Itt hogyan kell felmelegíteni a makarót és a sajtot többféle módszerrel, így a maradékok ugyanolyan ízletesek, mint az első elkészítésekor. Függetlenül attól, hogy a mac és a sajt a hűtőszekrényben volt, vagy akár le is fagyott, végigvezetem, hogyan lehet a legjobban felmelegíteni. Ezekkel a tippekkel és trükkökkel garantáltan visszaadja ételének korábbi pompáját.
Ha van maradék makarónid és sajtod, próbáld ki az egyszerű házi készítésemet mac & sajt falatok egy vidám és ízletes falatozáshoz!
Ugrás:
Ha valaha is tárolta a makarónit a hűtőben, talán észrevette, mennyire kiszáradhat. Ne aggódj; Tippjeimet és trükkjeimet követve megmutatjuk, hogyan melegítsd fel tökéletesen a makarónidat és a sajtodat minden egyes alkalommal!
Nem kell aggódnia a kiszáradt tészta miatt. Ugyanolyan sajtos, gazdag és dekadens lesz, mint a tárolás előtt.
A makaróni és a sajt felmelegítése mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütő használata nagyszerű, ha nehéz helyzetben van, de mindenképpen javaslom a használatát sütő ha van időd.
- Készít. Helyezze a makarónit és a sajtot egy mikrohullámú sütőben használható edénybe.
- Adjunk hozzá tejet. Adjunk hozzá 1 evőkanál tejet minden csésze makarónihoz, és keverjük jól össze.
- Takaró. Fedje le az edényt fedéllel vagy mikrohullámú sütőben használható fóliával. Nyissa ki a fedél egyik sarkát, hogy a gőz kiléphessen.
- Hőség. Mikrohullámú sütő közepes teljesítményen 1 percig.
- kavar. Keverjük össze a makarónit, és nézzük meg, hogy teljesen átforrósodott-e. Ha szükséges, folytassa a melegítést a mikrohullámú sütőben 30 másodperces lépésekkel.
- Szolgál. Azonnal tálaljuk.
A makaróni és a sajt újramelegítése a sütőben
A sütő az legjobb módszer a makaróni újramelegítésére. Egyenletesen melegíti fel az edényt, és nagyon egyszerű elkészíteni! Összesen azonban körülbelül 30 percet vesz igénybe az újramelegítés.
- előmelegít. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra (175°C/Gázjel 4) és helyezze a makarónit és a sajtot egy enyhén kivajazott üveg tepsibe.
- Adjunk hozzá tejet. Egy csésze tésztához öntsön 1 evőkanál teljes tejet, és keverje jól össze. * Hagyja ki ezt a lépést, ha zsemlemorzsával ellátott makarónit melegít fel.
- Letakarva megsütjük. A tepsit szorosan letakarjuk alufóliával, és a sütőben körülbelül 20 percig sütjük.
- Fejezd be a sütést. Levesszük a fóliát, majd még 10 percig sütjük.
- Szolgál. Azonnal tálaljuk.
*A sült mac és a sajt újramelegítése esetén hagyja ki a tej hozzáadását, és süsse a sütőben, lefedve, 375 °F-on (190 °C/Gázjel 5) legfeljebb 20 percig.
A makaróni és a sajt felmelegítése a tűzhelyen
A főzőlap használata gyorsabb, mint a sütőé, és ez is lehetséges elképesztő eredményeket ha helyesen csinálják. Ügyeljen az alacsony hőmérsékletre, hogy az edény ne égjen meg!
- Készít. Helyezze a makarónit egy serpenyőbe vagy serpenyőbe.
- Adjunk hozzá tejet. Adjunk hozzá 1 evőkanál tejet minden csésze tésztához, és keverjük jól össze.
- Hőség. Helyezze a serpenyőt közepes-alacsony lángra, majd melegítse fel a tésztát gyakori keverés közben. Körülbelül 10 percig melegítjük, vagy amíg felforrósodik és a sajt megolvad. * Adjon hozzá több tejet, ha jobban kell hígítania.
- Szolgál. A serpenyőt levesszük a tűzről, és azonnal tálaljuk.
A fagyasztott makaróni és sajt újramelegítése
Ha a mac-ot és a sajtot a fagyasztóban tároltad, könnyen átmelegítheted a sütőben! Sőt, ki sem kell olvasztani! Azonban eltart egy ideig, amíg felmelegszik (de teljesen megéri várni!)
- előmelegít. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175°C/Gázjel 5).
- Készít. A makarónit és a sajtot kivesszük a fagyasztóból, és egy tepsibe tesszük (ha még nem egyben).
- Süt. Hagyja az edényt fedetlenül, és süsse 1-1 órán keresztül, vagy amíg teljesen fel nem melegszik.
- Szolgál. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
Tippek a makaróni és a sajt melegítéséhez
- Hagyja ki az előmelegítést. Ha a tűzhelyen melegíti fel a mac-ját, ne melegítse elő a serpenyőt, mert megéghet. Bízz bennem.
- Mentse el a feltéteket. Ha előre elkészítette a makarónit, tálalásig ne tegyen hozzá feltétet. Adjunk hozzá egy kis tejet, hogy ne száradjon ki (amit könnyebb megtenni, ha még nem adták hozzá a feltétet).
- Használja a sütőt. A sütő ideális módja a makaróni és a sajt melegítésére, de a tűzhely is működik. Szükség esetén használhatja a mikrohullámú sütőt, de mindig azt javaslom, hogy válassza a sütőt, ha van ideje.
Mindegyik módszert kipróbáltam, és szilárdan hiszem, hogy a sütő a legjobb! Melyik a kedvenced? Tudassa velem a megjegyzésekben.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A makaróni és a sajt újramelegítése: Mac és sajt liszt nélkül (+A legjobb tippek)
Hozzávalók
Utasítás
- A tésztát al dente főzéshez kövesse a csomagoláson található utasításokat (harapásig szilárdan) textúrájában. Ezután szűrjük le a tésztát és öblítsük le hideg vízben. Félretesz, mellőz
- Melegítsük fel a kemény tejszínt a vajjal közepes lángon egy közepes serpenyőben.
- Amint a vaj elolvad, adjuk hozzá a fűszereket - fokhagymaport, sót, fehér borsot és hagymaport.
- Ezután hozzáadjuk a reszelt cheddar sajtot, és addig keverjük, amíg a sajt elolvad, majd levesszük a szószt a tűzről.
- A főtt makaróni tésztát megkenjük a sajtszósszal, és addig keverjük, amíg a tészta teljesen be nem vonódik. Ízlés szerint köretként még reszelt sajtot adunk hozzá, majd azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A szósz akkor lesz a legjobb, ha felmelegíted a tejszínt, és hagyod, hogy a vaj elolvadjon a szószban. Ez megakadályozza, hogy a szósz összetörjön (amikor nincs liszt az alap).
- Használja kedvenc sajtjainak kombinációját, vagy tekintse meg információimat a legjobb sajt makarónihoz és sajthoz.
- A frissen reszelt sajt a legjobb. Ha a boltból származó előre reszelt sajtot használod, akkor egy szemcsés sajtszószt is készíthetsz.
- Egy kis amerikai sajt extra krémessé varázsolja ezt az egyszerű tűzhelyes mac és sajt receptet.
- Alternatív megoldásként néhány uncia krémsajt is krémes textúrát ad a szósznak, valamint kellemes csípős ízt.
- Egy csipetnyi őrölt mustár vagy paprika remek fűszer a mac n sajt ízéhez.
- Az opcionális keverések száma végtelen – sonka, borsó, szalonna, szegy, homár, garnélarák, tonhal és jalapeno. Ez egy nagyszerű recept a testreszabáshoz!
- Tárolás: A kihűlt maradékot légmentesen záródó tárolóedénybe helyezzük, és hűtőszekrényben tároljuk 3-4 napig.
- Fagyasztás: Hűtse le teljesen a megfőtt makarónit és a sajtot, majd helyezze át egy légmentesen záródó fagyasztótartályba vagy nagy teherbírású tárolózsákba. Legfeljebb 2 hónapig fagyasztható. Egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk.
- Újramelegítés: A tészta felszívja a szószt, ezért kell még hozzá tejet vagy tejszínt, hogy a mac és a sajt a legjobban felmelegedjen. Melegítse újra egy serpenyőben közepes-alacsony lángon, amíg meg nem melegszik. Alternatív megoldásként a mac 350 °F-on is süthető (175 ° C) vagy mikrohullámú sütőben melegítve rövid 30 másodperces lépésekben magas hőfokon.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás