Házi sült mac n sajtfalatok krémes, sajtos és tökéletesen falat méretű, útközbeni harapnivalók gyerekeknek, valamint egy falatnyi előétel! Használjon maradékot makaróni és sajt, vagy keverj fel néhány tűzhelyen mac n sajtot ezek elkészítéséhez. Akárhogy is, ezek a finomságok tökéletes falatai!
Könnyű házi sütésű Mac és sajtfalatok
Ez határozottan egyike azoknak a nagyszerű recepteknek, amelyeket elkészíthet gyerekekkel, és a lányom nagyon szeret segíteni az elkészítésében (és persze ízvizsgálat!) Tudom, hogy gyerekkoromban az egyik első konyhai eredményem volt, hogy házi mac n sajtot készíthettem.
Ha készíted a főzőlap makaróni és sajt, ami akkor lenne, ha a tojást kihagynád, az adagokat is tálalhatod egy étkezéshez. Ezután keverjük össze a maradék maradékot egy tojással, és kanalazzuk ki annyi sült mac n sajtfalatot, amennyire van maradék!
Ugrás:
🥘 Házi sült Mac N Cheese Bites hozzávalók
Ezeket a gyakori összetevőket könnyű megtalálni, ha még nincsenek kéznél. Ráadásul használhat néhányat maradék makaróni és sajt hogy elkészítsd ezeket a finom falatokat!
- Makaróni - 8 uncia könyökös makaróni tészta, megfőzve és lecsepegtetve.
- Vaj - 2 evőkanál vaj.
- Tejszín - 1 csésze tejszín.
- Tej - ½ csésze tej.
- Krémsajt - 2 uncia krémsajt.
- Cheddar sajt - 2 csésze frissen reszelt éles cheddar sajt. A frissen reszelt sajtot érdemesebb használni, mint a bolti reszelt sajtot, mert jobban olvad.
- Fokhagyma por - ¼ teáskanál fokhagymapor.
- Só bors - Egy csipet só és bors egyaránt.
- Mustárpor (Opcionális) - Egy csipet száraz mustárpor, ha szükséges.
- Tojás - 1 nagy tojás, amit felvert.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk házilag sült Mac N sajtfalatokat
Ha maradék makarónit és sajtot használunk, akkor mehet tovább és ugorj előre a mac és a sajtfalatok összeállításához! Ha a semmiből készíti ezeket, fogjon egy mini muffin serpenyőt, egy serpenyőt és egy gumilapátot.
Ebből a receptből 6 falatnyi adag vagy kb 24 mac n sajtfalat összesen.
Készítsd el a makarónit
- előmelegít. A kezdéshez melegítse elő a sütőt 400 ° F (205 °C) és vajjal, vagy permetezze be a mini muffin tepsit tapadásmentes főzőpermettel.
- Főzzük meg a tésztát. Kezdje el a 8 uncia könyök makaróni vizet (és főzzük ki a tésztát a csomagoláson lévő utasítások szerint), majd egy közepes serpenyőt közepes lángra melegítünk. Adjuk hozzá a 2 evőkanál vajat a serpenyőbe olvaszd fel, majd adjunk hozzá 1 csésze kemény tejszínt, ½ csésze tejet és 2 uncia krémsajtot.
- Pároljuk a szószt. Tegye a szósz keveréket a alacsony lassú tűzön és annyi ideig főzzük, hogy a krémsajtot fel tudjuk törni és megolvasztani (ha a krémsajtot kisebb darabokban beletesszük a keverékbe, ez meggyorsítja).
- Melt. Adjunk hozzá 2 csésze éles cheddar sajtot, ¼ teáskanál fokhagymaport és egy-egy csipet sót, borsot és száraz mustárport. (Opcionális), és keverjük össze az összes hozzávalót, amíg éles cheddar sajt nem lesz olvasztott.
- Öntsük a szószt a tésztára. Amikor a sajt teljesen elolvadt, vedd le a szószt a tűzről, és öntsd a megfőtt és lecsepegtetettre könyök makaróni.
- Add hozzá a tojást. Hozzáadjuk az 1 felvert tojást, és addig keverjük, amíg az összes tészta el nem készül egyenletesen bevont sajttal és a tojás teljesen beépült a mac n sajtba.
Szerelje össze a Mac N sajtfalatokat
- Készítsen mac- és sajtfalatokat. A mac n sajt egy részét kanalazzuk a mini muffinsütő csészékbe a felső széléig, majd mindegyik tetejére tegyünk egy kis rész reszelt sajtból.
- Süt. 400ºF-on sütjük (205 ºC) mert 20 perc, vagy amíg a mac n sajtfalatok teteje aranybarnára nem válik.
- Hűvös. Hagyja, hogy a házilag sütött mac n sajtfalatok felálljanak a serpenyőben kb 5 perc, majd húzza ki őket egy késsel az egyik oldalon vagy az ujjaival. Általában fel tudok húzni egy élre, hogy kivegyem a sajtos, szórakoztató falatokat.
- Szolgál. Azonnal tálaljuk és élvezzük!
Ezek a finom falatok tökéletesek a gyors uzsonna vagy akár egy finom előétel! Ha bulit rendez, tálalja őket más mellé könnyű előételek mint bivaly csirke mártogatós, rák tortákvagy perecek! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ügyeljen arra, hogy meglocsolja a muffinsütőt tapadásmentes főzőspray-vel, így könnyedén kipattanhatod a mac n sajtfalatokat, ha elkészültek!
- Szívesen használom az éles cheddar sajtot ebben a receptben, de bármikor nyugodtan lecserélheti más ízletes fajtákra, mint például a gouda vagy a gruyere!
- A legjobb eredmény érdekében aprítsa fel a sajtot otthon. Az előreszelt sajt adalékanyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az összetapadást, ami befolyásolja az olvadás minőségét.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ezeket az ízletes falatokat lezárt edényben hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolhatjuk.
A fagyasztáshoz győződjön meg arról, hogy a mac és a sajtfalatok teljesen kihűltek, majd helyezze át őket egy cipzáras tárolótáskába. Lefagyaszthatók legfeljebb 6 hónapig.
Házi készítésű sült Mac N sajtfalatok felmelegítése
Egyszerűen tegye a mac-ját és a sajtfalatokat a mikrohullámú sütőbe, és felmelegítse őket. Vagy visszahelyezheti őket a muffinformába, és fóliával letakarjuk őket. Süssük őket 400 fokos sütőben (205 ºC) amíg kedved szerint fel nem melegítenek.
❓ GYIK
Biztos! 24 mini falat helyett 12 nagyobbat kapsz. Szeretek mini muffin formát használni, mert tökéletesen falat méretűek, és nagyszerűek a bulikhoz. De egy hagyományos muffinsütő is jól működik!
Igen! Készítse elő teljesen a makaróni és a sajtfalatokat, de ne tegye be őket a sütőbe. Fedjük le őket, és tegyük a muffinsütőt a hűtőbe, amíg készen vagyunk. Ezután fedje fel őket, és előírás szerint süsd meg őket!
Bár természetesen bármilyen sajtot használhat, azt javaslom, ragaszkodjon a jól olvadó sajt. Az éles cheddart, goudát, gruyere-t vagy fontinát választanám!
🧀 További ízletes Mac- és sajtreceptek
- Instant Pot Mac & Cheese - Az Instant Pot segítségével gyorsan és egyszerűen felverhet egy kis krémes makarónit és sajtot!
- Velveeta Mac & Cheese - Vegyen egy kis Velveeta-t egy extra ragacsos és sajtos tál mac & sajtért!
- Mikrohullámú Mac & Cheese - A mikrohullámú sütő az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb módja ennek az ízletes, kényelmes ételnek!
- Crockpot Mac & Cheese - Ez a makaróni és sajt receptje teljesen kézenfekvő, mivel a lassú tűzhelyedben készül!
- Karfiol Mac & Cheese - Nézze meg ezt az alacsonyabb szénhidráttartalmú alternatívát makaróni és sajt számára!
- Fehér Cheddar Homár makaróni és sajt - Emelje fel ételét egy finom homár hozzáadásával!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Házi sült Mac N sajtfalatok
Hozzávalók
- 8 oz könyök makaróni (főzve és lecsöpögtetve)
- 2 evőkanál vaj
- 1 csésze tejszín
- ½ csésze tej
- 2 oz krémsajt (8/XNUMX normál XNUMX oz-os csomag)
- 2 csészék éles cheddar sajt (reszelt)
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- 1 csipet mindegyik, só és bors (vagy ízlés szerint)
- 1 csipet száraz mustárpor (Opcionális)
- 1 nagy tojás (megvert)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra (205 ° C) és kenjük be vajjal vagy tapadásmentes főzőspray-vel egy mini muffin tepsi muffincsészéit.
- Amíg a könyökmakaróni fő, kezdje el a sajtszószt úgy, hogy egy közepes serpenyőben, közepes lángon megolvasztja a vajat. Adjuk hozzá a kemény tejszínt, a tejet és a krémsajtot az olvasztott vajhoz, és forraljuk addig, amíg a krémsajt teljesen elolvad.
- Adjuk hozzá az éles cheddar sajtot és a fűszereket (fokhagymapor, só, bors, száraz mustárpor) és keverjük össze annyira, hogy a hozzáadott cheddar elolvadjon. A tűzről levéve ráöntjük a megfőtt és lecsöpögtetett könyökmakarónira. Keverje hozzá a felvert tojást, amíg az összes tészta egyenletesen be nem vonja a sajtot, és a tojás eloszlik a mac-ban és a sajtban.
- A makarónit és a sajtot kanalazzuk a mini muffinformákba a széléig, majd mindegyik tetejére tegyünk egy kis reszelt sajtot. 400°F-on sütjük (205 ° C) 20 percig, vagy amíg a mac n sajtfalatok teteje és oldala aranybarnára nem válik.
- Hagyja hűlni a mac n sajtfalatokat a serpenyőben körülbelül 5 percig, majd az egyik oldalukon késsel finoman pattintsa ki őket. Azonnal tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Patricia Snyder azt mondja,
Rendben van, hogy egy evőkanálnyit tegyek egy tepsire, mivel nincs mini muffin tepsim?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, csak kanalaz egy adagot egy tepsire. Köszönöm a kérdést!
Ann M azt mondja,
Elkészíthető-e a sajtszósz előre, egy éjszakán át hűtve, majd felmelegíthető, ha készen áll a falatok összeállítására anélkül, hogy az állagot és a krémességet befolyásolná? Ha igen, hogyan javasolná a szósz felmelegítését?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ezt nem javasolnám, mivel a szósz valószínűleg szétválik. Köszönöm a kérdést!
jessica azt mondja,
Van egy stouffer Mac n Cheese-m, amit kaptam. Azon gondolkodtam, hogy megsütöm, majd falatokká alakítom. Valami javaslat?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Biztos dolog! Ugorjon le a receptkártya 3. lépésének végére, ahol az áll, hogy keverje hozzá a tojást, amíg egyenletesen el nem oszlik (a főtt makaróniban és a sajtban). Folytassa az utasítás szerint onnan. Élvezd!!
Angela azt mondja,
Előző nap megfőzhetem és másnap újra melegíthetem?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen határozottan! Kicsit kevésbé lesznek mesés, de mégis finomak! Melegítse újra a sütőben vagy a légsütőben 350 F (175 C) hőmérsékleten 5-8 percig, vagy amíg meg nem melegednek. Köszönöm a kérdést!
MaryLou azt mondja,
Készíthetem ezeket normál méretű muffin formákba? Mennyi idő van sütni?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Határozottan megteheti, én mindig hozzáadok 10 percet a mini muffin sütési idejéhez, ha normál muffin méretű falatot vagy finomságot szeretnék sütni. Ellenőrizd őket 30 percnél, és menj onnan. Köszönöm a kérdést!
Mary Leslie azt mondja,
Házi sütés mac n sajtos sütés:- Covid-19 alatt készültek, a munkám miatt maradj otthon, ez a recept kiváló!! kövesse a receptet, kivéve, hogy normál muffin serpenyőt kell használnom, mert nagyobb Mac tésztát használok (akciós). De attól még FINOM!!!!!!!!!!!!!!!!!‼. KÖSZ!!!!!!!!!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Mary, nagyon örülünk, hogy ízlett ezek a mac n sajtfalatok! Szerintem ez az egyik legegyszerűbb (és legjobb ízű) módja a makaróni és a sajt felhasználásának! Köszönjük, hogy tudatta velünk, hogyan sikerült Neked 🙂