Ezek cheddar szalonnás metélőhagymás keksz könnyen elkészíthető, cheddar sajttal, ropogós szalonnával és friss metélőhagymával töltve! Reggelihez vagy vacsorához tökéletesek! Ezeknek a lágy, pelyhes írós kekszeknek minden falatában sós ízek találhatók!!
Cheddar Bacon metélőhagymás keksz receptje
Sajttal, szalonnával és metélőhagymával megtöltve ezek a kekszek tökéletesek reggelire és vacsorára egyaránt! Vajjal tálaljuk az étkezés mellé, és élvezzük gazdag és zamatos ízeiket.
Itt az ideje, hogy a költözésünk után új snidlinget termeljek itt. Három éve itt az újabb házban, de tudod, milyen lehet az élet, és milyen könnyű elterelni a figyelmedet! De szeretem a metélőhagymát, és én is nagyon élvezem a főzést velük!
🥘 Cheddar Bacon metélőhagymás keksz Hozzávalók
Néhány mellett egyszerű sütési összetevők, győződjön meg róla, hogy van egy kis író, metélőhagyma és szalonna! Ők a kulcsa ezeknek az ultrafinom kekszeknek!
- Liszt - 4 csésze univerzális liszt, kanalazva és kiegyenlítve.
- Sütőpor - 1½ evőkanál sütőpor.
- Fokhagyma por - 2 teáskanál fokhagymapor.
- Só - 1 teáskanál só.
- Vaj - ¾ csésze HIDEG vaj, kockákra vágva (1½ rúd vagy 12 evőkanál).
- Író - 1¾ csésze hideg író (vagy egy író helyettesítő).
- Csedár sajt - 4 uncia frissen reszelt cheddar sajt.
- Szalonna - 6 szelet bacon, főzve és morzsolva (körülbelül ⅓ csésze).
- metélőhagyma - ¼ csésze frissen vágott vagy szárított metélőhagyma.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk Cheddar Bacon metélőhagymás kekszet
Ezek a házi kekszek nem nehéz elkészíteni egyáltalán, még akkor is, ha még soha nem csináltad! Nem kell más, mint egy serpenyő a bacon sütéséhez, egy tepsi, egy keverőtál, egy sodrófa, egy fémvágó és egy pogácsaszaggató (vagy konyhai robotgép).
Ebből a receptből körülbelül 18 keksz lesz, tehát tökéletes egy nagyobb csoport számára!
Készítse elő a tésztát
- előmelegít. Melegítsük elő a sütőt 450°F-ra (230°C/Gázjel 8) és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- Készítsük elő a szalonnát. Közepes méretű serpenyőben vagy serpenyőben süss meg 6 szelet bacont közepes lángon amíg ropogós nem lesz (körülbelül 8-10 perc), a főzés felénél megforgatjuk. Ha a szalonna teljesen megfőtt, tegyük félre egy kis papírtörlővel bélelt tányérra.
- Kombájn. Egy nagy keverőtálban keverj össze 4 csészét (500 gramm) univerzális lisztből, 1½ evőkanál sütőporból, 2 teáskanál fokhagymaporból és 1 teáskanál sóból. Addig keverjük, amíg a az összetevők egyenletesen oszlanak el a lisztben, majd adjunk hozzá ¾ csészét (170 gramm) hideg, kockára vágott vajból.
- vágás. Vágja fel a vajat a száraz hozzávalókba robotgéppel, pogácsaszaggatóval vagy vajkésekkel, amelyeket keresztbe vágva egymáshoz vágnak. Addig folytasd, amíg durván nem leszel borsó nagyságú morzsa.
- keverék. Adjunk hozzá 4 uncia reszelt sajtot, morzsolt szalonnát és ¼ csésze (10 gramm) friss apróra vágott metélőhagyma (vagy szárított metélőhagyma). Keverjük, hogy eloszlassa a lisztes keveréken.
- Enyhül. Keverjünk hozzá 1¾ csészét (420 gramm) írót, amíg a száraz összetevők alaposan el nem keverednek, és a puha tészta keletkezik.
Tekerjük, vágjuk és sütjük
- Tekercs. A keksz tésztáját fordítsa ki a enyhén lisztezett felület és 3-4 alkalommal gyúrjuk át a tésztát. Sodrófa segítségével nyújtsa ki a tésztát egy nagy, körülbelül 1¼ hüvelyk vastagságú téglalappá.
- vágás. Vágja ki a kekszet egy 2-2½ hüvelykes kerek keksz- vagy pogácsaszaggatóval, majd tegye át az előkészített tepsire. Hagyjon körülbelül 1 hüvelyk helyet a kekszek között. Tegye át a tepsit a keksszel a fagyasztóba, és hűtsük le 15 percig sütés előtt.
- Süt. Tegye át a kekszet a fagyasztóból a sütőbe, és süsse 450°F-on (230°C/Gázjel 8) 15-18 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Kivesszük a sütőből és azonnal tálaljuk, vagy tálalás előtt törölközőbe csomagoljuk, hogy melegen tartsuk.
🍴 Mit tálaljunk kekszhez
Ezek a kekszek csodálatosak, néhány mellett csirke sült kocka steak, sárga burgonyapüréés vidéki mártás! Természetesen sokféle ételhez is párosíthatod őket!
Nézd meg a bejegyzésemet mit tálaljunk kekszhez többet tanulni! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ügyeljen arra, hogy hideg vajat használjon és írót ezekhez a kekszekhez. Ez a hihetetlenül pelyhes rétegek titka!
- Várja meg, amíg elhelyezi a kekszet a sütőbe, amíg az előmelegítés be nem fejeződik. A forró sütő azonnal felolvasztja a hideg vajat, elpárologtatja a vizet, és elősegíti a rétegek felemelkedését.
- Ne felejtsd el kihűlni a tésztát! Ahogy korábban említettük, a hideg összetevők magasra emelik ezeket a kekszeket, ezért érdemes hidegen tartani őket a sütésig.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ezeket a kekszeket melegen fogyasztjuk a legjobban, egyenesen a sütőből. Hagyja azonban teljesen kihűlni, és zárt edényben szobahőmérsékleten tárolja 3-4 napig.
Keksz fagyasztása
Lefagyaszthatod a kekszet, akár sütve, akár sütetlenül. A sült kekszekhez csak hagyja teljesen kihűlni, és tegye egy élelmiszertároló zacskóba, hogy megfagyjon.
Sült keksz esetén az egész tepsit tegyük a fagyasztóba néhány órára. Ezután, miután lefagyasztották, áthelyezheti őket egy élelmiszertároló zacskóba, és lefagyaszthatja őket legfeljebb 3 hónap. Hagyd kiolvadni, majd süsd meg az utasítás szerint.
A kekszek újramelegítése
Ha szükséges, újra felmelegítheti a kekszet úgy, hogy sütőlapra helyezi, és a sütőben 300°F-ra melegíti.150°C/Gázjel 2).
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
😋 További remek kekszreceptek
- Vajas Swim keksz - Alapból készült keksz, amelyet vajban sütnek.
- Macskafejű keksz - Nagyméretű és finom csepp kekszek, amelyek a nap bármely szakában fogyaszthatók.
- 3 összetevőből álló csepp keksz - Egyszerű, gyors és könnyen elkészíthető kekszek bármilyen étkezés kiegészítésére.
- Bisquick keksz - Vegyen egy doboz Bisquick sütőkeveréket ezekhez az extra egyszerű kekszekhez.
- Air Fryer keksz - Igen, még finom kekszet is készíthetsz légsütőddel!
- Vörös homár keksz - Ez a másolt recept megismétli ezeket az elképesztően népszerű kekszeket otthon.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Cheddar Bacon metélőhagymás keksz
Hozzávalók
- 4 csészék univerzális liszt
- 1 ½ evőkanál sütőpor
- 2 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál só
- ¾ csésze vaj (12 evőkanál vagy 1 ½ rúd vaj)
- 1 ¾ csészék Író (Vagy író helyettesítő)
- 4 oz csedár sajt (reszelt)
- 6 szelet szalonna (főtt és morzsolt)
- ¼ csésze metélőhagyma (frissen, apróra vágva vagy szárítva)
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 450 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- A szalonnaszeleteket közepes lángon, közepes serpenyőben vagy serpenyőben süsd ropogósra (kb 8-10 perc), forgatva a főzés felénél. Félretesszük egy kis papírtörlővel bélelt tányérra, amikor a szalonna teljesen megfőtt.
- Egy nagy keverőtálban keverje össze az univerzális lisztet, a sütőport, a fokhagymaport és a sót. Addig keverjük, amíg a hozzávalók egyenletesen el nem oszlanak a lisztben, majd hozzáadjuk a hideg, kockára vágott vajat.
- Vágja fel a vajat a száraz hozzávalókba robotgéppel, pogácsaszaggatóval vagy vajkésekkel, amelyeket keresztbe vágva egymáshoz vágnak. Addig folytatjuk, amíg egy nagyjából borsónyi morzsát nem kapunk.
- Adjuk hozzá a reszelt sajtot, a morzsolt szalonnát és a frissen apróra vágott metélőhagymát (vagy szárított metélőhagymát). Keverjük, hogy eloszlassa a lisztes keveréken.
- Keverjük hozzá az írót (Vagy író helyettesítő) amíg a száraz hozzávalók alaposan össze nem keverednek és lágy tészta nem lesz.
- A keksztésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 3-4-szer átgyúrjuk. Sodrófa segítségével nyújtsa ki a tésztát egy nagy, körülbelül 1 ¼ hüvelyk vastagságú téglalappá.
- Vágja ki a kekszet egy 2-2 ½ hüvelykes kerek keksz- vagy pogácsaszaggatóval, majd tegye át az előkészített tepsire. Hagyjon körülbelül 1 hüvelyk helyet a kekszek között. Helyezze át a tepsit a keksszel a fagyasztóba, és sütés előtt 15 percig hűtse le.
- Helyezze át a kekszet a fagyasztóból a sütőbe, és süsse 450 °C-on 232-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk, vagy tálalás előtt törölközőbe csomagolva melegen tartjuk.
Megjegyzések
- Ügyeljen arra, hogy hideg vajat használjon és írót ezekhez a kekszekhez. Ez a hihetetlenül pelyhes rétegek titka!
- Várja meg, amíg elhelyezi a kekszet a sütőbe, amíg az előmelegítés be nem fejeződik. A forró sütő azonnal felolvasztja a hideg vajat, elpárologtatja a vizet, és elősegíti a rétegek felemelkedését.
- Ne felejtsd el kihűlni a tésztát! Ahogy korábban említettük, a hideg összetevők magasra emelik ezeket a kekszeket, ezért érdemes hidegen tartani őket a sütésig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás