Szeretem tálalni az ízeimet tejvaj főtt kukoricacsutka Bármilyen családi étkezéshez, de főleg valami forró grill mellé! Ugyanolyan egyszerű, mint a kukoricacsutkát főzni vagy gőzölni, de ez a verzió az csodálatosan édes és puha hogy ez lesz az új „go-to” módszered a kukorica főzésére!
A kukoricacsutka főzésének legjobb módja
Hallottál már arról, hogy a kukoricát tejben főzzük, ill tejet és vajat? Bizonyára nem a szokásos módon készítették el a kukoricámat, amikor felnőttem!
már felnőttem (nyilván, ugye?!) egy saját családdal, és mindannyian egyszerűen szeretjük a szuper gyengéd, szuper édes kukorica, amely tejből és vajból főtt kukoricacsutkát eredményez!!
Az egyik legjobb nyár köretek BBQ mellé tálalni vacsorák!
🥘 Hozzávalók
- 4 fül Kukorica (a héj és a selyem eltávolítva)
- Víz (elég, hogy ellepje a kalászokat)
- 1 cup Tejszín
- ½ csésze Tej
- 6 evőkanál Vaj (osztva, 2 adag - ¼ c és 2 evőkanál)
- ¼ csésze Cukor
- ½ teáskanál Paprika (Opcionális)
- Só bors (megkóstolni)
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
- Töltsön meg egy nagy edényt a frissen feldarabolt kukoricacsutkával, majd adjon hozzá vizet úgy, hogy az elférjen csak borítók a kalászok.
- Adjuk hozzá a kemény tejszínt, a tejet, az első ¼ csésze vajat és a cukrot, majd forraljuk fel közepesen magas lángon.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 8-10 percig, vagy amíg a kukorica zsenge. *Várhat, és óvatosan helyezheti a kalászokat az edénybe, miután a tartalom felforrt, de én inkább mindent egyszerre dobok bele.
- Távolítsa el a főtt kukoricát az edényből és folyadékot.
- Tálaljuk a maradék 2 evőkanál olvasztott vajjal, amelyet paprikával kevertünk össze, ha szükséges. Az olvasztott vajat és a paprikát ecsettel kenjük a főtt kukoricacsutkára.
- Azonnal tálaljuk, vagy tálalásig lazán letakarjuk alufóliával. Élvez!
🌽 További kukorica receptek
- Déli sült kukorica
- Mexikói utcai kukorica (Elotes)
- Mexikói kukoricadaráló
- Kukorica krumpli
- Jiffy Corn rakott
- Mexikói kukoricakenyér rakott
- Jiffy Jalapeno kukoricakenyér
❓ GYIK
A kukoricát tejben megfőzni kihozza az édességet az Ön által főzött kukoricáról, különösen a csemegekukorica esetében. Ez akkor is fokozható, ha cukrot adunk a vízhez és a tejhez.
A főtt kukorica nagyon forró, és fogóval felszedve gyorsan kiszárad. A folyadék el kell párolognia néhány másodpercen belül egy szép, forrón főtt kukoricacsutkától.
Forrás közben a kukorica mindössze 5 perc alatt elkészül. Amikor a felforraljuk, majd lassú tűzön főzzük, a 8-10 perc az, amikor a kukoricának el kell készülnie. A kukoricát mindig a nyolc percnél leveszem a tűzről (még ha egy-két percbe is telhet , hogy a tányérokra kerüljön ).
A kukoricát vízben hagyhatjuk, vagy víz és tej kombinációját legfeljebb 10 percig egyszer kész. Ha a főtt kukoricát 10 percnél tovább hagyja a serpenyőben, az túlfőtt kukoricát eredményez. Ezt követően a kukorica elkezdi elveszíteni mind az ízét, mind a telt kukoricaszem kívánt textúráját.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Tejvajban főtt kukoricacsutka
Hozzávalók
Utasítás
- Egy nagy fazékba öntsünk annyi vizet, hogy éppen ellepje a kalászokat. Adjuk hozzá a tejszínt, a tejet, a ¼ csésze vaj és a cukrot, majd forraljuk fel közepes lángon.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 8-10 percig, vagy amíg a kukorica megpuhul. * A kukoricát a forrás elérésekor adjuk hozzá, ha szükséges. Ügyeljen a fröccsenő vízre, ha ezt a módszert választja!
- (Opcionális) Olvasszuk fel a maradék két evőkanál vajat, és keverjük össze a paprikával. Tálaláskor tegyük félre, hogy a főtt kukoricacsutkára kenjük.
- Vegyük ki az edényből és folyékony. (Opcionális) Az olvasztott vajat és a paprikát ecsettel kenjük a főtt kukoricacsutkára.
- Azonnal tálaljuk, vagy tálalásig alufóliával letakarjuk.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Mindy azt mondja,
Ez a legízletesebb módja a főtt kukorica készítésének valaha!
Tracy J azt mondja,
Ma este elkészítettem, és nagyon jó volt. Apámnak 4 segítsége volt! Biztosan újra fog készülni.
Kenyatta azt mondja,
Használhat fagyasztott kukoricát ehhez a recepthez?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, a fagyasztott friss kukoricacsutka ugyanúgy használható, mint a friss kukorica. Addig főzzük, amíg el nem éri a kívánt lágysági szintet.
Joyce azt mondja,
Lehet a kukorica Cobb vízen. Újra felhasználják a tejet és a vajat?
Névtelenül azt mondja,
A legjobb ízű kukorica
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Fantasztikus! Nagyon örülök, hogy élvezted!
Kelly azt mondja,
Lefagyaszthatom a maradék kukoricát, csak ketten vagyunk, de kalászt csináltam? Nagyon finom volt!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Biztosan tudsz! A főtt kukorica csutkás lefagyasztása nagyszerű módja annak, hogy későbbre takarékoskodjon.
Ő nem azt mondja,
Nagyon finom édes és gyengéd, köszönöm a megosztást
Natalie azt mondja,
Körülbelül 6 éves voltam – a nagymamám kukoricát főzött, de tejjel
Úgy beszélünk, mintha felnőtt lennék
Gyermekkora Puerto Ricóban nőtt fel
(Azt hittem, hogy a kukorica tejjel fura, mert anyukám nem így főz lmao) szokatlanul jó volt, tetszett
*megkapnám újra? igen lol
Brenda azt mondja,
Mi a zöld cucc a kukoricás cserépben? Milyen gyógynövény?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ez csak petrezselyem, ami mindenhez nagyon ízlik! Nem szükséges, és csak díszítés és fényképezési célokra szolgált.
amy@houseofnasheats.com azt mondja,
Csodálatosan hangzik a kukoricája, és véletlenül van a hűtőben. Lehet, hogy holnap kipróbáljuk! Kösz!
Angela @ Bake It With Love azt mondja,
Csodálatos 🙂 Imádni fogod, hogy milyen puha lesz (és tálaláskor nincs is szükség további vajra)!