskanál fokhagymaporral. (Ezt megteheti közvetlenül a tepsiben vagy egy nagy keverőtálban.)
- Süt. Győződjön meg arról, hogy az összes burgonya együtt van vágott oldalával lefelé a tepsire, majd a sütő középső rácsának közepén süssük 35-35 percig. *Inkább 25-ig sütöm, majd a burgonyát megfordítom, hogy a másik vágott oldaluk ropogós legyen 5-10 percig.
- Szolgál. Ha kész, vegyük ki a sütőből és azonnal tálaljuk
Nemrég megkóstoltam ezt a burgonyát vidéki stílusú sertéskaraj és a sült báránycomb, de bármilyen fehérjével jók lennének! Akár halat, csirkét, vadhúst készít, Nevezd meg. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- A pergamenpapír segít az egyszerű tisztításban! Sokan szeretik a burgonyát közvetlenül a tepsiben ropogtatni, de én mindkét módon kipróbáltam, és azt tapasztaltam, hogy sütőpapírral egyformán ropogós lesz.
- Ha szükséges, próbáljon ki különféle zsírokat. Az olívaolaj helyett használhatunk olvasztott kacsa-, marha- vagy bárányzsírt. Ezzel az ízzel árasztja el a burgonyát!
- Minél nagyobbak a darabok, annál jobb a kontraszt. A nagyobb burgonyadarabok azt jelentik, hogy megízlelheti a kontrasztot a ropogós kívül és a bolyhos belül!
- Tárolás: Ez a burgonya a legjobb, miután kivette a sütőből. Lehűtheti őket légmentesen záródó edényben, ha azt tervezi, hogy elfogyasztja őket 5 nap. A fagyasztáshoz helyezze őket egy fagyasztózsákba, és nyomja ki a levegőt. Továbbra is megtartják legfeljebb 4 hónapig.
- Újramelegítés: A fagyasztott burgonyát egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk. Az újramelegítéshez és újra ropogósodáshoz helyezze őket egy tepsire a sütőbe 400 °F-on. (205 ° C) 10-15 percig.
😋 Még több egyszerű oldal!
- Görögsaláta
- Pörkölt Okra
- Sült paprika és hagyma
- Vajas borsó és sárgarépa
- Crockpot zöldbab és burgonya
- Instant pot vajas káposzta
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Ropogósra sült vörös burgonya
Hozzávalók
- 2 lbs vörös burgonya (vagy bébi vörös burgonya)
- 2 evőkanál olívaolaj
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ¼ teáskanál fokhagyma por
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (232 ° C) és egy peremes tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Mossa meg és szárítsa meg a piros burgonyát, majd vágja 1-2 hüvelyk közötti kockákra. Meglocsoljuk olívaolajjal és fűszerekkel (só, bors és fokhagymapor) akár egy tálban, akár közvetlenül a tepsiben.
- Fordítsa meg a burgonyát úgy, hogy a vágott oldala lefelé nézzen, majd süsse a sütő középső rácsának közepén 25-35 percig. *Inkább 25-ig sütöm, majd a burgonyát megfordítom, hogy a másik vágott oldaluk ropogós legyen 5-10 percig.
- Ha kész, vegyük ki a sütőből és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Vannak, akik szívesebben sütik a burgonyát közvetlenül a tepsiben, én azonban jobban szeretem az egyszerű tisztítást, és úgy találom, hogy a sült burgonyám mindkét esetben elragadóan ropogós lesz.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Cirkáló azt mondja,
Ezek kiválóak. Fokhagymás olívaolajat használtam a sóval és borssal összekevertem, és egyetértek veled, hogy 25 perc elteltével megfordítom, és további 10 percet adva a ropogóssághoz.
Linda azt mondja,
Te "életmentő" vagy!!!! Köszönöm a megosztást!!! Ez tökéletes lett!
Rhonda Goodine azt mondja,
Te jó ég ❤️ tökéletesre sikerültek! Köszönöm a megosztásokat 😁
LJ azt mondja,
Könnyű borsos, és baromi finom.
DeLois Haux azt mondja,
Ma találtam rá a receptedre, és nagyon jól hangzik. Mindig is szerettem a burgonyát sokféleképpen, és alig várom, hogy kipróbálhassam. Azt is szeretem, hogy lefagyaszthatók, mivel egyedül élek, és várhat valami, amit szívesen várok a fagyasztóban. Nagyon szépen köszönöm a megosztásokat. DeLois Haux Sun Cityben, AZ