Ezt Instant Pot tokmány sült receptje egy egyszerű módja annak, hogy 1 óra alatt kiadós marhahúsvacsorát készítsen családjának! Mindössze 10 perces előkészítési idővel gyorsfőzője elvégzi a kemény munkát. Ha mindent elmondott és kész, egy zamatos, tökéletesen főtt csokis sült lesz, amely csak arra vár, hogy felfalják!
Egyszerű gyorsfőző tokmány sült
Mozgalmas hétvégék csak könnyebb lett ezzel az egyszerű instant marhasült recepttel! Ha már egy ideje használja az Instant Potot, akkor tudja, milyen ötletesek és időtakarékosak.
Ez a recept az egyik kedvencem, amikor valamire vágyunk jó régimódi otthoni főzés de nincs időm órákig tartó pörkölésre. A hús minden alkalommal rendkívül ízletes és puha lesz!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók az Instant Pot Chuck Roast-hoz
Csak szükséged van egy marék hozzávalót hogy a tökéletes sült legyen. Én 2 kilós sültet használtam, de akár 4 is lehet, amíg elfér a gyorsfőzőedben!
- faggyú - 1 evőkanál faggyú, extra szűz olívaolaj vagy szalonna csepegtető a sült pirításához.
- Marha Chuck sült - 2 kilós marhahússült (2-4 lb marhasült, ami belefér az Instant Potba)
- Kóser só - 2 teáskanál kóser só vagy 1 ½ teáskanál normál só.
- bors - ½ teáskanál őrölt fekete bors.
- hagyma - 1 csésze kockára vágott sárga vagy fehér hagyma.
- Fokhagyma - 4 gerezd fokhagyma zúzott.
- Marhahúsleves - 1 csésze marhahúsleves.
- Worcestershire szósz - 2 teáskanál Worcestershire szósz.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk azonnali edényben sült edényt
A gyorsfőzőed minden nehézséget megold, ezért ez a recept az baromi egyszerű! Szükséged lesz egy Instant Pot-ra (vagy bármilyen márkájú gyorsfőző), mérőedények, szilikon fogó, és egy éles kés, valamint némi fólia.
Egy 2 kilós sült fog szolgálni körülbelül 6 XNUMX ember, de akkorát kaphatsz, amennyi az Instant Potba fér!
- Olvasszuk fel a faggyút. Állítsa be az Instant Potot a következőre ugrások és felolvasztunk 1 evőkanál marhafaggyút (vagy bacon zsír, vagy EVOO).
- Évszak. Amíg az Instant Pot melegszik, papírtörlővel törölje szárazra a 2-4 kilós sült tokmányt, majd ízesítse 2 teáskanál kóser sóval és ½ teáskanál őrölt fekete borssal.
- Kiéget. Miután az Instant Pot teljesen felfűtött, helyezze bele a tokmánysültet, és hagyja megpirulni. Használjon konyhai fogót, hogy minden oldala megsült-e (kb 2-3 perc oldalanként), majd vegyük ki a tokmánysültet és tegyük félre. * Ügyeljen arra, hogy az oldalát is gyorsan pirítsa meg!
- Adja hozzá a többi összetevőt. Adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott sárgahagymát, és pirítsuk 1-2 percig, majd adjunk hozzá 4 gerezd zúzott fokhagymát, és pirítsuk további 30 másodpercig. Öntsön hozzá 2 teáskanál Worcestershire szószt és 1 csésze marhahúslevest, majd fakanállal keverje meg, hogy az alján megbarnult darabok széttörjenek. Helyezze az edényt az Instant Pot aljára és visszatesszük a sült tokmánysültet.
- Szakács. Zárja le, és főzze kézi magas fokozaton 20 percig, körülbelül 10 percig tart, amíg eléri a nyomást, majd NPR (természetes nyomásoldás) 20 percig a közepesen ritka pecsenye. Fejezze be a gomb légtelenítését, és vegye ki a tokmánysültet egy vágódeszkára vagy tányérra.
- Pihenés. Lazán fedje le egy négyzet alakú alufóliával, és hagyja pihenni a tokmány sültjét 5 percig. Pihentetés után felszeleteljük a gabonával szemben és tálaljuk.
Semmi sem jobb a házi sült val vel krumplipüré befojtott serpenyős sült mártás. Dobj be egy könnyű zöldséges köret hogy kiegyensúlyozza a dolgokat, és elfogyaszthat egy finom családi vacsorát! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha időd engedi, tedd ki a húst hogy szobahőmérsékletű legyen (kb. 1 óra általában elég). Ez segít egyenletesen és időben főzni.
- Ez a sült is finom lenne az én serpenyős sült fűszerezés keverék. Ha már elkészült, használhatja helyette!
- Egy közepesen ritka sültnek körülbelül 130 °F-nak kell lennie (54 ° C) belsőleg. Ha többet szeretne sütni, használja a „melegen tartás” módot. Ez 5 percenként körülbelül 7-5 °F-kal emeli a belső hőmérsékletet. Törekedjen a következő hőmérsékletekre a kívánt készenléti szint eléréséhez:
- 135-145°F/57-63°C for közepes
- 145-155°F/63-68°C for Közepesen jól
- 155-165°F/68-74°C for Szép munka
🥡 Tárolás és felmelegítés
A megmaradt Instant Pot tokmány sülteket légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben 3-4 nap. A lefagyasztáshoz szorosan alufóliába csomagolja, és legfeljebb 3 hónapig tegyük a hűtőszekrénybe.
Chuck Roast újramelegítése
Olvassa fel a fagyasztott tokmány sülteket a hűtőszekrényben egy éjszakán át, mielőtt újramelegítené. Helyezze a húst egy sütőben használható edénybe egy fröccsenő húslevessel, és melegítse újra a sütőben 375 °F-ra. (190 ° C) körülbelül 8-10 perc.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Technikailag megteheti. Ez 20-30 perccel növeli a teljes főzési időt.
A legjobb és legmegbízhatóbb eredmény érdekében azonban a felolvasztott marhahús használatát javaslom.
20 perc marhahúsonként egy jó hüvelykujjszabály a kukta használatakor. Ez a kívánt készségi foktól is függ (természetesen a ritka hús kevesebb időt vesz igénybe, mint a jól elkészített). Ha a hús hideg vagy fagyott, tovább tarthat.
A serpenyős sült inkább főzési módszer, mint marhahús darabolása. Chuck szegy, és kerek, mind gyakori választás. Általában ezek a darabok alacsonyan és lassan főznek, amíg megpuhulnak. A gyorsfőző jelentősen felgyorsítja ezt az időt!
😋 További instant pot receptek
- Instant Pot Mac és sajt - Szuper krémes, szuper sajtos makaróni, amit az elejétől a végéig mindössze 10 perc alatt elkészíthetsz.
- Instant Pot Shredded Csirke - Ez az egyszerűen aprított csirke tökéletes szendvicsekhez, levesekhez, tacókhoz és sok máshoz!
- Instant Pot Jambalaya - Ízletes, Cajun stílusú jambalaya csirkével, andouille kolbásszal és garnélával!
- Instant Pot kemény főtt tojás - Az Instant Pot vagy a gyorsfőző gyorsan elkészítheti a tökéletesen kokszolt, könnyen meghámozható kemény tojásokat!
- Instant Pot Collard Greens - Soha nem volt ilyen egyszerű elkészíteni ezt a klasszikus déli köretet, mint most!
- Instant Pot párolt vörös káposzta - Ez a klasszikus német köret enyhén édes, enyhén csípős, sok meleg fűszerrel!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Instant Pot Chuck Roast
Hozzávalók
- 1 evőkanál faggyú (vagy extra szűz olívaolaj, vagy szalonna csepegtető)
- 2 lbs marha tokmány sült (2-4 lb marhasült, ami belefér az Instant Potba)
- 2 teáskanál Kóser só
- ½ teáskanál őrölt feketebors
- 1 csésze sárga hagyma (kockára vágott vagy fehér hagyma)
- 4 szegfűszeg fokhagyma (zúzott)
- 1 csésze marhahúsleves
- 2 teáskanál Worcestershire mártással
Utasítás
- Állítsa az Instant Potot úgy, hogy megpirítsa és megolvasztja a marhafaggyút (vagy bacon zsír, vagy EVOO).
- Amíg az Instant Pot melegszik, törölje szárazra a tokmány sültjét papírtörlővel, majd ízesítse sóval és borssal.
- Miután az Instant Pot teljesen felforrósodott, helyezze bele a tokmány sültjét, és hagyja megpirulni. Használjon konyhai fogót, hogy minden oldala megsült-e (kb 2-3 perc oldalanként), majd vegyük ki a tokmánysültet és tegyük félre. * Ügyeljen arra, hogy az oldalát is gyorsan pirítsa meg!
- Adjuk hozzá a felszeletelt hagymát, és pirítsuk 1-2 percig, majd adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket, és pirítsuk további 30 másodpercig. Öntsük bele a Worcestershire-szószt és a marhahúslevest, majd fakanállal keverjük össze, hogy az alján megbarnult darabok széttörjenek. Helyezze az edényt az Instant Pot aljára, és tegye vissza a sült tokmány sültjét.
- Zárja le és főzze kézi magas fokozaton 20 percig, körülbelül 10 percig tart, amíg eléri a nyomást, majd NPR (természetes nyomásoldás) 20 percig egy közepesen ritka sülthez. Fejezze be a gomb légtelenítését, és vegye ki a tokmánysültet egy vágódeszkára vagy tányérra.
- Lazán fedje le egy négyzet alakú alufóliával, és hagyja pihenni a tokmány sültjét 5 percig. Pihentetés után felszeleteljük a gabonával szemben és tálaljuk.
Megjegyzések
- Ha az idő engedi, tegye ki a húst szobahőmérsékletűre (kb. 1 óra általában elég). Ez segít egyenletesen és időben főzni.
- Ez a sült is finom lenne hozzám serpenyős sült fűszerezés keverék. Ha már elkészült, használhatja helyette!
- Egy közepesen ritka sültnek körülbelül 130 °F-nak kell lennie (54 ° C) belsőleg. Ha többet szeretne sütni, használja a „melegen tartás” módot. Ez 5 percenként körülbelül 7-5 °F-kal emeli a belső hőmérsékletet. Törekedjen a következő hőmérsékletekre a kívánt készenléti szint eléréséhez:
- 135-145°F/57-63°C közepes
- 145-155°F/63-68°C közepes lyuk esetén
- 155-165°F/68-74°C a jól sikerült
- Főzze nagy nyomáson 30-40 percig a kihúzható vagy aprítható tokmányos sülthez.
- A megmaradt Instant Pot tokmány sülteket légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben 3-4 napig. A lefagyasztáshoz szorosan alufóliába csomagolja, és legfeljebb 3 hónapig tegyük a hűtőszekrénybe.
- Olvassa fel a fagyasztott tokmány sülteket a hűtőszekrényben egy éjszakán át, mielőtt újramelegítené. Helyezze a húst egy sütőben használható edénybe egy fröccsenő húslevessel, és melegítse újra a sütőben 375 °F-ra. (190 ° C) körülbelül 8-10 percig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Cyndi azt mondja,
Ez volt a legjobb tokmánysült, amit ettem – az enyém valamivel több mint 2 kiló volt. Mindkét oldalát Lawry's-szal sóztam, mindkét oldalát 3 percig pirítottam és EVOO-t használtam. Nyomás alatt főztem a Ninja Foodi-ban 40 percig, és körülbelül 10 percig természetes módon engedtem ki, majd mártást készítettem. Köszönöm a szuper receptet!!
Stephen Pickering azt mondja,
Ezt a receptet tegnap készítettem vasárnapi vacsorára. Volt egy 2 kg-os sült, és követtem az előkészítés lépéseit és a közepes ritka sülteknél megadott időket. Mégis jól sikerült. Az ízprofil alapján 5 csillagot adnék rá. De nagyon akartam közepes ritkaságot.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Mindenki panaszkodott, amikor megkaptam az utasításokat a közepesen ritka sülthez. Szétszedő gyengédséget kértek, ezért szerkesztettem (de nem vettem észre az időzítés különbségét). Kettős utasításokat fogok ismét hozzáadni, de csak a képeken látható gyógyszert 4 percig főztem, majd az NPR-t 20-ért (ott nincs változás). Remélem, adsz neki még egy esélyt a közepesen ritka tokmánysültnek!
Névtelenül azt mondja,
Úgy néz ki, mint egy elsőrangú borda, itt minden a fűszerekről szól
Amber L. azt mondja,
Imádtam a recept egyszerűségét. Az ízek is olyanok voltak, amire számítottam. Az egyetlen sub, amit készítettem, fél vörösbor és fele marhaalaplé volt az összes marhaalaplé helyett. 2 egymást követő éjszakánk volt. Az első este közepesen ritkasággá tettem a receptet. A hús ízlett, de volt benne valami falat. Második este anyukám 30 percig főzte a húst az instant fazékban, majd 50 percig melegen hagyta, amíg haza nem értem a munkából. A húst felaprítottam, és hozzáadtam az első este elkészített fazékmártásodhoz. Siker volt! Valami instant, vajas ízű krumplipürével tálaltam. A válogatós 10 éves fiam megölelt, amiért ilyen jó vacsorát készítettem, anyám pedig maga is élvezett 2 tányért. Köszönöm a receptet!