Az én egyszerű sertés fűszerezés a legjobb fűszerek ízletes kombinációját használja, így bármilyen sertéshús receptet sokkal finomabbá tehet! Ez többcélú sertésfűszer bármilyen sertéshús recepthez elképesztő, fokozva az ízt, ami a sót és a borsot kifizetődik!
Az én egyszerű sertésfűszerem olyan jó ízű, hogy MINDEN sertéshúsos ételhez szívesen felhasználod majd!
Ha finom receptet készítesz, az az fontos a szezonban és minden lépésben ízesít. Ez a sertéshús fűszerezés a tökéletes módja annak, hogy ezt add az ételednek extra "ujj", a sertéshús túlsózása nélkül!
Sok recept megkívánja, hogy a sertéshúst egyszerűen sóval és borssal dörzsölje be, és ennek az ízesítőnek a használata erősíti jobb mindenütt íz. Ebben a fűszerezésben minden gyógynövény és fűszer az kiegészíti a sertéshús természetes ízét, az őrölt mustártól a zsályáig!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
A sertés fűszerezésben én használom kiegészítő gyógynövények és fűszerek amelyek a lehető legjobb ízt adják ennek a természetes sertéshús íznek! A zsálya és az őrölt mustár klasszikus fűszerek, amelyek kiemelik a lédús, zamatos sertés íz!
- 2 evőkanál paprika - Bár nem kötelező, én inkább füstölt paprikát használok, hogy kellemes füstösséget adjon a fűszerezésnek.
- 1 evőkanál Só - Használhat normál konyhasót, ha van kéznél, de szerintem a kóser vagy a tengeri só a legjobb.
- ½ evőkanál őrölt fekete bors - Mindig a friss őrlés a legjobb megoldás, de az előőrölt is megfelelő.
- ½ evőkanál fokhagyma por - Ha Ön is olyan fokhagyma-imádó, mint én, adhat hozzá még, vagy akár egy kis friss, apróra vágott vagy szárított darált fokhagymát is!
- ½ evőkanál hagymapor - Használhat azonos mennyiségű granulált hagymát vagy 1½ evőkanál szárított darált hagymát, amelyik van kéznél!
- 1 teáskanál száraz mustárpor - Ha nem rendelkezik ilyennel, akkor a mustármagot összedarálhatja saját készítéséhez, vagy használhat ugyanannyi tumericát vagy ½ teáskanál tormaport.
- 1 teáskanál őrölt zsálya - Ha nem találja az őrölt zsályát, vegyen dörzsölt zsályát, és mozsártörővel őrölje meg, vagy egyszerűen csak dörzsölt zsályát használjon.
OPCIONÁLIS ÖSSZETEVŐK
- ¼ teáskanál Cayenne bors - A Cayenne kellemesen fűszerezi a fűszerezést, ha csípősebben szeretnéd, még többet adhatsz hozzá!
- ¼ teáskanál zellersó - A zellersó csodálatos friss falatot ad a fűszerezéshez, miközben több sót is ad hozzá, ezért ügyeljen a sószintre, ha ezt is hozzáadja.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Ez a recept az szuper egyszerű összerakni, csak mérni és kombinálni! Próbáld meg helyesen mérni, ahogy te is nem akar túlszárnyalni bármely összetevőt, beleértve a sertéshúst is!
- Mérd meg a hozzávalókat. Először is mérd ki minden összetevő és egy kis keverőtálba tesszük. (2 evőkanál paprika, 1 evőkanál só, ½ evőkanál őrölt fekete bors, ½ evőkanál fokhagymapor, ½ evőkanál hagymapor, 1 teáskanál száraz mustárpor, 1 teáskanál őrölt zsálya, valamint az opcionális összetevők, ¼ teáskanál cayenne bors és/vagy ¼ teáskanál zeller só).
- Keverjük össze a gyógynövényeket és a fűszereket. Jól keverjük össze, amíg az összes gyógynövény és fűszer el nem fogy egyenlően elosztott az egész keverékben. Ha szuper finom állagot szeretne, akkor használhat fűszert vagy kávédarálót a gyógynövények lebontására, de ez nem elengedhetetlen.
- Fűszerezze a sertéshúst. Helyezze a sertéshúst egy vágó- vagy előkészítő deszkára, fűszerezze ízlése szerint, majd főzze meg a sertéshúst a receptedben leírtak szerint.
Függetlenül attól, hogy a francia, az olasz vagy akár a német konyha mellett dönt, a ízletes, jól fűszerezett sertéshús étel! Válassza ki a tökéletes sertéshús receptjét, hogy kiegészítse ezt a tökéletes sertésfűszert!
🥡 Tárolás
Tárolja ezt a sertéshús fűszerkeveréket egy légzáró tartály, és ügyeljen arra, hogy hűvös, sötét helyen, például a kamrában tárolja. Ez távol tartja a nedvességet a keveréktől, és megakadályozza, hogy csomósodjon.
Ez a fűszerezés legfeljebb 3 hónap, ha megfelelően tárolják. Feltétlenül rázza fel az edényt, majd törje szét a gyógynövényeket és a fűszereket, mielőtt újra felhasználná a fűszerezést.
🥣 További nagyszerű barkács fűszerkeverékek!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sertés fűszerezés
Hozzávalók
- 2 evőkanál paprika (vagy füstölt paprika)
- 1 evőkanál só
- ½ evőkanál őrölt feketebors
- ½ evőkanál fokhagyma por
- ½ evőkanál hagymapor
- 1 teáskanál száraz mustárpor
- 1 teáskanál őrölt zsálya
Választható hozzávalók (használd az egyiket vagy a másikat)
- ¼ teáskanál Cayenne-i bors (Opcionális)
- ¼ teáskanál zeller só (Opcionális)
Utasítás
- Mérd ki az összes hozzávalót egy kis keverőtálba (vagy egy fűszerdaráló edénye) beleértve a paprikát, sót, borsot, fokhagymaport, hagymaport, mustárport, őrölt zsályát és opcionális fűszereket, cayenne borsot vagy zellersót.
- Jól keverjük össze és használjuk vagy tároljuk.
Megjegyzések
- Valamivel több, mint 5 evőkanál sertésfűszert ad.
- Fűszerezzen minden 1 kiló sertéshúst körülbelül 1 evőkanál DIY sertéshús keverékkel ízlés szerint.
- Ha nem tudja használni a száraz mustárpor egyik száraz helyettesítési lehetőségét sem, használhat 1 evőkanál dijoni vagy sárga mustárt. Az egyetlen különbség az, hogy a fűszerkeverék most inkább paszta lesz, így a szórása helyett cukrászecsettel kell felkenni.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Armelle Paule azt mondja,
Savoureux miam miam!!!
Angelique Smits-Veenstra azt mondja,
Goed van smaak, maar persoonlijk vind ik de gerookte paprika te sterk overheersen samen met de zwarte peper. volgende x doe ik 1 eetl gerookte paprica en 1 eetl milde en 4-seizoennen peper kijken wat dat geeft voor smaak. Maar zeker een goede vleeskruiden! (Jó ízű, de személy szerint a füstölt paprika szerintem túl domináns a feketeborssal együtt. Legközelebb teszek bele 1 ek füstölt paprikát és 1 ek enyhe és 4 évszakos borsot, hogy lássuk milyen ízt ad. De mindenképpen jó hús fűszerezés!)
Cecilia azt mondja,
Köszönöm a sertés fűszerezés receptjét, amelyet szívesen megosztok családdal és barátaimmal. Elvesztettem az 1. receptemet, és eszembe sem jutott rákeresni a google-ban, hihi.😀🙂
Mona Larose azt mondja,
J'ai adorer cette recette et je vais la refaire! Merci !
"Imádom ezt a receptet, és máskor is elkészítem! KÖSZÖNÖM!"
Kitérés azt mondja,
A vőlegényem válogatós, ha sertéshúsról van szó, de ez a fűszerezés ma már ALAPSZER a háztartásunkban! Most nem tudunk betelni a karajnkkal. Köszönöm szépen!