Ezt ízletes maradék bárány curry az egyik abszolút kedvenc módja a maradék báránysült felhasználásának vasárnapi vacsoráról vagy ünnepi étkezésről! A bárány curry receptem megkívánja egyszerű összetevőket ami tökéletessé teszi egy gondtalan hétvégi vacsorához!
Maradék bárány curry recept
A curry meleg és megnyugtató aromás gyógynövények és fűszerek csábító illatával. bárányhússal készítve még finomabb! Ha családja húsvétkor, karácsonykor vagy vasárnapi vacsorára szereti a bárányhúst, és gyakran találja magát maradékokkal, ez a recept nagyszerű módja annak, hogy felhasználja.
Ez a curry viszonylag könnyen elkészíthető és használható egyszerű összetevőket. Tökéletes vacsoraidőben a zsúfolt hétköznapokon, csak keverje össze az egészet, és párolja, amíg a hús el nem készül széteső pályázat!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
Mivel már kéznél van a bárány, a többi hozzávaló könnyen megtalálható a boltban ha még nincsenek meg. A friss gyömbér és fahéjrudak világot varázsolnak!
- 1 csésze fehér hagyma - Vagy sárgahagymát apróra vágva.
- 1 evőkanál fokhagyma - Nagyjából 3 gerezd fokhagyma.
- 2 evőkanál kókuszolaj - Egy csipetnyiben használhatunk vajat, olívaolajat, avokádóolajat vagy szőlőmagolajat, de a kókuszolaj az ideális.
- 1 hüvelykes gyömbér - Hámozott. Ha fagyasztott gyömbért használunk, hagyjuk felengedni, és használjunk 1 kockát.
- 1 evőkanál Yellow Curry por - Az én curry por receptje Könnyen követhető, de ha van egy preferált márkája, az rendben van.
- 14.5 uncia apróra vágott paradicsom - 1 doboz paradicsom, lecsepegtetve. Alternatív megoldásként használhat friss paradicsomot (*lásd a jegyzetet).
- 2 egész fahéjrúd - 1 teáskanál szárított, őrölt fahéj használható, ha nem áll rendelkezésre fahéjrúd.
- 1 font sült bárány - Használja fel egy ízletes étel maradékát sült báránycomb, sült bárány csülök, vagy serpenyőben sült báránydarabokat.
- 1 csésze bárány állomány - Tökéletes, ha csontmaradványokból készített alaplét. Ha nem, használhatja a csirkehúslevest.
- 12 uncia borsó és sárgarépa (Opcionális) - Egy kis zacskó fagyasztott borsó és sárgarépa, használat előtt felolvasztva.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Vegye ki a sajátját konyhai robotgép, egy fazék vagy holland sütő, és egy fakanál. Kövesse az utasításokat, és pillanatok alatt ízletes bárány curryt kap!
- Impulzus. A robotgépben keverjen össze 1 fehér hagymát, 1 evőkanál fokhagymát és 1 hüvelyk gyömbért. Impulzus amíg alaposan össze nem keveredik. * Lassan csepegtessük hideg vízbe, hogy szükség szerint sima állagot kapjunk, körülbelül ½ csészével.
- Saute. Pároljunk 2 evőkanál kókuszolajat közepesen magas lángon egy edényben vagy holland sütőben. Amikor az olaj már csillogóan felforrósodott, hozzáadjuk a pürésített hagymás keveréket, és addig pirítjuk a folyadék mennyisége csökken. Ez akkor történik, amikor a hagymás keverék aranybarna és illatos.
- Adja hozzá a többi összetevőt. Ezután keverj hozzá 1 evőkanál sárga curryport, 2 fahéjrudat és 14.5 uncia apróra vágott paradicsomot. Jól keverjük össze, majd adjunk hozzá 1 kiló apróra vágott báránysültet és keverjük bevonni. Öntsünk bele 1 csésze bárányhúst (vagy csirke), fedjük le, és forraljuk fel.
- Lassú tűzön süt. Ha felforrt, csökkentjük a hőt és 1 órán át pároljuk. Ezután vegye le a fedőt, keverje meg, és öntse bele a 12 uncia borsót és sárgarépát (ha használ). Fedő nélkül pároljuk tovább 15 percig.
- Szolgál. Vegyük le a curryt a tűzről, és azonnal tálaljuk.
Szeretem a curryt tálalni fehér rizs or naan kenyér hogy felszívja a szószt. Csodálatos étel hűvös estékre! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Próbáld ki a friss paradicsomot! 14.5 uncia konzerv, kockára vágott paradicsom annyi, mint kb 2 csésze kockára vágott friss paradicsom. Használjon 5-6 kisebb paradicsomot, ha friss alternatívára vágyik.
- Tárolás: Mivel ez a curry maradékból készül, ideális esetben azonnal elfogyasztod. Ezt a curryt lehűtve lehűtheti 1-2 nap, de ne takarítsd meg, ha egyszer újra felmelegíted. Minden alkalommal, amikor lehűtik és felmelegítik, növeli az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.
- Fagyasztó: Előre elkészítheti ezt a curryt, és lefagyaszthatja, de nem javaslom a maradék curry lefagyasztását, miután lehűtötték vagy előzőleg lefagyasztották és felmelegítették. Tárolja szorosan záródó fedéllel ellátott Tupperware edényben, és hagyja kihűlni. Fagyassza le legfeljebb 2 hónapig.
- Újramelegítés: Felmelegítés előtt egy éjszakán át olvasszuk fel a fagyasztott curryt a hűtőszekrényben. Egy serpenyőben alacsony lángon melegítsük újra kielégítőre. Adjunk hozzá egy csepp levest, ha túl sűrű lenne. Ismét csak egyszer melegítse fel ezt a curryt!
🥩 Még több ízletes bárányrecept!
- Air Fryer Bárányszelet
- Serpenyőben sült báránycomb steak
- Serpenyőben sült bárányszelet
- Ír báránypörkölt
- Slow Cooker csont nélküli báránycomb
- Sült bárány csülök
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Maradék bárány curry
Hozzávalók
- 1 csésze fehér hagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál fokhagyma
- 1 hüvelyk gyömbér (hámozott)
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1 evőkanál sárga curry por (lásd a receptet, vagy használja kedvenc márkáját)
- 2 egész fahéjrudacskák
- 14.5 oz apróra vágott paradicsom (konzerv, lecsepegtetett - vagy használjon friss paradicsomot)
- 1 lb sült bárány (falatnyi darabokra vágva)
- 1 csésze bárány alaplé (vagy csirkehúsleves)
- 12 oz borsó és sárgarépa (opcionális - fagyasztott keverék, felolvasztott)
Utasítás
- Keverje össze a hagymát, a fokhagymát és a meghámozott gyömbért egy konyhai robotgépben, és keverje össze, amíg jól el nem keveredik (Hideg vízbe csepegtetjük lassan, hogy sima állagot kapjunk, ha szükséges, kb. ½ csészével).
- Egy edényben vagy holland sütőben melegítse fel a kókuszolajat és az edényt közepesen magas hőre. Amikor az olaj elkezd csillogni, hozzáadjuk a pürésített hagymás keveréket, és addig pirítjuk, amíg a folyadék el nem csökken. A hagymának illatosnak és aranybarnának kell lennie, ha kész.
- Hozzákeverjük a sárga curryport, a fahéjrudakat, majd hozzáadjuk a lecsöpögtetett kockára vágott paradicsomot. Jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott báránydarabokat, és kevergetve bevonjuk. Öntsük hozzá a bárány- vagy csirkehúslevet, fedjük le, és forraljuk fel.
- Csökkentse a hőt, és lassú tűzön főzzük 1 órán át. Vegye le a fedőt, keverje össze, és ha szükséges, adjon hozzá borsó- és sárgarépa keveréket. Tovább pároljuk fedő nélkül további 15 percig.
- Levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- 14.5 uncia konzerv, kockára vágott paradicsom körülbelül 2 csésze kockára vágott friss paradicsomnak felel meg. Használjon 5-6 kisebb paradicsomot friss alternatívaként.
- Tárolás: Mivel ez a curry maradékból készül, ideális esetben azonnal elfogyasztod. Ezt a curryt, miután kihűlt, 1-2 napig hűtőszekrényben tárolhatja, de ne tárolja újra felmelegítve. Minden alkalommal, amikor lehűtik és felmelegítik, növeli az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.
- Fagyasztás: Előre elkészítheti ezt a curryt, és lefagyaszthatja, de nem javaslom a maradék curry lefagyasztását, miután lehűtötték vagy előzőleg lefagyasztották és felmelegítették. Tárolja szorosan záródó fedéllel ellátott Tupperware edényben, és hagyja kihűlni. Legfeljebb 2 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés: A fagyasztott curryt egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztja fel, mielőtt újramelegítené. Egy serpenyőben alacsony lángon melegítsük újra kielégítőre. Adjunk hozzá egy csepp levest, ha túl sűrű lenne. Ismét csak egyszer melegítse fel ezt a curryt!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Heidi azt mondja,
Kipróbáltam egy csomó maradék bárány curry receptet. EZ mindenképpen az én TARTÓM!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönöm Heidi!
Kim azt mondja,
Ez csodálatos volt. A saját sárga curry elkészítése bónusz volt. Szeretem ezt a receptet.