Fehér cheddar mac és sajt A makaróni tészta minden zsenge falatához ízletes, éles fehér cheddart töltenek fel krémes mártásban! Elkészítése is hihetetlenül egyszerű ezzel az egyszerű főzőlapos módszerrel, amelyet mindenki imádni fog! Akár egy új makarónireceptet, akár egy egyszerű köretötletet szeretne, ez a fehér cheddar mac & sajt nem fog csalódást okozni!
Ugrás:
Egyszerű fehér Cheddar Mac és sajt recept
Keress egy gyereket (vagy felnőtt, ami azt illeti) aki nem szereti a macit és a sajtot. Az ócska, ragacsos gazdagság, kényelmes étel textúrája és íze, és a hastöltő jóság ellenállhatatlanná teszi a mac-ot és a sajtot!
Megszoktuk a könnyen elkészíthető mac-et és a dobozos sajtot, ami tagadhatatlanul finom, de van sokkal több egy nagyszerű Machez és sajt, mint egy csomag élénk narancssárga por.
A fehér cheddar mac és sajt ennek a klasszikus ételnek a „felnőtt” változata, tökéletes ínycsiklandó főételnek vagy ínycsiklandó köretnek.
Ez a hihetetlenül ízletes és sokoldalú tűzhelyen használható mac n sajt a család kedvence!
A mac és a sajt terén ez az igazi nyerő. A fehér cheddar egyedi és ízletes, és tökéletesen beleolvad a tésztába.
Ha hozzászokott a „régimódi” mac and cheese stílushoz, ez a verzió elkápráztat majd!
A fűszerek és fűszerek megfelelő keverékével kombinálva a végeredmény egy mac és sajt, amely ínyenc szintű.
🥘 Hozzávalók
Készítse elő a serpenyőt, és gyűjtse össze az alábbi összetevőket. Kb 30 perc, a fehér cheddar mac és a sajt a vacsorához időben elkészül.
A reszelt fehér cheddar ráolvad a makarónira, ahogy a kemény tejszín és a vaj adja ezt a sajtot. igazi dekadencia.
- Könyök makaróni – 1 font könyökmakaróni. A klasszikus forma a cheddar bölcsője. Főzzük meg, csepegtessük le és öblítsük le, hogy a tészta készen álljon, ha a szósz már forr.
- Vaj – ½ csésze vaj, vagy használhatsz a vajpótló. Vajjal minden jobb! Nemcsak gazdagabbá teszi a sajtszószt, hanem csodálatosan sima állagot is.
- Univerzális liszt – 2 evőkanál univerzális lisztet vagy használjon egy univerzális lisztpótló. Sűrítőszer, hogy a mac and cheese tökéletes mártást, tökéletesen krémes legyen.
- Fokhagyma por – 1 teáskanál fokhagymapor. Ízesítse mac-ját egy csipetnyi fokhagymával, hogy ne legyen nyájas ízű.
- Őrölt fehér bors – ½ teáskanál őrölt fehér bors. Az őrölt fehér borsnak nincsenek fekete foltjai, ha a tökéletes fehér macska és sajt megjelenést szeretné elérni. Ízlés szerint fűszerezzen őrölt fekete borsot.
- Só – ½ teáskanál só, hogy fokozza a mac és a sajt ízét. Kezdje kis mennyiséggel, és ízlés szerint adjon hozzá többet, mivel a sajt rengeteg sós finomságot tartalmaz!
- Hagymapor – ½ teáskanál hagymapor vagy használjon egy hagymapor helyettesítő. Fokhagymaporral párosítva ez az étel aromás és szuper ízletes lesz.
- Tejszín – 2 csésze tejszínt vagy használjon a nehéz tejszín helyettesítő. Gazdag és robusztus, hogy a mac és a sajt elolvadjon a szájban.
- Fehér Cheddar – 3 csésze fehér cheddar (reszelt). A műsor sztárja. Szerezzen be egy tisztességes cheddart a tökéletes mac és sajt élményért.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
📖 Változatok
Nyilvánvaló, hogy ez a recept fehér cheddart igényel. Én használok a éles fehér cheddar a makaróniban, hogy egy kicsit több ízt kapjunk.
Cserélje ki a sajtokat - Használhat helyette normál sárga cheddart, ha nem talál fehér cheddart az élelmiszerboltjában. Egyéb remekül olvadó sajtok a Colby, a Colby-jack és a mozzarella.
A Gruyere sajtnak kiemelkedő íze van, ami szintén csodálatos! Minden mérés és utasítás ugyanazok maradnak másképp.
Néhány mac és sajt recept megköveteli a pirítós zsemlemorzsa feltét. Bár élvezem ezt az enyhe ropogást, ez a fehér cheddar mac és sajt kitűnő megjelenésű, anélkül, hogy a zsemlemorzsa megzavarná a szépségét.
Süsd meg - Ha zsemlemorzsa feltétet szeretne hozzáadni, használja ezt az egyszerű tűzhelyes mac receptet, és tegye át a fehér cheddar mac-et egy enyhén kikent tepsibe. Kombájn 1½ csésze Panko zsemlemorzsa ½ csésze reszelt parmezán sajttal, 4 evőkanál olvasztott (és lehűtve) vaj, és ¼ teáskanál paprika vagy füstölt paprika.
Majd egy kis tálban összekeverjük a feltét hozzávalóit rászórjuk a makaróni edényt és sajtot. 350 fokon sütjük°F (175°C) körülbelül 30 percig, vagy amíg a sajtszósz fel nem forr, és a teteje világos arany színű lesz.
🔪 Fehér Cheddar Mac és sajt készítése
A fehér cheddar mac és sajt receptem 8 kiadós vagy 4 hatalmas adagot ad! Készítsen dupla adagot a méretek megszorzásával, ha több tömnivalója van, vagy ha csapkodó csokor van az asztal körül.
Főzzük meg a tésztát
- A tésztát kifőzzük. Főzze meg az 1 kiló könyökös makaróni tésztát egy nagy fazékban vagy holland sütőben. Használat sós víz és kövesse a csomagoláson található utasításokat, hogy mennyi ideig kell főzni a könyökmakarónit. A makaróninak al dente állagúnak kell lennie, ha kész (harapásig szilárdan).
- A tésztát leszűrjük. A megfőtt makarónit lecsepegtetjük és leöblítjük hideg víz. Félretesz, mellőz. *Igény szerint ugyanazt az edényt használhatja a szósz elkészítéséhez.
Készítsd el a sajtszószt
- A vajat felolvasztjuk. Egy közepes méretű serpenyőben olvassz fel 1 rudat (½ csésze) vaj felett a közepes hőmérséklet beállítást.
- Készítsd el a roux-t. Amikor a vaj teljesen felolvadt, adjunk hozzá 2 evőkanál univerzális lisztet és az összes fűszert – 1 teáskanál fokhagymaport, ½ teáskanál sót, ½ teáskanál őrölt fehér borsot, ½ teáskanál hagymát, és keverje össze az egészet, amíg a paszta keletkezik.
- Belekeverjük a tejszínt. Adjunk hozzá 2 csésze kemény tejszínt, és keverjük jól össze. A szószod legyen szép és sima.
- A sajtot felolvasztjuk. Adjunk hozzá 3 csésze reszelt fehér cheddar sajtot, és keverjük addig, amíg teljesen elolvad, majd eltávolítása a hőforrástól.
- Összekeverjük tésztával. Öntse a fehér cheddar sajtszószt a megfőtt, lecsepegtetett és leöblített 1 kiló makaróni tésztára, és jól, de óvatosan keverje össze. kabátolni az összes makarónit teljesen.
Ha igazi sajtimádó vagy, díszítheted vele az ételt további reszelt fehér cheddar sajt és nézd, ahogy elolvad a tetején. Tálalja fehér cheddar mac-ját és sajtját, és élvezze!
🥡 Tárolás és felmelegítés
A fehér cheddar mac és a sajt maradékát hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolhatja legfeljebb 3-5 nap. Azt javaslom, hogy a maradékot 1-2 napon belül fogyaszd el a frissesség érdekében.
Fagyasztó
A főtt makarónit és sajtot fagyasztótartályban tárolja 2-3 hónapig. A legjobb íze, a makaróni az első ízben élvezhető a legjobban 1-2 hónap hogy megfagynak.
Újramelegítés
A makarónid az legjobb a tűzhelyen újramelegíteni. A kívánt mennyiséget adagoljuk egy serpenyőbe, és alacsony lángon melegítsük fel az adago(ka)t. Adjon hozzá még tejet, ha szükséges, hogy a mac krémes maradjon.
Egy adag mikrohullámú sütéséhez A maradékból melegítsük nagy teljesítményen körülbelül 2 percig, ha hűtjük, és 4 percig, ha fagyasztjuk, és tovább, ha szükséges. Adjon hozzá tejet, ha szükséges, hogy a szósz krémes maradjon.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A nehéz tejszínt helyettesítheti valamivel alacsonyabb zsírtartalmúval, de a kapott mac és sajt nem lesz olyan gazdag és krémes. Ha teljes tejet, 2%-os tejet, 1%-os tejet vagy fölözött tejet szeretne zsíros tejszínre cserélni, akkor növeljük a liszt mennyiségét hogy ugyanazt a sűrített alapszószt érjük el.
Fűszerezze meg bármelyikével kedvenc fűszerei! Már teszek bele fokhagymaport és hagymaport (a só és bors mellett), de a chilipor, a pirospaprika pehely, a Cajun fűszerezés, a cayenne bors és az olasz fűszerezés is remekül keveredik.
Teljesen! Ha nincs könyöktészta, vagy inkább mást használna, azzal helyettesítheti. Válassz olyan tésztát, amelyik jó lesz tartsa jól a sajtszószt, mint a penne, rotini, ziti, rigatoni, fusilli vagy kagyló.
🍲🥗 Még finomabb Köretek Megpróbálni
- Füstölt Gouda Mac és sajt - Emelje fel makaróniját és sajtját a gouda sajt gazdag és füstös ízének hozzáadásával!
- Házi készítésű laposkenyér - Ez a laposkenyér nagyon sokoldalú, könnyen elkészíthető és nagyon finom!
- Brokkolis karfiol leves - Szuperkönnyű és kielégítő levesrecept, amelyet köretként, ebédre vagy vacsorára is fogyaszthat!
- A makaróni és a sajt fagyasztása - Tanuld meg, hogyan kell megfelelően lefagyasztani a makarónit és a sajtot, hogy ne pazarold el a maradékot!
- Cézár saláta - Klasszikus köret saláta recept, melyben házi készítésű Caesar öntet szerepel!
- Brokkoli saláta - Élvezze ezt az egyszerű és frissítő salátát önmagában, vagy használja szendvicseinek, pakolásainak vagy tacoinak feldobására!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Fehér Cheddar Mac és sajt
Hozzávalók
- 1 lb könyök makaróni (főzve, lecsepegve, leöblítve)
- ½ csésze vaj (1 rúd vagy 8 evőkanál)
- 2 evőkanál univerzális liszt
- 1 teáskanál fokhagyma por
- ½ teáskanál fehér őrölt bors
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál hagymapor
- 2 csészék tejszín
- 3 csészék fehér cheddar (reszelt)
Utasítás
- A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük al dente (harapásig kemény) állagúra. Leszűrjük, hideg vízben leöblítjük, majd félretesszük.
- Egy közepes lábosban olvasszuk fel a vajat közepes lángon.
- Miután a vaj felolvadt, hozzáadjuk a lisztet és a fűszereket – fokhagymaport, sót, fehérborsot és hagymaport. Addig keverjük, amíg paszta képződik.
- Adjuk hozzá a kemény tejszínt, és addig keverjük vagy keverjük, amíg sima nem lesz.
- Adjuk hozzá a reszelt fehér cheddart, keverjük addig, amíg elolvad, majd vegyük le a tűzről.
- Öntsük a sajtszószt a főtt makaróni tésztára, és keverjük meg, hogy bevonja az összes tésztát. Díszítsük további sajttal, ha szükséges. Azonnal tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Margaret azt mondja,
A Mac és a sajt finom volt, és könnyen elkészíthető. Nem volt kemény tejszínem, hanem tejet használtam, és fele-fele bevált!
A jövőben biztosan keresek majd más recepteket is tőled!
Margaret
Névtelenül azt mondja,
Nagy lehetőségek rejlenek benne, és nagyon szép és krémes, de a fokhagyma/hagymapor aránya Túl intenzív! Szeretem a sajt ízét, de nem tudtam elképzelni, milyen íze lehet a fokhagymával és a hagymával. Talán 1/4 teáskanál fokhagymát, hagymapor nélkül, majd ízlés szerint fűszerezzük.
Sára azt mondja,
Csodálatos és egyszerű!!! Néhány éve keresek egy tökéletes fehér cheddar Mac receptet, és ez tökéletesen eltalálta. Hozzáadtam egy kis Hatch Chile-t egy kis extra ízért, és tökéletes
esély azt mondja,
Megcsináltam és csodálatos volt. És nincs 5 bekezdéses háttértörténet. 5 csillag
Húsz azt mondja,
Kiváló recette nous nous sommes régalés. köszönöm szépen
Dasani azt mondja,
Nagyon finom, az egész család imádta! Ezt a receptet mindenképpen mentsük el későbbi felhasználásra!
Névtelenül azt mondja,
Szuper egyszerű és szuper finom! Fehér cheddar és Monterey Jack keverékét használtam, hogy gyengéd legyen a gyerekek számára, és imádták. Még azok is élvezték, akik nem rajonganak a Macért és általában a sajtért. Az újramelegítés gyerekjáték. 10/10 ajánlom bármelyik kedvenc sajtpárodhoz.
Cindy azt mondja,
Na, nam... Nem kell többet mondanom.
Sue Smith azt mondja,
Ez a makaróni recept jobb volt, mint az éttermi változat. Valószínűleg azért, mert sok fehér cheddar sajtot adtak hozzá 🙂
április azt mondja,
El tudom készíteni liszt nélkül?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, kihagyhatja a liszt használatát a roux elkészítéséhez. Azt javaslom, hogy ennél a lehetőségnél ragaszkodjon a kemény tejszínhez (ahelyett, hogy hígabb folyadékot, például fél és fél vagy teljes tejet használna). A kemény tejszínt felforrósítjuk a vajjal (úgy, hogy a vaj felolvadjon, ahogy a krém melegszik). Adjuk hozzá a fűszereket és olvasszuk fel a fehér cheddart, majd forgassuk össze a tésztával. A sajtot megolvaszthatod és alacsony lángon melegítheted, hogy a szósz besűrűsödjön, ha szükséges. Élvezd!
Lyndsey Baker azt mondja,
Igen. Használj helyette kukoricakeményítőt. Általában valamivel több kukoricakeményítő kell hozzá, mint a liszthez, de fantasztikusan helyettesítheti egy leves vagy mártás stb. sűrítését. Jobban szeretjük, mint a lisztet.
Joyce Guenther azt mondja,
Szeretne a 4. partira készíteni, lehet ezt melegen tartani lassú tűzhelyben?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, meleg fokozaton is tartható, előfordulhat, hogy folyadékot kell hozzáadni, hogy sima legyen, attól függően, hogy mennyi ideig tartják melegen a lassú tűzhelyben. Jó szórakozást a július 4-éhez!
angyal azt mondja,
Imádom ezt a receptet, nekem és a barátomnak ez a kedvenc mac & sajt receptje. Havonta legalább kétszer elkészítjük!
Mick McFadden azt mondja,
Elkészítettem ezt a receptet, és tökéletes lett.olyan jó, mint és étterem.köszönöm .