A a McDonald's almás pite története egészen az 1960-as évekig nyúlik vissza, és rengeteg változáson és frissítésen ment keresztül az évek során! A sülttől a sültig és az összetevők fejlesztéséig ezek nem ugyanazok a piték, mint az eredetiek. Ebben a cikkben mindenről lesz szó, ami a világhírű McDonald's almás pite bemutatása óta történt!
McDonald's almás pite
Kevés az almás piténél ikonikusabb desszert van az Egyesült Államokban. Az arany kéreg és finom óóó-gujj központ Az aranyalmás pite az amerikai eszmék szimbóluma.
Az almás pite mellett van egy másik klasszikus amerikai szimbólum: a McDonald's! Ezt a klasszikus amerikai éttermet 1948-ban alapították Kaliforniában a McDonald testvérek globális szenzáció. Míg a McDonald's-t összekapcsolhatja a hamburgerrel (vagy ikonikus Big Macjüket), van egy másik klasszikus tétel, amelyről az 1960-as évek végén váltak ismertté – az almás pite.
Ugrás:
A McDonald's almás pitét ad az étlaphoz
Húsz évvel azután, hogy hamburgerrel és sült krumplival beindították vállalkozásukat, a McDonald's desszertet keresett. hozzáadni a menühöz. Míg az évek során különféle desszerteket próbáltak ki, semmi sem ragadt meg. Ráadásul úgy tűnt, semmi sem illik a McDonald's össz-amerikai hangulatához és menüjéhez.
1960-ban azonban ez megváltozott, amikor egy tennessee-i McDonald's franchise-tulajdonos desszertekkel kezdett kísérletezni a knoxville-i telephelyén. Litton Cochran felajánlani kezdett mini házi almás pitét éttermében.
Ezek az ízletes kézi piték a házi almás pitéken alapultak, amelyeket anyja iskola után készített neki. Egészen addig, amíg minden kis kézi pite tökéletesre süt pezsgő aranybarna. Egy kis karton tasakban tálalva ez a desszert Knoxville kedvence lett.
Ezeknek a pitéknek a sikere a knoxville-i étteremben végül felkeltette a figyelmet a McDonald's vezetője, Ray Kroc. Látva, hogy Knoxville milyen sikereket ért el nyolc éven át ezekkel a pitékekkel, Kroc 1968-ban felvette őket a McDonald's hivatalos étlapjára.
Váltás sült almás pitékről sült almás pitére
Ha úgy dönt, hogy ma kipróbál egy almás pitét a McDonald's-ból, akkor sajnos nem fog beleharapni a sült almás pitén kívül az aranyló ropogósba. Ez az eredménye a hatalmas változás 1992-ben.
1992-ben a McDonald's az almás pitéik sütéséről a sütésre váltott. Sajnos nem sok sikerrel. Míg az étterem a legtöbb eredeti receptet megőrizte, a sütésről a sütésre való átállás az eredményt eredményezte az íz és a textúra elvesztése.
Bár az emberek továbbra is szívesen rendelnek almás pitét a McDonald's-tól, ez nem olyan merész falat, mint az 1970-es és 1980-as évek almás pitéi.
Miért vált a McDonald's sültről sültre?
Van némi vita arról miért döntött a McDonald's a változtatás mellett az eredeti sült pitéktől a sült változatig. Az 1990-es években a diétás ételek és az alacsony zsírtartalmú ételek térnyerésével egyesek úgy vélik, hogy ez egy kísérlet volt az alacsony zsírtartalmú ételek új kultúrájának megszólítására.
Vannak, akik nem hiszik, hogy ez volt az oka, mivel a sült változat igen nem lényegesen egészségesebb mint a sült.
Egy másik elmélet szerint a McDonald's megpróbálta elkerülni a pert. A sült pite finom összetevője a forró, pezsgő közepe volt.
Azonban az a forró pezsgő almaközpont kötelezettség is volt. Az ötlet az, hogy az étterem attól tartott, hogy valaki megégeti magát, és megpróbálja beperelni a céget.
Míg az étteremnek van pontos okot nem közölt a váltásnál erősen kitartottak a döntésük mellett! Az évek során számos petíció ellenére a McDonald's kitart a sült változat mellett. Még akkor is, ha kevésbé népszerű és kedvelt, mint az eredeti almás piték.
További modern frissítések
Bár semmi sem olyan drasztikus, mint a sültről a sültre való váltás, az évek során történt néhány kisebb frissítés az almás pitén. 2016-ban a pite receptje frissítést kapott.
Az egyik legfontosabb változás az elmozdulás volt apróra vágott almát szeletelt almára.
Ezen kívül egy dekoratív rácsos felső került a lepénybe. Ezzel egy látványosabb pitét vezetett be. Nem sokkal később 2018-ban egy másik változás is bekövetkezett. Ennek azonban az volt a célja, hogy az egészséget vonzóvá tegye, nem pedig a vizuális vonzerőt.
A 2018-as változások között szerepelt a váltás igazi vaj, kevesebb cukor és extra fahéj. Minden erőfeszítés az egészségtudatosabb vásárlók megszólítására és a házias ízek visszaadására. Ez a recept hat különböző almát is tartalmaz: Fuji, Golden Delicious, Jonagold, Rome, Gala és Ida Red.
Amikor ma almás pitét veszel a McDonald's-ban, beleharapsz a legújabb verzió amit az 2018 bemutatott.
További pite ízek
Mivel az almás pite a fő desszert, az évek során a McDonald's számára volt lehetőség más desszertek hozzáadására. Annak ellenére, hogy több fagylalt-újdonsággal is sikerrel jártak, kulcsdesszertként megtartották a pitéket.
Az étterem hozzátette Cseresznyés lepény az almás pite mellé több éve a szokásos menü. Ez azonban már nem alapvető az étlapon. Tartsa szemmel, ha kipróbál egy új McDonald's helyet, mivel az ország egyes franchise-üzleteiben még mindig megtalálható a cseresznyés pitét.
A meggyes pite mellett a McDonald's az évek során szezonális piték hozzáadását is vizsgálta. Ezek a piték évente csak néhány hónapig szerepelnek az étlapon. Íme néhány a McDonald's kedvenc szezonális pite ízei közül.
- Tök
- Áfonyás és krémes pite
- Epres és krémes pite
Az Egyesült Államok kedvenc ízei mellett az étterem is hozzáteszi különleges pite ízek amelyek tükrözik globális piacaikat. Például az ázsiai piacon a McDonald's étlapján megtalálhatja a Taro Pies-t.
Függetlenül attól, hogy milyen pite ízeket próbál ki az étterem, egyetlen pite íz soha nem fog változni – az almás pite! A klasszikus amerikai szimbólumok kombinációja, a McDonald's almás pite továbbra is az étterem alapanyaga marad. Ráadásul Amerika egyik kedvenc desszertjének ikonja.
📖 Hasznos főzési útmutatók
- Csirke belső hőmérséklet - Ez az informatív útmutató végigvezeti Önt bármely csirkedarab legjobb belső hőmérsékletén!
- A német kolbász fajtái - Íme egy lista több mint 20 féle német kolbászról, és arról, hogy mi teszi őket nagyszerűvé!
- A rizs fagyasztása és felmelegítése - Tökéletes gyors és egyszerű hétvégi receptekhez, itt található egy útmutató a rizs fagyasztásának és felmelegítésének legjobb módjáról!
- Karácsonyi útmutató - Tekintse meg ezt a szuper alapos karácsonyi útmutatót, ahol mindent megtudhat az egész család fogadásáról!
- A legjobb burgonya burgonyapüréhez - Nem minden burgonya egyenlő – és ezek a fajták a legjobbak a pépesítéshez!
- Pie Crust alternatívák - Nincs mindig időd házi készítésű pitehéjat készíteni, úgyhogy nézd meg ezeket az ugyanilyen finom alternatívákat!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás