Hogyan fagyasztjuk és melegítsük fel a rizst hogy még mindig könnyű, bolyhos, nedves és olyan finom legyen, mint az első főzéskor! Ez egy csodálatos lehetőség, ha előre szeretne rizst készíteni. Olvassa el ezeket a fontos tippeket, hogy a rizs tökéletesen felmelegedjen!
A főtt rizs fagyasztásának és felmelegítésének legjobb módja
Vannak sok ok miért érdemes lefagyasztani néhány főtt rizst, és később felmelegíteni. Lehet, hogy túl sokat főzött vacsoránál, vagy időt szeretne megspórolni azzal, hogy előre elkészíti.
Ez a főzési trükk nagyon sokféle helyzetben jól jöhet. Akárhogy is, az szuper könnyű a főtt rizst lefagyasztani és úgy felmelegíteni, hogy még puha és finom legyen!
Ugrás:
- A főtt rizs fagyasztásának és felmelegítésének legjobb módja
- ❄️ Hogyan fagyasszuk le a főtt rizst
- 🔥 Hogyan melegítsük fel a rizst a sütőben
- ♨️ Hogyan melegítsünk rizst mikrohullámú sütőben
- 💡 Tippek és trükkök
- ❓ Lefagyaszthatom a főtt rizst?
- ❓ Mikor fagyasszam le a rizst?
- ❓ Hogyan tárolhatom a fagyasztott rizst?
- 🍚 Ízletes rizsreceptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
❄️ Hogyan fagyasszuk le a főtt rizst
- Készítse el kedvenc rizsételét a szokásos módon. Készítse el kedvenc rizsfajtáját bármilyen módszerrel vagy recepttel! Hagyja el azokat a friss köreteket, amelyeket általában közvetlenül tálalás előtt adna hozzá, például zöldhagymát vagy kókuszreszeléket.
- Forgasd fel a főtt rizst. Ha kész a főzés, villával pörgesse fel az egészet. Ne hagyja ki ezt a lépést, mert ez a titka tökéletes textúra megtartása miután lefagyott!
- Ráterítjük a rizst és hagyjuk kihűlni. Fogjunk egy tepsit és egyenletes rétegben kiterítjük a rizst, menet közben tovább szöszöljük. Ezután hagyja teljesen kihűlni. Ehhez a pulton hagyhatod, vagy beteheted a hűtőbe.
- A rizst feldaraboljuk és lefagyasztjuk. Ha kihűlt, a rizst külön-külön adagoljuk, és mindegyik adagot fagyasztható tárolótasakba helyezzük, és nyomjuk ki a felesleges levegőt. Óvatosan laposra verjük a rizst, és betesszük a fagyasztóba.
🔥 Hogyan melegítsük fel a rizst a sütőben
- Előmelegíteni a sütőt. A kezdéshez melegítse elő a sütőt 300°F-ra (150 ° C).
- Adjunk hozzá egy kis vizet. Helyezze a még fagyott rizst egy tepsire (ne olvasszuk fel). Enyhén meglocsoljuk vízzel, legfeljebb ½ evőkanálnyi mennyiséget használva 1 csésze rizshez.
- Süt. Az edényt letakarjuk alufóliával, és előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük a rizst.
- Pihe. Utána villával pörgesse fel újra. Ilyenkor adhatunk hozzá bármilyen friss hozzávalót, amire az ételünknek szüksége lehet.
- Szolgál. Azonnal tálaljuk.
♨️ Hogyan melegítsünk rizst mikrohullámú sütőben
A legjobb, ha ragaszkodunk a sütőmódhoz, ha nagyobb mennyiségű rizst melegítünk (mint egy csoportnak). Ha azonban csak elegendő rizst kell felmelegítenie 1-2 adag akkor használhatja a mikrohullámú sütőt.
Kis adagok mikrohullámú sütőben való felmelegítéséhez egyszerűen szórja meg a rizst egy kis vízzel, és melegítse fel kis lépésekben 20-30 másodpercig, amíg teljesen fel nem melegszik.
💡 Tippek és trükkök
- Használjon villát a rizs pucolásához, nem egy kanál. Egy kanál miatt összetörik.
- Győződjön meg róla, hogy a rizs teljesen kihűlt. Ha lefagyasztja, mielőtt lehűlne, egy hatalmas, fagyott darabot kaphat.
- Ügyeljen arra, hogy újra felmelegítse rizsét, amíg még fagyott, ne hagyja először kiolvadni, mert rágóssá teheti az állagát.
- A legjobb a rizst lefagyasztani amikor frissen főzik, hogy megtartsa a nedvességet.
❓ Lefagyaszthatom a főtt rizst?
Igen! Lefagyhat bármilyen típusú rizst, amit szeretsz, fehér vagy barna! Ez valójában a tökéletes megoldás, ha túl sok rizst készítesz vacsorára (amellett, hogy a maradékot felhasználjuk valami fincsihez sült rizs)!
❓ Mikor fagyasszam le a rizst?
Fontos, hogy a rizs le legyen fagyva a lehető leghamarabb miután megfőtt (és lehűtöttük). Az ételmérgezést okozó baktériumok szobahőmérsékleten szaporodnak, ezért a legjobb, ha a rizst a fagyasztóba tesszük, amint teljesen kihűlt.
❓ Hogyan tárolhatom a fagyasztott rizst?
A legjobb tárolási kényelem érdekében próbálja meg laposra fagyasztani a rizst. Ha megdermedt, a főtt rizs eltartható legfeljebb 1 hónap. Újramelegítés után a legjobb, ha nem fagyasztja le újra.
Most, hogy tudja, hogyan kell lefagyasztani és felmelegíteni a rizst, melyik rizsreceptet készíti el először? Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem!
🍚 Ízletes rizsreceptek
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A rizs fagyasztása és felmelegítése: Instant Pot Basmati rizs (+Tippek és trükkök)
Hozzávalók
- 1 csésze basmati rizs (öblítve)
- 1 ½ csészék víz (vagy húsleves)
- 1 teáskanál fözőolaj (vagy vaj, opcionális)
- 1 csipet só (Opcionális)
Utasítás
- Tegye a basmati rizst egy finom szitahálóba, és öblítse le hideg vízzel, ujjaival keverje össze a rizst. Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz, és a víz nem lesz fehér vagy tejszerű.
- Tegye át a leöblített basmatit az instant fazék vagy gyorsfőző belső edényébe, és adjon hozzá vizet (vagy húsleves)étolajat vagy vajat, és egy csipet sót ( választható ). Győződjön meg arról, hogy az összes rizsszem az alján van, és egyik sem ragadt a belső edény oldalára. *Ha kívánja, a rizst 2-3 percig párolhatja a víz hozzáadása előtt.
- Zárja le és rögzítse a fedelet, és állítsa be a „kézi” nagynyomású főzési időt 5 percre.
- Hagyja, hogy a természetes felszabadulás 10 percig működjön, majd a maradék nyomás gyors felengedésével és a fedő eltávolításával fejezze be.
- Villával felpörgetjük a rizst, és tálaljuk.
Megjegyzések
- A basmati rizs igen szükségtelen főzés előtt be kell áztatni az instant fazékban. Személyes preferenciáitól függően azonban előfordulhat, hogy ez a módszer a legjobb eredményt hozza. Öblítse le a rizst hideg vízben, hogy leöblítse a keményítőt, és megakadályozza, hogy a szemek egymáshoz tapadjanak. A felesleges vizet teljesen ürítse le!
- Ez az IP basmati rizs recept mennyisége csökkenthető vagy növelhető, 1:1.5 rizs-víz arányt használva. Sikeresen felhasználhat 1 csésze rizst és 1 ½ csésze vizet, 2 csésze rizst és 3 csésze vizet, 3 csésze rizst és 4 ½ csésze vizet stb., azonos főzési idővel.
- 1 teáskanál olívaolaj vagy vaj (vagy az Ön által választott fözőolaj ) hozzáadható a rizs főzésekor.
- A basmati ízét fokozhatja a rizst pároljuk olajjal körülbelül 2 percig, mielőtt hozzáadná a vizet, és nyomás alatt főzné a rizst. Főzze a rizst 4 percig „magas fokozaton” a fenti 5 perc helyett, ha ezt a párolási lehetőséget választja.
- Ehhez használjon húslevest vagy alaplevet illeszkedjen a fehérjéhez hogy több ízt adjon a basmati rizshez. Egyszerűen cserélje ki ugyanannyi csirkét, marhahúst, tenger gyümölcseit vagy zöldséglevest vagy alaplevet a főtt rizs kívánt adagjának megfelelő mennyiségű vízre.
- Ha vizet használunk és nem húslevest, adhatunk hozzá a csipet só hogy fokozza a basmati diós ízét.
- Basmati a hosszúszemű rizs, és másképp főzik, mint a hagyományos fehér rizs. Ne használd a „rizs” beállítás ( alacsony nyomás ) az instant fazékban vagy elektromos gyorsfőzőben.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás