Gombás svájci csirke A mellek egy könnyű tűzhelyes csirkevacsora, amelyet az egész család élvezni fog a hét bármely napján! A lédús csirke, az olvasztott svájci sajt és a zsenge gomba klasszikus ízkombinációja mindig sláger minden étkezésnél!
Tűzhelyes gombás svájci csirke
Gombás svájci csirke az ízekben gazdag étkezés ami költséghatékony és könnyen elkészíthető! Néhány egyszerű hozzávalóból kielégítő ételt készíthet az egész család számára.
A enyhe, mégis finom ízű svájci sajt és a sült gomba földes íze könnyen párosítható bármelyik oldallal. Tálaljuk tésztával, zöldséggel, rizzsel, burgonyapürével, ill bármit is élvez a családja!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
Egyszerű összetevők amelyeket általában kéznél tartok, mert számos receptben felhasználhatók. Ha fokhagymás só helyett fokhagymaport használunk, ízlés szerint érdemes még egy kis sót hozzáadni.
- Fehér Gomba - 8 uncia fehér vagy cremini (Bella baba) gombát megtisztítjuk és felszeleteljük.
- Csirkemellek - 1 ½ kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell. Általában körülbelül 6 kicsi vagy 3 nagy csirkemell.
- Olívaolaj - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj 2 evőkanálnyi adagra osztva.
- Só bors - ½ teáskanál mindegyik.
- Fokhagymás só - ¼ teáskanál fokhagymás só vagy fokhagymapor.
- Svájci sajt - 6 szelet svájci.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Bár bármilyen serpenyőt vagy serpenyőt használhat, úgy gondolom öntöttvas serpenyő működik a legjobban és a legjobb ízt produkálja. Tehát fogd a serpenyőt, egy húskalapácsot és egy vágódeszkát.
- Felkészülés Tisztíts meg 8 uncia gombát egy nedves törülközővel, majd szeleteld fel és tedd félre. Ezután készítse elő a 1 kilónyi csirkemellet úgy, hogy egy vágódeszkára helyezi, műanyag fóliával letakarva, majd húspuhítóval egyenletes vastagságúra verje.
- Felugrott. Egy öntöttvas serpenyőt vagy serpenyőt melegíts fel az első 1 evőkanál olívaolajjal közepesen magas hőfokra. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és egy csipet sót és borsot, majd 8-10 perc alatt puhára és aranybarnára pirítjuk.
- Melegítse újra a serpenyőt. A megpirított gombát tegyük egy tányérra, és tegyük félre. Törölje tisztára a serpenyőt, és adja hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat, majd melegítse vissza a serpenyőt közepesen magas hőre.
- Évad. Fűszerezze be a csirkemellek első oldalát a ½ sóval és borssal és ¼ teáskanál fokhagymás sóval, és tegyük fűszerezett oldalukkal lefelé a felforrósított serpenyőbe. Ezután a felfelé néző oldalát ízesítsük a maradék fűszerezéssel. A csirkét oldalanként 6-8 percig sütjük.
- Ellenőrizze a készséget. Miután a csirke mindkét oldala enyhén megpirult, és belül már nem rózsaszín, belső hőmérséklete legalább 165 °F (74 ° C), össze a gombás svájci csirkét.
- Összeállítjuk és tálaljuk. A pirított gombát adagoljuk rá minden csirkedarabra, majd szórjuk meg egy szelet svájci sajttal. Fedjük le a serpenyőt, hogy a sajt megolvadjon, majd azonnal tálaljuk.
A gombás svájci csirke az hihetetlenül sokoldalú! Ezt a kört én egy egyszerű oldalával tálaltam párolt brokkoli, de a családom is élvezte az ágyon fokhagymás burgonyapüré or fehér rizs. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Körülbelül 2 ½ csésze van 8 unciánként szeletelt gombából.
- Ha szükséges, használjon csirkeszeleteket. Ha nagy csirkemelleket szeretne gyorsan elkészíteni, vágja félbe pillangósan a vastagság csökkentése érdekében, vagy használjon húspuhítót, hogy egyenletes vastagságúra dörzsölje ki.
- Tárolás: A megmaradt gombás svájci csirkemelleket légmentesen záródó edényben 2-3 napig hűtőszekrényben tároljuk.
- Újramelegítés: A felmelegítéshez tegyük a csirkét a sajttal felfelé egy tepsire, és fedjük le alufóliával. 350°F-on sütjük (175 ° C) 10 percig ellenőrizze, hogy átmelegedett-e, és ha nem, fedetlenül tegyük vissza még néhány percig.
🍗 További ízletes csirke vacsorák
- Csirke brokkoli rizs rakott
- Millió dollár sült csirkemell
- Air Fryer BBQ baconba csomagolt csirkecomb
- Sült csirkecomb
- Sült Huli Huli csirke
- Csirke a la King
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Gombás svájci csirke
Hozzávalók
- 8 oz fehér gombát (vagy cremini (baby bella) gomba, megtisztítva és felszeletelve)
- 1 ½ lbs csirkemellek (csont nélkül, bőr nélkül - 6 kicsi vagy 3 nagy csirkemell)
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz – osztva, 2 adag, egyenként 1 evőkanál)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors
- ¼ teáskanál fokhagymás só (vagy fokhagymapor)
- 6 szelet svájci sajt
Utasítás
- A gombát nedves törülközővel megtisztítjuk, majd szeleteljük és félretesszük. Készítse elő a csirkemelleket úgy, hogy vágódeszkára helyezi, műanyag fóliával letakarva, majd húspuhítóval egyenletes vastagságúra verje.
- Egy öntöttvas serpenyőt vagy sütőben használható serpenyőt melegíts fel az első 1 evőkanál olívaolajjal közepesen magas hőfokra. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és egy csipet sóval és borssal 8-10 perc alatt puhára és aranybarnára pirítjuk.
- A megpirított gombát tányérra tesszük és félretesszük. Törölje meg a serpenyőt a felesleges nedvességtől, majd adja hozzá a maradék olívaolajat, és melegítse vissza a serpenyőt közepesen magas hőmérsékletre.
- Fűszerezze be a csirkemellek első oldalát (sóval, borssal, fokhagymás sóval vagy fokhagymaporral) és a fűszerezett oldalukkal lefelé tedd őket a felforrósított serpenyőbe vagy serpenyőbe. Fűszerezze a felfelé néző oldalát, majd süsse oldalanként 6-8 percig a csirkét.
- Miután a csirke mindkét oldala enyhén megpirult, belül már nem rózsaszín, és a belső hőmérséklete legalább 165 °F (74 ° C) össze a gombás svájci csirkét.
- Egy-egy csirkedarabra kanalazzuk a pirított gombát, és szórjuk meg egy szelet svájci sajttal. Fedjük le és olvasszuk meg a sajtot, majd azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Vannak körülbelül 2 ½ csésze 8 uncia szeletelt gombához.
- Ha szükséges, használjon csirkeszeleteket. Ha nagy csirkemelleket szeretne gyorsan elkészíteni, vágja félbe pillangósan a vastagság csökkentése érdekében, vagy használjon húspuhítót, hogy egyenletes vastagságúra dörzsölje ki.
- A megmaradt gombás svájci csirkemelleket légmentesen záródó edényben 2-3 napig hűtőszekrényben tároljuk.
- A felmelegítéshez tegyük a csirkét a sajttal felfelé egy tepsire, és fedjük le alufóliával. 350°F-on sütjük (175 ° C) 10 percig ellenőrizze, hogy átmelegedett-e, és ha nem, fedetlenül tegyük vissza még néhány percig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás