Ezt mikrohullámú mogyoróvajas fudge nem is lehetne könnyebb elkészíteni. Csodálatosan krémes és isteni az íze! Ideális ünnepekre, csemegetálakra, vagy csak azért, mert valami gazdag és mogyoróvajasra van szüksége! Gyakorlatilag semmi erőfeszítést nem igényel az összecsapás csak 4 összetevő!
Ugrás:
Easy 4 összetevős mogyoróvaj Caramel
A csokoládé kap minden figyelmet, amikor a fudge-ról van szó, de nem viccelek, amikor azt mondom, hogy ez a mogyoróvajas fudge receptje nemcsak hihetetlenül egyszerű, hanem A sós, édes és krémes LEGJOBB kombinációja! Ráadásul még sütőre vagy főzőlapra sincs szükség az elkészítéséhez, ami azt jelenti, hogy ez egy tökéletes csemege nyáron, amikor nem akarod felfűteni a konyhát.
A családom rabja ennek az ultra-könnyűnek, ultra-krémes mogyoróvajas fudge. És mellékesen megjegyzem, személyes tapasztalatból, hogy ha túl sokáig hagyja kint a pulton, egyszerűen nem marad maradék!
De az ünnepi időszakban is nagyszerű ajándék – készítsen több adagot, és csomagolja be őket egy csinos masnival a barátok és a család számára! Ez a krémes fudge az tökéletes kiegészítője az ünnepi sütéshez!
🥘 Hozzávalók
Nem kell más, mint négy hozzávaló és egy mikrohullámú sütő! Igen - jól olvastad. Ízletes fudge mikrohullámú sütőben készült. Nem lesz könnyebb!
- Cukrozott sűrített tej - 14 uncia édesített sűrített tej. Ez a legjobb választás a fudge-hoz, mivel magas hőmérsékleten főzve nem alvósodik meg édes, karamellizált ízű.
- Fehér csokoládé chips - 2 csésze fehér csokoládé chips. Ezek a gazdag és krémes fehér csokoládé chipsek sok fudge recept alapját képezik!
- Krémes mogyoróvaj - ½ csésze krémes mogyoróvaj. Használd kedvenc márkádat! A természetes márkák azonban nem lesznek annyira krémesek, mint a Jif, a Skippy vagy általános márkáik megfelelői.
- Vaníliakivonat - ½ evőkanál vanília kivonat. Ügyeljen arra, hogy valódi vaníliát használjon a legjobb íz érdekében, mivel ez feldobja az összes összetevő ízét.
- Száraz pörkölt földimogyoró (Opcionális) - 1 csésze szárazon pörkölt földimogyoró. Ezek teljesen opcionálisak, de extra földimogyoró ízt és csodálatos ropogósságot adnak a fudge-hoz.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk mikrohullámú mogyoróvaj-karamint
Kezdje a tepsi kibélelésével, majd gyűjtse össze a hozzávalókat. Dobj mindent közvetlenül egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és íme! Kész lesz a fudge pillanatok alatt beáll!
Ebből a receptből körülbelül 40 adag lesz, így tökéletes tömegnek vagy ajándékkosarakba!
- Készítse elő a serpenyőt. Válassza ki a tepsijét – ehhez a recepthez a 9x13-as tökéletes, de ha a vastagabb karámot szereti, használjon 8x8-ast. Fedjük le az egész serpenyőt pergamenpapírral (a széleinek a serpenyő oldalára kell lógniuk), a lehűtött és megkötött fudge födém rendkívül egyszerű tisztításához és eltávolításához. *Ha a papír nem illeszkedik jól a tepsibe, akkor gyűrje össze néhányszor és nyújtsa ki.
- Keverjük össze az összetevőket. Vegyünk egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben használható edényt és keverjük össze az összes összetevőt, beleértve 2 csésze fehér csokoládé chipset, 14 uncia doboz édesített sűrített tejet, ½ evőkanál vanília kivonatot, ½ csésze krémes mogyoróvajat és az opcionális 1 csésze pörkölt földimogyorót.
- Mikrohullámú sütő. Melegítse fel az összetevők kombinációját magas hőmérsékleten a mikrohullámú sütőben, 30 másodpercenként leállva keverni. Addig csináld, amíg minden megolvad és sima, körülbelül 1-1 percig. *A kis fehér csokoládédarabok keverés közben feloldódnak.
- Tegye át a keveréket. Az egész masszát öntsük az előkészített tepsibe, és egy spatulával simítsuk el a tetejét.
- Hűtsük le és állítsuk be. Helyezze a fudge-ot a hűtőbe, hogy hűtsük le és teljesen megdermednek, ami legalább egy órát vesz igénybe. Távolítsa el a serpenyőt, és a tálaláshoz vágja egy hüvelykes négyzetekre.
Ez a krémes, dekadens cucc remekül passzol egy csésze forró kávéhoz vagy teához vagy egy nagy pohár tejet! Az évszaktól függetlenül ezek igazi csemege! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha kisebb serpenyőt használ vastagabb négyzetek esetében a hűtési és kötési idő tovább tarthat.
- Ügyeljen a fudge tárolására légmentesen záródó edényben, hogy ne szívja magába más ételek ízeit!
- Egy kis extra textúráért és ropogtassuk, keverjünk bele egy kis pörkölt földimogyorót!
🥡 Tárolás és felmelegítés
A mikrohullámú sütőben készült mogyoróvaj-karamell legfeljebb három hétig tárolható hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben.
A legjobb, ha a fudge-ot légmentesen záródó edényben tárolja. Helyezzen sütőpapírt a rétegek közé, és tárolja szobahőmérsékleten akár 1-2 hétig.
Tartsa meg a fudget egy kamrában megbújva nem pedig a pulton. Ha a karám kissé pépes vagy puha lesz, tedd ki egy-két órára, hogy újra megszilárduljon.
Ha több adagot készít, és néhányat le szeretne fagyasztani, megteheti tekerje be az egész fudge blokkot fóliába, vagy darabokra vágva egyenként becsomagoljuk. Ezután tegye egy fagyasztható műanyag zacskóba, hogy akár három hónapig friss maradjon.
Kiolvasztani, egyszerűen vegyük ki a fagyasztóból és helyezzük el hűtőben puhára.
❓ GYIK
A lehűlés után nem áll össze, de nem szemcsés, nem érte el elég magas hőmérsékletet a fudge főzése közben. Tegye vissza a cuccot egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és adjon hozzá 1½ csésze vizet. Melegítsd, amíg újra fel nem olvad, és a víz teljesen összeolvad a karimával. Egy cukorka hőmérővel ellenőrizze még egyszer a fudge hőmérsékletét. Ha a hőmérséklet 235-245 °C (113-118 °F) között van, elérte a „lágylabda” állapotot, a fudge-ot megfelelően be kell állítani.
A hűtés közbeni túl sok keverés lehetővé teszi, hogy a szacharózmolekulák kristályokat képezzenek (alapvetően cukorkristályokat képez). Álljon ellen a keverési késztetésnek és egyszerűen vigye át a karámot az előkészített serpenyőbe, kenje szét, és hűtse le.
Ez teljesen rajtad múlik! Szeretek 9x13-as serpenyőt használni, de a 8x8-as is jól működik, ha azt szeretné, ha vastagabb lenne a fudge.
🍫 További édességek
- Cseresznyés pite bárok - Ezek az ízletes szeletek a klasszikus cseresznyés pite minden ízével rendelkeznek, de kényelmes szeletekben!
- Leveles tészta Alma forgalom - Ezek az útközbeni finomságok tökéletesek reggelire vagy desszertre!
- Csokoládé Frosting Caramel - Ez az édes és gazdag fudge csak 2 összetevőből készül!
- 3 hozzávaló mogyoróvajas süti - Nem kell az élelmiszerboltba rohannod ezekért az egyszerű és finom sütikért!
- Csokis bögre torta - Ez a hihetetlenül egyszerű finomság néhány perc alatt elkészül!
- Brownie szőke - Ez az egyszerű recept a szőkéket és a brownie-kat kombinálja egy édes és dekadens desszerthez!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mikrohullámú Mogyoróvaj Caramel
Hozzávalók
- 14 uncia cukrozott sűrített tej (1 uncia doboz)
- 2 csészék fehér csokoládé chips
- ½ csésze krémes mogyoróvaj
- ½ evőkanál vaníliakivonat
- 1 csésze száraz pörkölt mogyoró (Opcionális)
Utasítás
- Készítsen elő egy 8x8-as tepsit (vastagabb fudge darabokhoz) vagy egy 9x13-as tepsit sütőpapírral. Hagyja a pergamenpapírt két oldalán kilógni, hogy a fogantyúk legyenek, hogy könnyen eltávolíthassa a beállított cuccot. *A sütőpapír összegyűrhető és kinyújtható, néhányszor ismételve, hogy könnyebben beleférjen a tepsibe.
- Egy közepes méretű keverőtálban keverje össze az összes hozzávalót, beleértve a 14 uncia-s doboz cukrozott sűrített tejet, 2 csésze fehér csokoládé chipset, ½ csésze krémes mogyoróvajat, ½ evőkanál vanília kivonatot és az opcionális 1 csésze száraz pörköltet. földimogyoró.
- Melegítse fel az összetevőket nagy teljesítményen, 30 másodperces lépésekben. Minden egyes hevítés között addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad, körülbelül 1-1 és fél percig.
- Az olvasztott fudge keveréket öntsük az előkészített tepsibe, és egy spatulával simítsuk el a tetejét.
- Hűtsük le a mikrohullámú mogyoróvajas fudge-et a hűtőszekrényben legalább egy órára, vagy amíg teljesen megszilárdul. Vegye ki a serpenyőből, és vágja körülbelül 1 hüvelykes négyzetekre a tálaláshoz.
Megjegyzések
- Ha kisebb serpenyőt használ vastagabb négyzetek esetében a hűtési és kötési idő tovább tarthat.
- Ügyeljen a fudge tárolására légmentesen záródó edényben, hogy ne szívja magába más ételek ízeit!
- Egy kis extra textúráért és ropogtassuk, keverjünk bele egy kis pörkölt földimogyorót!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Mikrofon azt mondja,
Hihetetlen, hogy ez milyen jó volt!
Mike D azt mondja,
Ez volt a legegyszerűbb cucc, amit valaha készítettem, a család imádta! Természetes mogyoróvajat használtam gond nélkül, idén karácsonyra ezt viszem át.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönöm! Nagyon örülök, hogy Ön és családja élvezte a fudget! Kellemes Ünnepeket!
Earl Bennett azt mondja,
Könnyű, ghram kekszből készült pitehéjas héjat keresek Hiányzik a vaj milyen hozzávalót használhatnék még?
Köszönöm ..Earl Bennett
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ha van egy kis zsiradék vagy ízesítetlen étolaj, bármelyik bevált. Én a vajízű zsiradékot választanám, ha van. A finomítatlan kókuszolajat is szeretem (attól függően, hogy milyen lesz a töltelék íze). Remélem segít!