Ezt házi édesített sűrített tej gazdag, krémes, és bármilyen receptben tökéletesen helyettesíti a bolti konzerv változatot! Arról nem is beszélve, hogy mindössze 35 percet vesz igénybe az elkészítése, és minden szokásos összetevőt felhasznál! Használhatja különféle desszertekhez, vagy hozzáadhatja a kávéjához, hogy édes és dekadens csavart kapjon.
A legjobb házi készítésű édesített sűrített tej
Akár kifogyott az édesített sűrített tejből, és szüksége van egy csipetnyire, vagy egyszerűen csak szeretné kipróbálni a saját készítését – ez a legjobb recept! Hagyományos receptek házi készítésű édesített sűrített tejhez akár 6 órát is igénybe vehet csinálni (állandó keverés mellett)!
Ehhez a recepthez kevés tejszínt tettem hozzá, hogy ne égesse meg a tejet. Ennek eredményeként a hőmérséklet emelhető a főzés befejezéséhez mindössze 35 perc alatt!
Ugrás:
- A legjobb házi készítésű édesített sűrített tej
- 🥘 Édesített sűrített tej összetevők
- 🔪 Hogyan készítsünk édesített sűrített tejet
- 💭 Tippek és megjegyzések
- ❓ Mire használható az édesített sűrített tej?
- ❓ Mi a különbség a sűrített tej és a párolt tej között?
- ❓ Használható az édesített sűrített tej kávékrémként?
- 🍦 Receptek édesített sűrített tej felhasználásával
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Édesített sűrített tej összetevők
Ezek gyakori háztartási összetevők könnyű megtalálni, ha még nem rendelkezik mindegyikkel. A vaj nem kötelező, de teljes mértékben ajánlom!
- tej – 1½ csésze teljes tej.
- Tejszín - ½ csésze nehéz tejszín.
- Cukor - ¾ csésze cukor.
- Só - Egy csipet só.
- Vaj (választható) - 4 evőkanál vaj (*lásd a jegyzetet).
- Vaniliás bab (választható) - Vagy használhat vaníliapasztát, kivonatot, fahéjrudat vagy egy csepp juharszirupot.
Tekintse meg a teljes útmutatómat a gyors és egyszerű használatért édesített sűrített tej helyettesítő lehetőségek hogy az utolsó pillanatban cserélje ki bármelyik receptben!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk édesített sűrített tejet
A sűrű tejszín segít megelőzni a perzselést, de mindenképpen ügyeljen rá keverjük gyakran! Csak egy serpenyőre és egy szilikon spatulára lesz szüksége.
Ebből a receptből 10 adag 1 uncia adag lesz.
- Adjunk hozzá tejet és tejszínt. Egy közepes serpenyőben adjunk hozzá 1½ csésze teljes tejet és ½ csésze tejszínt, és helyezzük rá közepes-alacsony hő.
- Csökkentse. Gyakori kevergetés mellett lassú tűzön pároljuk, amíg le nem csökken körülbelül a fele az összegnek (nagyjából 30 perc). *Ha vaníliarudat vagy fahéjrudat használunk, adjuk hozzá a tejes keverékhez, miközben pároljuk.
- Adjunk hozzá egyéb összetevőket. Ha lecsökkenti, vegye le a tűzről, és keverjen hozzá ¾ csésze cukrot, egy csipet sót és ha használja a vajat. Addig keverjük, amíg az összes cukor feloldódott és a vaj teljesen felolvad és bedolgozódik. * Ha vaníliapasztát, kivonatot vagy juharszirupot használ, adjuk hozzá a felmelegített tejes keverékhez a cukorral és a sóval együtt.
- Hűvös. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt tárolja vagy receptben felhasználja.
Használhatja ezt a házi készítésű édesített sűrített tejet cserélje ki a konzerv változatot különféle receptekben, mint pl tökös pite or nagyon leches torta! Én is szeretek belőle reggelente egy fröccsöt beletenni a kávémba! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ebből a receptből 1¼ csésze lesz édesített sűrített tejből, és minden adag 1 uncia (8 folyadék uncia amerikai csészénként).
- A vaj kellemes gazdagságot ad hozzá és mélységet az édesített sűrített tejhez. Azonban elhagyhatja, ha nem szeretné használni.
- Ha sós vajat használsz, a csipet sót elhagyhatod. Ha sózatlan vajat használ, akkor is a szokásos módon adjon hozzá egy csipet sót.
- Ahhoz, hogy ez a recept cukormentes legyen, használja kedvenc hőbiztos, cukormentes alternatíváját. Szeretek steviát használni és sverve.
- Tárolni: Tedd az édesített sűrített tejet légmentesen záródó tégelybe vagy edénybe a hűtőbe legfeljebb egy hétre. Fagyassza le egy hüvelykes réssel a bővítéshez akár 3 hónapig.
❓ Mire használható az édesített sűrített tej?
Az édesített sűrített tej egy sütéshez használt összetevő. Általában olyan receptekhez használják, mint a sütemények, fagylalt, fudge, puding stb.
❓ Mi a különbség a sűrített tej és a párolt tej között?
Mindkét dolog az sűrű és krémes koncentrációjú tej. Az elpárologtatott tejet nem édesítik, mint általában a sűrített tejet, és nem ugyanaz az ízük. Az elpárologtatott tej könnyed és puha állagot ad sütés közben, míg a sűrített tej krémessé teszi. További információért tekintse meg a bejegyzésemet a különbségek a sűrített tej és a párolt tej között!
❓ Használható az édesített sűrített tej kávékrémként?
Igen, és nagyon finom! Gazdag és krémes állagot ad, így édesebbé teszi az a enyhe karamell ízű. Nahát!
🍦 Receptek édesített sűrített tej felhasználásával
- Csokoládé Revel bárok
- Szia Dolly Bars!
- Mikrohullámú Mogyoróvaj Caramel
- Szederkrémes pite
- Csokoládé chips Maraschino cseresznye mandulaszeletek
- Csokoládé Caramel torta Caramel cukormázzal
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Házi készítésű édesített sűrített tej
Hozzávalók
- 1 ½ csészék teljes tej
- ½ csésze tejszín
- ¾ csésze cukor
- 1 csipet só
- 4 evőkanál vaj (Opcionális)
- vaniliás bab (opcionális – vagy használjon vaníliapasztát, kivonatot, fahéjrudat vagy egy csepp tiszta juharszirupot)
Utasítás
- Keverje össze a tejet és a tejszínt egy közepes serpenyőben, és tegye közepes-alacsony lángra.
- Gyakori kevergetés mellett addig pároljuk, amíg a mennyiség körülbelül a felére csökken (kb. 30 perc). *Ha vaníliarudat vagy fahéjrudat használunk, adjuk hozzá a tejes keverékhez, miközben pároljuk.
- Ha lehűtjük, vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a cukrot, a sót és a vajat, ha használunk. Addig keverjük, amíg az összes cukor fel nem olvad, és a vaj teljesen felolvad és beépül. *Ha vaníliapasztát, vaníliakivonatot vagy tiszta juharszirupot használ, adjuk hozzá a felmelegített tejes keverékhez a cukorral és a sóval.
- Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt tárolja vagy receptben felhasználja.
Megjegyzések
- Ebből a receptből 1¼ csésze (10 uncia) édesített sűrített tejből, és minden adag 1 uncia (8 folyadék uncia amerikai csészénként).
- A vaj kellemes gazdagságot és mélységet ad az édesített sűrített tejnek. Azonban elhagyhatja, ha nem szeretné használni.
- Ha sós vajat használunk, a csipet sót elhagyhatjuk. Ha sózatlan vajat használ, akkor is a szokásos módon adjon hozzá egy csipet sót.
- Ahhoz, hogy ez a recept cukormentes legyen, használja kedvenc, hőálló cukormentes alternatíváját. Szeretek steviát használni és sverve.
- Tárolás: Tedd az édesített sűrített tejet légmentesen záródó tégelybe vagy edénybe a hűtőbe legfeljebb egy hétre. Fagyassza le egy hüvelykes réssel a bővítéshez akár 3 hónapig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás