Egy egész sült sasso csirke teljesen más ízű, mint a hagyományos sült csirke vacsorád! Ezeknek a vörös csirkéknek gazdag és egyedi ízük van, amelyet gyakran a kacsához hasonlítanak! Ha olyan módszert keresel a sasso csirke elkészítésének, amely kiemeli annak hihetetlen ízét, ez az egyszerű recept a megfelelő út!
Egészben sült Sasso csirke recept
A sült SASSO csirke nagy divat a kulináris világban! Ez egy vörös örökség csirke amely hihetetlenül nedves, gazdag íze közelebb áll a kacsához, mint a hagyományos csirkéhez.
Ezt egyszerű recept minden bizonnyal lenyűgözi családját vagy vacsoravendégeit. A sült sasso csirke olyan hihetetlen ízű, mint bármely korábban evett csirke!
Ugrás:
Ha többet szeretne megtudni ezekről a finom madarakról, nézze meg bejegyzésemet, amely az minden róluk!
🥘 Sült Sasso csirke hozzávalók
Ez a recept csak megköveteli néhány egyszerű hozzávaló! Nem kell sok, hogy kiemelje ennek a madárnak a hihetetlen ízét.
- SASSO csirke - 1 db 4 kilós egész vörös örökség csirke.
- Olivaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- Baromfi fűszerezés - ½ evőkanál szárnyasfűszer (lásd a receptet, vagy használja kedvenc márkáját).
- só - ½ teáskanál.
- Őrölt feketebors - ¼ teáskanál.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk sült sasso csirkét
Nehéz elhinni, milyen finom ez a csirke, ha a recept olyan egyszerű! Csak egy serpenyőre van szüksége (vagy holland sütő, vagy 9x13-as tepsi), fészekecsettel és egy négyzet alakú alufóliával.
Egy 4 kilós sasso csirkének kb 4 fő. Tökéletes mennyiség egy családi vacsorához!
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190 ° C).
- Tisztítsa meg, szárítsa meg és fűszerezze. Tisztítsa meg a 4 kilós sasso csirkét, és törölje szárazra papírtörlővel. Kenjük meg 1 evőkanál olívaolajjal, majd bőségesen fűszerezzük minden oldalát és a testüregben ½ evőkanál szárnyasfűszerrel, ½ teáskanál sóval és ¼ teáskanál borssal.
- Sült. Helyezze a fűszerezett csirkét egy serpenyőbe, holland sütőbe vagy 9x13-as tepsibe, és süsse 375 °F-on (190 ° C) mert 1 óra.
- Pihenj és szolgálj, Vegye ki a csirkét a sütőből, és lazán fedje le egy négyzet alakú fóliával. Hagyja pihenni 10-15 perc tálalás előtt.
A sült sasso csirke minden oldalával finom lesz, amit általában csirkéhez vagy kacsához párosítanának. Ropogósra sült piros burgonya or polenta remek választás lenne! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha saját gazdaságban nevelt sassos csirkét készít, forrásban lévő vízbe merítve segít eltávolítani a tollakat. Persze miután emberségesen megölték.
- A csirke tisztítása után, 24 órán át hideg vízfürdőben kell áztatni. Ez segít elvezetni a vért a madárból, és fokozza az ízét. (Ez nem vonatkozik az engedéllyel rendelkező forgalmazótól vásárolt nyers tisztított sasso csirkére).
- Az én SASSO csirkém úgy volt becsomagolva, hogy a nyak és a farok még a helyükön voltak. Vágja le a csirkét a fűszerezés előtt, ha szükséges.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Helyezze a maradék sült sasso csirkét légmentesen záródó edénybe, és hűtse le 4 napig. A fagyasztáshoz hagyja kihűlni, majd helyezze egy légmentesen záródó edénybe vagy nagy teherbírású fagyasztózsákba a levegő eltávolításával. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
Sült Sasso csirke újramelegítése
A fagyasztott csirkét a hűtőbe egy éjszakára. Felmelegítéskor a maradékot egy tepsibe tesszük, fellocsolva levessel, és lefedjük alufóliával.
Melegítse újra 300 °F-ra (150 ° C) amíg el nem éri a 165°F belső hőmérsékletet (74 ° C). Ez eltarthat 15-30 perc a maradék mennyiségétől függően.
❓ Mik azok a Sasso csirkék?
A Sasso technikailag nem csirkefajta vagy város, valójában egy mozaikszó! Ez a „Sélection Avicole de la Sarthe et du Sud Ouest” rövidítése, amely egy franciaországi tenyésztő cég, amely félelmetes genetika ezeknek a kiadós madaraknak. Ezek a csirkék kitartásosabbak, mint a legtöbb csirke. Remek tojásrakók és jó minőségű húsuk van.
Nézze meg a bejegyzésemet Tudjon meg többet a sasso csirkékről!
❓ Milyen ízű a Sasso csirke?
A Sasso csirkéknek sok van lédús sárga zsír és gazdag ízvilág, amely inkább hasonlít a kacsára, mint a csirkére, amelyet valószínűleg ismer.
❓ Hogyan főzöd a Sasso csirkét?
A Sasso csirkék belefőzhetők akárhogyan is rendes csirke is főzhető. Sütheti, piríthatja, sütheti, füstölheti vagy grillezheti!
🍗 Mesés csirke vacsorák
- Grillezett csont nélküli csirkecomb - Ezek a puha, lédús csirkecombok mind a kifogások, amelyekre szükséged van a grill felgyújtásához!
- Füstölt Spatchcock csirke - Ennek a spatchcock csirke hihetetlen füstös ízének köszönhetően mindenki megnyalja az ujjait.
- Marry Me Chicken - Vendégei le akarnak térdre ereszkedni, amikor kipróbálják ezt a hihetetlen csirke tésztaételt!
- Millió dollár sült csirkemell - Ezeknek a sült, sajtos szalonnás csirkemelleknek millió dolcsi íze van!
- Sült Huli Huli csirke - Ezeket a puhára sült csirkecombokat hihetetlen hawaii BBQ szószba öntik!
- Instant Pot Crack csirke - Az instant pot crack csirke egyenesen addiktív! Tálaljuk szendvicsként, vagy chips vagy kekszet hihetetlen feltétként!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sült Sasso csirke
Hozzávalók
- 4 lb SASSO csirke (teljes vörös örökség csirke)
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- ½ evőkanál baromfifűszerezés (lásd a receptet, vagy használja kedvenc márkáját)
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190 ° C).
- Tisztítsa meg a csirkét, és törölje szárazra papírtörlővel. Kenjük meg olívaolajjal, majd bőségesen fűszerezzük minden oldalról és a testüregben.
- Helyezze a fűszerezett csirkét egy serpenyőbe, holland sütőbe vagy 9x13-as tepsibe, és süsse 375 °F-on (190 ° C) 1 órán át.
- Vegye ki a csirkét a sütőből, és lazán fedje le egy négyzet alakú fóliával. Tálalás előtt 10-15 percig pihentetjük.
Megjegyzések
- Ha saját gazdaságban nevelt sasso csirkét készít, forrásban lévő vízbe márthatja, hogy eltávolítsa a tollakat. Persze miután emberségesen megölték.
- A csirke tisztítása után 24 órán át hideg vízfürdőbe kell áztatni. Ez segít elvezetni a vért a madárból, és fokozza az ízét. (Ez nem vonatkozik az engedéllyel rendelkező forgalmazótól vásárolt nyers tisztított sasso csirkére).
- A SASSO csirkém úgy volt becsomagolva, hogy a nyaka és a farka még a helyén volt. Vágja le a csirkét a fűszerezés előtt, ha szükséges.
- Tárolás: Helyezze a maradék sült sasso csirkét egy légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe legfeljebb 4 napig. A fagyasztáshoz hagyja kihűlni, majd helyezze egy légmentesen záródó edénybe vagy nagy teherbírású fagyasztózsákba a levegő eltávolításával. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés: Olvassza ki a fagyasztott csirkét a hűtőben egy éjszakán át. Felmelegítéskor a maradékot egy tepsibe tesszük, fellocsolva levessel, és lefedjük alufóliával. Melegítsük újra 300-ra° F (150 ° C) amíg el nem éri a 165°F belső hőmérsékletet (74 ° C). Ez a maradék mennyiségétől függően 15-30 percig is eltarthat.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás