Ezt marha felső körsült Tökéletes egy különleges alkalomra vagy egy hétvégi családi vacsorára, mert annyira finom, mégis könnyen elkészíthető! Tökéletesen karamellizált kérgével és lédús, zamatos húsával ez a sült tökéletes kényelem, amelyre mindenkinek szüksége lesz másodpercekre! Párosítsa kedvenc köreteivel egy igazán felejthetetlen étkezésért!
Egyszerű marhasült recept
Ha szeretsz gyakorlatilag könnyed és praktikus receptek, akkor ezt a marhafelső körsült receptet ki kell próbálni! Csak egy maréknyi közönséges fűszerre és gyógynövényre van szüksége a száraz dörzsöléshez, majd a sütő elvégzi helyetted a többit!
Miközben belevágsz ebbe a lédús sültbe, a puha hús gyakorlatilag elolvad a szádban, és felszabadul. gazdag, húsos íz! Hidd el, ha egyszer megkóstolod, milyen finom, soha nem akarsz másképp sült vacsorát készíteni!
Ugrás:
🥘 Marha felső körsült hozzávalók
Nem kell sok ahhoz, hogy elkészítsünk egy csodálatos marhahúsvacsora hogy az egész családod szeretni fogja! Ráadásul ezeknek az összetevőknek a többsége már a kamrájában is megvan!
- Só - 1 evőkanál só.
- Pepper - 1 teáskanál őrölt fekete bors.
- Fokhagyma por - ½ teáskanál fokhagymapor.
- Földi zsálya - ½ teáskanál őrölt zsálya.
- Száritott kakukkfű - ½ teáskanál szárított kakukkfű (vagy egy szárított kakukkfű helyettesítőte).
- Paprika - ½ teáskanál paprika (vagy egy paprika helyettesítő).
- Hagymapor - ¼ teáskanál hagymapor (vagy használjon hagymapor helyettesítő).
- Marha felső körsült - 4 kilós marha felső körsült.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk kör alakú marhasültet
Ez a recept hihetetlenül egyszerű lesz, ha korábban már sült! Már csak 5 perc az előkészítő munka, mielőtt a sütő átveszi az irányítást! Először vegyen ki egy serpenyőt, egy sütőrácsot és egy digitális húshőmérőt.
Egy 4 kilós kicsontozott marhahús tetejű körsült lesz belőle körülbelül 4-6 adag! Mindenkinek van bőven ideje, vagy másnap elfogyaszthat egy finom ebédet!
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C).
- Keverjük össze az összetevőket. Egy keverőtálban keverjünk össze 1 evőkanál sót, 1 teáskanál borsot, ½ teáskanál fokhagymaport, ½ teáskanál őrölt zsályát, ½ teáskanál szárított kakukkfüvet, ½ teáskanál paprikát és ¼ teáskanál hagymaport. dörzsölés a marhasülthez.
- Dörzsölje meg a marhasültet. Dörzsölje be a fűszerkeveréket egyenletesen az egész 4 kilós marhafelső körsülten. Ezután helyezze egy sütőrács tetejére egy sekély serpenyőben.
- Szakács. Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és süsse 350°F-on (175 ° C) 45 perctől egy óráig. Amikor a sült belső hőmérséklete eléri a 120°F-ot (49 ° C), növelje a hőt 450 °F-ra (230 ° C) A fordított kb 10-15 percig pirítjuk.
- Pihenés. Vegye ki a sültet a sütőből, amikor a belső hőmérséklet eléri a 130°F-ot (54 ° C), és fedjük le a lazán sátoros fóliadarab. Hagyja pihenni, amíg a hús hőmérséklete 135 °F (57 ° C) közepesen ritka.
- Vágjuk és tálaljuk. Vágja vékony szeletekre a sültet ellen a gabonát és azonnal tálaljuk.
Nak nek fejezze be az étkezést, tálalhatod a marhasültet egy oldalassal sült zöldségek, au gratin burgonya, és néhány hagymás tekercs! Fejezze be az étkezést egy olyan finom desszerttel, mint az én sopapilla sajttorta rudak vagy klasszikus gyökér sör úszó! Élvezd!
💭 Angela tippjei és receptjei
- Vegye ki a sülteket a hűtőből és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni körülbelül 30 percig, mielőtt elkezdené. Ez segít egyenletesebben főzni. Törölje szárazra papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
- Egy húshőmérő ez a legjobb módja annak, hogy a sült a kívánt íze szerint süljön el. Helyezze a hőmérőt a sült legvastagabb részébe, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a csontot vagy a zsírt.
- Közepesen átsütve: 135°F (57 ° C).
- közepes: 145°F (63 ° C).
- Közepesen jól: 150°F (66 ° C).
- Szép munka: 160°F (71 ° C).
- A sült faragásakor, a maximális gyengédség érdekében feltétlenül vágja a szemhez! Ez a hús izomrostjainak vonalaira merőleges vágást jelent.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék sülteket légmentesen záródó tárolóedénybe tesszük a hűtőbe legfeljebb 3-5 nap.
Csomagolja be a maradék sültet nagy teherbírású alufóliába, majd helyezze egy Ziploc fagyasztózsákba. Írja rá a dátumot a műanyag zacskóra; a fagyasztóban eláll 2-3 hónap.
Ha készen áll a maradék étel tálalására, olvasszuk ki a sültet éjszakára a hűtőbe és kövesse az újramelegítési utasításokat.
Újramelegítő marhahús felső körsült
Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C). Helyezze a maradék sültet egy sütőrácsos tepsibe. Öntsünk marhahúslevest vagy vizet a sült tetejére, majd fedjük le alufóliával. Meleg számára 15 perc vagy amíg tetszés szerint át nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A marha felső körsült marhahúsdarab a tehén felső lábából! A tehénnek ezt a területét mozgásra használják, ezért rendkívül sovány, zsenge, és jellemzően olcsóbb, mint a többi sült!
Igen! Nagyon könnyű lefagyasztani a maradékot, ha 3-5 napon belül nem akarja megenni. Egyszerűen csomagolja be a maradékot alufóliába, és helyezze egy nagy teherbírású tárolózsákba. Megfelelő tárolás esetén a sült akár 3 hónapig is eláll a fagyasztóban.
Olvassa fel egy éjszakán át a hűtőszekrényben, és kövesse a fenti melegítési utasításokat.
Ennek a marha felső körsültnek a főzési ideje a kívánt készenléti szinttől függ. Általános iránymutatásként azonban fontonként 20-25 percre becsülheti a főzési időt, ha 350°F-on főzi (175 ° C). Vegye figyelembe, hogy a belső hőmérséklet körülbelül 5 fokkal emelkedik a pihenőidő alatt.
😋 A legjobb marhasült receptek
- Mississippi Pot Roast - Ez az ízletes sült csak 5 egyszerű összetevőt használ, és lassú tűzhelyben készül!
- Sült Picanha - Ha még soha nem kóstoltad a sült picanhát, egy hűvös napon a család új kedvenc vacsorája lehet!
- Álló bordás sült - Ez az ünnepi csontos sült hihetetlenül lágy és zamatos!
- Marha Chuck sült - Ez a marhahússült finom egyedényes étel puha hússal, sárgarépával és burgonyával!
- Yankee Pot Roast - Ha még soha nem főzött sült vörösborral és marhahúslevessel, készüljön fel a valaha volt legpuhább és leglédúsabb húsra!
- Round Roast Pot Roast - Ez a körsült recept annyira egyszerűen elkészíthető, hogy akár egy mozgalmas napon is elkészítheted!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Marha felső körsült
Hozzávalók
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál őrölt feketebors
- ½ teáskanál fokhagyma por
- ½ teáskanál őrölt zsálya
- ½ teáskanál száritott kakukkfű
- ½ teáskanál paprika
- ¼ teáskanál hagymapor
- 4 lb marha felső körsült
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C).
- Egy keverőtálban keverje össze a sót, a borsot, a fokhagymaport, az őrölt zsályát, a szárított kakukkfüvet, a paprikát és a hagymaport, hogy marhasülthez dörzsölje.
- A fűszerkeverékkel egyenletesen dörzsölje be a teljes marhahússültet. Ezután helyezze egy sütőrács tetejére egy sekély serpenyőben.
- Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és süsse 350°F-on (175 ° C) 45 perctől egy óráig. Amikor a sült belső hőmérséklete eléri a 120°F-ot (49 ° C), növelje a hőt 450 °F-ra (230 ° C) visszafelé sütéshez körülbelül 10-15 percig.
- Vegye ki a sültet a sütőből, amikor a belső hőmérséklet eléri a 130°F-ot (54 ° C) és fedjük le egy lazán sátorozott fóliával. Hagyja pihenni, amíg a hús hőmérséklete 135 °F (57 ° C) közepesen ritka.
- Vágja vékony szeletekre a sültet a gabonával szemben, és azonnal tálalja.
Megjegyzések
- Vegye ki a sülteket a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni körülbelül 30 percig, mielőtt elkezdené. Ez segít egyenletesebben főzni. Törölje szárazra papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
- A húshőmérő a legjobb módja annak, hogy a sült a kívánt készre süljön. Helyezze a hőmérőt a sült legvastagabb részébe, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a csontot vagy a zsírt.
- Közepesen átsütve: 135°F (57 ° C)
- közepes: 145°F (63° C)
- Közepesen jól: 150°F (66 ° C)
- Szép munka: 160°F (71 ° C)
- A sült faragásakor ügyeljen arra, hogy a szemhez képest vágja a maximális érzékenység érdekében! Ez a hús izomrostjainak vonalaira merőleges vágást jelent.
- Tárolás: Tegye a maradék sülteket légmentesen záródó tárolóedénybe a hűtőszekrénybe, legfeljebb 3-5 napig.
- Fagyasztás: Csomagolja be a maradék sültet fóliába, majd helyezze egy nagy teherbírású Ziploc zacskóba. Írd rá a dátumot a műanyag zacskóra, és a fagyasztóban akár 2-3 hónapig is eláll. Ha készen áll a tálalásra, olvassa ki a sültet egy éjszakán át a hűtőszekrényben, és kövesse az újramelegítési utasításokat.
- Újramelegítés: Melegítse elő a sütőt 350°F (175 ° C). Helyezze a maradék sültet egy sütőrácsos tepsibe. Öntsünk marhahúslevest vagy vizet a sült tetejére, majd takarjuk le alufóliával. Melegítsd 15 percig, vagy amíg tetszés szerint át nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás