Ezek chilis kutyák egy amerikai klasszikus pirított zsemlével és grillezett virslivel, amelyek merész, finom chilivel vannak megfojtva! Vegyen egy kis reszelt sajtot, és készüljön vissza, és élvezze! Érdemes lesz felszolgálni őket a következő kerti főzés alkalmával olyan étkezésre, amelyről mindenki beszélni fog!
A legjobb chilis kutyarecept
A chilis kutyák könnyen a főétel Amerikában, mivel általában élvezik a labdajátékokban, a nyári főzéseken, a vidámparkokban és még a gyorséttermekben is! Kiadósak, ízletesek, és a kényelem és a kényeztetés tökéletes kombinációja.
Lehet, hogy zavaros megenni, de teljesen megéri (de talán ki kellene hagynod a fehér viseletet). Szeretem hozzátenni a púpozott mennyiségű reszelt sajt és egy kis kockára vágott lilahagymát, de könnyedén testre szabhatod kutyádat, ahogy akarod!
Ugrás:
Ha tömegeket szolgál ki, nézze meg a házigazdával kapcsolatos bejegyzésemet hot dog bár hogy mindenki személyre szabhassa hot dogját!
🌎 Eredet
Chilis kutyák (vagy coney dogs vagy chile con carne dog) egy amerikai klasszikus kényelmi étel, amely a hot dogot és a chilit ötvözi. Azonban a a pontos eredete eléggé homályos.
Az egyik elmélet szerint a chilis dogot az 1900-as évek elején hozták létre a "Coney Island hot dog" változataként, amely egy hot dogot tartalmazott húsmártással, hagymával és mustárral. Ironikus módon ezek a Coney Island-i hot dogok azok voltak Michiganben jött létre és inkább a stílusukról, mint a tényleges helyről nevezték el.
Egy másik elmélet úgy véli, hogy a chilisutyák a "texasi hot dog" vagy "Texas Weiner" melléktermékei lehettek, ami valójában Pennsylvaniából származik.nem Texas) és a 20. század elején keletkezett. Ez a verzió olyan hot dogokat tartalmazott, amelyek voltak a tetején chili szósszal.
🥘 Chili Dogs Hozzávalók
Egy chilivel tele zöldségekkel, marhahússal és fűszerekkel, tudod, hogy rengeteg íz van! Mindent meg kell kapnia, amire szüksége van egy bolti út során.
Hot Dog Chili
- Darált marhahús - 2½ kiló darált marhahús. 80/20-at használtam. Cserélheti ezt a kedvenc darált húsra, de én élvezem ennek a chilinek a marha ízét.
- Hagyma - 1 nagy fehér hagyma, felkockázva. Használhat sárgahagymát is.
- Kaliforniai paprika - 1 nagy kaliforniai paprika magjaival eltávolítva és felkockázva.
- Anaheim bors - 1 nagy anaheimi paprika eltávolítva és felkockázva.
- jalapenos - 2 nagy jalapeno magvakkal és felkockázva.
- Fokhagyma - 1 evőkanál darált fokhagyma (3 szegfűszeg).
- Worcestershire szósz - ¼ csésze Worcestershire szósz (vagy Worcestershire szósz helyettesítő).
- Marhahúsleves - 2 kocka marhahúsleves.
- Sör - 12 uncia világos sör. Válaszd ki a kedvenced, vagy cseréld le marhahúslevesre.
- Zúzott paradicsom - 28 uncia zúzott paradicsom.
- Kockára vágott paradicsom - 14.5 uncia tűzön sült kockára vágott paradicsom.
- Paradicsom szósz - 1 evőkanál paradicsompüré.
- Fehérbor - ½ csésze fehérbor. Használja kedvencét, vagy cserélje le további marhahúslevesre.
- Chili fűszerezés - 4 evőkanál chili fűszerezés. Nézd meg az enyémet házi keverék, vagy használja a sajátját.
- Brown Sugar - 1 evőkanál barna cukor (vagy egy barna cukorhelyettesítő).
- Chipotle paprika szósz - 1 evőkanál Chipotle paprikaszósz.
- Só bors - ½ teáskanál só és bors, ízlés szerint igazítva.
- Vörös bab - Két 16 unciás doboz (32 uncia összesen) sötétvörös vesebabból, lecsepegtetve és leöblítve.
- Chili babok - 16 uncia konzerv chili bab, lecsepegtetve és leöblítve.
Chili kutyák
- Hotdogok - 12 marhahúsból készült hot dog.
- Hot dog zsemle - 12 hot dog zsemle vagy hoagie zsemle.
- sajt (választható) - ¼ csésze reszelt sajt a feltéthez.
- Lilahagyma (választható) - ¼ csésze finomra vágott vöröshagyma a feltéthez.
Tekintse meg a bejegyzésemet a legjobb bab chilihez még néhány finomabbnál!
🫘 A legjobb chili chili kutyáknak
Ha a tökéletesen főtt virsli tetejére kell chilit rakni, sok embernek eltérő a véleménye arról, hogy melyik chili a legjobb. Néhány személy (mint például jómagam) Élvezd mindenre rámegy a chilire, nem számít, hogyan szolgálják fel! Ez magában foglalja a zöldségeket, a babot és a rengeteg ízt.
Sokan azonban szilárdan hisznek abban, hogy amikor a chilit hot dogra használjuk, ne legyen benne bab vagy akár zöldség. Ha ez inkább a te stílusod, próbáld ki az enyémet Cincinnati chili recept chilis kutyusaiért!
Akárhogy is, a végén minden úgy alakul személyes preferencia arról, hogyan szeretné felrakni a hot dogot!
További információkért, tippekért és trükkökért tekintse meg bejegyzésemet, amely a legjobb chili chilis kutyáknak!
🔪 Hogyan készítsünk chilis kutyákat
A chilis dog elkészítésének két szakasza van: a chili elkészítése és a hot dog grillezése! A kezdéshez vegyen egy holland sütőt (vagy nagy fazék), a vágódeszkát, néhány kést, a mérőeszközöket és a grillezőeszközöket.
Ez a recept a 12 chilis kutya amelyek tetejére egy bőséges adag chili kerül!
Készítsd el a chilit
- Barnítsa meg a marhahúst. Helyezze a holland sütőt közepes lángon a főzőlapra, és barnítsa meg 2½ fontot (1.13 kilogramm) darált marhahúsból. Lecsepegtetjük és dobja ki a maradék zsírt.
*Ha a chilit a sütőben szeretnéd megfőzni, akkor melegítsd elő 350°F-ra (175 ° C). - Szakács. A holland sütőbe darált marhahússal, adj hozzá 1 nagy fehér hagymát (150 gramm), 1 nagy piros kaliforniai paprika (164 gramm), 1 nagy Anaheim paprika (56 gramm), 2 nagy jalapeno paprika (28 gramm), és 1 evőkanál (8 gramm) fokhagymát. Időnként megkeverjük főzés közben, amíg a zöldségek szép és puha nem lesznek.
- kavar. Adjunk hozzá ¼ csészét (60 milliliter) Worcestershire szósz, 2 marhaleves kocka (8 gramm), és 12 uncia (340 milliliter) világos sörből. Kaparjuk le a holland sütő alját fakanállal, miközben kevergetjük, hogy a serpenyőt kifényesítsük.
- keverék. Keverj hozzá 28 uncia (794 gramm) zúzott paradicsom, 14.5 uncia (411 gramm) kockára vágott paradicsom, 1 evőkanál (170 gramm) paradicsompüré, ½ csésze (118 milliliter) fehérbor, 4 evőkanál (28 gramm) chili fűszerezés, 1 evőkanál (12 gramm) barna cukor, 1 evőkanál (15 gramm) chipotle borsmártással és ½ teáskanállal (3 gramm) mindegyik só és bors.
- Tűzhely módszer: Forrald fel a chilit, majd mérsékeld a hőt közepes-alacsonyra. Fedjük le az edényt, és hagyjuk párolni 1½ óra. Időnként megkeverjük.
Sütő módszer: Fedjük le az edényt és tegyük be a sütőbe. 30 percig főzzük. - Adjunk hozzá babot. Adjunk hozzá 32 uncia (907 gramm) sötétvörös bab és 16 uncia (454 gramm) chilis babot az edénybe, helyezzük vissza a fedőt, és főzzük tovább még 30 perc (akár a tűzhelyen, akár a sütőben).
Cook The Hot Dogs
- előmelegít. Közben melegítse elő a grillét közepes-magas hő és tisztítsa meg és olajozza be a rácsokat.
- Rostély. Ha felforrósodott, tegyen 12 hot dogot (540 gramm) a grillre, közvetlen hő hatására. Addig főzzük, amíg át nem melegszik, kb 2 perc oldalanként.
- Pirítós. Tegye ki a hot dogokat egy tányérra vagy tálalótálcára, és kapcsolja ki a grillt. Ezután helyezze rá a 12 hot dog zsemlét (510 gramm) rá még meleg grill hogy enyhén pirítsuk meg őket (kb. 2 perc).
- Összeszerelni. Helyezze az egyik főtt virslit egy pirított zsemlére, és tegye rá a bőséges gombóc chili. Adjunk hozzá ¼ csészét (28 gramm) cheddar sajt és ¼ csésze (40 gramm) lilahagymát, ha szükséges, és azonnal tálaljuk.
🥗 Oldalak
Ezek a kiadós chilis kutyák tökéletes párosításhoz bármelyik kedvenceddel bográcsos köretek! Tálaljuk őket Német burgonyasaláta, Hawaii makaróni salátavagy Déli káposztasaláta! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha olyan chilit akarsz, amiben nincs bab, nézd meg könnyen elkészíthető Cincinnati chili recept.
- Iha nem akar alkoholt fogyasztani (vagy nincs kéznél), csak hagyd ki, és adj hozzá ugyanannyi marhahúslevest.
- Ezt a chilit könnyen elkészítheted olyan gyorsan ahogy kell, csökkentve a tűzhelyen való párolási időt (vagy a sütőben). Ha azonban a chilit a teljes ideig főni hagyjuk, akkor biztosan a legjobb ízt kapjuk!
- Nyugodtan főzze meg virslijét ahogy tetszik! Az enyémet grillen készítettem el, de felforralhatod, sütőben sütheted, használhatod a mikrohullámú sütőt, vagy bármilyen más módszert.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A chilit és a hot dogot tárolja külön, zsemle nélkül. Tegye őket egy lezárt edénybe a hűtőszekrénybe, legfeljebb 4 napig.
Chilis kutyák újramelegítése
Melegítse fel a maradék chilit a tűzhelyen vagy kis lépésekben a mikrohullámú sütőben. Melegítse fel a hot dogot a grill, főzőlap vagy mikrohullámú sütő, és frissen pirítson egy zsemlét, mielőtt összeállítaná és bármilyen feltétet hozzáadna.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Természetesen használhatunk konzerv chilit is, ha időhiányban vagyunk. A házi chili azonban sokkal több ízzel van tele, hogy mindenképpen megéri a plusz erőfeszítést!
Ez teljesen személyes preferencia! Szeretem a klasszikus, marhahúsból készült hot dogot, de sokan szeretik a sertéshúsból készült virslit vagy akár a bratwurst-ot!
Dehogy! Ha az idő nem szép, nincs grillezője, vagy csak több lehetőségre van szüksége; tetszés szerint könnyedén megfőzheti virslijét! Próbáld meg elkészíteni őket a légsütő, sütőben, forraljuk őket, vagy akár mikrohullámú sütőben is, ha időzavarban vagy!
🌭 További receptek a háztáji főzéshez
- Grillezett baba hátsó bordák - A leeső bordák tökéletesek a család bármely húsevőjének.
- Krumplisaláta - A hideg kockára vágott burgonyát majonézzel, mustárral, tojással és sok mással megforgatjuk.
- Burger Bár - Egy hamburgerbár a legjobb módja annak, hogy mindenki személyre szabja hamburgereit.
- Tejfölös Chip Dip - Ideális mártogatós zöldségekhez, chipsekhez, perecekhez és egyebekhez.
- Görög joghurtos gyümölcssaláta - Egy édes és frissítő saláta, amely tele van kedvenc gyümölcsével.
- Grillezett Kukorica A Cob - A csemegekukoricacsutka közvetlenül a virsli mellé grillezhető.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Chili kutyák
Hozzávalók
Chilli
- 2½ lbs darált marhahús
- 1 nagy fehér hagyma (kockára vágva, vagy használj sárgahagymát)
- 1 nagy piros kaliforniai paprika (kockára vágva, magvak eltávolítva)
- 1 nagy Anaheimi bors (a magokat eltávolítjuk, felkockázzuk)
- 2 nagy jalapeno paprika (finomra felkockázva, a magokat eltávolítva)
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- ¼ csésze Worcestershire mártással
- 2 marhahúsleves kockák
- 12 oz világos sör (például Coors, vagy használjon marhahúslevest)
- 28 oz zúzott paradicsom (San Marzano ajánlott)
- 14.5 oz Kockára vágott paradicsom (tűzön sült)
- 1 evőkanál paradicsom szósz
- ½ csésze fehérbor (vagy használj több marhahúslevest)
- 4 evőkanál chili fűszerezés (próbáld ki az én receptemet vagy használd a sajátodat)
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál chipotle bors szósz
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 32 oz sötét vörös vesebab (2 db 16 unciás doboz, lecsepegtetve és kiöblítve)
- 16 oz Chili babok (1 16 uncia konzerv, lecsepegtetve és kiöblítve)
Chili kutyák
- 12 hot dog (mind marhahús)
- 12 hot-dog zsemle (vagy hoagie tekercs)
- ¼ csésze csedár sajt (aprított, feltéthez opcionális)
- ¼ csésze lilahagyma (finomra felkockázva, feltéthez választható)
Utasítás
Készítsd el a chilit
- Helyezze a holland sütőt közepes lángon a főzőlapra, és barnítsa meg 2½ dkg darált marhahús. Engedje le és dobja ki a maradék zsírt.*Ha a chilit a sütőben szeretnéd megfőzni, akkor melegítsd elő 350°F-ra (175 ° C).
- A holland sütőbe a darált marhahússal, hozzáadjuk 1 nagy fehér hagyma, 1 nagy piros kaliforniai paprika, 1 nagy Anaheim paprika, 2 nagy jalapeno paprikaés 1 evőkanál fokhagyma. Főzés közben időnként megkeverjük, amíg a zöldségek szép és puha nem lesznek.
- hozzáad ¼ csésze Worcestershire szósz, 2 marhaleves kockaés 12 oz világos sör. Fakanállal kaparjuk le a holland sütő alját, miközben kevergetjük, hogy a serpenyő mázmentes legyen.
- Keverd bele 28 oz zúzott paradicsom, 14.5 oz kockára vágott paradicsom, 1 evőkanál paradicsompüré, ½ csésze fehér bor, 4 evőkanál chili fűszerezés, 1 evőkanál barna cukor, 1 evőkanál chipotle bors szószés ½ teáskanál mindegyik, só és bors.
- Tűzhely módszer: Forrald fel a chilit, majd mérsékeld a hőt közepes-alacsonyra. Fedjük le az edényt, és hagyjuk 1 és fél órán át főni. Időnként megkeverjük. Sütő módszer: Fedjük le az edényt és tegyük be a sütőbe. 30 percig főzzük.
- hozzáad 32 oz sötétvörös vesebab és a 16 oz chilis bab az edénybe, tegyük vissza a fedőt, és főzzük további 30 percig (akár a tűzhelyen, akár a sütőben).
Cook The Hot Dogs
- Közben melegítse elő a grillt közepesen magas hőfokra, majd tisztítsa meg és olajozza ki a rácsokat.
- Ha felforrósodott, helyezze el 12 hot dog a grillre, közvetlen hő hatására. Addig sütjük, amíg át nem melegszik, oldalanként körülbelül 2 percig.
- Tegye ki a hot dogokat egy tányérra vagy tálalótálcára, és kapcsolja ki a grillt. Ezután helyezze el a 12 db hot dog zsemle a még meleg grillre, hogy enyhén megpirítsuk őket (kb. 2 perc).
- Helyezze az egyik főtt virslit egy pirított zsemlére, és tegyen rá egy kanál chilit. Adjunk hozzá egy meghintjük ¼ csésze cheddar sajt és a ¼ csésze vöröshagyma kívánság szerint és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Ha olyan chilit szeretnél, amiben nincs bab, nézd meg az egyszerűen elkészíthető receptemet Cincinnati chili recept.
- Ha nem akarsz alkoholt fogyasztani (vagy nincs kéznél), csak hagyd ki, és adj hozzá ugyanannyi marhahúslevest.
- Könnyedén elkészítheti ezt a chilit, amilyen gyorsan csak kell, ha csökkenti a tűzhelyen való párolási időt (vagy a sütőben). Ha azonban a chilit a teljes ideig főni hagyjuk, akkor biztosan a legjobb ízt kapjuk!
- Nyugodtan főzze meg virslijét, ahogy tetszik! Az enyémet grillen készítettem el, de felforralhatod, sütőben sütheted, használhatod a mikrohullámú sütőt, vagy bármilyen más módszert.
- Tárolás: A chilit és a virslit külön tárolja, zsemle nélkül. Tegye őket egy lezárt edénybe a hűtőszekrénybe, legfeljebb 4 napig.
- Újramelegítés: Melegítse fel a maradék chilit a főzőlapon vagy kis lépésekben a mikrohullámú sütőben. Melegítse fel hot dogát a grillen, főzőlapon vagy mikrohullámú sütőben, és frissen pirítson egy zsemlét, mielőtt összeállítaná és hozzáadná a feltéteket.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás