Német burgonyasaláta elképesztően finom köret, amely tökéletes bográcsozáshoz, piknikhez, grillezéshez vagy banketthez! Ez tele van burgonyával, hagymával, szalonnával, valamint ecet és fűszerek kombinációjával az egyedi és autentikus íz érdekében. Amikor felszolgálod barátaidnak és családodnak, mindenki könyörögni fog, hogy tudja, mi a recept!
Meleg német burgonyasaláta
Ha még nem próbáltad a német burgonyasalátát, az teljesen finom! Kényelmes és egyszerű elkészíteni, és kiválóan alkalmas bográcsozásba hozni!
Tény, hogy elképesztően párosodik bármilyen más étellel, amelyet egy összejövetelen találhat. Mindenképpen készítsünk pluszt, mert nem marad maradék ebből a finom köretből!
Ugrás:
🥘 Német burgonyasaláta Hozzávalók
Használhatja a kedvenc burgonyafajta ehhez a recepthez! Szívesen használom a Russets vagy a Yukon Gold burgonyát.
- Krumpli - 3 csésze durvára vágott burgonya (*lásd a jegyzetet).
- Szalonna - 4 szelet morzsolt bacon (*lásd a jegyzetet).
- hagyma - 1 apró kockára vágott hagyma.
- Fehér ecet - ¼ csésze fehér ecet.
- víz - 2 evőkanál vizet.
- Cukor - 1 evőkanál cukor. A preferenciáitól függően továbbiakat is hozzáadhat (*lásd a jegyzetet).
- só - 1 teáskanál sót.
- bors - ⅛ teáskanál őrölt fekete bors.
- metélőhagyma (választható) - 1 evőkanál metélőhagyma apróra vágva a díszítéshez, ha szükséges.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk német burgonyasalátát
Ebben a receptben nincs semmi bonyolult vagy nehéz. Fogja meg a fazékot, és öntsön (vagy vastag fenekű serpenyőben) és te készen áll a kezdésre!
Ahogy írták, ebből a receptből 4 adag lesz. Ha azonban bográcsozásra vagy összejövetelre viszi, mindenképpen tegye meg extra mert gyorsan eltűnik!
- Készítse elő a burgonyát. Kezdésként tegyük a 3 csésze burgonyát egy nagy fazékba, és töltsük meg vele annyi vizet, hogy ellepje a burgonyát 1-2 hüvelykkel. Sózzuk, és a vizet felforraljuk.
- A burgonyát megfőzzük. Főzzük a burgonyát, amíg megpuhul, és villával könnyen megszúrható, körülbelül 10 perc alatt. Ezután öntsük le a vizet, és tegyük félre a burgonyát hűlni.
- A szalonnát megpirítjuk. Közben, amíg a burgonya forr, helyezze a 4 szelet szalonnát egy nagy és mély serpenyőbe, közepesen magas lángon. Addig sütjük a szalonnát, amíg meg nem pirul és nem lesz szép és ropogós, körülbelül 10-12 percig, ügyelve arra, hogy félig megfordítsuk. Ha megsült, a szalonnát papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, és félretesszük.
- Főzzük a hagymát. A serpenyőben lévő szalonnazsírral hozzáadjuk az 1 apróra vágott hagymát, és közepes lángon addig sütjük, a hagyma barnulni kezdett, kb 6-8 perc.
- Hozzávalókat adjunk hozzá. Ezután adjunk hozzá ¼ csésze ecetet, 1 evőkanál cukrot, 2 evőkanál vizet, 1 teáskanál sót és ⅛ teáskanál borsot. Forraljuk fel a keveréket.
- A burgonyát felforrósítjuk. Miután felforrt, a serpenyőbe tesszük a főtt burgonyát, valamint az összetört szalonna felét. Addig főzzük, amíg a burgonyasaláta el nem készül alaposan felmelegítjük át, körülbelül 3 perc.
- Díszítsük és tálaljuk. Végül tegyük át a burgonyasalátát egy nagy tálba vagy tálalótálba, és tegyük rá a maradék morzsolt szalonnát. Ízlés szerint 1 evőkanál apróra vágott metélőhagymával díszítjük, és azonnal tálaljuk.
Tálald a német burgonyasalátát köretként balzsamos mázas sertésszelet or grillezett porontyok! Többért Német receptek, nézd meg a legjobbak listáját Oktoberfest receptjei! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Akár hámozni akarsz, akár nem a krumpli teljesen rajtad múlik! Én személy szerint szeretem hagyni a héját a burgonyákon, például a Yukon Gold burgonyán, de a russetokat inkább meghámozom.
- Amikor sót adunk a forrásban lévő vízhez (burgonya vagy tészta főzéséhez) használjon körülbelül ½ evőkanál minden 2 liter vagy 8 csésze vízhez.
- Nehéz fenekű serpenyők, serpenyők vagy edények vezetik a legjobban a hőt, és ezt az egyszerű receptet részesítik előnyben.
- Én személy szerint szeretem a szalonnát és szeretne több mint 4 szeletet hozzáadni (inkább 6-8 szelet)! Senki nem fog panaszkodni az extra szalonnára!
- Beállíthatja a cukor mennyiségét ebben a receptben használt íze szerint. Ha attól tart, hogy a burgonyasaláta túl édes, kezdje csak ½ evőkanál cukorral, és adjon hozzá többet.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Helyezze a maradékot légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. Élvezze a maradékot hidegen, vagy melegítse fel úgy alább utasítjuk.
Újramelegítő német burgonyasaláta
Tudod élvezd ezeket a maradékokat hidegen, hagyja őket 30 percig ülni és szobahőmérsékleten élvezni, vagy melegítse fel az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben fél teljesítményen 30 másodperces lépésekben.
Ezt az ételt elkészítheted egy nappal azelőtt, hogy szüksége lenne rá, egyszerűen tárolja a teljes főtt ételt a hűtőszekrényben. Ha készen áll a felmelegítésre, helyezze a burgonyasalátát egy sütőben használható edénybe, és fedje le alufóliával. Sütőben 325°F-on sütjük (165 ° C), amíg alaposan fel nem melegítjük. *Megjegyzés: A burgonya a hűtőben ülve is felszívja az öntetet, így kissé szárazabb lesz, mintha az elkészítést követően azonnal fogyasztaná.
❓ GYIK
Az amerikai burgonyasalátát majonézes vagy mustáros szószba dobják. Ráadásul jellemzően hidegen tálaljuk. A német burgonyasalátát viszont melegen tálalják, és ecetes szószt használnak hozzá!
A német burgonyasaláta nagyon sok mindennel ízlik! Általában szelet mellett fogyasztják, kolbász, or sertéshús!
Viaszos burgonyafajták kiválóan alkalmas burgonyasalátához, mert főzés után is megtartja formáját! Ide tartozik a burgonya, például a vörös burgonya, az ujjburgonya és az újburgonya.
Ezenkívül használhatja kedvencét univerzális burgonya mint a Yukon arany.
🥔 Még több burgonyás köret
- Instant Pot Burgonyapüré - Ez egy klasszikus burgonyapüré recept, amelyet mindenki ismer és szeret, de az Instant Pot kényelmével készült!
- Sült vörös burgonya szelet - Ezeknek az ékeknek szép és ropogós a külseje, miközben megőrzi a csodálatosan bolyhos belsejét!
- Kacsa zsírban sült burgonya - Nem fogsz találni olyan gazdag és ízletes burgonya receptet, mint ez!
- Dauphinoise burgonya - Ez egy gazdag és krémes köret, amely tele van elragadó gyógynövényekkel és fűszerekkel!
- 4 Hozzávalók Burgonyaleves - A burgonyaleves tökéletes köret minden előételhez!
- Füstölt sült burgonya - Ennek a sült burgonyának van egy csavarja, mert a füstölőben készül!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Német burgonyasaláta
Hozzávalók
- 3 csészék burgonya (durvára vágva - *lásd a megjegyzést)
- 4 szelet szalonna (*lásd a jegyzetet)
- 1 kis hagyma (kockára vágva)
- ¼ csésze fehér ecet
- 2 evőkanál víz
- 1 evőkanál cukor (vagy több, ízlés szerint - *lásd a megjegyzést)
- 1 teáskanál só
- ⅛ teáskanál őrölt feketebors
- 1 evőkanál metélőhagyma (díszítésnek apróra vágva, opcionális)
Utasítás
- Kezdésként tegyük a burgonyát egy nagy fazékba, és töltsük fel annyi vízzel, hogy 1-2 hüvelyknyire ellepje a burgonyát. Sózzuk, és a vizet felforraljuk.
- Főzzük a burgonyát, amíg megpuhul, és villával könnyen megszúrható, körülbelül 10 perc alatt. Ezután öntsük le a vizet, és tegyük félre a burgonyát hűlni.
- Közben, amíg a burgonya forr, tegye a szalonnát egy nagy és mély serpenyőbe, közepesen magas lángon. A szalonnát kb. 10-12 perc alatt megsütjük, amíg megbarnul és szép ropogós nem lesz, úgy, hogy félig megfordítjuk. Ha megsült, a szalonnát papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, és félretesszük.
- Miközben a szalonnazsír még a serpenyőben van, hozzáadjuk a hagymát, és közepes lángon addig sütjük, amíg a hagyma el nem kezd barnulni, körülbelül 6-8 percig.
- Ezután hozzáadjuk az ecetet, a cukrot, a vizet, a sót és a borsot. Forraljuk fel a keveréket.
- Miután felforrt, a serpenyőbe tesszük a főtt burgonyát, valamint az összetört szalonna felét. Addig főzzük, amíg a burgonyasaláta alaposan át nem melegszik, körülbelül 3 percig.
- Végül tegyük át a burgonyasalátát egy nagy tálba vagy tálalótálba, és tegyük rá a maradék morzsolt szalonnát. Díszítsük apróra vágott metélőhagymával, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Az, hogy meg akarja-e hámozni a burgonyát, teljesen Önön múlik! Én személy szerint szeretem hagyni a héját a burgonyákon, például a Yukon Gold burgonyán, de a russetokat inkább meghámozom.
- Amikor sót adunk a forrásban lévő vízhez (burgonya vagy tészta főzéséhez) használjon körülbelül ½ evőkanál minden 2 liter vagy 8 csésze vízhez.
- A vastag fenekű serpenyők, serpenyők vagy edények a legjobban vezetik a hőt, és előnyösebbek ennél az egyszerű receptnél.
- Én személy szerint szeretem a szalonnát, és nem csak 4 szeletet szeretek beletenni (inkább 6-8 szelet)! Senki nem fog panaszkodni az extra szalonnára!
- A receptben felhasznált cukor mennyiségét ízlésének megfelelően állíthatja be. Ha aggódik amiatt, hogy a burgonyasaláta túl édes, kezdje azzal ½ evőkanál cukrot, és onnan adjunk hozzá még.
- Tárolás: Helyezze a maradékot légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.
- Újramelegítés: Ezeket a maradékokat hidegen is fogyaszthatja, 30 percig pihentetheti, és szobahőmérsékleten fogyaszthatja, vagy felmelegítheti az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben fél teljesítményen, 30 másodperces lépésekben.
- Előzetes elkészítése: Ezt az ételt már egy nappal azelőtt elkészítheti, hogy szüksége lenne rá, egyszerűen csak tárolja a teljes főtt ételt a hűtőszekrényben. Ha készen áll a felmelegítésre, helyezze a burgonyasalátát egy sütőben használható edénybe, és fedje le alufóliával. Sütőben 325°F-on sütjük (165 ° C), amíg alaposan fel nem melegítjük. *Megjegyzés: A burgonya a hűtőben ülve is felszívja az öntetet, így kissé szárazabb lesz, mintha az elkészítést követően azonnal fogyasztaná.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás