Ezt sült zöldségkeverék a tökéletes egyszerű és ízletes zöldségköret csirke-, sertés- vagy marhahúsos vacsorákhoz! A színes zöldségválaszték puhára vagy ropogósra és karamellizálhatóra főzhető. Bármelyik módon tetszenek a legjobban!
Sült zöldségkeverék receptje
A legtöbb anyuka mindig arra törekszik, hogy kitalálja, hogyan vegye rá a gyerekeit, hogy több zöldséget egyenek! Többek között ez az oka annak, hogy szeretem ezeket a könnyen sült zöldségeket: színesek és szórakoztatóak, és falatozóként is működnek!
Ha van saját kertje, akkor az is nagy segítség, ha gyermekei segítik a zöldségek termesztését és betakarítását. Ők is részesei voltak a folyamatnak, és ha megengedi nekik, hogy feldobják ezeket a zöldségeket, miután elkészítették, akkor valóban lesz olyan este, amikor a gyerekek többet esznek a tányérjukon. Imádom a win-win szituációkat!!
Ugrás:
A friss fűszernövények íze ebben a zöldséges köretben látványos, ha elérhető, de szárított gyógynövények munka (majdnem) éppúgy!
Te is annyira szereted a sült zöldségeket, mint én? Nézd meg az én egyszerű sült kelbimbó és a sütőben sült koktélparadicsom még több nagyszerű zöldséges oldalért!
🥘 Sült zöldségkeverék Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítések
Fogja meg kedvenc friss zöldségeit és készülj fel a kezdésre! Természetesen bármikor hozzáadhat bármilyen más zöldséget, amit szeretne.
- Kelbimbó - 1 font megmosott, vágott és félbevágott kelbimbó.
- Sárgarépa - 3 nagy sárgarépa. Mosd meg és hámozd meg őket (ha azt szeretné,), majd vágjuk 2 hüvelyk hosszú csíkokra, és félbevágjuk.
- paszternák - 2 nagy paszternák. Mosd meg és hámozd meg őket (ha szükséges), félbevágjuk, majd falatnyi kockákra vágjuk.
- cékla - 3 egész cékla megmosva, megtisztítva és falatnyi kockákra vágva.
- Fokhagyma - 1 evőkanál finomra vágott fokhagyma (kb 3 szegfűszeg).
- Olívaolaj - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- Fűszerek - 2 teáskanál friss vagy szárított kakukkfű, 1 teáskanál friss vagy szárított rozmaring és ½ teáskanál só és bors ízlés szerint.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk sült zöldségkeveréket
Ennek a zöldségkeveréknek a legnehezebb része az, hogy mindent feldarabolunk! Valóban olyan egyszerű! Csak egy tepsire, egy vágódeszkára, egy késre és a mérőedényeidre van szükséged.
Ebből a receptből kb 8 adag zöldség.
- előmelegít. Melegítsük elő a sütőt 400ºF-ra (205ºC/Gázjel 6) és készítse elő a tepsit a egy darab pergamenpapírt, ha szükséges.
- Készít. A zöldségeket megmossuk és előkészítjük (1 font (454 gramm) kelbimbó, 3 nagy sárgarépa (372 gramm), 2 nagy (300 gramm) paszternák, 3 egész cékla és 1 evőkanál fokhagyma), majd helyezze őket a sajátjára előkészített tepsit. Meglocsoljuk 2 evőkanál (30 milliliter) olívaolajat, és adjunk hozzá fűszereket (½ teáskanál (3 gramm) nak,-nek só és bors, 2 teáskanál (1.8 gramm) kakukkfű és 1 teáskanál (1.2 gramm) rozmaring). Addig keverjük, amíg az olívaolajjal és a fűszerekkel egyenletesen el nem vonja.
- sült. Betesszük a sütőbe, és 40-45 percig sütjük 400 fokon (205ºC/Gázjel 6) vagy amíg a a zöldségek puhák amikor villával elérték, és elérték a kívánt gyengédségi szintet. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
🍴 Mit tálaljunk sült zöldségekkel
Ezek a csodálatosan sokoldalú zöldségek remek ízűek marhahús or sertéssült! Párosíthatja őket sült csirkeszárny, sült garnélarákvagy grillezett szoknyasteak! Élvezd!
⏰ Sütési idők sütőben sült zöldségekhez
- 375ºF-on sütjük (190ºC/Gázjel 5) mert 30-35 perc zsenge, karamellizált zöldségekhez
- 400ºF-on sütjük (205ºC/Gázjel 6) mert 40-45 perc ropogós, puha és karamellizált zöldségekhez
- 425ºF-on sütjük (220ºC/Gázjel 7) mert 25-30 perc ropogósra sült zöldségekhez
- 450ºF-on sütjük (230ºC/Gázjel 8) mert 15-25 perc extra ropogósra sült zöldségekhez
💭 Tippek és megjegyzések
- Egyesek azt állítják, hogy a zöldségek jobban sütjük közvetlenül a tepsiben, de én jobban szeretem a sütőpapír által biztosított egyszerű tisztítást.
- Terítse el a zöldségeket egyenletes rétegre a tepsibe. A felhalmozott zöldségek főzés közben nem sülnek, hanem párolódnak.
- Ez az egyszerű sütőben sült zöldséges étel Tökéletes olyan zöldségek elhasználására, amelyek túl sokáig álltak a hűtőben! Add hozzá kedvenceidet úgy, hogy nagyjából egyforma méretűre vágd, vagy pár perccel azután add hozzá, hogy a hosszabb ideig főtt zöldségek már elkezdtek sülni!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tárolja a sült zöldségeket légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 4-5 napig.
Sült zöldségek újramelegítése
A zöldségeket akár mikrohullámú sütőben, akár tepsiben a sütőben 350 fokra melegítheti. (175ºC/Gázjel 4).
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Szeretem a zöldségeket 400 fokon sütni (205ºC/Gázjel 6). Ettől ropogós, puha és karamellizált. Természetesen beállíthatja ezt a hőmérsékletet aszerint, hogy mennyire puha vagy ropogós legyen.
Természetesen gyökérzöldségek (például sárgarépa, paszternák, cékla és burgonya) fantasztikus választás. Azonban a brokkoli, a kelbimbó és a karfiol is jól sül! Valójában még az olyan finom zöldségek is, mint a paradicsom, a tök és a hagyma, elképesztő ízűek sült állapotban! Tényleg nem tévedhetsz!
Érdemes fedetlenül sütni a zöldségeket. Ez lehetővé teszi számukra, hogy csodálatosan ropogóssá váljanak! Ha letakarod, megpárolódnak, puhává és átázottá válnak.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sült zöldségkeverék
Hozzávalók
- 1 lb kelbimbó (mosott, vágott és félbevágott)
- 3 nagy sárgarépa (megmosva, meghámozva (opcionális) és 2 hüvelyk hosszú csíkokra vágva - vastagságtól függően félbe vagy negyedbe vágva)
- 2 nagy paszternák (megmosva, meghámozva (opcionális) és 2 hüvelyk hosszú csíkokra vágva - vastagságtól függően félbe vagy negyedbe vágva)
- 3 egész cékla (megmosva és levágva, félbevágva, majd falatnyi darabokra vágva)
- 1 evőkanál fokhagyma (finomra darálva vagy vékonyra szeletelve)
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 2 teáskanál kakukkfű (friss vagy szárított kakukkfű)
- 1 tk rozmaring (friss vagy szárított rozmaring)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra (205 ° C) és ha szükséges, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A zöldségeket megmossuk és előkészítjük (kelbimbó, sárgarépa, paszternák, cékla és fokhagyma), majd helyezze őket az előkészített tepsire.
- Meglocsoljuk olívaolajjal és fűszerezzük (só, bors, kakukkfű és rozmaring). Addig keverjük, amíg az olívaolajjal és a fűszerekkel egyenletesen el nem vonja.
- Tedd a sütőbe, és süsd 40-45 percig 400°F-on (205 ° C) vagy amíg a zöldségek megpuhulnak villával, és el nem érik a kívánt lágysági szintet. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
gemo azt mondja,
ca semble simple à realiser mais bon à manger
"Elkészítése egyszerűnek tűnik, de jó enni"
Névtelenül azt mondja,
Excellente recette d'accompagnement avec de la truite, je vous remercie, très apprécié. Marie
Névtelenül azt mondja,
jai hate de lessayer merci
"Alig várom, hogy kipróbáljam, köszönöm"
Sheila azt mondja,
Ez nagyszerű volt! Köszönöm.
Joseph Serrano azt mondja,
KIVÁLÓ recept tökéletesen sült zöldségkeverék, mindenki szerette.
Jenoise azt mondja,
Nem szeretem a céklát, mit ehetnék
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Kihagyhatod a céklát, és hozzáadhatsz még a többit, vagy a paszternák a legjobb gyökérzöldségem!
Sidney azt mondja,
Csak sütési időre használjuk! Tökéletesen kijött! Kösz.