Alma kalória és táplálkozás: Mélyreható útmutató az alma különböző tápértékeiről. A kalóriától a szénhidrátig és minden, ami a kettő között van, mindent le fogok bontani neked. Íme, az ízletes alma fogyasztásának táplálkozási előnyei.
Mindenképpen vessen egy pillantást az összes finomságomra alma receptek és a almás desszertek! Azt is megtekintheti a legjobb alma sütéshez és főzéshez és a legjobb alma egy almás pite vagy alma ropogós!
Ugrás:
A gyümölcsök kedvenc ételei, mert gyakran alacsony a kalóriatartalmuk. Ezért túl sok hozzáadott kalória nélkül egészséges snacket vagy összetevőt biztosítanak.
Mint az egyik a leggyakoribb elérhető gyümölcsök az Egyesült Államokban az alma sem kivétel. Az alma továbbra is a sütés és nassolás kedvence.
Még akkor is, ha tudod, hogy alma van rajta az édes finomságok egészségesebb spektruma, nem biztos, hogy pontosan tudod, mennyire egészségesek. Segítségül az alábbiakban lebontottam az alma kalóriáit. Mindössze annyit kell tennie, hogy folytatja az olvasást.
Mennyi kalória van az almában
Velük ropogós textúra és édes íz, úgy tűnhet, hogy az alma magas kalóriatartalmú. A cukorral készült snackhez vagy desszerthez képest azonban az alma alacsony kalóriatartalmú.
Amikor eldönti, hogy mennyi kalóriát tartalmaz az alma, amelyet eszik vagy egy receptben használ, fontos meghatározni, hogy alma mérete használsz. Bár ez néha trükkös lehet, az alábbiakban áttekintést adunk a különböző almaméretekhez kapcsolódó szabványos méretekről.
- 1 kis alma = körülbelül 2¾” átmérőjű
- 1 közepes alma = körülbelül 3” átmérőjű
- 1 nagy alma = körülbelül 3¼” átmérőjű
- 1 extra nagy alma = körülbelül 3½” átmérőjű
Az alma átmérőjének mérése mellett az alma méretének meghatározásának másik módja a mérd le. Élelmiszermérleg segítségével a legpontosabb mérést végezheti el.
- 1 kis alma = 165 gramm
- 1 közepes alma = 200 gramm
- 1 nagy alma = 242 gramm
- 1 extra nagy alma = 295 gramm
Akár az átmérő alapján közelíti meg a méretet, akár egy skálát használ, az alább felsorolt kalóriák segítségével eldöntheti, hány kalóriát tartalmaznak a különböző almák.
- 1 kis alma = 79-86 kalória
- 1 közepes alma = 93-104 kalória
- 1 nagy alma = 119-126 kalória
- 1 extra nagy alma = 130-140 kalória
Amellett, hogy az almát az egész alma méretével méri, megmérheti, hogy mikor van feldarabolva. Az alábbiakban egy csésze apróra vágott almához tartozó kalóriákat talál.
- 1 csésze apróra vágott alma = 65 kalória
Bőrös alma vs bőr nélküli alma
A hámozott alma és a héjas alma kalóriatartalma nem különbözik annyira. Míg a bőr felajánlja további rost, nem ad hozzá jelentős mennyiségű kalóriát. Ezért ugyanannyi kalóriát számolhat meg egy héjas vagy héj nélküli almához.
Kalória a szárított almában
Bár a bőr nem befolyásolja, hogy hány kalóriát tartalmaz egy adag alma, az alma elkészítésének módja megváltoztatja a kalóriaszámot, különösen, ha az almát szárítják.
Amikor az almát szárítják vagy szárítják, elveszítik a térfogatot adó víztartalmat. Ezért, ha egy csésze szárított almát mér egy csésze friss almához képest, a kalória eltérő lesz.
- 1 csésze szárított cukrozatlan alma = 209 kalória
Vegye figyelembe, hogy a fent felsorolt kalóriák cukrozatlan szárított almára vonatkoznak. Ha cukrot vagy más édesítőszert adtak az almához, akkor a magasabb lesz a kalória. Ezért feltétlenül ellenőrizze az előre csomagolt szárított alma címkéit.
További kalória az almában
A szárított almán kívül további kalóriák is hozzáadhatók, ha az alma sütéshez használják. Például az almás pitében használt almát általában cukorral keverik.
Ebben az esetben, hogy pontos kalóriamérést kapjon a recepthez, hozzá kell adnia a cukorból származó kalóriákat az almában lévő normál kalóriákhoz.
Más helyek, ahol további kalóriákat észlelhet, ha vásárol almakonzerv. almakonzerv (vagy almás pite tölteléket) cukorral és egyéb tartósítószerekkel készülnek. Ezért sokkal magasabb a kalóriatartalma, mint a friss alma.
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
Kalória Almaszószban
Egy másik mérés, amire szüksége lehet, az almaszósz. Mert az almaszósz abból készül pürésített alma, egy csésze almaszósz kalóriatartalma magasabb, mint egy csésze apróra vágott alma.
- 1 csésze cukrozatlan almaszósz = 200 kalória
Azonban egy csésze almaszósz elég sok. Ezért a legtöbb ember csak ½ csészét eszik meg adagként. 100 kalóriával egy fél csészében még mindig a alacsony kalóriatartalmú snack.
Ne feledje, hogy ez a cukrozatlan almaszószra vonatkozik. Sok boltban vásárolt almaszósz márka hozzáadott cukrot. Ezért feltétlenül olvassa el a címkéket, hogy megtudja, hány további kalóriát tartalmaz a vásárolt rand.
Szénhidrát az almában
A kalóriákon túl sokan szeretnék tudni mennyi szénhidrát van az almában. Az alma elsősorban szénhidrátokból áll. Mivel azonban 86%-a víz, kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint néhány más gyümölcs (mint a banán).
Ráadásul annak ellenére, hogy az alma jelentős számú szénhidrátot tartalmaz, azok alacsonyabb a glikémiás indexben. A glikémiás index megmutatja, hogyan reagál a szervezet a cukorra (még a természetben előforduló cukrok is, mint amilyenek az almában találhatók).
Mivel az almának van a magas rosttartalom, a természetes cukrok nem szívódnak fel olyan gyorsan a szervezetbe. Ezért nem emeli meg a vércukorszintet, mint a többi hasonló cukortartalmú élelmiszer. Ez az egyik előnye annak, ha az almát természetes édességként választjuk.
Egy közepes almában vannak 27.6 gramm szénhidrát. Annak ellenére, hogy különböző méretű almák léteznek, a leggyakoribb alma közepes méretű. A szénhidrátok mellett 4.8 gramm rost található.
Zsír és fehérje az almában
A szénhidrátok mellett a fehérje és a zsír a másik két makrotápanyag, amelyek segítenek meghatározni az élelmiszer tápértékét. Mivel az alma túlnyomórészt szénhidrátokból áll, van ebben a gyümölcsben nem található jelentős mennyiségű fehérje vagy zsír.
Egy közepes almában mindössze 6 gramm fehérje és 4 gramm zsír van. Ezért az almát nem ismerik el zsír- vagy fehérjeforrásként.
Vitaminok és ásványi anyagok az almában
Míg sok gyümölcs elismert vitaminjairól és ásványi anyagairól, az alma nem olyan magas, mint a többi gyümölcs.
Az almában a legmagasabb vitamin- és ásványianyag-tartalom C-vitamin és kálium. Bár a C-vitamin és a kálium szintje nem olyan jelentős, mint más gyümölcsökben, mégis hasznosak.
Sütés almával
Alacsony kalóriatartalmú élelmiszerként az alma a remek választás sütéshez. Bár sok receptben cukor hozzáadása szükséges, gyakran kevesebbet is használhat, vagy elhagyhatja. Természetes édességének köszönhetően az alma gyakran elegendő édességet biztosít, ha alacsony kalóriát szeretne tartani.
Az almát igénylő receptek mellett használhatja azt is almapüré vagy almaszósz a vaj és az olaj helyettesítésére a sütéshez. Ez a vajhelyettesítő alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény sütőipari összetevőt biztosít.
Akár természetes, akár vaj helyettesítőjeként, akár hozzáadott cukorral használod az almát, számos recepthez remek étel. Élvezze az almával való sütés minden előnyét.
Most már ismeri az alma tápanyag-lebontásának összes fontos összetevőjét. Hagyj egy megjegyzést lent, és tudasd velem, hogy mi az almafogyasztás kedvenc módja!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Alma kalória és táplálkozás: Almaszósz (+ további almareceptek!)
Hozzávalók
- 6 lbs alma (nagyjából 12 alma kimagozva - hámozás opcionális - szeletelve vagy darabokra vágva)
- ⅔ csésze barna cukor
- 2 fahéjrudacskák
- 1 csésze víz
- 2 evőkanál citromlé (vagy 1 citrom héja és leve)
Utasítás
- Az almát megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk. Szeletelje fel vagy darabolja fel az almát, mindkét módszer működni fog, amíg a darabok viszonylag egyforma méretűek. *A hámozás opcionális!
- Adja hozzá az almát, a barna cukrot, a fahéjrudakat, a vizet és a citromlevet, valamint az opcionális citromhéjat az edénybe.
- Fedjük le az edényt, és főzzük magas hőmérsékleten 3-4 órán keresztül.
- Amikor lejárt az idő, használjon dróthabverőt, és keverje össze a kívánt állagúra. (Vagy ultra sima almaszószhoz használjon botmixert.)
- Kívánság szerint melegen tálaljuk, vagy hagyjuk kihűlni és hűtsük le legfeljebb 10 napig. Vagy fagyassza le későbbre!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás