A legjobb alma sütéshez és főzéshez olyanok, amelyek megfelelnek az Ön ételének, és képesek kezelni az alkalmazott főzési módot. Ez az útmutató végigvezeti Önt azon almafajtákon, amelyekre minden recepthez szüksége van! Még néhány finom receptet is kapsz hozzá!
Összességében a legjobb receptekben használható alma
Minden almafajta más és más és más a felhasználási terület. Van, amelyik remek falatozásra, van, amelyik igen csodálatos a főzéshez, van, amelyik tökéletes pékáruban, és van, amelyik különféle receptekben is jól használható!
Ez az útmutató végigvezeti Önt a receptekben felhasználható legjobb almák között, akár az főzés vagy sütés. Még néhány tippet és trükköt is kapsz a legjobb használathoz!
Ugrás:
Almafajták összehasonlítása
Az alma íze, szilárdsága, édessége, színe és mérete különbözik. Mindezek a különböző tulajdonságok hozzájárulnak ahhoz, hogy a különböző helyzetekben mely fajták a jobbak. Vessen egy pillantást ezekre ízletes almafajták ami fantasztikusan működik a főzésben és/vagy sütésben!
Ha ízletes finomságokat szeretne készíteni, feltétlenül tekintse meg útmutatóimat a legjobb almafajtákról almás pite és a almás ropogós!
Braeburn
A Braeburns egy fantasztikus univerzális almafajta, amely a édes, mégis fanyar aroma. Nagyszerű állaguk van sütéshez, és csodálatosan működnek pitékben és tortákban!
Cortland
A Cortland almának enyhén fanyar íze van, de az csodálatosan lédús! Ezek az almák kiválóan alkalmasak sütésre és ízletes piték, torták, töpörtyűk, ropogósok és suszterek készítésére! Arról nem is beszélve, hogy salátákban és sajttal párosítva remekül működnek!
További bónuszként Cortland alma ne barnuljon olyan gyorsan mint néhány más fajta.
Empire
Az Empire almának szilárd állaga és édes-fanyar íze van. Nagyot alkotnak univerzális alma, jól használható almaszószban, gyümölcslében, pitékben, tortákban, snackekben, salátákban és még szárításban is!
Fuji
A Fuji alma hihetetlenül népszerű és könnyű megtalálni bármelyik élelmiszerboltban! Remek nassolni és frissen fogyasztani, de sütni is!
Ünnepi
A gála alma enyhén édes a ropogós textúra. Frissen fogyasztva, almaszószba készítve és almaborhoz használva finomak!
Golden Delicious
Az arany finom almák nagyszerű univerzális almák! Lágy ízűek és olyanok gazdag és édes. Ráadásul elég szilárdak ahhoz, hogy sütés közben is megtartsák formájukat.
Granny Smith
A Granny smith alma hihetetlenül népszerű, és fanyarságáról ismert. Ez egy univerzális alma, és könnyen fogyasztható frissen vagy sütve. Valójában nagyszerű kombinációt alkotnak, amikor édesebb fajtákkal párosítva!
Gravenstein
A Gravenstein alma édes, mégis fanyar és viszonylag szilárd. Nagyszerű többcélú alma, és tökéletes sütéshez, nyers étkezéshez, almaszósz készítéséhez és almabor készítéséhez!
Mézes ropogós
A mézes ropogós alma nem csak uzsonnára ízletes, de az is fantasztikus sütőalma is! Csodálatosan édes ízük van, így nem kell más almafajtákkal párosítani őket, mégis elég kemények ahhoz, hogy könnyen megtartsák formájukat!
Vörös Ida
Az Ida Red almának van a csípős ízű és remek lehetőség házi almaszósz készítésére! Jól fagynak is, bírják a sütést, és nyersen is finomak!
jonagold
A Jonagold alma a golden delicious és a Jonathan alma keresztezése. Van nekik egy csípős és édes ízű és sütéshez és frissen fogyasztáshoz egyaránt kiválóak.
Jonatán
A Jonathan alma kivételesen fanyar ízű a egyedi fűszeres alma íz. Könnyen kibírják a sütőben való sütést, valamint remek ízűek almaszószban és salátákon.
Macoun
Macoun almának van a édes ízű és jó választás mártáshoz, nyersen fogyasztva és salátákhoz.
McIntosh
A McIntosh alma az ropogós és lédús! Sütés közben hajlamosak lebomlani, így szószokban vagy nyersen fogyasztva a legjobban nassolnivalóként!
Mutsu (Crispin)
A Mutsu alma hihetetlenül ropogós és lédús. Az ízük az frissítő, de édes és remekül működnek pékáruk, szószkészítés, fagyasztás és nyersen is!
Északi kém
Az északi kém alma lédús, ropogós, enyhén édes és fanyar. Jól működnek, ha levet, és akkor is sütéshez kiváló!
borsapka
A Winesap almának nagyon jellegzetes íze van. Édesek, fűszeresek és csodálatosan illatosak. A szilárd textúra teszi őket nagyszerű sütőalma.
Apple tippek
- Párosítsd össze a különböző almafajtákat pékáruk készítésekor a különleges ízkombináció érdekében!
- Szilárd alma, amely megtartja alakját sült állapotban a legjobb megoldás pitékhez és ropogósokhoz.
- Mindenképpen nézd meg nálam útmutató az alma tárolásához.
Ezek az almafajták mind kiválóak sütéshez és főzéshez. Melyiket használja a kedvence? Hagyj megjegyzést lent!
🍎 Apple receptek
- Granny Smith almás pite - Klasszikus almás pite recept, csodálatosan fanyar granny smith almával!
- Alma ropogós - Ennek a finom almás ropogósnak a tetejét egy finom streusel öntet teszi fel!
- Almás túró - Az almás túró nagyszerű kiegészítője számos különféle desszertnek és édes finomságnak!
- Crockpot almaszósz - Készítse el otthon az almaszószt, és soha többé nem vásárolja meg előre elkészítve!
- Apple Blackberry Crumble - Ebben a finom töpörtyűben az alma és a szeder ötvözi!
- Almás zabpelyhes muffin - Ezek a finom muffinok tökéletesek reggelire vagy útközbeni uzsonnára!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A legjobb alma sütéshez és főzéshez: Sült alma
Hozzávalók
- 4 nagy alma (*lásd a jegyzetet)
- 4 evőkanál vaj (½ rúd, megpuhult)
- ½ csésze barna cukor
- ¾ teáskanál fahéj
- ¼ csésze apróra vágott pekándió (elhagyható, vagy dió)
- ¼ csésze szőlő (Opcionális)
- ¾ csésze víz (annyira, hogy ellepje a tepsi alját)
Utasítás
- A kezdéshez melegítse elő a sütőt 375°F-ra (190 ° C).
- Mossa meg alaposan az almát, és vágja le az alma szárvégét. Ezután vágja ki vagy kikanalazza a magot, ügyelve arra, hogy az alsó ½ hüvelyk sértetlen maradjon, hogy beleférjen a töltelékbe.
- Egy kis tálban keverje össze a vajat, a barna cukrot, a fahéjat és az opcionális pekándiót és a mazsolát, ha használ. Keverjük össze, hogy az összes összetevő egyenletesen eloszlassa.
- Vegyünk egy kanalat a keverékből, és nyomjuk bele az alma üregébe. Az alma tetejét visszahelyezzük a tetejére, a töltelékre.
- Öntse a vizet egy tepsibe, majd tegye az almát függőlegesen az edénybe.
- Süssük az almát 375°F-on (190 ° C) 45 percig - 1 óráig, vagy amíg az alma megpuhul és a töltelék megpirul.
- Ha megsültek, vegyük ki a sütőből, és kenjük meg a tepsi levével. Élvezze melegen.
Megjegyzések
- Ügyeljen arra, hogy olyan almafajtát válasszon, amely kiválóan alkalmas sütésre! Ez biztosítja, hogy az alma megtartsa formáját és ne essen szét a sütőben. Szeretem a Honeycrispot, a Rome Beauty-t, a Granny Smith-t, a Braeburnt, a Jonagoldot vagy a Winesap-et használni!
- Ha kevés az időd, ezeket a finom almákat mikrohullámú sütőben is elkészítheted! Egyszerűen mikrohullámú sütőben 5-8 percig sütjük őket.
- Tárolás: Helyezze a sült almát légmentesen záródó edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe 3-4 napra.
- Újramelegítés: Mikrohullámú rövid 30 másodperces lépésekben, amíg teljesen fel nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás