Ezek pitehéj alternatívák enyhíti a félelmet a hagyományos pitehéj elkészítésével kapcsolatban, miközben tökéletesen ízletes pite lesz! Ezek a lehetőségek mind nevetségesen egyszerűek, így nem kell stresszelnie a házi készítésű tészták miatt. Ráadásul annyira finomak, hogy könnyen lehet, hogy jobban szereted, mint egy tipikus pitehéjat!
A legjobb pite kéreg alternatívák
Az új pék számára félelmetes feladat lehet egy pitehéjat a semmiből elkészíteni (vagy csak egy személy, aki történetesen pite kéreggel küzd). Hogy segítsek, összeállítottam egy listát a legjobb pitehéjalternatívákról, amelyek enyhítik a gondokat, de még mindig fantasztikus az íze!
Ha nincs időd hagyományos tortahéj elkészítésére, hagyd ki, és adj egyet belőle próbáld ki ezeket az egyszerű alternatívákat!
Ugrás:
1. Phyllo tészta
Tekintve, hogy a filotészta bolti, ez a a legegyszerűbb alternatíva! Ha még nem hallottál róla, a phyllo tészta egy nagyon vékony lapokból készült péksütemény tészta. Ez a tészta bármelyik tipikus élelmiszerboltban beszerezhető a fagyasztó részlegben!
Ebből a tésztából a gyönyörűen ropogós kéreg minimális erőfeszítéssel. Ezenkívül, mivel a tészta réteges, testreszabhatja úgy, hogy kedvenc fűszereit szórja a rétegek közé, ahogy egymásra rakja őket!
Hogyan készítsünk Phyllo tészta pite kérgét
- Ha a phyllo tésztát pitehéjhoz szeretné használni, vágja le négyzetekre, amelyek nagyjából 1 hüvelykkel nagyobbak, mint a pitelap. Ezután vegye elő az első filolapot, és bőségesen kenje meg olvasztott vajjal.
- Ezután helyezze rá a második lapot úgy, hogy kissé ferdén tartsa a szélek nem esnek egybe. Kenje meg ezt az új darabot még egy kevés olvasztott vajjal, és folytassa a folyamatot, amíg körülbelül 8-10 tésztalapot nem rétegez (és a sarkok bejárták a kört).
- Az elkészült tésztát óvatosan helyezzük a pitelapunkra és nyomkodjuk bele. Ujjaival is használhatjuk finoman felborzoljuk a széleit és nyomja őket a tányér pereméhez. Az, hogy sütés előtt kell-e elősütni vagy hozzáadni a tölteléket, attól függ, hogy milyen pite készül.
Tudja, hogy a héja tökéletesen megfőtt, ha gyönyörű aranybarna színű és extra ropogós. Arról nem is beszélve, hogy a végeredmény az teljesen gyönyörű!
2. Rizshéj
A rizses pite kéreg olyan érdekes és egyedi ötlet a pitekéreg alternatívához. Még jobb, az maradék rizs felhasználásával készült!
Hogyan készítsünk rizspite-héjat
- Ha ki akarsz próbálni egy rizshéjat, nem kell mást tenned, mint összekeverni a maradék párolt rizst (amit lehűtöttek) tojásfehérjével és reszelt sajttal. Ezt követően egyszerűen nyomja bele a keveréket a piteformába.
- Az ilyen típusú héjat elő kell sütni (a töltelék hozzáadása előtt megsütjük), ezért melegítse elő a sütőt 425°F-ra (218 ° C), és ha kész, helyezzük bele a héjat.
- Várja meg, amíg a rizs héja szép lesz aranybarna színű tudni, hogy kész. Ha úgy találja, hogy a kéreg túlságosan barnul, csökkentse a hőmérsékletet 375 °F-ra (190 ° C) 5 perc sütés után.
Ha van egy sós pite receptje, használjon rizshéjat, hogy különlegessé tegye. További bónuszként ez a kéreg az gluténmentes!
3. Cookie Crumb Crust
Az összetört sütikből pitehéjat készíteni egy fantasztikus trükk minden péknek tudnia kell! Válassza ki kedvenc sütijét, hogy kiegészítse azt, amit a tortájába tesz, legyen az Oreos vagy Nilla Wafers, majd kezdje el!
Hogyan készítsünk süteménymorzsás pitehéjat
Ez egy rendkívül egyszerű pite kéreg alternatíva. Nincs más dolgod, mint összekeverni a süteménymorzsát az olvasztott vajjal!
- A hüvelykujjszabályom az, hogy 2 evőkanál olvasztott vajhoz használjunk 3 csésze süteménymorzsát. Itt az a cél, hogy a morzsa elég nedves legyen összeragadnak túl sok nedvesség hozzáadása nélkül.
- Ha a keverék olyan állagú, mint amilyennel elégedett, nyomd bele a piteforma aljába. tudsz használjon mérőpoharat nyomja meg a kérget, hogy szép és egyenletes legyen.
Ezt követően a héja használatra kész! Az, hogy elősüti-e vagy megtölti-e először, teljesen Önön és személyes preferenciáin múlik.
4. Leveles tészta
A leveles tészta tökéletes pite-alternatíva, különösen akkor, ha a gyümölcs alapú pite. Akár házi készítésű leveles tésztát szeretne használni, akár csak egy fagyasztott tésztát szeretne vásárolni a boltban, bármelyik működni fog!
Hogyan készítsünk leveles tésztás pitehéjat
- Ha fagyasztott leveles tésztát választ, győződjön meg róla, hogy legalább 20 percig felengedi, mielőtt kinyújtja.
- Sodrófa segítségével nyújtsunk ki egy tésztalapot a piteforma felénél valamivel nagyobbra. Ugyanezt csináljuk a második tésztalappal, majd ezután egyesítse őket középen.
- Tegye a tésztát a piteformába, és vágja le a felesleget. Ez tényleg ilyen egyszerű!
5. Süteménytészta
A süteménytészta használata pitehéjhoz a édes és sokoldalú módja annak, hogy testre szabd a pite ízeit! Csak vegyen elő egy hűtött süteménytésztát, hogy könnyű és rendkívül kielégítő pitehéjat készítsen!
Hogyan készítsünk süteménytésztát, pite kérgét
- Ez a pite kéreg alternatívája olyan olyan könnyű, ahogy van, nincs más dolgod, mint kinyújtani a süti tésztáját, majd belenyomni a piteformába!
- Vagy villával szúrjon lyukakat a tésztába, vagy használjon pitesúlyt (vagy csak egy kis fólia és bab). Majd süsd meg a sütőben 350°F-on (177 ° C) főzésig (nagyjából 15 perc). Hagyjuk kihűlni, majd töltsük meg!
Van egy a kreativitás széles skálája ehhez az opcióhoz! Választhat omlós tésztát, csokis keksz, cukros süti, vagy bármilyen más, az Ön igényeinek megfelelő süti tésztát! Ebből finom, ínycsiklandó desszert pite lesz!
6. Temperált csokoládé
Noha a temperált csokoládé nem olyan sokoldalú, mint a listán szereplő többi pitehéj-alternatíva, nagyszerű módja a pite elkészítésének. gazdag és dekadens!
Hogyan készítsünk temperált csokoládé pite kérgét
Egyszerűen öntse a csokoládét a piteformába, és hagyja szobahőmérsékleten megdermedni. Természetesen, ezt a kérget nem tudod megsütni, így tökéletes fagyasztott vagy krémes töltelékekhez!
Nagyon sokféle krémes pite létezik, kipróbálhat egy extra vacak csokoládé krémes pitét, a sütés nélküli áfonyás sajttorta, Vagy egy szederkrémes lepény!
7. Cracker Crust
A cracker kéreg egy rendkívül sokoldalú opció, amely nagy rugalmasságot biztosít. A Graham kekszet héja már a sajttortákban is finom, szóval miért ne próbálnád ki kedvenc pitékeddel is?
Hogyan készítsünk keksz-pitehéjat
A kekszhéj elkészítésének folyamata ugyanaz, mint a fentebb a süteménymorzsa kéregénél. Megnézheti az enyémet graham cracker crust recept további információkért és ötletekért!
Én is szeretem azt az ötletet, hogy a Saltine kekszet kérgét készítsek! Ha szórakozásra vágysz sós és édes kombináció, használj édesebb pitétölteléket! Másrészt egy sós lepénynek is kielégítően sós ropogást adna!
8. Granola kéreg
Ez az egyszerű granola kéreg olyan, mintha elvenné kedvenc granolaszeletét, és hozzáadná kedvenc pite ízeit! Ez rágós, mégis ropogós és teljesen finom!
Hogyan készítsünk Granola pite kérgét
A folyamat ismét hasonló a keksz és a kekszmorzsa kéregéhez. Ennek a kéregnek az elkészítéséhez egyszerűen össze kell keverni a zabot és a vajat (néhány más összetevővel, például cukorral és mandulával együtt) és akkor a piteformádba nyomva!
Ez a kéreg elképesztően párosul a gyümölcsös ízekkel, joghurtos piték, és pudingos pitét! Ez az egyik pitehéjalternatíva, amelyet ha egyszer kipróbálod, soha nem fogsz visszatérni a hagyományos pitehéjhoz!
9. Bolti pitehéj
Néha csak azt akarod, hogy a hagyományos pite kéreg anélkül, hogy tulajdonképpen házi tésztát kellene készítenie. Hadd hangsúlyozzam tehát, hogy semmi szégyen, ha a boltban veszünk néhány előre elkészített pitehéjat!
A pite továbbra is finom ízű lesz és mindenki imádni fogja, Ígérem! Ráadásul szupergyors és egyszerű!
Nem tévedhetsz ezen egyszerű pitehéjalternatívák egyikével sem! Melyiket szeretnéd először kipróbálni? Tudassa velem az alábbi megjegyzésekben!
🥧 Ízletes pite és torta receptek!
- Sütőtök
- Áfonyás pite
- Szeder és almás pite
- Sütés nélküli epres krémes pite
- Szeder torta
- Francia epres torta
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A pite kéreg alternatívái: vajas pite kéreg (+ további nagyszerű ötletek!)
Hozzávalók
- 2 ½ csészék univerzális liszt
- ½ teáskanál só
- 1 csésze vaj (2 rúd vagy 16 evőkanál - hidegen, kockára vágva - felhasználás előtt rövid ideig lefagyasztható)
- ½ csésze jeges víz
Utasítás
- Egy robotgépben adjuk hozzá a lisztet és a sót, majd keverjük össze. Addig adjuk hozzá a vajat, és rövid adagokban verjük hozzá a hüvelyeseket, amíg a vaj borsónyi darabokra nem esik. *Ha szükséges, hűtsük le az élelmiszer-feldolgozó edényt, hogy a vajat hidegen tartsa feldolgozás közben.
- Lassan, kis mennyiségben, 1 evőkanálnyi adagban adjuk hozzá a jeges vizet, miközben az aprítógépet pörgetjük. Addig folytassuk, amíg a keverék tésztává nem áll, nedvesnek kell lennie, nem ázott.
- A tésztát enyhén lisztezett munkalapra borítjuk, két felére osztjuk, és mindkét felét golyóvá formáljuk.
- A két tésztagolyót kézzel lapítsuk korong alakúra, és fedjük le műanyag fóliával. Minimum 1 órára hűtőbe tesszük (és legfeljebb 2 napig).
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás