Ezt mézes és fűszernövényes sütőben sült A sárgarépa recept annyira ízletes és könnyen elkészíthető, hogy gyorsan a család új kedvencévé vált! Annak ellenére, hogy nagyon várom a nyári időt a szabadtéri grillezéshez, a kemencében sütés egyszerűen a megfelelő út a zöldségek tökéletes főzéséhez. Nincs több gőzölés, nincs több mikrohullámú sütő zacskó...tekerje fel a sütő hőmérsékletét, és kész a pörkölés!
Egyszerű sütőben sült sárgarépa recept
Ha egy szuper könnyű zöldségköretet keresel, sütés a zöldségeid minden bizonnyal a helyes út. Amikor a sárgarépát alufóliás tasakban megsütjük, rendkívül puhák és gyengédek lesznek (ráadásul a takarítás gyerekjáték)!
Ha még most ismerkedsz a sárgarépa sütésével (vagy zöldségek), te leszel Kellemesen meglepve a sárgarépa íze szerint. Az édesség felfokozott, ráadásul a szélei enyhén megbarnultak egy kis karamellizálással!
Ugrás:
🥘 Mézes és fűszernövényes sütőben sült sárgarépa Hozzávalók
Imádom, amikor a kezembe vehetem szuper friss termék. Időnként még találok néhány szép sárgarépát a zöldekkel. Ha kemencében egész sárgarépát sütünk, hagyjuk rajta a zöldeket, és ez szórakoztató változást jelenthet a kész sárgarépa tálaláskor!
- Sárgarépa -1 csomó (kb 2-3 kiló) megmosott és felvágott sárgarépából, a sárgarépaszeleteket lehetőleg azonos méretűre vágva az egyenletes főzés érdekében.
- Oliva Olaj - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, hogy bevonja a sárgarépát és megakadályozza, hogy leragadjon.
- Méz - 2 evőkanál meleg méz, hogy hozzáadja a sárgarépa sütéséből származó édességet.
- Gyógynövények - ½ teáskanál rozmaring vagy kakukkfű, vagy a kettő kombinációja. Frissen a legjobb, de a szárított fűszernövények egészen jól működnek, ha egy kis pluszt használunk.
- Só bors - Ízlés szerint kis mennyiségben.
- Vaj - 1 evőkanál lágy vajat tálalás előtt kenjünk rá a sült sárgarépára, hogy valóban ragyogjanak!
- Petrezselyem (Opcionális) - 1 teáskanál friss vagy szárított petrezselyem a díszítéshez. Színt kölcsönöz és remekül mutat a sült sárgarépa tálalásakor!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk mézzel és fűszernövényekkel kemencében sült sárgarépát
Sütőpapír segítségével, ill alufólia a sárgarépa megsütése sokkal könnyebbé teszi a vacsora utáni ételeket! Kezdésnek szerezzen be egy tepsit, egy éles kést és vágódeszkát, a mérőedényeit és egy rágókefét.
6 nagy csokor sárgarépából kb 1 adagot szoktam kapni. Ezt a receptet azonban rendkívül könnyű szükség szerint növelni vagy csökkenteni!
Mézzel és fűszernövényekkel kemencében sült sárgarépa
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 425ºF-ra (218 °C) és a peremes tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy alufólia (*lásd az alábbi megjegyzést). Pergamenpapírt, tepsit vagy alufóliát is szórhat tapadásmentes főzőpermettel.
- Készítse elő a sárgarépát. Moss meg, majd szeletelj fel 1 nagy csokor sárgarépát viszonylag egyforma méretűre (az egyenletes főzéshez). Hely sárgarépa a tepsire egy rétegben úgy, hogy a sárgarépaszeletek között legyen kis távolság.
- Évszak. Keverjünk össze 2 evőkanál olívaolajat 2 evőkanál felforrósított mézzel, ½ teáskanál kakukkfűvel és/vagy rozmaringgal, valamint ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Csorgassuk rá a sárgarépát, és használjunk basting ecset hogy egyenletesen bevonja a felvágott sárgarépát (vagy dobd egy tálba, mielőtt a tepsire teríted).
- Sült. Süssük meg a sárgarépát a sütőben 425 fokon (218 °C) számára 30-35 perc, félúton ellenőrizve őket, és újra felkenve mézes szósszal (a ráncos kefe segítségével) szükség szerint. Főzzük a sárgarépát a kívánt lágyságra.
- Adjunk hozzá vajat és tálaljuk. Kivesszük a sütőből és dobás 1 evőkanál lágy vajjal. Díszítsük további fűszernövényekkel vagy 1 teáskanál apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk.
*Alumínium tasakos módszer használata esetén a fenti utasításokat ossza két részre. Hajtsa fel az egyes részeket alufóliás „tasakba”, és tegyen mindegyik tasakra egy darab vajat. Zárt tasakban sütjük, és 25 percnél ellenőrizzük, mennyire puha a sárgarépa.
Ezek édes, illatos sárgarépa kiváló köret szinte bármilyen fehérjéhez! Próbáld ki őket egy szafttal Instant Pot porketta sült vagy egy zamatos marha felső körsült! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Válasszon élénk színű vöröses-narancssárga sárgarépát (nem halvány vagy sárga), egyenletes színezéssel. Az a sárgarépa, amelynek a száránál zöld elszíneződés van, valószínűleg keserű ízű lesz a napsugárzásból származó klorofillképződés miatt.
- Keressen sima bőrű sárgarépát amely törésektől, repedésektől és foltoktól mentes. Lehet, hogy ez a sárgarépa már egy kicsit kiszáradt.
- Válasszon kemény sárgarépát amelyek nem petyhüdtek vagy gumiszerűek, mivel ezek már nem frissek. A legjobb sárgarépa kemény tapintású, és ropogós lesz szeletelve vagy fogyasztva. Bármilyen puha folt a romlás vagy a bomlás jele.
- „Fehér pír” jelenik meg a sárgarépán amikor kezdenek kiszáradni. Ezeket még lehet enni (ha egy ideig a hűtőben hagytad őket). Ha a bébi sárgarépa puha vagy „nyálkás” érzetű, már nem biztonságos a fogyasztása.
- A bébi sárgarépa nagyobb sárgarépák keveréke, de kemencében sült sárgarépaként is beválnak majd!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Miután a sárgarépa kihűlt, légmentesen záródó edénybe helyezheti a hűtőszekrénybe legfeljebb 4 napra.
Mézes és fűszernövényes sütőben sült sárgarépa újramelegítése
Az újramelegítéshez helyezze a sárgarépát egy tepsibe, és süsse 350 °F-on (175 ° C) 10 percig, vagy amíg át nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Míg a sárgarépát vajban sütni finom ötletnek tűnik, a sárgarépa sütéséhez használt magas hőmérséklet valószínűleg megégeti a vajat. Magas hőmérsékleten főzni a legjobb olyan olajokkal, amelyeknek magas a füstpontja (400 ºF (205 ºC) vagy magasabb), mint a szűz vagy extra szűz olívaolaj és az avokádóolaj. Ha a sárgarépa megsült és kivett a sütőből, nyugodtan kenje meg vajjal!
Általános szabály, hogy nem, nem. A sárgarépa táplálékának egy részét a folyamat során lehámozzák. A húsban azonban rengeteg értékes tápanyag található (faháncs) és a mag (xylem) ha úgy dönt, hogy megpucolja a sárgarépát.
Ha aggódik amiatt, hogy vegyszerek kerüljenek a termékére, a sárgarépa tisztításának legjobb módja (vagy bármilyen olyan termék, amelyet nem hámoznak meg) hagyjuk őket 10-15 percig vízfürdőben ázni. Engedje le a vizet, öblítse le a sárgarépát, majd szárítsa meg teljesen, mielőtt a hűtőszekrényben tárolná.
Igen tudsz. Miután a sárgarépa kihűlt, helyezze át egy Ziploc fagyasztózsákba, és fagyassza le akár 3 hónapig. Hagyja a sárgarépát felolvadni a hűtőszekrényben, mielőtt újramelegítené. (A sütőből kivéve a legjobb az ízük, de felmelegítve is finomak!)
😋 Még több egyszerű köret
- Air Fryer karfiol - Ha még soha nem készítettél karfiolt a légsütődben, az teljesen megváltoztatja a játékot!
- Parmezán Orzo - Emeld fel a tésztajátékodat krémes parmezán orzóval, ami gyors, egyszerű és nagyon finom!
- Serpenyőben sült spárga - Emelje fel a spárgáját a tökéletesen serpenyőben sült lándzsákkal, amelyek lágyak és tele ízzel!
- Air Fryer sült burgonya - Tökéletesen főtt sült burgonya feleannyi idő alatt, a légsütőjének köszönhetően!
- Sült édesburgonya - Édesítse meg életét ezzel a sós és finom pirított édesburgonyával.
- Krémes kukorica - Kényeztesse magát a gazdag, krémes és megnyugtató krémes kukoricával, amely minden alkalomra tökéletes köret.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mézzel és fűszernövényekkel sült sárgarépa receptje
Hozzávalók
- 1 csokor sárgarépa (2-3 lb sárgarépa - egészben vagy szeletelve, megmosva)
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 2 evőkanál méz (fűtött)
- ½ teáskanál rozmaring vagy kakukkfű (vagy mindkettő)
- só bors (megkóstolni)
- 1 evőkanál vaj (lágyított, a sült sárgarépa bevonásához)
- 1 teáskanál petrezselyempehely (nem kötelező, köret)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 425°C-ra, és bélelje ki a tepsit sütőpapírral vagy alufóliával (sütőpapírt, tepsit vagy alufóliát is szórhat tapadásmentes főzőpermettel).
- Mossa meg, majd szeletelje fel a sárgarépát viszonylag azonos méretűre (az egyenletes főzés érdekében). Sütőpapíros tepsire helyezzük úgy, hogy a sárgarépaszeletek között legyen kis távolság.
- Keverje össze az olívaolajat felforrósított mézzel, kakukkfűvel és/vagy rozmaringgal, sóval és borssal. Csepegtessük rá a sárgarépát, és egy cukrászecsettel egyenletesen vonjuk be a felvágott sárgarépát.
- Süssük a sárgarépát a sütőben 425 °C-on 218-30 percig, félig ellenőrizzük, és szükség szerint újra kenjük fel mézes szósszal (a péksüteményes ecsettel). Főzzük a sárgarépát a kívánt lágyságra. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk. Díszítsük további fűszernövényekkel vagy apróra vágott petrezselyemmel, ha szükséges.
Megjegyzések
- Válasszon élénk színű vöröses-narancssárga sárgarépát (nem halvány vagy sárga), egyenletes színezéssel. Az a sárgarépa, amelynek a száránál zöld elszíneződés van, valószínűleg keserű ízű lesz a napsugárzásból származó klorofillképződés miatt.
- Keressen sima bőrű sárgarépát amely törésektől, repedésektől és foltoktól mentes. Lehet, hogy ez a sárgarépa már egy kicsit kiszáradt.
- Válasszon kemény sárgarépát amelyek nem petyhüdtek vagy gumiszerűek, mivel ezek már nem frissek. A legjobb sárgarépa kemény tapintású, és ropogós lesz szeletelve vagy fogyasztva. Bármilyen puha folt a romlás vagy a bomlás jele.
- „Fehér pír” jelenik meg a sárgarépán amikor kezdenek kiszáradni. Ezeket még lehet enni (ha egy ideig a hűtőben hagytad őket). Ha a bébi sárgarépa puha vagy „nyálkás” érzetű, már nem biztonságos a fogyasztása.
- A bébi sárgarépa nagyobb sárgarépák keveréke, de kemencében sült sárgarépaként is beválnak majd!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Christine azt mondja,
Az összetevők olvasztott vajat igényelnek, de nem világos, mikor és hogyan kell használni. Ez csöpög a tetejére, miután kijöttek a sütőből? Kösz!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Christine, az olvasztott vajat összekeverjük más hozzávalókkal, és sütés előtt rácsurgatjuk a sárgarépára. Köszönöm a kérdést!
Christine azt mondja,
Húsvétra készítettem és nagy siker volt! Nagy csoport voltunk, ezért 5 kg átlósan vágott sárgarépát használtam, és megdupláztam az olajat és a mézet. A végére nem volt kéznél petrezselyem, így 4-5 T friss fűszernövényt (kakukkfű, oregánó és tárkony) használtam fel sütés közben, és tálalás előtt 1.5 T vajat csorgattam a tetejére. Delish!
Ulrike azt mondja,
Stimt das mit den 425°C für den Ofen? Das kommt mir sehr hoch vor und mein Ofen erlaubt das auch gar nicht (max. 250).
Köszönöm szépen
Ulrike
(Ez helyes a sütő 425°C-jával? Ez nekem nagyon magasnak tűnik, és a sütőm nem is engedi (max. 250).)
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Für Sie sollte die Temperatur 30-35 Minuten lang 225 ° C betragen. Ich hoffe, das hilft! (Önnek a hőmérséklet 225°C legyen 30-35 percig)
Tim azt mondja,
Nagyon finom volt, köszönöm!