Tápláló Texas chili egy vigasztaló étel, amely tele van zsenge hússal és fűszeres chilivel, és az összes kedvenceddel kiegészítve! Ez bab nélküli chili rendkívül könnyen elkészíthető, és a valaha volt leghangulatosabb vacsorát nyújtja! Tálaljuk sajttal, tejföllel és kekszekkel a legkiadósabb és legfinomabb ételért!
A legjobb texasi chili
Néha szeretem felcserélni az alap vörösbab chilit finom texasi chilivel! Egy bab sem látszik a láthatáron... ez a „tál piros” a húsról szól!
A texasi chilivel kapcsolatos véleményem egyszerűvé válik az ízletesemmel házi chili fűszerkeverék és konzerv chipotle paprika! Ha a hús szerelmeseit szolgálod fel, ők különösen imádni fogják ezt a húsos chilit!
Ugrás:
🥘 Texas chili összetevők, megjegyzések és helyettesítések
A kiadós, könnyű texasi chilit gyerekjáték elkészíteni! Csak ügyeljen arra, hogy ne használjon babot ehhez a chilihez – a texasi chili az minden a húsról!
- Olivaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- hagyma - ½ csésze kockára vágott hagyma. A fehérhagymát az édessége miatt szeretem, de használhatunk fehér hagymát is.
- Fokhagyma - 1 teáskanál darált fokhagyma. Ez körülbelül 2 kis gerezdnek vagy egy nagy szegfűszegnek felel meg.
- Darált marhahús - 1 kiló darált marhahús. Inkább 80/20-as őrölt tokmányt használok ehhez a recepthez! Többnyire sovány, de még mindig nedvesen és lágyan süt.
- só - ½ teáskanál kóser só (megkóstolni).
- Chili fűszerezés - 2 evőkanál chili fűszerezés. Használhatod az én egyszerű, ízbe csomagolt fűszerezés receptje vagy használja kedvenc keverékét.
- Világos barna cukor - ½ evőkanál csomagolt világosbarna cukor.
- Kockára vágott paradicsom - 15.5 uncia konzerv kockára vágott paradicsom, lecsepegtetés nélkül.
- Paradicsom szósz - 3 uncia paradicsompüré a chili sűrűsítéséhez és mélyebb ízesítéséhez.
- Chipotle paprika - 3 uncia chipotle paprika. Ehhez a recepthez használjon egy doboz chipotle paprikát adobo szószban! (*Lásd Tippek és recept megjegyzések)
- Marhahúsleves - 2 csésze marhahúsleves. Használjon dobozos marhahúslevest vagy forró vízzel elkevert marhahúslevest, ha nincs házi készítésű.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk texasi chilit
A texasi chili könnyen elkészíthető fazékban vagy holland sütőben a tűzhelyen (*nézd meg tippjeimet és receptjeimet az edényben való elkészítési útmutatóért)! A kezdéshez szüksége lesz a mérőeszközökre, egy nagy edényre vagy holland sütőre, valamint egy spatulára vagy fakanálra.
Ebből 4 kiadós adag chili lesz.
Pároljuk meg a zöldségeket és a barna marhahúst
1. lépés: A hagymát és a fokhagymát megdinszteljük. Kezdje a chilit úgy, hogy egy nagy főzőedényt vagy holland sütőt 1 evőkanál közepesen magas hőfokra melegít (14.79 milliliter) olívaolajból. Amikor az olaj elkezd csillogni a hőtől, és elkezd füstölni, adjunk hozzá ½ csészét (80 gramm) sárga hagymából. Pároljuk a hagymát, amíg áttetsző, illatos és puha nem lesz – kb. 4-5 percig. Ezután adjunk hozzá 1 teáskanálot (3 gramm) darált fokhagymát, és pirítsuk tovább további 30 másodperctől egy percig.
2. lépés: Barnítsa meg és fűszerezze a darált marhahúst. A pirított hagymához és fokhagymához adjunk 1 fontot (453.59 gramm) darált marhahúsból. Ezután a marhahúst sütés közben szétszedjük amíg már semmi jele nem lesz a rózsaszínnek. Ha a darált marhahús megfőtt, adjunk hozzá ½ teáskanálnyit (3 gramm) kóser só, 2 evőkanál (14 gramm) chili fűszerezés, és ½ evőkanál (6 gramm) világos barna cukrot, majd keverjük jól össze.
Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát és pároljuk
3. lépés: Adja hozzá a többi hozzávalót. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót: 15.5 uncia (439.42 gramm) kockára vágott paradicsom lével, 3 uncia (85.05 gramm) paradicsompüré és 3 uncia (85.05 gramm) kockára vágott chipotle paprika adobo szószban. Keverje össze, és ha jól összekeverte, öntsön 2 csészébe (417.18 milliliter) marhahúslevesből és forraljuk fel.
4. lépés: Pároljuk és tálaljuk. Csökkentse a chili hőjét és fedő nélkül pároljuk 1 órán át10-15 percenként keverje meg főzés közben, amíg az ízlése szerint be nem sűrűsödik. Ha elkészült, vegyük le a tűzről, és azonnal tálaljuk a chilit.
🍽️ Mit tálaljunk texasi chilivel
A kiadós, fűszeres texasi chili olyan meleg és megnyugtató vacsora! Imádom tálalni, mindenki kedvenc chilis feltétjével és bolyhos oldalával körítve Jázmin rizs és az én nedves és finom jalapeño kukoricakenyér.
Többet keres remek oldalas chilihez? Tekintse meg a listámat, hogy elkészítse menüjét! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ez a chili alig több mint egy órát vesz igénybe elkészíteni, de könnyen elkészítheted a nap elején is, és hagyd párolni, ameddig csak akarod!
- Tálalja a texasi chilit kedvenc feltéteivel, mint a tejföl, kukorica chips, reszelt cheddar sajt, lime szeletek, szeletelt avokádó, szeletelt zöldhagyma vagy apróra vágott koriander!
- A chipotle paprika dobozainak fűszerezése vadul változhat! Azt javaslom, hogy először ízesítsd meg a dobozát, majd adj hozzá annyit, amennyi megfelel az ízlésednek.
- Szeretné lassan főzni ezt a finom chilit? Egyszerűen pirítsd meg a hagymát, a fokhagymát és a marhahúst az utasításoknak megfelelően, majd a többi hozzávalóval együtt add hozzá a lassú tűzhelyedhez. Ezután főzzük alacsony fokozaton 6 órán át, és már tálalható is!
🥄 Készítsen előre lehetőségeket
A texasi chili gyönyörűen felmelegszik, és még jobban ízlik, miután az ízek összeolvadtak! Hűtőben 3-4 napig eláll, de le is fagyaszthatod, hogy egy csapásra meleg és megnyugtató vacsorát készíthess!
Hűtsük le teljesen a chilit, majd tároljuk légmentesen záródó fagyasztótartályokban. A chili akár 6 hónapig is jól lefagy, de igen legjobb az első 3 hónapban használni.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tárolja ezt a finom texasi chilit hűtve légmentesen záródó tartályban, legfeljebb 4 napig! A legjobb minőség érdekében tárolja a chilit teljesen lehűtve.
A maradékból szuper finom lesz chilis kutyák a következő nap!
Texas chili újramelegítése
Imádom a chilit egyszerűen átmelegíteni a mikrohullámú sütőben! Az adagokat kanalazzuk tálakba, és fedjük le papírtörlővel vagy fedjük le, hogy elkerüljük a fröccsenést. Akkor, mikrohullámú sütőben nagy teljesítményen 1 perces időközönként, közben kevergetve, amíg a chili megpárolódik és alaposan át nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A texasi chili a húsról szól – bab nem megengedett! A texasi chilit is emlegetik Chili, ami csak tiszta chili hússal! Egyesek azt mondják, hogy a bab megzavarja a chili tiszta, húsos ízét. A receptek háztartásonként változnak, de egy dolog biztos: a texasi chili teljesen finom!
Egyértelműen! A receptem egy egyszerűsített változat, chili fűszerkeverékkel és konzerv chipotle paprika felhasználásával. Kívánság szerint néhányat beáztathat szárított guajillo, ancho, pasilla és/vagy kaliforniai chili forró vízben 15 percig, és turmixoljuk pépesre, mielőtt hozzáadjuk a paradicsomot.
A texasi chili változatos lehet a fűszerességben, de általában a melegéről ismert. Ez a recept adobo-ban konzerv chipotle paprika ütése, de barna cukorral szépen kiegyensúlyozva. Több vagy kevesebb paprikát is hozzáadhat, hogy ízlése szerint állítsa be a hőfokot!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Texas chili (bab nélkül)
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- ½ csésze sárga hagyma (kockára vágott - vagy fehérhagyma)
- 1 teáskanál fokhagyma (darált)
- 1 lb darált marhahús (80/20 tokmány vagy sovány darált marhahús)
- ½ teáskanál kóser só
- 2 evőkanál chili fűszerezés (lásd a receptet, vagy használja kedvenc márkáját)
- ½ evőkanál világosbarna cukor (csomagolt)
- 15.5 oz Kockára vágott paradicsom (1 15 unciás doboz – ne ürítse ki)
- 3 oz paradicsom szósz
- 3 oz chipotle paprika (adobo szószban apróra vágott chipotle paprika)
- 2 csészék marhahúsleves
Utasítás
- Melegíts fel egy nagy főzőedényt vagy egy holland sütőt közepesen magas hőfokra az olívaolajjal, amíg az olaj csillogni nem kezd, és éppen füstölni kezd. Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk átlátszatlan, illatos és puha vagy körülbelül 4-5 percig. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és pirítsuk tovább további 30 másodperctől egy percig.
- A darált marhahúst pirítsd meg a pirított hagymával és fokhagymával, és süsd szét a marhahúst, amíg a rózsaszínnek már semmi jele nem lesz.
- Ha a marhahús megfőtt, adjuk hozzá a kóser sót, a chili fűszert és a világos barna cukrot, majd keverjük jól össze.
- Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a paradicsompürét és a chipotle paprikát, majd keverjük újra össze. Ha jól összekevertük, felöntjük a marhahúslevessel, és forraljuk fel.
- Csökkentse a hőt, és fedő nélkül párolja 1 órán át, 10-15 percenként keverve főzés közben, amíg az ízlése szerint besűrűsödik.
- Levesszük a tűzről, és ha kész, azonnal tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Sam azt mondja,
A negyedik lépés azzal ér véget, hogy forraljuk fel, az ötödik lépés pedig azt mondja, hogy forraljuk fel. Meddig kell forralni?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Amint eléri a teljes forrpontot, csökkentse a hőt. Nem kell x mennyiségű időt hagyni a forralásnál. Köszönöm a kérdést!
Mary azt mondja,
Abszolút szerelem. Könnyű és sok íz. Nekünk tökéletes, mert nem vagyunk babbarátok.
b azt mondja,
Annyira jó! Ez az új go to chili receptem. köszönöm a megosztásokat 🙂