Az én hihetetlen, könnyen elkészíthető töltelékes töltött csirkemell egy azonnali klasszikus az egész család imádni fog vacsorázni! A csirkemelleket sós tűzhelytöltelékkel és édes áfonyával töltik meg, hogy egész évben tökéletes családi ételt készítsenek!
Ízletes, vigasztaló és kellemes ízű – mindenki imádni fogja a töltelékes töltött csirkemet!
Közelegnek az ünnepek, de soha nem túl korán elkezdeni a tölteléket! Finom, zamatos tűzhelytölteléket rakok a pillangósra vágott csirkemellbe, és aranybarnára és finomra sütöm.
A tölteléket összekeverjük szárított áfonyával, ami ad a tökéletes édes és sós kontraszt! Felöntjük finom mártással, és senki sem fog tudni ellenállni ennek a hihetetlen főételnek!
Ugrás:
Ez a recept is egyszerű! Azt mindössze 45 percet vesz igénybe hogy elkészítsd ezt a lenyűgöző ételt. Mivel csirke és töltelék kombinálva van, nincs más dolgod, mint elkészíteni kedvenc zöldségedet köretként, és ez egy tökéletesen laktató és tápláló étel!
A csirkemellek pillangósítása elsőre kissé ijesztőnek tűnhet – de Lesznek tippjeim, hogy nagyon egyszerű legyen! Mindenkit lenyűgöznek ezek a töltelékkel töltött csirkemellek!
❤️ Miért működik ez a recept?
- Nagyon finom! Óriási rajongója vagyok a tölteléknek. Hogy finom, klasszikus, zamatos íz tökéletes ebben az ételben. Mindig ezt akarod majd csinálni!
- Ez gyors! Az én töltelékes töltött csirkemellem bonyolultnak tűnhet, de olyan egyszerű, és mindössze 45 perc alatt összejön!
- Tele ünnepi ízekkel! Akár most, akár a nyaralás alatt, akár a nyár közepén készíted – ez a recept megteszi vigye be az ünnepi hangulatot a konyhájába az év bármely szakában! Ez olyan finom!
🥘 Hozzávalók
Készíts valami különlegeset ma este a töltelékemmel töltött csirkemellemmel! Ebben a receptben van néhány választható hozzávaló, amelyeket hozzáadhat a töltelékhez – válassza ki, amit szeretne!
- Tyúkhúsleves - Te tudod használni házi, bolti, vagy akár erőleves kockák vagy tészták összekeverjük az irányított mennyiségű vízzel. Ez teljesen rajtad múlik!
- Töltelékkeverék - Ki ne imádná ezt a finom tölteléket? Sokkal egyszerűbbé teszi ezt a receptet – és nem is beszélve finomabbá! Szükséged lesz 1 doboz vagy 1 csomag ikercsomagban.
- Tej - Ezt adjuk a töltelékkeverékhez, hogy nedvesen tartsuk. Használhat egy cukrozatlan tejmentes tej vagy extra csirkehúsleves ha nem ehet tejterméket.
- Vaj - A vaj összekeveredik a tejjel és a csirkehúslevessel legyen a tölteléked extra finom! Ehhez a recepthez meg kell olvasztani.
- Csirkemellek - Ehhez a recepthez 4 közepes méretű csont nélküli, bőr nélküli csirkemellre lesz szüksége. (Lásd Tippek és recept megjegyzések)
- Só bors - A klasszikus fűszer páros, amivel fűszerezzük a csirkemell tetejét.
- Hagymapor - Ez is lesz a csirkemellek fűszerezésére használják! Használhat hagymaport vagy granulált hagymát, bármit, ami van, vagy amit szeretne.
- Fehér hagyma - Ezt nem kötelező hozzáadni a töltelékhez. tudsz használjunk sárgahagymát is. (Lásd Tippek és recept megjegyzések)
- Zeller - Ez egy másik opcionális kiegészítés a töltelékhez. Nem mindenki rajong a zeller- és hagymadarabkákért a töltelékében, de ha igen, tedd hozzá bátran! (Lásd a tippeket és a receptre vonatkozó megjegyzéseket)
- Szárított áfonya - Nem kötelező, de nagyon ajánlom őket! Az ízkontraszt PONTOSAN az, amire ennek az ételnek szüksége van!
- szaft - Utolsó választható hozzávaló az ételhez, de én is ajánlom! tudsz készíts házilag, használd fel a maradékot, vagy vegyél egy tégelyt vagy keveréket az üzletből!
🔪 Útmutató
Ez a hihetetlen töltelékkel töltött csirkemell ínycsiklandóan finom! 4 adag lesz belőle, de könnyen megduplázhatod a recept ha tömeget csinál!
- Előmelegítjük és előkészítjük a serpenyőt. Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190 ° C) és a kivajazunk egy 9x13-as tepsit vagy tepsit olajjal vagy tapadásmentes főzőpermettel.
- Felforrósítjuk a csirkehúslevest. Melegíts fel 1 ½ csésze csirkelevest mikrohullámú sütőben 2 percig magas fokozaton, vagy alacsony forrásig melegítjük egy kis serpenyőben a tűzhelyen.
- A töltelék hozzávalóit összekeverjük. Egy nagy keverőtálban keverj össze 6 uncia Stove Top Stuffing Mix-et felmelegített csirkehúslevessel, ½ csésze tejjel és 2 evőkanál olvasztott vajjal. Adjon hozzá opcionális összetevőket, ha szükséges: ½ csésze kockára vágott fehér hagyma, ½ csésze kockára vágott zeller és/vagy ½ csésze szárított áfonya. Jól elkeverjük, majd félretesszük (2. fotó).
- Készítsd elő a csirkemelleket. Vágja le a zsírt 24 uncia-ról (4 közepes) csirkemellből. Ezután éles késsel vágja át a csirkemelleket a mellek legvastagabb részein. (pillangó stílus - 1. fotó). Ezt óvatosan tegye, nehogy teljesen átvágja a csirkét.
- Töltött csirkemell. Mindegyik csirkemellet megtöltjük a töltelékkeverék ¼ részével és helyezzük az előkészített tepsibe (3. fotó). Keverjünk össze ½ teáskanál sót és borsot, valamint ¼ teáskanál hagymaport. Minden töltött mellre szórjuk a fűszert (4. fotó).
- Töltött csirkemellet sütünk. Fedjük le a töltött csirkemelleket alufóliával, majd süssük a sütő középső rácsának közepén. 375 ° F (190 ° C) 20 percig. Távolítsa el a fóliát, és folytassa a sütést további 15 percig, vagy amíg a csirke megpuhul. A belső hőmérsékletnek el kell érnie a minimumot 165 ° F (74 ° C) tálalás előtt.
- Szolgál! Ha kész, vegyük ki a sütőből és azonnal tálaljuk a csirkét. Tálaláskor öntsük rá a mártást, ha szükséges.
Elképesztően ízletes, vigasztaló töltelékkel töltött csirkemellem tökéletes, ha vacsorára tálaljuk egy finom zöld zöldséggel! Próbáld ki a ropogósomat pirított brokkoli vagy az én finom fokhagymás zöldbab a tökéletes kísérethez.
Kérsz egy köretet is? Én is! Próbáld meg finom, bolyhossá tenni zabtekercs vagy vásároljon boltban vásárolt élesztőtekercseket, hogy magába szívja ezt a finom ízt. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
Soha nem pillangózott még csirkemellet? Íme néhány tipp!
- Ügyeljen arra, hogy műanyag vágódeszkát használjon felületként és kezdje a kezével a csirkemell tetején, hogy stabil maradjon ahogy vágod.
- Használjon éles kést hogy a lehető legegyszerűbb legyen a hús átvágása! Ügyeljen arra, hogy ne vágjon át a másik oldalra!
- Kívánság szerint lefedheti műanyag fóliával, és a melleket ütögetheti vagy tekerheti, hogy egyenletes vastagságot hozzon létre. De nem kötelező!
Ha zellert és hagymát használ a töltelékhez, először pirítsa meg őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen átsült!
- A családommal nem vagyunk a zeller és a hagyma legnagyobb rajongói, de ha szereted őket, remek kiegészítők! Felkockázhatók és szeletelhetők, és nyersen beledobhatók.
- Ha azonban olyan, mint én, és nem szeretne „ropogós” falatokat zellerből és hagymából, melegítsen fel egy serpenyőt. Azt javaslom, hogy ½ evőkanál olívaolajon, közepesen magas lángon pároljuk őket 4-5 percig, amíg áttetsző lesz mielőtt a töltelékhez adjuk.
Győződjön meg róla a csirkelevest teljesen felforrósítjuk át, mielőtt a töltelékhez adnák!
- Ha a húsleves hideg, nem engedi, hogy a töltelék kitáguljon olyan gyorsan. Ez egy folyós keveréket hoz létre, amely sokkal tovább tart, amíg a töltelék elkészül!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ezek finom töltelék töltött csirkemell hűtőben akár 4 napig is eláll! Győződjön meg róla, hogy teljesen kihűlt, majd légmentesen záródó edényben tárolja, mielőtt belépne.
Újramelegítés
Készen állsz újra megenni ezeket a finom töltelékkel töltött csirkemelleket? A sütő lesz a legjobb megoldás az újramelegítéssel! Kezdje a sütő előmelegítésével 350 °F-ra (177 ° C).
Ezután tegyük egy tepsibe a töltött csirkemelleket, és öntsük meg kevés vízzel vagy húslevessel, majd fedjük le alufóliával. Körülbelül 20-30 percig sütjük, amíg belül meleg nem lesz, vagy amikor elérte belső hőmérséklet 165 ° F (74 ° C).
❓ GYIK
Ehhez a recepthez használhatja a klasszikust Csirke íz, sós fűszernövény vagy hagyományos zsálya! Mindezek az ízek a kedvenceim, és nagyon jó lenne felhasználni ebben az ételben!
Igen! Ha saját mártást szeretne készíteni ehhez a recepthez, akkor megpróbálhatja my Klasszikus pulykamártás recept! Könnyű és finom – és csirkeleves használatával könnyedén beállíthatja, hogy tökéletes legyen ehhez az ételhez!
Teljesen! Próbálja elkészíteni ezt a receptet csont nélküli sertésszelet egy ugyanolyan finom csemegéért! Ha sertéshúst használunk, akkor lemondhatunk a mártásról, használhatunk normál barna mártást, vagy készíthetünk mártást sertéshúslevesből!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Töltött csirkemell töltelék
Hozzávalók
- 1½ csészék tyúkhúsleves
- 6 oz Stove Top Töltelék dobozos keverék (1 doboz vagy 1 csomag ikercsomagban)
- ½ csésze tej
- 2 evőkanál vaj
- 24 oz csirkemellek (4 db közepes méretű csont nélküli, bőr nélküli csirkemell)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ¼ teáskanál hagymapor
- ½ csésze fehér hagyma (opcionális, töltelékhez - kockára vágva, vagy sárgahagyma)
- ½ csésze zeller (opcionális, töltelékhez)
- ½ csésze szárított áfonya (opcionális, töltelékhez)
- szaft (nem kötelező, tálaláshoz)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190°C/Gázjel 5) és kenjünk ki egy 9x13-as tepsit vagy tepsit olajjal vagy tapadásmentes főzőspray-vel.
- Melegítsd 1½ csésze csirkehúsleves a mikrohullámú sütőben 2 percig magas fokozaton, vagy a tűzhelyen egy kis serpenyőben alacsony forrásig melegítjük.
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze a 6 oz Stove Top Töltelék dobozos keverék felforrósított húslevessel, 2 evőkanál vajés ½ csésze tej. Adjon hozzá opcionális összetevőket: ½ csésze fehér hagyma, ½ csésze zellerés / vagy ½ csésze szárított áfonya ha szükséges. Keverjük jól össze, és tegyük félre.
- Vágja le a zsírt a 24 oz csirkemell, majd éles késsel vágja át a csirkemelleket a mellek legvastagabb részén. (pillangó módra). Ezt óvatosan tedd, hogy ne vágd végig a csirkét.
- Töltsön meg minden csirkemellet a töltelékkeverék ¼ részével, és helyezze az előkészített tepsibe. Keverjük össze a ½ teáskanál mindegyik, só és borsés ¼ teáskanál hagyma por majd szórjunk fűszert minden töltött mellre.
- Fedjük le a töltött csirkemelleket egy alufóliával, majd süssük a sütőben a középső rács közepén 375°F-on. (190°C/Gázjel 5) 20 percig. Távolítsa el a fóliát, és folytassa a sütést további 15 percig, vagy amíg a csirke megpuhul. A belső hőmérsékletnek el kell érnie legalább a 165°F-ot (74 ° C) tálalás előtt.
- Ha kész, vegyük ki a sütőből és azonnal tálaljuk. Tálaláskor öntsük rá a mártást, ha szükséges.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Annamária azt mondja,
Kérdés: miért van az, hogy az összetevők listájában hagymapor, és maga a recept fokhagymapor? Mind a két alkalommal csak fokhagymaport használtam. Csak az a kérdés, hogy lemaradtam-e valamiről? Mellesleg, ez a mártással fantasztikus! Hálaadás íze még egy tavaszi napon is 😁
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Azt kellett volna mondani, hogy hagymapor, bár a hagyma vagy a fokhagyma por bevált. Most már megoldódott, köszönöm, hogy felfogtad!
Névtelenül azt mondja,
Hozzátettem egy lépést , hogy ne száradjon ki a csirkemell , sós vízbe áztatva 30 percig , lecsepegtetve puhítom a mell vágása után a töltelékhez , majd hagymaleves keveréket és csirkemellet is használtam a hozzáadott íz érdekében , nem annyira . mivel nem akarom, hogy sós legyen, majd hozzáadtam a csirkeleves tejszínt, díszítésnek a tetejére vágott petrezselymet. A recepthez tks….
Juanita Yuhnke azt mondja,
Az előírás szerint sütöttem, de a töltelék túl nedves lett, a mellek pedig túl szárazak voltak. Talán legközelebb rövidebb ideig sütjük, vagy alacsonyabb hőmérsékleten. Kérlek adj tanácsot. Kösz!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A töltelék összekeverésekor fokozatosan adjuk hozzá a folyadékot, hogy ne ázzon el a töltelék. A csirke mellei szerintem kisebbek voltak, mint az általam használtak. Kisebb mellrészeknél figyelje meg és ítélje meg a készséget digitális húshőmérővel. Amint a csirke eléri a 160 F-ot, kész. Köszönöm a kérdést!
Shere buero azt mondja,
Szeretem
Mark azt mondja,
Lehet ezeket előre elkészíteni, mondjuk pár órára, aztán alátámasztani?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, ezeket előre összeállíthatja, és néhány órával később megsütheti. Köszönöm a kérdést!
Cindy azt mondja,
Ma este elkészítettem, nagyon jó egyszerű recept! Csak vékonyra vágott melleim voltak, így azokat a töltelékkel együtt sodortam. A töltelék hozzáadása előtt a mellek belsejébe is szórjunk fűszert. Újra elkészítem!
Hullám azt mondja,
Mindjárt kipróbálom ezt a receptet, hozzáadom a zellert, hagymát, áfonyát és kockára vágott almát. 60 főre. Mondj egy imát értem, lol.
Sam azt mondja,
Ez nagyon jó! Csak gombalevest (és tejszínt) teszek a tetejére, majd zöldbabot pirított hagymával (a zöldbab rakott nélkülözhetetlen). Egy serpenyős étel csodálatos!
Cortney azt mondja,
Remek recept. Az áfonyát apróra vágott Granny Smith almával helyettesítettem.
Meredith Mastromauro azt mondja,
Nagyszerű módja annak, hogy dobozos töltelékkeveréket használjunk egy nagyszerű, gyors étkezéshez! A férjem és én imádtuk ezt a receptet – nagyon egyszerű volt, de az íze pont jó volt. A leírtak szerint készítettem, de csak két csirkemellet használtam, a többi tölteléket pedig csak a csirke köré tettem. Nagyszerű volt, és mindkettőnknek épp elég volt párolt brokkolival és salátával! Az egyetlen változtatás, amit a következő alkalommal megtehetek, az az, hogy a csirkét a töltelék hozzáadása előtt megfűszerezem – de egyébként pont jó lett. Ahogy többen mondták, a töltelék kicsit nedves volt, de a férjemmel mindketten így szeretjük - ráadásul a serpenyő oldalán bőven volt megbarnult darab (és a csirke teteje is megpirult).
Biztosan máskor is elkészítjük ezt a receptet!
Mark azt mondja,
Ez jól hangzik, elkészíthetem őket előre és hűthetem?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Mark, előre összeállíthatod őket, hogy később megsüthesd. Előfordulhat azonban, hogy a töltelék túl sok nedvességet vesz fel, ami átázott tölteléket eredményezhet. Tehát nem ajánlom ezt, bár ez megtehető. Köszönöm a kérdést!
Maureen Seewald azt mondja,
Tegnap este elkészítettem a tömegnek. Vékonyra szeletelt szeleteket használtam, és a benne lévő töltelékkel feltekertem. Nagy ütés volt. Kösz
Dan azt mondja,
Nagyon jó, könnyen elkészíthető Kicsit túl nedves, de legközelebb kicsit beáll. Köszönöm
Leigh azt mondja,
1. Ezt el lehet készíteni és nyersen lefagyasztani, hogy később megsütjük?
2. Légsütőben vagy instant fazékban elkészíthető?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Leigh! Igen, ezt a töltött csirkemellet nyersen is lefagyaszthatja. Olvassa fel egy éjszakán át a hűtőszekrényben, mielőtt az összeszerelést követő 3 hónapon belül megsüti (a legjobb íz, állag és általános eredmény érdekében). A főtt töltött csirkemell akár 6 hónapig is jól lefagy.
Ezeket még nem készítettem légsütőben (de megkockáztatom, hogy nagyon hasonlít az enyémre légsütőben töltött sertésszelet itt, esetleg további néhány perc főzési idő). Az instant fazékhoz az utasítás szerint megtöltöm, és 1 csésze húslevest öntök az edénybe, belehelyezem az edényt, és belehelyezem az összeállított töltött csirkemelleket. Főzzük magas kézi fokozaton 7-8 percig, majd hagyjuk a nyomást természetes módon engedni további 7-8 percig. Köszönöm a kérdést!
Julie Dodge azt mondja,
Isteni finom! Imádom az összes kiegészítőt a töltelékhez! Nagyra értékelem az alapos receptjét, és még azt is, hogy másnap hogyan kell felmelegíteni. Véletlenül találtam rá, és nagyon örülök, hogy megtettem. Most követni foglak. 😊
Risa azt mondja,
Igen, én is véletlenül találtam rá. Elképesztő!!!!
Névtelenül azt mondja,
Kiváló recept. Többször elkészítettem.
Malissa azt mondja,
Csak szeretném megköszönni, hogy a bevezetők alatt feltüntetted az összetevők mennyiségét!!
Horgas vég azt mondja,
Mire használjuk az 1 1/2 csésze csirkelevest
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Melegítik és a töltelékkeverék lágyítására használják. A forró víz és az alacsony nátriumtartalmú húsleves is működik. Élvezd!
Joan LeSaga azt mondja,
Megháromszorozzam a hozzávalókat 12 csirkemellhez?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Tudod, én megdupláznám és kinyújtanám a tölteléket 6 mell vs 4 között (ahogy általában egy kicsit beleteszem az oldalsó tepsibe, hogy megsüljön a csirkemellekkel). Élvezd!!
Kresler Tamás Péter azt mondja,
Megnézted ennek a receptnek a só- és cukortartalmát? Túl magas szerintem!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Hallom, amit mond, de ezek a mennyiségek az összetevőknek köszönhetők. A nátrium (sokkal nagyobb mennyiség) csökkentésére válasszon alacsony nátriumtartalmú húslevest, és még csökkentett nátriumtartalmú töltelék is elérhető. És/vagy – terítse szét a tölteléket több adag csirkemell között, hogy a lehető legjobban kiegyensúlyozza az étkezést. Ízletes étel alkalmanként, akárhogyan is készíti. Élvezd!
Nikki azt mondja,
Thomas, ha ebben a receptben túl sok a só és a cukor, akkor nem kell elkészítenie. Senki sem kényszerít. Lol. Bár nagyon sokoldalú. Ez a recept finom. Mindenképpen a normál menüben fogom tartani!
Cathy W. azt mondja,
A kiírt utasításokat követte. Nagyon finom volt! Nekem nem volt szárított áfonya, így áfonyaszósszal tálaltam. Határozottan újra fog készíteni. Lehet, hogy mindegyik mellet megkenjük egy kis olvasztott vajjal, mielőtt a fűszereket rászórnánk, hogy még egy kicsit barnuljanak, de különben semmi sem változna! Köszönöm a remek receptet!
Jill S. azt mondja,
Ezt egy lefedett rakott edényben készítettem, és ázott lett. Azt hiszem, 1/2 csészével el kell távolítanom a folyadék egy részét. A csirkém sosem barnult meg, és ázott a töltelékünk. Nagyon ízlett - legközelebb módosítok ezen...az ételben megvan a lehetőség, hogy roppant ízű legyen, szóval újra elkészítem!
Horgas vég azt mondja,
Fantasztikus! Korábban is Stovetopot használtam a csirkemellek elkészítéséhez, de nem gondoltam, hogy csirkelevest használok! Azta!
Aki pedig még nem készítette el a Stovetop fasírtot, az nem tudja, mi hiányzik. Minden lefedett vacsora alkalmával az emberek megkérnek, hogy készítsek fasírtot. Minden alkalommal tökéletes. A szószt nem teszem a tetejére. Egyszerűen szeretjük.
Julie azt mondja,
Van linked a fasírthoz?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nem tudom, hogy Barb visszajön-e, hogy megosszon, de megnézheti az enyémet tűzhely töltelék fasírt receptje itt.
heidi diffley azt mondja,
Az egyetlen dolog, amivel gondom volt, az a folyadék volt az alján, ha a csirke, akkor ki kell üríteni. És nem tudtam megbarnulni a chixet. De ugyanolyan jó ízű!