Elragadóan ízletes sütőben sült brokkoli fokhagymával és parmezánnal a mennyországban készült köret. Egyedülállóan csodálatos fokhagymás ízzel és gazdag parmezán sajtos feltéttel! Ráadásul a pörkölés olyan eltérő brokkoliízt hoz létre, amely igazi csemege minden brokkolirajongónak!
Nagyon szeretem sütni a zöldségeinket, és ez a sült brokkoli fokhagymával és parmezán receptje innen indult ki!
Mint sokan közületek, én is csak egy vagy két zöldségfőzési módszeren nőttem fel. A könnyebbség és az egyszerűség kedvéért a párolt zöldségek híve voltam.
Ez akkor volt. Mostanában nagyon sokféle zöldségköretet szeretek, és az új kedvencem is szuper könnyű és egyszerű. A zöldségek sütése ugyanolyan egyszerű, mint a párolás, de egyúttal feltárja az erre a főzési módra jellemző ízt is. A különbség elképesztő!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
- Brokkoli Florets - Friss az ideális, de a felengedett fagyasztott brokkoli is bevált.
- Olívaolaj - EVOO extra szűz olívaolaj.
- Fokhagyma - Darált ill egész sült szegfűszeg.
- Parmezán sajt - Frissen reszelve a legjobb.
- Só bors
🔪 Útmutató
- Először is melegítse elő a sütőt 425 ° F (218 ° C).
- A tepsit béleljük ki sütőpapírral.
- Ezután helyezze a brokkoli virágait és a fokhagymát egy nagy tálba csepegtessük olívaolajjal. Dobd a kabáthoz.
- Kiterjed a bevont brokkoli virágait a tepsire.
- Sózzuk, borsozzuk, majd szórjuk meg és/vagy szórjuk meg frissen reszelt parmezán sajttal.
- Süsd meg a brokkolit a sütőben 425°F-on (218 ° C) körülbelül 20-25 perc. Ez attól függ, hogy mennyire barnára szeretnéd a brokkolit.
- Azonnal tálaljuk, tetejére további parmezán (Opcionális).
A kemencében sült brokkolimat egy kicsit szeretem, mert „égett brokkoli”. Akárhogy is, ez a fokhagymás parmezánban sült brokkoli nagyon finom! Tálalás előtt tegyük meg az egészet frissen reszelt parmezán sajttal, és élvezzük!
Tálaljuk
A sült brokkoli remek köretként szolgál tonna mellé vacsorák. Ki kellene próbálnod az enyémmel NY Steak, Rib eye steak, vagy az én Füstölt Prime Bib!
💭 Tippek és megjegyzések
- Csak egy megjegyzés, amikor olívaolajjal bevonja a zöldségeket. Mindig csepegtesse az olívaolajat a zöldségekre és/vagy a tál oldalára, ahelyett, hogy a zöldségeket az olívaolajba helyezné. (már a tálba öntöttem). A bevonat egyenletesebb lesz, és szinte mindennél jobb eredményt ad, nem csak a sütőben sült zöldségeknél!
- Miután a brokkolit enyhén bevontuk extra szűz olívaolajjal, és meghintjük darált fokhagymával vagy pörkölt fokhagymagerezdekkel. Sütőpapírral bélelt tepsiben terítsd ki a brokkoli virágokat, és süsd ropogósra!
- Gyakran kérdeznek tőlem a fagyasztott brokkoli használatának eredményeiről. Ez kivételesen jól működik, ha hagyja a brokkolit a) teljesen felengedni, majd papírtörlővel szárítani, hogy eltávolítsa a felesleges vizet, vagy b) mikrohullámú sütőben főzni, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. (a gőzölhető zacskók ebben az esetben tökéletesek).
🥦 Egyéb fantasztikus zöldséges oldalak
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sült brokkoli fokhagymával és parmezánnal
Hozzávalók
- 1 lb brokkoli virág (kis vagy közepes méretű lándzsákra vágva)
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 2 evőkanál fokhagyma (darált vagy egészben sült szegfűszeg)
- ¼ csésze parmezán sajt (finomra reszelve vagy felaprítva - plusz még a díszítéshez tálaláskor, ha szükséges)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 425 ° F -ra (218°C/Gázjel 7) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Vidd 1 kg brokkoli virágok és a 2 evőkanál fokhagyma egy nagy tálba, majd meglocsoljuk vele 2 evőkanál olívaolaj. Dobd fel, hogy enyhén és egyenletesen vond be, majd terítsd el a tepsiben. Fűszerezze vele ¼ teáskanál mindegyik, só és bors, majd megszórjuk vagy a tetejére frissen reszelt ¼ csésze parmezán sajt.
- Süssük a brokkolit a sütőben körülbelül 20-25 percig, attól függően, hogy milyen jól szeretnénk sütni a brokkolit. Azonnal tálaljuk, megszórva további parmezánnal (opcionális).
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Helen Lynch azt mondja,
Nagyon jó volt. Pontosan követtem a receptet. Nem mindig csinálom ezt. Erősen ajánlott. Ha ropogósra hagyod, a fokhagyma is ropogós lesz.
Ashley azt mondja,
Kimondottan ízletes! Ezeket házi készítésű húsgombócokkal párosítottam. Egyetlen hibát sem találtam ebben a receptben. Biztosan része lesz a rotációnknak!
Írország azt mondja,
Finom lett! Köszönöm a receptet!
Számla azt mondja,
Jó, egyszerű recept. Csak óvatosan ajánlom, ha úgy dönt, hogy a friss fokhagyma gerezdjét felaprítja (a pörköléssel szemben), akkor fennáll a veszélye, hogy 425 °C-on 25 percig megégeti őket. a fokhagyma megéghet, és kissé keserű, durva elemet adhat. Kerülje el ezt a problémát a fokhagymapor cseréjével, a fokhagyma durvára aprításával (szemben a darálással), vagy várja meg a finomra darált hozzáadással a főzés utolsó 10 percéig.
Mariah azt mondja,
Mesés
Hihetetlenül egyszerű
Mégis finom, könnyű és zamatos.
Mostantól fő köret lesz.
Taylor O'Connell azt mondja,
Lehet ezt előre elkészíteni és újra felmelegíteni?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, fel lehet melegíteni. Nem lesz olyan ropogós, mint most sülve, de így is nagyon finom. Élvezd!
Kris Thawani azt mondja,
Vegetáriánus vagyok, és tetszett a fokhagymás és parmezános brokkolis recepted!