Mennyit nyom egy csirkemell: Ez a végső útmutató tele van tippekkel és trükkökkel a csirkemell súlyának helyes megméréséhez! Mindent lefedek a súlyukat befolyásoló változóktól a különböző súlytípusokig, így gyorsan kitalálhatja, mennyi csirkehúsra van szüksége! Ráadásul még néhány finom receptet is megosztok veletek, hogy kipróbáljátok!
Egy csirkemell súlyának mérése
Ha kíváncsi vagy rá mennyit nyom egy csirkemell, akkor jó helyre jött! Fontos megtanulni, hogyan kell helyesen mérni a csirkehúst, hogy ki tudja számítani a tápértéket, és meghatározza, mennyit kell vásárolnia!
Néhány tippel, trükkel és az én egyszerű referencia diagram, pontosan tudni fogja, hogyan kell meghatározni a csirkemell súlyát! Akár csontos és bőrös csirkemellet, akár kicsontozott, bőr nélküli csirkemellet főz, az alábbiakban minden szükséges információt megtalál!
Ugrás:
Ha néhány egyszerű és ízletes csirkevacsora ötletet keresel, összegyűjtöttem a kedvenceim listáját csirkemell receptek! Emellett van egy teljes listám is mit tálaljunk csirkével amely tartalmazza a legfinomabb oldalakat is, hogy a csirkemellek egy kellemes vacsorát készítsenek!
Mennyit nyom egy csirkemell
Átlagosan egy csirkemell súlya bárhol lehet 4-12 uncia méretétől függően. Vannak azonban olyan tényezők, amelyek megváltoztatják a csirkemell súlyát, például ha nyers vagy főtt, kicsontozott vagy csontos, bőr nélküli vagy nem, fagyasztva vagy felolvasztva.
Nyers vs főtt
Ha csirkemellet főz, a súlya kb 20-25%. Ennek az az oka, hogy a csirkemell víz- és zsírtartalmának egy része kifőtt, vagyis csökken a súlya és zsugorodik a mérete. A zsugorodás mértéke a csirkemell főzésének módjától függ.
A sütőben sütés és grillezés okozza a a legtöbb vízveszteség míg a csirkemellek sütése és párolása kevesebbet fog okozni. Minél nagyobb a csirkemell, annál jobban zsugorodik. Ezért a nyers csirkemell mindig többet fog nyomni, mint a főtt.
Egy átlagos nyers csirkemell súlya között lesz 4-8 uncia és egy főtt csirkemell között fog mérni 2-6 uncia.
Boneless vs Bone-In
A csirkemell súlyában óriási szerepet játszik az, hogy a csonttal együtt vagy kifelé jön-e. A csirkemell csontja kb súlyának 20%-a, tehát sokkal többet fog nyomni, mint egy csont nélküli mell. Csontos csirkemell (bőr nélkül) súlya általában 10-15 uncia.
csontos vagy 'hasított csirkemell', általában olcsóbbak, de előfordulhat, hogy valamivel kevesebb fogyasztható húst kap, mint a csont nélküli húst. A csont benntartása azonban segít több nedvességet zárni, és extra ízt ad a húsba.
A kicsontozott csirkemell több általában vásárolt és sokkal könnyebb elkészíteni. Nincs rossz választás, ha a kettő közül választ, minden a személyes preferenciákon múlik.
Skinless vs Skin-On
Egy átlagos csirkemell bőre kb 1 uncia vagy 28 gramm. Ha inkább ropogós héjat szeretne a csirkemellen, annak súlyában nem lesz nagy különbség a csonthoz képest. Ismétlem, ez inkább személyes preferencia és valami, amit szem előtt kell tartani!
Fagyasztott vs
A fagyasztott csirke súlya nagyobb lehet, mint a felolvasztott csirke, ha jégréteg van jelen. Amíg a extra vizet főznek ki, akkor nagyon közel akkora lesz a súlya, mint egy felengedett csirkemell vagy egy friss.
Ha az élelmiszerboltból vásárol előre fagyasztott csirkét, akkor gyakran előfordul, hogy a speciális bevonat hogy ne tapadjon össze minden mell. Ez a bevonat a csirkemellek súlyát növeli.
Elengedhetetlen annak biztosítása, hogy a az extra nedvesség elpárolog vagy több víz kerül az ételbe, mint amennyit szeretne. Hagyja kint a csirkemellet szobahőmérsékleten néhány percig főzés előtt, hogy segítsen kiszívni a nedvességet.
Egy csirkemell átlagos súlya
Az átlagos csont nélkül és bőr nélkül csirkemell körülbelül 174 g (6 uncia). A kisebb csirkemellek tömege 140-150 g között lehet.4-5 uncia) és a nagyobb csirkemellek tömege 250 g felett is lehet (8-10 uncia).
A következőképpen konvertálhatja át a grammokat, unciákat és fontokat:
- 1 uncia 28.25 grammnak felel meg - szorozza meg a csirkemell uncia számát 28.25-tel, hogy megkapja a tömegét grammban.
- 1 gramm egyenlő 0.035274 uncia - szorozd meg a csirkemell grammszámát 0.035274-gyel, hogy megkapd a súlyt unciában.
- 1 uncia 0.0625 fontnak felel meg - szorozza meg a csirkemell uncia számát 0.0625-tel hogy a súlyt fontban.
Egyenértékű mérések
Kövesse ezt hasznos táblázat amely lebontja a csirkemell átlagos súlyát grammban, unciában és fontban:
Csirke típusa | Súly (gramm) | Súly (uncia) | Súly (font) |
Csonttalan és bőr nélküli | 113-283 g | 4-10 oz | 0.25-0.63 lb |
Csont nélküli és bőrrel | 142-312 g | 5-11 oz | 0.31-0.69 lb |
Bone-In & Skinless | 284-425 g | 10-15 oz | 0.63-0.94 lb |
Csontos és bőrrel | 311-454 g | 11-16 oz | 0.69-1.0 lb |
Egyszerű módszerek a csirkemell megmérésére
Van egy néhány egyszerű módszer használni a csirkemellek súlyának mérésekor.
A a legpontosabb Ennek módja egy élelmiszermérleg (vagy konyhai mérleg). A legtöbb mérlegnek lehetősége van grammban vagy unciában megadni a súlyát, majd egyszerű matematikai módszerrel átválthatja fontra.
Amikor az élelmiszerboltban jár, meg tudja határozni a hozzávetőleges súlyát minden csirkemell a csomag teljes súlyától. Osszuk el a csomag teljes tömegét a benne lévő csirkemellek számával. Vegye figyelembe, hogy a csomagolt csirkét általában fontban mérik.
Tegyük fel például, hogy a csomagod csirke súlya 1.6 font, és van 4 különálló csirkemell belül. Oszd el 1.6-ot 4-gyel, ami 0.4 fontnak felel meg. 16 fontban 1 uncia van, tehát 0.4 x 16-tal szorozva 6.4 uncia jut egy csirkemellre.
Végül használhatja a sajátját kéz, mint vizuális útmutató hogy gyorsan kimérje a csirkét. Egy átlagos csirkemell megközelíti a kezed méretét.
Most már mindent tud arról, hogy mennyi egy csirkemell súlya, és hogyan mérheti le őket a csirkereceptjeihez! Van kedvenc csirkemell recepted, amit kipróbáltál? Hagyjon megjegyzést lent, hogy tudassa velem!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
🐔 A legjobb csirkemell receptek
- Sült csont nélküli csirkemell - Ezek a tökéletesen megsült csirkemellek olyan puha és lédús hússal!
- Sous Vide csirkemell - Ez a recept tartalmazza az összes tippet és trükköt egy finom csirkemell sous vide elkészítéséhez!
- Air Fryer csirkemell - A kicsontozott és bőr nélküli csirkemelleket száraz sóoldattal ízesítjük, és légsütőben gyorsan megsütjük!
- Millió dollár sült csirkemell - Ez a finom csirke vacsora csirkemellet tartalmaz 3 különböző sajttal és ropogós szalonnával!
- Töltött csirkemell töltelék - Ízletes tűzhely tölteléket és áfonyát töltenek a vajba vágott csirkemellbe!
- Juharbacon Dijon csirkemell - Ez a csirkemell recept tökéletes tésztával, rizzsel vagy burgonyával való tálaláshoz!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás