A tökéletes szeder ropogós recept. Tanuld meg, hogyan lehet egyensúlyozni a lédús szeder és a ropogós zabpehely öntet között egy olyan desszertért, amelyet éppolyan élvezetes elkészíteni, mint enni. Ideális minden szintű pék számára, ez a recept tisztelgés a nyár legédesebb pillanatai előtt.
Az enyémmel tálaljuk vaníliás leforgás nélküli fagylalt vagy tetejére tejszínhab.
Ugrás:
Felnőttként tudtam, hogy az szeder szezon amikor megbízható lovam, Dusty árulkodó jellel tért vissza a mezőkről: lila foltos ajkak az érett szederből való lakomázástól.
Ha olyan szerencsés lenne, hogy megelőzzem Dusty-t a lédús bogyók betakarításában, összegyűjtenék egy nagy mennyiséget, és hazamennék.
A gyermekkori emlékek és a bogyószedés egyszerű örömei ihlették ezt szeder ropogós recept nem csak egy desszert létrehozásáról szól; az arany, napsütötte napok újraéléséről szól.
Tökéletes egyensúlyával lédús szeder és egy arany, ropogós zabpehely öntet, minden falat a textúrák és ízek harmonikus keveréke.
Ellenállhatatlan ízének titka a bogyós gyümölcsök és a zabpehely morzsás feltét közötti tökéletes egyensúlyban rejlik. Inkább a 50/50 arány, hiszen minden kanál ízek és textúrák mennyei keverékét hozza létre.
🥘 Hozzávalók
Szeder töltelék
- 5 csésze szeder (friss vagy fagyasztott)
- 4 evőkanál cukor
- Citromhéj (elhagyható, lime héja is használható)
Zabpehely Streusel Feltöltés
- 2 csésze univerzális liszt
- 2 csésze hengerelt zab
- 1½ csésze világos barna cukor (csomagolva)
- 1 teáskanál fahéj
- ½ teáskanál szerecsendió
- 1½ csésze vaj (hideg)
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készíts Blackberry Crispet
Ez a recept nagyon gyorsan összeállítható, ezért indítsa el a sütőt előmelegítő mielőtt elkezded.
Ez a recept körülbelül 8 adagot tesz ki.
- Melegítse elő a sütőt 350°C-ra (175°F).
- Készítse elő a szeder tölteléket. Egy keverőtálban keverjük össze a szedret 4 evőkanál cukorral. Ha szükséges, adjon hozzá citromhéjat vagy lime héját az extra íz érdekében. Óvatosan keverjük össze, hogy a bogyók egyenletesen bevonják.
- Készítse el a zabpehely Streusel feltétet. Egy külön nagy tálban keverj össze 2 csésze univerzális lisztet, 2 csésze hengerelt zabot, 1½ csésze csomagolt világosbarna cukrot, 1 teáskanál fahéjat és ½ teáskanál szerecsendiót. Vágjunk bele 1½ csésze hideg vajat pogácsaszaggatóval vagy két késsel, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít.
- Szerelje össze a Crispet. A cukros szederkeveréket kivajazott tepsibe öntjük, egyenletesen elosztva. Ezután egyenletesen oszlassuk el a zabpehely streusel öntetet a szederen.
- Süsd meg a Crispet. Süssük a szederropogót 40-45 percig 350 °C-on. A feltétnek aranybarnára kell válnia, a bogyóknak pedig a szélein kell bugyogni.
- Lehűtjük és tálaljuk. Tálalás előtt vegyük ki a krumplit a sütőből, és hagyjuk hűlni körülbelül 5 percig. Ez lehetővé teszi, hogy az ízek összeérjenek, és könnyebbé válik a tálalás.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
💭 Tippek és megjegyzések
- Bogyós variációk: Kísérletezzen különböző típusú bogyókkal vagy bogyók keverékével a változatos ízek érdekében. Az áfonya, a málna vagy ezek kombinációja kellemes csavart adhat a hagyományos szederropogósnak.
- A feltét fokozása: Adjon apróra vágott dióféléket, például pekándiót vagy diót a zabpehely streusel öntethez a további állag és diós íz érdekében. Alternatív megoldásként fontolja meg egy marék granola hozzáadását az extra ropogás érdekében.
- Fűszerezd fel: Kísérletezzen különböző fűszerekkel, mint az enyém almás pite fűszer or tökös pite fűszer.
❓ GYIK
Igen, használhat fagyasztott szederet. Nem kell felolvasztani őket; csak használja őket közvetlenül a receptben.
Igen, a ropogós feltétet előre elkészítheti, és a hűtőszekrényben tárolhatja, amíg készen nem áll a felhasználásra.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Blackberry Crisp
Hozzávalók
Szeder töltelék
- 5 csészék szeder (friss vagy fagyasztott)
- 4 evőkanál cukor
- citromhéj (elhagyható, a lime héja is kiváló)
Zabpehely Streusel Feltöltés
- 2 csészék univerzális liszt
- 2 csészék zabpehely
- 1½ csészék világosbarna cukor (csomagolt)
- 1 teáskanál fahéj
- ½ teáskanál szerecsendió
- 1½ csészék vaj (hideg)
Utasítás
Melegítse elő és keverje össze a szeder tölteléket
- Melegítse elő a sütőt 350 ℉-ra (175 ℃ / Gas Mark 4), majd kivajazunk egy 9x13-as serpenyőt vagy 1.5 literes rakott edényt.
- Közepes-nagy méretű keverőedénybe öntsük a 5 csésze szeder és a 4 evőkanál cukor, plusz az opcionális citromhéj vagy mész. Óvatosan keverjük össze, hogy bevonják a bogyókat.
Keverje össze a zabpehely Streusel feltétet
- Egy másik tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: 2 csészék univerzális liszt, 2 csésze hengerelt zab, 1½ csésze világosbarna cukor, 1 teáskanál fahéjés ½ teáskanál szerecsendió. A hozzávalókat egyenletesen eloszlatjuk.
- Adjuk hozzá a hideget 1½ csésze vaj és pogácsaszaggatóval addig vágjuk, amíg borsónyi morzsát nem kap.
Összeszerelni és sütni
- Adja hozzá a cukrozott szederkeveréket az elkészített tepsihez úgy, hogy egyenletes réteget készítsen, amely befedi az alját. A bogyók tetejére tegyük a száraz zabpehely streusel kéregkeveréket.
- Előmelegített sütőben 350 fokon megsütjük (175 ℃ / Gas Mark 4) 40-45 percig, vagy addig, amíg a bogyók a szélein nem bugyognak, és a teteje aranybarna nem lesz.
- Ha kész, vegyük ki a sütőből, és tálalás előtt 5 percig hűtsük melegen.
videó
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Judith Riley azt mondja,
Erdei szederrel készítettem, amit előző nap szedtem. Vadul finom volt!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ha! Örülök, hogy tetszett!!
Linda Lopez azt mondja,
Ezt meg lehet csinálni előre?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ezt előre elkészítheted, ha a bogyókat és a feltétet külön-külön összeállítod (majd közvetlenül sütés előtt add hozzá a feltétet). Rendkívül jól tárolható is. Ha a tepsiben hagyja, az egész desszertet felmelegítheti 350 F-on (175 C/Gázjel 4), amíg fel nem melegszik. Élvezd!
Bársony azt mondja,
8 oz-os befőttesüvegekbe készülök. Csinált már ilyet? Ha igen, hagyjak elegendő helyet a fagylalt vagy tejszínhab hozzáadásához?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nem tettem befőttesüvegekbe, de ha igen, akkor hagynék egy hüvelyk távolságot a tetején, hogy a bogyók felbuborékosodhassanak, és a feltétet is hozzáadjam. Élvezd!
Laura tartja magát azt mondja,
Kiemelkedő!
Trevor azt mondja,
Fantasztikus és könnyű szeder ropogós! Vanília fagylalttal tökéletes!!!
Megan Singer azt mondja,
Kimondottan ízletes! Már kétszer elkészítettem, és ez egy olyan recept, amit örökké használni fogok! Köszönöm szépen!!
Meredith A DeVoe azt mondja,
Ez teljesen finom volt. Köszönöm!!
Shirley azt mondja,
Használhatok sűrítőt?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen határozottan! Hozzáadhat egy evőkanál kukoricakeményítőt a bogyókhoz, mielőtt a sütőedénybe helyezné. Köszönöm a kérdést!
Meredith DeVoe azt mondja,
Nem igazán kell sűrítő, mivel a feltét belesüllyed a gyümölcsbe és besűríti azt.
Georgie azt mondja,
Nagyon finom ez a szederroppanós! A szederhez tettem a citromhéjat és egy csipet citromlevet, valamint egy csipetnyi vaníliakivonatot. Úgy érzem, ez valóban segített előhozni minden ízt! 🙂
Barbara azt mondja,
Remélem, a bejegyzésem nem jelenik meg. 2-esre értékeltem, mert kihűlés után nem ropogósodott meg, és 50 percig sütöttem. De miután betettem a maradékot a hűtőbe, szép ropogós lett. Még mindig sok vajra gondolok. az íze nagyon jó volt
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönet Barbarának, mindig csökkentheti a vaj fogyasztását, de fennáll annak a veszélye, hogy foltos száraz foltok lesznek a feltéten. 🙂 Köszönjük az eredmények megosztását!
június P. azt mondja,
Ez a szeder ropogós biztosan tartó! Nagyon tetszett, és az unokák is. Köszönöm az összes munkát, amit elvégzel.
Nicola azt mondja,
Nagyon finom, sokkal kevesebb kalóriával, mint más receptek.
Portobello azt mondja,
A minap elkészítettem ezt a receptet, és nagyon ízlett. A keveréket néhány ramekinbe tettem, mert egy baráti házba vittem őket. A többit 8x8-as serpenyőben készítettem el, és utólag rájöttem, hogy 13x9-esnek kell lennie, így sok feltét maradt. Kicsit szaftos volt a serpenyő alján, és 1 ek. kukoricakeményítőt a keverékhez, hogy besűrűsödjön, amikor újra elkészítem. (természetesen legközelebb a megfelelő méretben). Szuper finom volt.
AS azt mondja,
A férjem szerint 5 csillag, és egyetértek. Elképesztő!
Joan azt mondja,
Tetszett a recept! Abszolút finom és nem túl édes. Ezt összejövetelekre készítjük. Egy zacskó felolvasztott, fagyasztott szedret használtam áfonyával és eperrel. Adtam hozzá egy tartály friss áfonyát is. Gyönyörű lett, fagylalttal vagy anélkül is finom. Köszönjük, hogy megosztottad ezt a receptet.
Lenore azt mondja,
Nagyon finom, de a bogyókat meg kellett volna dobnom pár evőkanál liszttel a cukorral. A szederlé elég híg volt. Legközelebb kipróbálom....tele van egy mélyhűtőm szederrel! Köszönöm a remek receptet, sokat fogok használni.
Gabrielle azt mondja,
Friss szedret használtunk az udvarunkról a mai elkészítéshez, és csodálatos volt! Régebben mindig megdupláztam az öntetet a receptekből, a recepted pont a tökéletes mennyiségű bogyóból és öntetből áll.
Névtelenül azt mondja,
Remek recept! Szerettük!
Névtelenül azt mondja,
ez elképesztő. Már 2x készítettem a családunknak és telitalálat volt. Fagylalttal tálalva finom volt
Angela @ Finom főzés és sütés azt mondja,
Örülök, hogy a családodnak is tetszik! Melegen fagylalttal tálalva teljesen tökéletes <3