Cheddar svájci sajtos fondü egy könnyű tömeget megmozgató, amely tökéletes nyaralásokhoz, vacsorákhoz, játéknapokhoz vagy családi összejövetelekhez! Ez ízletes fondü csak néhány hozzávalót és néhány percet vesz igénybe az összeállítás, és szinte minden nagyon finom belekenve!
Az én Cheddar Swiss sajtos fondüm krémes, sajtos, és tökéletesen ízesítve fehérborral és fűszerekkel!
Ha olyan sajtimádó vagy, mint én, ez a cheddar svájci sajtfondü neked való! ez van egy gazdag ízű, tökéletesen fűszerezett, krémes olvasztott sajtszósz ami hihetetlen ízű. Ez a klasszikus parti kedvenc tökéletes snack vagy előétel játéknapokra, bográcsozásra vagy akár egy randevúkra!
Ez a fondü recept csodálatos Gruyere sajtot használ, egy érlelt svájci sajtot, amelynek hihetetlen íze van és fantasztikusan olvad. Éles cheddar sajttal párosítom az extra íz érdekében, és finom száraz fehérborral olvasztatom. ez van ínycsiklandó ízkombináció!
Ugrás:
A cheddar svájci sajtfondüm hasonlíthat az éttermi minőségéhez, de hihetetlenül egyszerű elkészíteni! Az én receptem mindössze 10 percet vesz igénybe összedobni. Tökéletes, ha szórakozni szeretnél, de nincs időd főzni!
Ez az olvadó fondü kiválóan alkalmas kenyér, zöldségek, sőt húsok mártására! Dobj össze egy deszkát kedvenc mártogatóidból, olvaszd fel a sajtokat, és készen állsz a bulizásra!
🌎 Eredet
Néven Svájc nemzeti étele, a fondü már a 17-ben keletkezett az országbanth Század, mint az érlelt sajt és a régi kenyér hasznosításának módja. Az 1930-as években népszerűvé vált, kezdetben főétel volt, amelyet könnyű köret salátával tálaltak.
A fondü az 1960-as években került Amerikába, és közösségi parti ételként vált ismertté. Az 1980-as és 1990-es években veszített népszerűségéből, de a közelmúltban újjáéledt, köszönhetően könnyű előkészítés és csodálatos íz!
❤️ Miért működik ez a recept?
Annyira Sajtos! Éles cheddar és érlelt Gruyere sajtok teszik ezt a fondüt olyan hihetetlenül finom!
A buli kedvence! A fondü az tökéletes bulikhoz és összejövetelekhez – kizárt, hogy maradványod legyen!
3 lépésben elkészült! Ennyi kell ennek elkészítéséhez éttermi minőségű fondü!
Az egyszerű cheddar svájci sajtfondü receptemben száraz fehérbort használok, hogy megolvasztja ezt a finom sajtot! ajánlom olyan bort használ, amelyet szívesen iszik mert az íze érezhető lesz a fondüben.
🥘 Hozzávalók
- 1 csésze száraz fehérbor - Szeretek egy megfizethető, de jó minőségű száraz fehérbor mint a pinot grigio, a sauvignon blanc vagy egy tölgyes chardonnay.
- ½ font Gruyere sajt – Aprítsa fel a Gruyere sajtot ehhez a recepthez! (*Lásd a jegyzetet)
- ½ font Sharp Cheddar sajt - Ehhez a recepthez a cheddart is fel kell aprítani. Éles cheddar használatát javaslom extra ízért!
- 2 teáskanál kukoricakeményítő - Használjon kukoricakeményítőt a fondü elkészítéséhez sima és krémes maradjon.
- Fűszerezés – A fondü ízesítéséhez használjon ¼ teáskanálnyit őrölt bors, só és őrölt szerecsendió (lehetőleg frissen őröltet használjunk).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🫕 Mit mártsunk fondübe
A sajtos fondü legjobb része az, amibe bele lehet itatni minden sajtos jóság! Íme néhány kedvenc hozzávalóm az itatáshoz:
ropogós kenyér - Ki nem szereti a sajtba mártott kenyeret? Szeretek jó kockákat pirítani ropogós olasz vagy francia kenyér a tökéletes mártáshoz.
Hús - A sült, serpenyőben sült vagy grillezett steak vagy csirke darabok nagyon jól passzolnak a finom sajtos fondühöz! Azt javaslom, hogy először egész steaket vagy csirkemell kenyeret főzzön, majd tálaláshoz vágja darabokra vagy szeletekre. Sonkából, kolbászból vagy más pácolt húsból készült darabok remek kiegészítések is a fondübe!
Nyers vagy sült zöldségek - Friss zöldségek, például szeletelt pirospaprika, savanyúság, hóborsó, retek, sárgarépa és zeller fondübe mártva finomak! Sült burgonyát, paprikát, cippolini hagymát vagy paradicsomot is szívesen tálalok.
Alma vagy körte – Egy csodálatos édes és sós kombó, próbáld meg a fondübe mártani a friss alma vagy körte szeleteket!
🔪 Útmutató
Ha véletlenül van fondüedényed, az egész tálalás alatt melegen és olvadva tartja a sajtot! Ellenkező esetben a tálalóedényt egy edény forrásban lévő víz felett is tarthatja egészen addig, amíg készen nem áll a szolgálatra!
- Melegítse fel a bort. Kezdje a fondüt úgy, hogy 1 csésze száraz fehérbort adjon egy fondü edénybe vagy egy nagy serpenyőbe. Ezután alacsony-közepes lángon addig melegítjük a bort alacsony forrpontot ér el. Ne akarja, hogy a bor felforrjon vagy túl forró legyen, mert elkezd elpárologni.
- Keverjük össze a sajtot és a fűszereket. Ahogy a bor felforrósodik, dobjon fel ½ font Gruyere sajtot és ½ font éles cheddar sajtot 2 teáskanál kukoricakeményítővel és fűszerekkel. (¼ teáskanál só, bors és őrölt szerecsendió). Győződjön meg róla, hogy a sajt egyenletesen bevont a többi hozzávalóval.
- Megolvasztjuk a sajtkeveréket. Ha már forr a bor, apránként adjuk hozzá a sajtot és a kukoricakeményítőt. gyakran kevergetve, amíg teljesen fel nem olvad és sima nem lesz. Azonnal tálaljuk fondüvillákkal vagy nyárssal, és kedvenc ételeiddel mártogatni.
Ez a cheddar svájci sajtos fondü finom, megnyugtató csemege! Ezt az ételt hagyományosan a főétel (főleg, ha húsokat is tartalmaz) körethez salátával, de tálalhatod finom előételként vagy parti ételként is! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Nem szeretnél fekete borsfoltokat a fondüdben? Ízesítésre nyugodtan használhatod helyette őrölt fehérborsot!
- Ha nem rajongsz a borért, válts sört! Használjon azonos mennyiségű kedvenc sört egy finom sörsajtos mártogatóshoz. Ha az alkoholmentes változatot részesíti előnyben, cserélje le a bort almalére, tejre vagy csirkehúslevesre.
- Használj frissen reszelt sajtot a fondühez! Az előreszelt sajt nem olvad jól a sajt csomósodásának megakadályozására használt adalékok miatt.
- Ki kell ritkítania fondüjét? Szükség szerint további száraz fehérbort használhat tálaláskor vagy melegítéskor is.
- Ne hagyja ki a kukoricakeményítőt! A keményítő megakadályozza, hogy az olvadt fondü szétváljon, szemcséssé és alvóssá váljon.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tárolja a sajtos fondü maradékait légmentesen záródó tartályt akár 3 napig! Ügyeljen arra, hogy a maradékot hűtsük le, miután mindenki evett, mert a sajt elkezd megromlani, ha több mint két órán keresztül kint tartjuk.
Fagyasztó
Lefagyaszthatja a fondüt légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 hónapig ha szükséges! Azt javaslom, hogy ezt az egyszerű fondü receptet frissen készítse el, mivel a fagyasztás megváltoztathatja a fondü állagát.
Újramelegítő sajtos fondü
A fondü felmelegítéséhez ajánlom dupla kazán segítségével finoman felmelegítjük a sajt. Használhat egy fémtálat is, amelyet forrásban lévő vízzel teli kis edény vagy serpenyő tetejére tesz, és addig melegítse, amíg a sajt teljesen elolvad.
Ha szükséges, használjon további fehérbort elvékonyodik a fondü.
🧀 Még több sajtos recept!
- Krémes sajtos tészta
- Karfiol Mac és sajt
- Fehér Cheddar Mac és sajt
- Air Fryer grillezett sonka és sajt
- Sajtos mártogatós perechez
❓ GYIK
Igen! Ezt az egyszerű sajtos fondüt elkészítheted legfeljebb 1 nappal előre! Hűtsük le a fondüt egy sekély, légmentesen záródó edényben. Ezután melegítse fel újra a fenti melegítési utasítások szerint. A sajt lassú és egyenletes felmelegítéséhez dupla kazán használatát javaslom.
A szerecsendió meleg, finom fűszert és mély ízt ad a fondünek. Ez egy fűszer, amelyet számos európai sajt ételben használnak, nem csak desszertben. A legjobb íz érdekében szeretem használni frissen reszelt szerecsendió ehhez a recepthez! Az egész szerecsendió akár 5 évig is eltartható, és nagyszerű, ha bármikor a közelünkben van, ha szükség van egy kis szerecsendióra!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Cheddar svájci sajt fondü
Hozzávalók
- 1 csésze Száraz fehér bor (pinot gris, pinot grigio, sauvignon blanc, pinot blanc vagy tölgyes chardonnay)
- ½ lb Gruyere sajt (aprított)
- ½ lb éles cheddar sajt (aprított)
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ¼ teáskanál szerecsendió
Utasítás
- Kezdje azzal, hogy hozzáadja a száraz fehérbort a fondüedénybe vagy egy nagy serpenyőbe. A bort felforraljuk, hogy lassú tűzön forraljon.
- Ahogy a bor felforrósodik, dobja rá a reszelt Gruyere sajtot és az éles cheddar sajtot a kukoricakeményítővel és fűszerekkel (só, bors és szerecsendió).
- Amikor a bor forr, apránként adjuk hozzá a sajtot és a kukoricakeményítőt, és gyakran keverjük, amíg teljesen felolvad és össze nem keveredik. Azonnal tálaljuk fondüvillákkal vagy nyárssal, és kedvenc ételeiddel mártogatni.
Megjegyzések
- Ha nincs borod, kedvenc sörödet helyettesítheted egy finom sörsajtos mártogatóssal. Alkoholmentes változathoz cserélje le a bort almalére vagy húslevesre.
- A fondühez mindig frissen reszelt sajtot használjunk, az előaprított cucc nem olvad jól a sajt csomósodását gátló adalékok miatt.
- A sajtfondübe mártható nagyszerű dolgok közé tartozik többek között a kenyér, a főtt húsok, az alma és a nyers vagy sült zöldségek.
- A sajtos fondü legfeljebb 1 nappal előre elkészíthető, és lehűlés után hűtőszekrényben tárolható. Az újramelegítéshez használjon dupla kazánt (vagy egy fémtálat, amelyet forrásban lévő vízzel teli kis fazék vagy serpenyő tetejére helyeznek) és olvadásig melegítjük.
- Ha szükséges, használjon további száraz fehérbort a fondü hígításához – tálaláskor vagy melegítéskor egyaránt.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás