Kellemesen édes és sós, ezek a sült BBQ sertésborda tippek ellenállhatatlan étkezések minden este, az év bármely szakában! Párosítsd néhány klasszikus BBQ oldallal és "voila!" neked van egy kielégítő ebéd vagy vacsora családodnak és barátaidnak!
Sütőben sült BBQ sertésborda tippek
Egy finomra vágyik házias étkezés? Sült BBQ sertésborda tippek pont ilyenek. A bordavégek ugyanabból a bordaszakaszból származnak, amelyet a St. Louis-i bordákhoz vágnak, amelyeket néha sertésszegélynek is neveznek. Ezek a bordavégek sok porcot tartalmaznak, de főzés közben lágy és ízes lesz Alacsony és lassú!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
A csak 4 összetevő, ez a sült BBQ sertésborda tippek receptje nagyon egyszerű és könnyen kivitelezhető. Ha szeretnél cukormentes fűszerezést, próbáld ki az én sertés fűszerezés a sertéshús száraz dörzsölése helyett - ugyanolyan finom!
- 2 ½ font sertésbordavégek - Bármelyik helyi szupermarketben találhat sertésborda tippeket, de ha nem találja, megkérheti a helyi hentesét, hogy faragjon neked.
- ¼ csésze Sertésszáraz dörzsölés - Ízletes sertésszáraz dörzsölőnk az édes, a sós és a füstös tökéletes kombinációja! Ha van saját kedvenc grillezője, nyugodtan használja azt.
- 1 csésze barbecue szósz - Bármilyen BBQ szószt használhatsz, vagy elkészítheted magad is!
- 2 teáskanál folyékony füst - Ez egy fontos összetevő, mivel azt a füstös ízt adja, amely tökéletesen passzol a BBQ-hoz. Bármely helyi élelmiszerboltban megtalálhatja a fűszerek folyosóján.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Néhány lépésben meglesz lágy, lédús és kellemes sült BBQ sertésborda tippek! Nem kell más, mint egy tepsi, néhány mérőkanál és egy ecset!
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 250 ° F -ra (120°C/Gázjel ½), majd öblítse le, és papírtörlővel törölje szárazra a 2 kilónyi sertésborda hegyét. Azt szeretné, ha megszáradnának, hogy a fűszer megtapadjon, és szép héja lesz. Tegye félre rácsra.
- Távolítsa el az ezüstbőrt (Opcionális). A legjobb, gyengéd bordatippekért, távolítsa el az ezüstbőrt (membrán) a felvágott sertésszeletek csontos oldalán. Vajkéssel csúsztassa a membrán alá, és óvatosan emelje fel. Tekerje be a kezét papírtörlőbe, és húzza le a membránt a bordák hátáról. *A papírtörlő súrlódást okoz, ami segít eltávolítani az ezüstbőrt.
- Évszak. Rendezzük el a bordavégeket a húsos oldalával lefelé, és ízesítsük a ¼ csésze sertéshússzáraz dörzsölés felével, majd fordítsuk meg, és ízesítsük a húsos oldalt a maradék fűszerrel. Hagyja a húst felfelé a bordavégek főzéséhez.
Süsd, szósz és tálalj
- Süt. Helyezze a fűszerezett sertésborda hegyeket a sütő középső rácsára. 2 órán át főzzük 250 ° F -on (120°C/Gázjel ½) vagy pályázatig. Vegye ki a sütőből, tegye félre, és növelje a hőmérsékletet 400 ° F-ra (205°C/Gázjel 6).
- Jól megver. Keverje össze a BBQ szószt és a folyékony füstöt egy kis tálban, és kenje be a bordavégekre, minden területet befedve.
- Befejezés. Főzzük tovább 20-30 perc hogy a szósz rátapadjon a bordavégekre; ha szükséges, öntsön még több szószt.
- Szolgál. Vegyük ki a sütőből, ha szükséges, külön-külön bordavégekre vágjuk, és tálaljuk.
Győződjön meg róla, hogy sok szalvéta van, mert ezek a szaftos falatok rendetlenek lehetnek! Tálaljuk őket vajas kukoricacsutka or káposztasaláta vagy nézd meg a bejegyzésemet mit tálaljunk BBQ mellé. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Használd a sertés száraz dörzsölje a nagyszerű ízért, vagy az én sertés fűszerezés cukormentes opcióért!
- Amikor ezeket a bordákat tárolja, légmentesen záródó edénybe kell helyezni a hűtőszekrénybe legfeljebb 5 nap.
- A bordák újramelegítésekor, melegítse elő a sütőt 400°F-ra (205°C/Gázjel 6), tegyünk egy rácsot egy tepsire, és fektessük le egy rétegben a bordákat. Kb. 8-10 percig sütjük, amíg a a húst végig melegítjük.
🥗 Finom Köretek Csinálni
- Fehér Cheddar Mac és sajt
- Instant pot vajas káposzta
- Sajtos Bacon Ranch burgonya
- Betöltött sült burgonya saláta
- Hawaii makaróni saláta
- Kacsa zsírban sült burgonya
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sült BBQ sertésborda tippek
Hozzávalók
- 2 ½ lbs sertésborda tippek
- ¼ csésze sertés száraz dörzsölje (lásd a receptet, vagy használja kedvenc márkáját)
- 1 csésze barbecue szósz (Nézd az én mézes barbecue szósz)
- 2 teáskanál folyékony füst
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 250 ° F -ra (120°C/Gázjel ½), majd öblítse le és simogassa meg 2 ½ lbs sertésbordavégek papírtörlővel szárítsuk meg.
- (Opcionális) A legjobb és leggyengédebb bordavégek eléréséhez távolítsa el az ezüstbőrt (membrán) a felvágott sertésszeletek csontos oldalán. Vajkéssel csúsztassa be a membrán alá, és óvatosan emelje fel, húzza le a membránt a bordák alsó oldalán lévő zsírrétegről.
- Rendezzük el a bordavégeket a húsfelükkel lefelé, és ízesítsük a ¼ csésze felével ¼ csésze sertéshús száraz dörzsölje, majd fordítsd meg és a húsos oldalt ízesítsd a maradék ételízesítővel. Hagyja a húst felfelé a bordavégek sütéséhez.
- Helyezze a fűszerezett sertésborda hegyeket a sütő középső rácsára. Főzzük 2 órán át 250°F-on (120°C/Gázjel ½) vagy pályázatig. Vegye ki a sütőből, tegye félre, és növelje a hőmérsékletet 400 ° F-ra (205°C/Gázjel 6).
- Kombinálja a 1 csésze barbecue szósz és a 2 teáskanál folyékony füst egy kis tálba, és ecsettel rákenjük a bordavégrészekre, minden területet lefedve.
- Főzzük tovább 20-30 percig, hogy a szósz a bordavégekhez tapadjon; ha szükséges, öntsön még több szószt.
- Vegyük ki a sütőből, ha szükséges, külön-külön bordavégekre vágjuk, és tálaljuk.
Megjegyzések
- Használd a sertés száraz dörzsölje a nagyszerű ízért, vagy próbálja ki az enyémet sertés fűszerezés cukormentes opcióért!
- Amikor ezeket a bordákat tárolja, helyezze őket légmentesen záródó edénybe a hűtőszekrénybe legfeljebb 5 napig.
- Amikor újramelegíti a bordákat, melegítse elő a sütőt 400 °F-ra (205 ° C), tegyünk egy rácsot egy tepsire, és fektessük le egy rétegben a bordákat. Körülbelül 8-10 percig sütjük, amíg a hús át nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Taylor B nemzet azt mondja,
A saját ázsiai szószomat készítettem rá, de a főzési idők pontosak voltak. Leestek a csontról és nagyon érzékenyek voltak.
Mike Arelt azt mondja,
Eredetileg a grillen bordázni készült, de lekötött 45 csirkecombot és 16 vadállatot. Tehát úgy döntött, hogy kipróbálja a sütőt. A bordavégek fantasztikusak lettek. Nincs folyékony füst, de füstös dörzsölés és hikkori barna cukor BBQ szósz adta meg a kívánt füstös ízt. 1 tipp, keresd a lehető leghúsosabb és kevesebb porcos bordavégeket.
Teresa Vaughan azt mondja,
Letakarod a bordavégeket főzés közben?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Én személy szerint nem, de te megteheted. Kicsit lerövidíti a főzési időt, és a bbq szósz nem karamellizálódik.
Cathy azt mondja,
Ez a recept pont jó volt. A családom nagyon élvezte.