Ezek a szuper ízletes Leftover Turkey Carnitas a kedvenc módjaim a maradék pulykahús felhasználásának! Az én pulykakarnitáim az ünnepek után megmaradt pulyka legjobb felhasználási módjai! Családja biztosan szeretni fogja ezeket az egyszerű, utcai stílusú tacókat a hét bármely estéjén és az év bármely szakában!
Maradék pulyka Carnitas recept {a edények használati utasításával}
nagyon büszke vagyok rá maradék receptek elkészítése amelyek minőségben minden étellel vetekednek, és ezek a finom carniták sem kivételek! Nagyon egyszerűek, de hihetetlenül tökéletesek is. Mondhatjátok, hogy imádom ezt a maradék receptet?!
Használhatja az ünnepi pulyka maradék pulykahúsát, vagy a főtt csirkehúst, például a deli rotisserie csirkét! Gyakran főzök pulykalábak ezekhez a carnitákhoz, és kezdje el főzni őket, miközben széttépem a pulykatetemet.
Hűtsük le a pulykát (vagy csirke) a húst egyszer megpároljuk és felaprítjuk. A barnulást eltarthatja arra az időre tálalásra kész készítsd fel ezeket a mesés tacókat!
Hogyan készítsünk maradék pulyka carnitast
Helyezze a maradék pulykahúst egy fazékba, holland sütőbe vagy fazékba elég nagy ahhoz, hogy megtartsa a húst és a folyadékokat. Adjuk hozzá a csirkelevest vagy pulykalevest, majd ha szükséges, annyi vizet, hogy ellepje a húst.
Az étolaj vagy zsír kivételével adjuk hozzá a többi hozzávalót (negyedekre vágott narancs, durvára vágott hagyma, csirkehúsleves kocka, darált fokhagyma, fahéjrúd, babérlevél, só, bors) a raktárba, és a húslevest a közepes lángon pároljuk. Főzzük lassú tűzön körülbelül egy órán keresztül, vagy amíg a pulykahús megpuhul és könnyen felaprítható.
Ha kész, levesszük a tűzről, és a pulykahúst tányérra tesszük kihűlni. Miután kihűlt, felaprítani a húst amíg nincs finom darab, amit a taco töltésére használhat.
Melegíts fel egy nagy tapadásmentes vagy öntöttvas serpenyőt az olívaolajjal (vagy disznózsír, vagy a pulykasütésből fenntartott pulykazsírcsepp) közepesen magas hőre. Egyszer az olaj vagy zsír csillogni kezd, hozzáadjuk a felaprított pulykahúst, és egyenletesen elosztjuk a serpenyőben.
A húst az első oldalon kb. 5 percig pirítsd meg és pirítsd meg, majd keverd meg, hogy a ropogós darabok belekerüljenek, és ismét kend meg. Szükség szerint ismételje meg amíg el nem éri a kívánt ropogóssági szintet a pulyka carnitas húsában.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tálaljuk a carnitas-t kis lisztben, kukoricában vagy fehér kukorica tortillában frissen díszítve. pico de gallo.
Crock Pot Turkey Carnitas
A carnitas hús elkészítéséhez egy cserépedényben, kövesse a fenti utasításokat a hús párolásához. Keverje össze az összes hozzávalót az edényben (az olívaolaj kivételével) és fedjük le.
Pároljuk tovább alacsony lángon 1-2 órán át, vagy amíg a pulykahús megpuhul. Tálaláskor folytassa a hús pirítását egy serpenyőben a fentiek szerint.
Kezdve a nyers pulykahússal
Ha a pulyka carnitast ebből készíti nyers pulykahús, akkor a párolási idő hosszabb. 90 percnél ellenőriztem a pulykahúst, szétszedem, és tovább főzöm, amíg megpuhul.
Vad pulyka hús tovább tarthat a kívánt puha pulykahús elkészítése, mivel a boltban vásárolt, kereskedelmi forgalomban nevelt pulykák kezdetben puhábbak. Főzzük a nyers, vadpulykahúst akár 4 órán keresztül lassú tűzön.
Nézze meg az összes fantasztikus maradék pulyka receptek ezen az index oldalon az összes legújabb kiegészítésemmel! Ez egy folyamatosan bővülő lista, ezért ne felejtse el könyvjelzővel ellátni az oldalt!
📖 Receptkártya
Maradék Törökország Carnitas
Hozzávalók
- 1 font pulyka hús (kb. 3 csésze - használjon sötét húst, vagy sötét és fehér hús kombinációját)
- 1 negyed tyúkhúsleves (1 32 oz karton - csirke vagy pulyka alaplé)
- 1 narancs (negyedelve)
- 1 kicsi fehér hagyma (durvára vágva)
- 1 kocka csirkehúsleves
- ½ evőkanál fokhagyma (darált)
- 1 fahéj rúd
- 3 babérlevél
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (vagy ízlés szerint)
- 2 evőkanál olívaolaj (vagy disznózsír, vagy pulykassír)
Utasítás
Tűzhely felső utasításai
- Egy nagy fazékban vagy holland sütőben adjuk hozzá a pulykahúst és a csirke- vagy pulykalevet, majd annyi vizet, hogy ellepje a húst, ha szükséges. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, az olívaolaj kivételével, és forraljuk fel közepes lángon. Főzzük lassú tűzön körülbelül egy órán keresztül, vagy amíg a hús megpuhul és könnyen felaprítható.
- Levesszük a tűzről, és a megfőtt pulykahúst tányérra tesszük kihűlni. A húst kihűlés után felaprítjuk, amíg elég finom lesz a taco töltelékhez.
- Az olívaolajat (vagy disznózsírt vagy pulykassírt) egy tapadásmentes vagy öntöttvas serpenyőben, közepes lángon melegítsd addig, amíg az olaj vagy zsír elkezd csillogni. Hozzáadjuk a maradék pulykahúst, és egyenletesen elosztjuk a serpenyőben.
- Hagyja a helyén, amíg jól megpirul és kezd ropogós lenni, általában körülbelül 5 percig. Keverje meg, hogy a ropogós darabok eloszlassanak, majd egyenletesen kenje szét, szükség szerint ismételve, hogy a kívánt ropogósságot elérje a pulyka carnitas húsában.
- A pulykahúst levesszük a tűzről, és azonnal tálaljuk, friss pico de gallo-val díszítjük.
Crock Pot utasítások
- Kövesse a fenti 1. lépésben leírt utasításokat: keverje össze a pulykahúst a húslével, és adjon hozzá vizet, ha szükséges, hogy teljesen ellepje a pulykahúst. Adja hozzá az összes többi hozzávalót, kivéve az étolajat vagy zsírt. Főzzük alacsony fokozaton 1-2 órán át, vagy amíg a pulykahús puha és könnyen felaprítható. Folytassa a fenti 2-5. lépésben leírtak szerint. Élvezd!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Lauren Stutts azt mondja,
Nagyon sok pulyka maradt húsvét után, és nagyon vágytunk a tacora. Soha nem tartottuk a pulykahúsnak a tacot, de hú! A vőlegényemmel meglepődtünk, hogy ez milyen fantasztikus! Őszintén szólva nem is volt pulyka íze! A tortillákat még a carnitasból származó folyadékba mártottam, mielőtt felmelegítettem őket a serpenyőben. Ezt biztosan máskor is elkészítjük, ha maradék pulykával találjuk magunkat 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Imádom hallani, amikor a maradék edényeim nagy sikert aratnak. Köszönjük, hogy megosztotta eredményeit!
Beth azt mondja,
Soha nem gondoltam volna, hogy a maradék pulykámat felhasználom carnitas készítésére, de ez tényleg működik. És olyan ízprofilt adunk, amely annyira eltér a hagyományos hálaadás napjától. És néha mindannyian készen állunk erre, igaz?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Mindig annyira készen állunk az ízek változására az ünnepek után (bár egy gyors pulykasendvics még mindig csodálatos)! Köszi Beth!!