Sült fokhagymás burgonyapüré simák és bolyhosak, gazdag fokhagymás ízzel a kemencében sült fokhagymából! Ez a burgonyapüré annyira krémes és gazdag, hogy nem is lesz szükség mártásra. Minden bizonnyal ezek lesznek az új kedvenc burgonyapüré recepted!
Sült fokhagymás burgonyapüré recept
Nem meglepő, hogy szeretem a krumplipürét. Rengeteg ízletes recept van a tarsolyomban, például ezek a gazdagok bacon krémsajt krumplipüré és még a burgonyapüré rakott!
Azonban azt kell mondanom, hogy ez a sült fokhagymás burgonyapüré a kedvenceim élén áll. Olyanok egyszerű, mégis ízletes hogy el tudom készíteni őket családi vacsorákra vagy akár különleges alkalmakra, például az ünnepekre!
Ugrás:
🥘 Pörkölt fokhagymás burgonyapüré Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítések
Imádom ezeket a krumplipürét, mert csak a maroknyi egyszerű hozzávaló, és minden alkalommal finomak. Gyorsan megpiríthatja saját fokhagymáját, ha követi az enyémet egyszerű utasítások itt!
- Vörös burgonya - 8 nagy piros burgonya (szeletelve, megfőzve és lecsöpögtetve).
- Vaj - 4 evőkanál sótlan vaj vagy a vajpótló.
- Sült fokhagyma - 6 gerezd fokhagyma, amit megpirítottak (*Nézd az én sült fokhagyma).
- Krémsajt - 2 uncia krémsajt (a normál 8 oz-os csomag ¼-e) vagy krémsajt helyettesítő.
- Tejszín - ¼ csésze tejszín, tej vagy a tejszín helyettes.
- Só bors - ¼ teáskanál só és bors mindegyike (megkóstolni).
- Friss petrezselyem - 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet vagy a petrezselyem helyettesítő (fél tartalék a díszítésre).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk sült fokhagymás burgonyapürét
Miután megtette megsütötte a fokhagymát, a krumplipüré elkészítése gyerekjáték. Szükséged lesz egy nagy edényre, egy keverőedényre, mérőedényekre és egy kézi mixerre vagy burgonyanyomóra.
8 nagy piros burgonya körülbelül 6 adagot tesz ki. Ha többre van szükséged, az alábbi receptkártyán tetszés szerint bővítheted a hozzávalókat!
Lépés 1: Készítse elő a burgonyát. A krémes burgonyapüré elkészítéséhez mosson meg és szeleteljen fel 8 vörös burgonyát.
2. lépés: Forraljuk fel. Főzzük a burgonyát, amíg meg nem puhul villák, majd csepegtessük le és tegyük át egy nagy keverőtálba.
3. lépés: Adja hozzá a hozzávalókat és pépesítse. Adjunk hozzá 4 evőkanál (56.7 gramm) of vaj, 6 szegfűszeg (18 gramm) pörkölt fokhagyma, 2 uncia (56.7 gramm ( krémsajt, ¼ csésze (59 milliliter) of nehéz tejszín, ¼ teáskanál (1.42 gramm) of só és ¼ teáskanál (1.42 gramm) of bors és pépesítsd össze. (Én botmixerrel összedolgozom az összes hozzávalót, de kézzel is pépesítheted.)
4. lépés: Adjunk hozzá petrezselymet és tálaljuk. Keverje hozzá ½ evőkanál apróra vágott petrezselymet közvetlenül tálalás előtt, majd a tetejére öntjük krémesre sült fokhagymás burgonyapüré a második ½-al evőkanál az apróra vágott petrezselyemzöld tálaláskor. Élvezd!
🥗 Mit tálaljunk sült fokhagymás burgonyapürével
Elkészítettem az ötleteket mit tálaljunk krumplipürével pont itt! Ezt a burgonyapürét mindig felöntheted olyan csodálatos mártással, mint az én vidéki mártás vagy a Hálaadás pulykamártásvagy kóstolja meg őket úgy ahogy van! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Szeretem rajta hagyni a bőrt. Színt ad a burgonyámnak. Néha megpucolom a fél krumplit, hogy simább legyen, és megkíméljem magam attól, hogy a kicsi panaszkodik rá!
- Javaslom, hogy a vizet sózzuk megfőzöd a burgonyát egy kis extra ízért. Használjon körülbelül 1 evőkanál sót 1 font burgonyához (én 1-et használtam ½ evőkanál só 6 nagy piros burgonyához).
- Ha kézi mixert használ a burgonya pépesítéséhez, érdemes alacsony sebességen tartani. A villa vagy a burgonyapüré is remek lehetőség. A turmixgép használata vagy a burgonya kézi mixerrel való túlverése ragadós, gumiszerű textúrát eredményezhet.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja a sült fokhagymás burgonyapürét szobahőmérsékletre hűlni, majd tegye át egy légmentesen záródó edénybe. Hűtőben akár 4 napig is eltarthatók.
Pörkölt fokhagymás burgonyapüré fagyasztása
A legjobb íz és állag érdekében nem ajánlom a burgonyapüré lefagyasztását. Ha azonban úgy dönt, hogy lefagyasztja őket, feltétlenül kövesse az itt található lépéseket hogyan kell lefagyasztani a burgonyapürét!
Pörkölt fokhagymás burgonyapüré melegítése
A sült fokhagymás burgonyapürét lassú tűzön egy serpenyőben, időnként megkeverve melegítsük fel. Részletesebb utasításokért, valamint néhány tippért és trükkért a legjobb eredmény eléréséhez látogassa meg oldalamat itt hogyan kell felmelegíteni a burgonyapürét!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Igen, használhatunk nyers fokhagymát a burgonyapüréhez, de az íze erősebb és élesebb lesz a sült fokhagymához képest. A fokhagyma pörkölése lágyítja ízét, és enyhén édes és diós ízt ad minden ételhez. A nyers fokhagyma éles és fűszeres, így megváltoztatja ennek a receptnek az általános ízét.
Míg én vörös burgonyát használok ehhez a recepthez, a rozsdaburgonya vagy a Yukon aranyburgonya is gyönyörűen működik. A keményítőtartalmú burgonyafajtáknak lesz a legjobb az állaga. Valójában egy egész oldalt szentelek a legjobb burgonya burgonyapüréhez ha többet szeretnél megtudni!
Ez személyes preferencia, és én személy szerint nem szeretem meghámozni a burgonyát. Szeretem a burgonya héjának feldobott színét, de ha azt szeretnénk, hogy szuper krémes legyen a burgonya, akkor hámozhatjuk.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sült fokhagymás burgonyapüré
Hozzávalók
- 8 nagy vörös burgonya (szeletelve, megfőzve és lecsöpögtetve)
- 4 evőkanál vaj (½ rúd)
- 6 szegfűszeg fokhagyma (sült)
- 2 oz krémsajt (a normál 8 oz-os csomag ¼-e)
- ¼ csésze tejszín (vagy tej)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors
- 1 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva, ½ tartalékot a díszítésre)
Utasítás
- Mossuk meg és készítsük elő a burgonyát tetszés szerint (héjas, részben eltávolított vagy teljesen meghámozva).
- A burgonyát megfőzzük és leszűrjük.
- Egy nagy keverőtálban keverje össze a burgonyát, a vajat, a pirított fokhagymát, a krémsajtot, a kemény tejszínt, a sót és a borsot.
- Kézzel pépesítsd, és alaposan keverd össze az összes hozzávalót, vagy használj kézi mixerrel az egészet krémesre.
- Hozzáadjuk a petrezselyem felét, és közvetlenül tálalás előtt keverjük össze. Tálaláskor díszítjük a petrezselyem 2. felével, ha szükséges.
Megjegyzések
-
- Szeretem rajta hagyni a bőrt. Színt ad a burgonyámnak. Néha megpucolom a fél krumplit, hogy simább legyen, és megkíméljem magam attól, hogy a kicsi panaszkodik rá!
-
- Javaslom, hogy a vizet sózzuk megfőzöd a burgonyát egy kis extra ízért. Használjon körülbelül 1 evőkanál sót 1 font burgonyához (én 1-et használtam ½ evőkanál só 6 nagy piros burgonyához).
-
- Ha kézi mixert használ a burgonya pépesítéséhez, érdemes alacsony sebességen tartani. A villa vagy a burgonyapüré is remek lehetőség. Turmixgép használata vagy a burgonya kézi mixerrel történő túlzott felverése ragacsos, gumiszerű textúrát eredményezhet.
- Átmelegíteni: Lásd a bejegyzésemet burgonyapüré újramelegítése.
- Tárolni: Hűtsük le szobahőmérsékletre, majd helyezzük át légmentesen záródó edénybe. Hűtőben akár 4 napig is eltarthatók. Lásd a bejegyzésemet burgonyapüré fagyasztása.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
sandra azt mondja,
Nagyon jól hangzik, de még nem készítettem el. Néhány mérése sok találgatást hagy maga után. A krémesen sült fokhagymás burgonyapüré egyik receptjéhez 6 vörös burgonyát mondasz. Még a vörös burgonya is nagyon változatos méretben. Sokkal hasznosabb lenne elmondani, hány kiló krumpli, vagy akár felsorolni mindkettőt; 6 burgonya vagy ___ font.
Nagyon várom, hogy elkészíthessem ezt a receptet. Kösz
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Használjon 6 nagy piros burgonyát, körülbelül 2.5-3 fontot. Élvezd!
Sean Connolly azt mondja,
Szuper recept oldal! Burgonyapürét, fokhagymát vagy ropogós sajtosat készítek, attól függően, hogy melyikre vágyik a gyomrom az előkészületi időben. Instant sertésszelet készítése főételnek.
Nagyon szeretem ezt az oldalt, rengeteg jó receptet és nagyon könnyen navigálható. Gyakran leszek itt. Köszönöm, Sean