Ezek könnyűek sült piros burgonya szeleteket Kívül kellemesen ropogós, belül viszont puha és puha! Ne hagyd, hogy a recept egyszerűsége megtévesszen! Lehet, hogy csak 4 hozzávalóra lesz szükséged, de ezek a sült burgonyaszeletek ropogósak, sósak, és tökéletesek a kedvenc ételízesítőkbe és szószokba mártogatáshoz!
Egyszerű vörös burgonyaszeletek
A krumplival soha nem hibázhatsz! Végtelen számú módja van annak, hogy csodálatosan elkészítsem őket, és ez a recept az egyik kedvencem. A sült vörös burgonya szuper ízű a kívül ropogós, belül puha, krémes.
Ha csak sóval, borssal és fokhagymaporral fűszerezzük, gyakorlatilag minden ételhez jól passzolnak, amivel tálaljuk. Párosulnak a mártogatós szószok széles választéka. Ezt mindenképpen meg kell osztani az egész családdal!
Ugrás:
- Egyszerű vörös burgonyaszeletek
- 🥘 Hozzávalók
- 🔪 Hogyan készítsünk sült burgonyaszeleteket
- 💭 Tippek és megjegyzések
- Bármilyen burgonyával elkészíthetem ezt a receptet?
- Milyen mártogatós szószokat tálaljak sült burgonyakarikával?
- Miért érdemes megszárítani a burgonyát sütés előtt?
- 🥔 Még több csodálatos burgonyarecept!
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Ha szereted a vörös burgonyát, mindenképp próbáld ki nálunk fokhagyma vörös héjú krumplipüré is! Vagy nézze meg az összeset burgonyás köretek a gyűjtőoldalon!
🥘 Hozzávalók
Mindössze 4 összetevőből tudod, hogy ez egy könnyű hétvégi étel. Amíg van krumpli, garantálhatom, hogy a többi már a szekrényében lesz.
- Vörös burgonya - 2 kiló vörösburgonya vagy bébi vörösburgonya.
- Olivaolaj - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj (EVOO).
- Só bors - ½ egyenként, többé-kevésbé ízlés szerint.
- Fokhagyma por - ¼ tk fokhagyma por.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk sült burgonyaszeleteket
Nincs más dolga, mint feldarabolni a burgonyát, és összekeverni az olajjal és a fűszerekkel. Ügyeljen arra, hogy terítsd ki őket a serpenyőre hogy ne gőzöljenek!
Ez a recept elkészíti elég egy 4 tagú családnak ha köretnek tálaljuk, de ha kell, könnyen méretezhető!
- Felkészülés Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (232 ° C) és egy peremes tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Szelet. Moss meg 2 kiló piros burgonyát, és töröld szárazra papírtörlővel. Ezután vágja őket egyforma méretű szeletekre. Tegyük őket egy nagy tálba 2 evőkanál olívaolajjal és fűszerekkel (½ teáskanál só, ½ teáskanál bors és ¼ teáskanál fokhagymapor) és feldobjuk a kabátba.
- Süt. Helyezze a szeleteket az előkészített tepsire, a vágott oldalukkal lefelé helyezze őket. Helyezze a tepsit a középső rács közepére, és süsse 25-35 percig (Az enyémet 25 percig szeretem sütni, majd 5-10 percig megforgatom a burgonyát, hogy a másik vágott oldala ropogós legyen).
- Szolgál. Ha kész, vegyük ki a sütőből, és azonnal tálaljuk kedvenc fűszereinkkel.
Megszórjuk friss fűszernövényekkel a pop szín és extra ízt tálalás előtt. Ezek elég sok mindenhez jól passzolnak, de különösen ajánlom a Cézár saláta akármelyikkel sült olasz kolbász or káposztatekercsek. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Használjon sütőpapírt. Az emberek gyakran úgy döntenek, hogy közvetlenül a tepsiben sütik a burgonyaszeleteket, hogy ropogóssá váljanak. Azt tapasztaltam, hogy ugyanolyan ropogóssá válnak, ha pergamenpapírt használnak, és jobban szeretem az egyszerű tisztítást.
- A szeleteket vastagra készítjük. A belül puha és bolyhos burgonyaszeletek esetében 3⁄4" és 1" vastagságban vágja le.
- Légy nagyvonalú a fűszerezéssel! Imádok kóser sót és frissen őrölt fekete borsot használni ezekre a krumplira.
- Tárolás: A maradékot sekély, légmentesen záródó edényben hűtsük 4-5 napig. Ha kihűlt, a sült piros burgonya nagy teherbírású fagyasztózsákban akár egy évig is lefagyasztható.
- Újramelegítés: A burgonyakarikákat fóliába csomagoljuk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Ezután tegye be őket a sütőbe 400 °C-on 205-10 percre.
Bármilyen burgonyával elkészíthetem ezt a receptet?
A legjobb burgonya sütéshez vékony héjúak, hasonló méretűek, és alacsony vagy közepes keményítőtartalmúak. Ha nem használ vöröset, a legjobb megoldások közé tartozik a pörkölt kéreg elkészítése újburgonya, rozsda, perui és hosszú fehér.
Milyen mártogatós szószokat tálaljak sült burgonyakarikával?
Légy kreatív! Fokhagymás vaj, ilyen ízesített tejfölös mártogatós szósz Francia hagymás mártogatós, BBQ szósz és sima régi ketchup mind remek. A burgonya nagyon semleges, így rakhatod gyakorlatilag bármi rajtuk, és jó ízűek lesznek.
Van-e valamilyen kedvenc szárnyszósz? Próbáld ki! Mint queso? Az is jó. Akár bele is merészkedhetsz különböző szószok mint teriyaki or édes -savanyú mártással.
Miért érdemes megszárítani a burgonyát sütés előtt?
A sütés során a burgonyára kerülő extra folyadék ezt okozza gőz. Amikor a burgonya párol, nem lesz ropogós, és a sült burgonyában a legjobb az egészben az a finom ropogós!
🥔 Még több csodálatos burgonyarecept!
- Kacsa zsírban sült burgonya
- Sült burgonya bár
- Betöltött sült burgonya saláta
- Sajtos Bacon Ranch burgonya
- Dauphinoise burgonya
- Burgonya O'Brien
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sült vörös burgonya szelet
Hozzávalók
- 2 lbs vörös burgonya (vagy bébi vörös burgonya)
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ¼ teáskanál fokhagyma por
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (232 ° C) és egy peremes tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A burgonyát megmossuk, szárazra töröljük, majd egyforma szeletekre vágjuk. Tedd őket egy nagy tálba az olívaolajjal és a fűszerekkel (só, bors és fokhagymapor) és feldobjuk a kabátba.
- Tegye át a szeleteket az előkészített tepsibe, vágott oldalukkal lefelé. Helyezze a tepsit a középső rács közepére, és süsse 25-35 percig (Az enyémet 25 percig szeretem sütni, majd 5-10 percig megforgatom a burgonyát, hogy a másik vágott oldala ropogós legyen).
- Ha kész, vegyük ki a sütőből és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Az emberek gyakran úgy döntenek, hogy közvetlenül a tepsiben sütik a burgonyaszeleteket, hogy ropogóssá váljanak. Azt tapasztaltam, hogy ugyanolyan ropogóssá válnak, ha pergamenpapírt használnak, és jobban szeretem az egyszerű tisztítást.
- A belül puha és bolyhos burgonyaszeletek esetében ¾" és 1" vastagság között vágja le.
- Imádok kóser sót és frissen őrölt fekete borsot használni ezekre a krumplira.
- Tárolás: A maradékot sekély, légmentesen záródó edényben hűtsük 4-5 napig. Ha kihűlt, a sült piros burgonya nagy teherbírású fagyasztózsákban akár egy évig is lefagyasztható.
- Újramelegítés: Csomagolja be a burgonya szeleteket fóliába, helyezze egy tepsire, majd tegye be a sütőbe 400°F-ra. (205 ° C) 10-15 percig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás