Ha szüksége van a őrölt szegfűszeg helyettesítő, nézze meg ezt a listát a legjobb lehetőségekről, amelyekkel helyettesítheti a szegfűszeget, és még mindig tökéletes ételt készíthet! Akár kifogyott az őrölt szegfűszegből, akár csak valami mást szeretne kipróbálni, rengeteg ötletem van, amelyek közül választhat. Nem kell a boltba rohannia, ha már a fűszeres szekrényében van egy ilyen alternatíva!
Legjobb őrölt szegfűszeg helyettesítő
Az őrölt szegfűszeg az egész szegfűszeg por alakú formája. A szegfűszeg a meleg sütőfűszer és gyakran használják édes és sós receptekben egyaránt. Akár melegen, akár hidegen tálaljuk az ételt, a szegfűszegnek megvan a módja annak, hogy melegítse, jó értelemben!
A szegfűszeget gyakran használják turmixokhoz, curry ételekhez, pitékhez és pácokhoz. Ha a receptje őrölt szegfűszeget ír elő, de elfogyott, a következő fűszerekkel helyettesítheti ugyanolyan kielégítő ízű!
Ugrás:
- Legjobb őrölt szegfűszeg helyettesítő
- 1. Egész szegfűszeg
- 2. Szegfűbors
- 3. Szerecsendió
- 4. Fahéj
- 5. Kardamom
- 6. Buzogány
- 7. Sütőtök pite fűszer
- 8. Almás pite fűszer
- 9. Csillagánizs
- 10. Édeskömény
- 11. Öt fűszerpor
- 💭 A legjobb őrölt szegfűszeg helyettesítő kiválasztása
- 🌿 További hasznos fűszerhelyettesítések!
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
1. Egész szegfűszeg
Az egész szegfűszeg könnyen helyettesíthető az őrölt szegfűszeggel, mivel ezek lényegében ugyanazok de különböző formákban. Az egész szegfűszeget darálóval őrölt szegfűszegekké őrölheti, vagy egészben hozzáadhatja.
Ez ugyanazt az ízt fogja adni az ételének, de az megváltoztathatja a textúrát egy kicsit. Mivel az egész szegfűszeg elkeserítő lehet, tálalás előtt érdemes leszűrni őket az utolsó ételből.
Használjon kevesebb egész szegfűszeget, ha őrölt szegfűszeget helyettesít, frissen őrölt egész szegfűszeg sokkal ízesebb lesz. Kezdje az egész szegfűszeg 1:3 arányával, tehát 1 teáskanál egész szegfűszeg minden 3 teáskanál őrölt szegfűszeghez, amelyet egy recept ír elő.
2. Szegfűbors
A szegfűbors az gyakran párosítva szegfűszeggel sok ételben sokan felismerik a szegfűszeggel kombinálva az olyan ételekben, mint a sült alma, a puha szegy és a fűszeres sütemények.
Ez a fűszer lehet egész vagy őrölt, de én őrölt szegfűborsot ajánlunk őrölt szegfűszeg helyettesítésekor, mert egyenletesen mérhető.
Használjon szegfűborsot 1:1 arányban az őrölt szegfűszeg helyett.
3. Szerecsendió
A szerecsendió egy másik meleg fűszer, amely az egyik leginkább hasonló ízek, az őrölt szegfűszeghez hasonlítható. Íze keserédes, diós árnyalatokkal. Bármilyen receptben használható, amely őrölt szegfűszeget igényel, beleértve a pitéket, italokat, rakott ételeket, pácokat, szószokat és leveseket.
Használjon szerecsendiót 1:1 arányban az őrölt szegfűszeg helyett.
4. Fahéj
A fahéj a kedvenc fűszerem. Minden nap fogyasztom, sokszor többféleképpen. Őrölt fahéj lehet kávéhoz, turmixokhoz, rizshez adják, húsételek, levesek és még sok más!
A fahéj a remek őrölt szegfűszeg helyettesítő, főleg azért, mert sokszor minden séf konyhájában alap kellék!
Használjon fahéjat 1:1 arányban az őrölt szegfűszeg helyett.
5. Kardamom
A kardamom egy egyedülálló fűszer, amely miatt az emberek talán nem annyira ismertek borsos árcédula, de ez egy másik meleg sütési fűszer, amely remek alternatívája lehet az őrölt szegfűszegnek. Ízletes kiegészítője édes és sós receptekhez egyaránt, az egyik kedvencem a házi curry!
Használhatja a kardamomot 1:1 arányban őrölt szegfűszeg helyett, azonban fahéjjal kombinálva a legjobb (vagy szerecsendió). Használjon ½ teáskanál fahéjat és kardamomot, vagy szerecsendiós kardamomot 1 teáskanál őrölt szegfűszeg helyettesítésére.
6. Buzogány
A buzogány nagyon érdekes fűszer úgy ahogy van technikailag a szerecsendió része. A receptjeinkben használt őrölt buzogány a külső héj vagy burok a szerecsendiómag körül (amely szárítva és egészben vagy őrölve értékesítve).
A szerecsendió gyümölcs csonthéjas, ezért a buzogányréteg a gödör köré tekeredett, és úgy tűnik, hogy az egész csak a mag. Aki kiszárította és megpróbálta fűszernél használni merő zseniális. 🙂
Használjon őrölt buzogányt 1:1 arányban az őrölt szegfűszeg helyettesítésére bármilyen receptben, legyen az édes vagy sós.
7. Sütőtök pite fűszer
A sütőtök pite fűszer valójában fűszerkeverék, tök nélkül! Valójában a sütőtök pite fűszere fahéjból, szerecsendióból, gyömbérből, szegfűborsból és szegfűszegből áll.
Ez a keverék robusztus és tökéletes minden olyan recepthez, amely őrölt szegfűszeget igényel. Fánk, jeges kávé, curry vagy bárányételekhez adjon sütőtök pite fűszert.
Az őrölt szegfűszeg helyett 1:1 arányban használjon sütőtök pite fűszert.
8. Almás pite fűszer
Akárcsak az ízletes sütőtökös pite fűszerem, az enyém mesés almás pite fűszerkeverék csodálatosan működik minden olyan receptben, amely őrölt szegfűszeget igényel. Ez a klasszikus almás pite fahéjat, szerecsendiót, szegfűborsot, kardamomot és néhány választható hozzávalót kombinál, köztük őrölt szegfűszeget és őrölt gyömbért.
Az őrölt szegfűszeg helyett 1:1 arányban használjon almás pite fűszert.
9. Csillagánizs
A csillagánizs mindkettő illatos és finom. Világszerte számos recepthez adják, mert széles körben használt fűszer a kulináris térben.
A csillagánizs meleg és enyhe, egy csipetnyi édesgyökérrel. Eléggé hasonlít a szegfűszeghez ill egészben vagy darálva is használható.
Használjon csillagánizst 1:1 arányban az őrölt szegfűszeg helyett.
10. Édeskömény
Az édeskömény remek őrölt szegfűszegpótló, mert van benne a merész íz amely könnyen megkülönböztethető és mély finomságot ad hozzá!
Valójában a sárgarépa család tagja, de az íze nagyon hasonló szegfűszeghez és ánizshoz. Ha édesköményt használ fűszerként, győződjön meg róla, hogy édesköménymagot vagy őrölt édesköménymagot használ.
Használjon őrölt édesköménymagot 1:1 arányban az őrölt szegfűszeg helyett.
11. Öt fűszerpor
Öt fűszerpor a fűszerkeverék például szegfűszeg, fahéj, édeskömény, csillagánizs és bors. Ez a keverék meleg és diós, merész édesgyökér ízzel, amit a legtöbben szeretnek, ha szegfűszeggel vagy édesköménnyel főznek.
Kínai öt fűszerpor kurkumát, kardamomot és szerecsendiót is tartalmaz, ami tökéletessé teszi curry- és rizsételekhez.
Használjon öt fűszerport 1:1 arányban a darált szegfűszeg helyett.
💭 A legjobb őrölt szegfűszeg helyettesítő kiválasztása
Miközben nincs két fűszer pontosan egyforma, sok fűszer felcserélhetően használhatók hogy feljavítson egy ételt. Mindaddig, amíg hasonló, azonos profilú fűszereket használ, az étel ízvilága ugyanolyan finom legyen, mintha az eredeti fűszereket használnák!
Előfordult már, hogy kihagytad az őrölt szegfűszeget, és más fűszert használtál helyette? Szívesen meghallgatom, hogy melyik fűszert választottátok és hogyan sikerült az alábbi megjegyzésekben!
🌿 További hasznos fűszerhelyettesítések!
- Őrölt mustárpor helyettesítő
- Sütőtök pite fűszerpótló
- Curry por helyettesítő
- Olasz fűszerezés helyettesítő
- Szerecsendió-helyettesítő
- Garam Masala helyettesítő
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A legjobb őrölt szegfűszeg helyettesítő: szegfűbors (+ további nagyszerű alternatívák!)
Hozzávalók
- ⅓ teáskanál egész szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Utasítás
- Használjon egész szegfűszeget (és fűszerdarálóval vagy mozsártörővel őröljük meg) és csökkentse a mennyiséget a receptben szereplő őrölt szegfűszeg mennyiségének harmadára. Tehát minden 1 evőkanál őrölt szegfűszeghez használjon 1 teáskanál frissen őrölt egész szegfűszeget.
- Használjon szegfűborsot, szerecsendiót és könnyen elérhető fahéjat egyenlő arányban 1:1 arányban, ha bármilyen receptben helyettesítheti az őrölt szegfűszeget.
Hozzászólások
Nincs hozzászólás