Ez a könnyű és csípős nektarinos suszter recept a tökéletes nyári desszert! Készítse el ezt az egyszerű suszterdesszertet úgy, hogy egyszerűen vágja fel a friss csonthéjas gyümölcsöt, és keverje össze a gyors tésztát! Tökéletesen használható túlérett nektarinhoz vagy őszibarackhoz, és nagyjából olyan egyszerű, mint bármelyik kifőttes sütemény!!
Nectarine Cobbler Recept
A suszterek iránti megszállottságom késői tinédzserkoromban kezdődött, és a felnőttkorba is átragadt, és most is ez a férjem egyik kedvenc desszertje. Egy gyerekkori barátom édesanyjával kezdődött, aki barack szőnyeget csinált, amikor túl voltam, de mindig azt gondoltam magamban, mennyivel jobb lett volna friss gyümölccsel?! Ráadásul a nektarint jobban szeretem, mint az őszibarackot – ez az oka annak nektarin suszter rendszeresen szolgálják fel!
Nektarin és őszibarack, azonban nagyon felcserélhetők a receptekben. Tehát, ha jobban szereti az őszibarackot, cserélje ki az általa élvezett vagy kéznél lévő ételek alapján.
Hogyan készítsünk Nectarine Cobbler
A recept elkezdéséhez melegítse elő a sütőt 325 °F-ra (162ºC). Helyezzen ¼ csésze vagy 4 evőkanálnyit vajat a piteformádban vagy egy 9 x 9-es sütőedényt vagy 9 hüvelykes rugós formát, és hagyja, hogy a vaj elolvadjon a sütőben az előmelegítési idő alatt.
Készítse elő a nektarint úgy, hogy felszeletelje és bevonja egy kiegészítővel két evőkanál cukrot és az opcionális narancshéjat. A szeleteket kisebb darabokra is vághatjuk, ha így szeretjük.
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a száraz hozzávalókat beleértve egy csésze univerzális lisztet, két teáskanál sütőport és ¾ csésze cukrot. Csak annyit kell összekevernie, hogy a sütőpor és a cukor egyenletesen oszlik el a lisztben, mielőtt hozzáadja a folyadékot.
Adjunk hozzá ¾ csésze tejet és egy teáskanál vaníliakivonatot a száraz hozzávalókhoz, és keverjük addig, amíg egy sima tésztát.
Miután előmelegítette a sütőt, és a vaj elolvadt a piteformában vagy a tepsiben, cukros ecsettel kenje be a tepsi oldalát az olvasztott vajjal. Az olvasztott vajjal közvetlenül a tepsibe öntjük a masszát, majd a tészta tetejére adjuk a felszeletelt nektarint. Ne keverje.
Helyezze be a susztert a sütőbe, és süsse meg 325 ° F (162ºC) egy órára, vagy amíg aranybarna nem lesz, és egy kés tisztán ki nem jön, amikor a suszter közepébe helyezzük.
Vegyük ki a sütőből és tegyük rácsra rácsra tálalás előtt hűtsük le. Tálaljuk fagylalttal vagy tejszínhabbal a tökéletes nyári desszertért! Élvezd!
Meg kell hámozni a nektarint?
Ez teljesen rajtad múlik, az Ön személyes preferenciái alapján. Nekem van soha nem hámozott meg egy nektarint ahogy szeretem őket a bőrük meg minden! Azonban tudom, hogy néhány embernek nem tetszik a bőr textúrája. Ennek ellenére az olyan pékáruknál, mint ez a suszter, a bőr rendkívül gyengéd, és nincs szükség hámozásra.
A nektarinos suszter tárolása és fagyasztása
A megmaradt nektarint tárolja műanyag fóliával letakarva, ha a sütőedényben marad. A becsomagolt maradékot tegyük be a hűtőbe, ahol a maradék suszter lesz 2-3 napig jó.
Ha megsütötte a susztert, és azt tervezi, hogy lefagyasztja, csavarja be szorosan erős alumínium fóliába, és fagyassza le. A suszter az legjobb az első 3-4 hónapban használni lefagy, de megfelelően lefagyasztva akár 8 hónapig is eltarthat.
📖 Receptkártya
Nectarine Cobbler Recept
Hozzávalók
- ¼ csésze vaj (vagy 4 evőkanál)
- 1 csésze univerzális liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- ¾ csésze cukor (plusz opcionális további 2 evőkanál/30 g cukor vágott gyümölcshöz)
- ¾ csésze tej
- 1 teáskanál vaníliakivonat (vaníliapasztát vagy babot is szívesen használok)
- 2 csészék nektarin (szeletelve - kb 4 közepes nektarin)
- narancshéj (1 narancstól, opcionális)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 325 F fokra (162°C) és olvasszuk fel a vajat a piteformában vagy a 9 x 9-es tepsiben. A tepsi minden oldalát megkenjük olvasztott vajjal.
- Mosd meg és szeleteld fel a nektarint, majd add hozzá (Opcionális) cukor és/vagy narancshéj.Keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet, sütőport és cukrot. Adjuk hozzá a tejet és a vaníliakivonatot, majd keverjük simára.
- Öntsük a masszát a tepsibe olvasztott vajba. A tetejére teszünk gyümölcsöt, de ne keverjük a masszához.
- Süssük egy órán keresztül 325 F-on (162°C) vagy amíg aranybarna nem lesz, és a behelyezett fogpiszkáló vagy kés tisztán ki nem jön.
- Tálalás előtt vegyük ki a sütőből, és hűtőrácson hagyjuk kissé kihűlni. Tejszínhabbal tálaljuk.
videó
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
vörösbegy azt mondja,
Nagyon válogatós vagyok a suszterekkel kapcsolatban. Nálam nem szoktak minden négyzetet bejelölni. Vagy túl vizes, túl száraz, stb stb. De szerelmes vagyok ebbe a receptbe. Hihetetlen! Ezt mindenki szereti!
Judie azt mondja,
Ez most a kedvencem, gyors és finom csemege. Minden gyümölcsöt használok, és nagyon finom!
Beemom azt mondja,
Ez tökéletes volt! Remek utasítások. Köszönöm.
Sally Cloud azt mondja,
Finom, könnyű és alkalmazkodó ~! A nektarin a kedvencem, de használtam szederet és epret ~ az áfonya a következő~! Gluténmentes liszttel készítettem egyet egy barátnak és ez is telitalálat volt~! Köszönöm Angela~!
Wendy azt mondja,
Tegnap készítettem el.Kétszer csináltam dupla adagot.És megosztottam a családdal,mindenkinek nagyon tetszett.Köszönöm,hogy megosztottad ezt a finom receptet:)
Wanda Palmer azt mondja,
Szia Angela, nagyon kemény nektarinom van... meg tudom főzni egy kicsit?
Wanda Palmer
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nem hiszem, hogy erre szükség lesz. Valójában inkább a keményebb nektarint részesítem előnyben a saját suszteremben. Remélem segít!
Lauren E Franck azt mondja,
Szia! Használhatok írót normál tej helyett?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, biztosan tudsz!
Nicole azt mondja,
Kipróbáltam, de nem volt 2 csésze nektarinom. Az én edényem is kicsi volt és kör alakú. Tehát rátettem a tésztaréteget, a nektarint, a tésztaréteget, még több nektarint, és megkentem fahéjjal és sütőtök fűszeres fűszerrel. Csodálatos lett!!! Köszönöm ezt a receptet, elmentem későbbre!
Leány azt mondja,
Hello, ma este egy csomó extra nektarinnal tervezem elkészíteni, ami érett, és nem tartalmaz vaníliakivonatot – vajon jól lehet elkészíteni nélküle is?
Kösz
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, használhat valami pluszt, így ha más kivonatai vannak, például narancs, mandula, citrom vagy valamilyen citruslé és/vagy friss héj, az ízletes alternatívák lennének. Mondd el, mit használsz, élvezd!
Shauna Herrmann azt mondja,
Nagyszerű és könnyű! Adtam hozzá plusz nektarint, mert az enyém hamar érett. Az "extra" cukorhoz barna cukrot és fahéjat tettem hozzá. Nagyon jó! Gyors desszertnek ajánlom, anélkül, hogy különösebb élelmiszerboltba kellene menni a normál alapanyagokból.
vörösbegy azt mondja,
Abszolút a legjobb suszter, amit valaha készítettem. Alig vettem ki a sütőből és már el is tűnt. A családom és a barátaim imádták. Imádtam, hogy a torta része sűrűbb volt, mint egy hagyományos suszter. És a széle olyan rágós és ropogós volt. Kézzel lefelé, a legjobb.
Mae azt mondja,
Tegnap készítettem a szobatársamnak, aki cukorbeteg. Csak tedd bele a cukor felét, és használd fel a szeletelt őszibarackot cukor nélkül. SZERETTE SZERETTE IMÁDTA a kis adagot, amit megengedett magának.
Köszönöm a csodálatos receptet!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönjük, hogy megosztottad lakótársaddal, hogy mennyire élvezte a csökkentett cukortartalmú változatot a konzerv őszibarackkal!
Ginny azt mondja,
Isteni finom!! Mindannyian szerettük, és igen, nagyon egyszerű! Nem volt benne fehér cukor a gyümölcshöz, ezért barna cukrot használtam. Nagyon finom! Ezt most a törvényekbe foglalják. Kíváncsi vagy, hogy a fagyasztott, friss cseresznye is beválik? Esetleg narancshéj helyett mandula kivonatot adunk hozzá?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ez egy rendkívül sokoldalú recept, amely szinte bármilyen friss vagy fagyasztott gyümölccsel jól működik. Jó szórakozást kívánok hozzá, és kombináljátok kedvenc kivonataitokkal, a cseresznyéhez pedig egy kis kirsch cseresznyelikőrt is kipróbálnék. Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!
Ioke azt mondja,
Szia Angela, ezt még nem próbáltam, de ma este ki fogom próbálni. Bár azt mondhatom, hogy az első számú bestseller lesz, csak attól, hogy milyen jól írtad, és a jó képeid ezt mutatják.
Lydia azt mondja,
Szia Angela, nekem nincs 9x9-es serpenyőm, csak egy 8x8-as brownie-sütőm. Milyen beállítást tehetek, hogy a nektarinos suszter megsüljön, és tökéletesen sikerüljön?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia! Kövesd a receptet, majd süsd meg az utasítás szerint. Ugyanannyi ideig ellenőrizze a susztert a sütőben, hogy megtudja, mennyi ideig kell még sütni. Gyanítom, hogy nagyon közel van a sütési időd! Szó szerint csak néhány perc különbségnek kell lennie. Köszönöm a kérdést!
Deborah Butler azt mondja,
Imádom ezt a receptet!! Túl sokat csináltam!! Az őszibarack, az áfonya és a nektarin mind jó!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Csodálatos! Örömmel olvasom, hogy összekevered, és ezt a suszter receptet magadévá teszed! 🙂
Andie azt mondja,
Annyira egyszerű, olyan finom!!! Nem számítottam rá, hogy ilyen jó lesz. A nektarinom fanyar, így csodálatos kontrasztot adott az édes kéregnek. A vajas sarkokért halni kellett. A nem túl szép, de finom nektarinjaimnak megvolt a pillanatuk!
Amy azt mondja,
Cserélhetem a tejet édesített vaníliás mandulatejjel?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Amy, ez nem helyettesíti, amit személyesen próbáltam. Ez azonban egy olyan összetevő, amelyet kipróbálnék, és nagyszerű eredményeket várnék. Reméljük, kipróbálja, majd ossza meg velünk, hogyan sikerült. Köszönöm a kérdést!
Névtelenül azt mondja,
WOW, ez mesés, és nagyon egyszerű. Nem volt elég 2 csésze nektarinom, ezért tettem hozzá egy kis mangót. Nagyon tetszett. biztosan újra fog készíteni!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönöm! Ez az egyik évtizedes, legkorábbi sütési receptem, amelyet a dédnagymamám örökölt. Imádom, hogy mások is élvezik! 🙂
Paula azt mondja,
Éppen ma találtam rá a receptedre, mivel valami egyszerű ételt kerestem a maradék őszibarackkal és nektarinnal, ami sajnos nem volt elég vonzó a családom számára. Nagyon jó!!! Vanília fagylaltot látok a tetején vagy az oldalán... az egyetlen változtatást az volt, hogy egy pici fahéjat adtam hozzá a barackokhoz kevert cukorral együtt. Emellett hagytam, hogy a 4 evőkanál vajam felolvadjon a serpenyőmben, ahogy a sütő melegedett, de majdnem megégett, de nem! Néhány perccel azelőtt vettem ki, hogy a sütőm elérte a hőmérsékletet, és valójában "barna" vaj volt a serpenyőben. Szerintem ez plusz ízt adott!! Győztes mindenhol. 🙂
Yiayia Butler azt mondja,
Beleteszem a vajat, ahogy a sütő felmelegszik, és MINDEN alkalommal finom lesz!!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ez egy finom módja annak, hogy lenyűgöző kérget kapjunk erre a nektarin desszertre!
Pamela azt mondja,
Hi
Most próbáltam elkészíteni egy 9"-es rugós formával. A serpenyő alja biztonságos volt, de az olvasztott vaj kiömlött az aljából. Van fogalma arról, hogy mit csináltam rosszul?
Kösz,
Pamela
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Pamela! Még a legjobb rugós formájú serpenyők is szivároghatnak néha. Próbáljon meg egy sütőpapírt használni, amely egy kicsit nagyobbra van vágva, mint a serpenyő. Helyezze az aljára, és zárja le a rugós formát a sütőpapírra, hogy kitöltse a réseket. Remélem segít!
Patty R. azt mondja,
Hi Angela,
Ma este elkészítettem ezt a desszertet, és a férjemnek és nekem is ízlett! Nagyon tetszett neki, hogy minden falat más állagú. Kedvence a karamellizáláskor készült vaj és cukor ropogós darabjai. Nagyon könnyű volt elkészíteni. Határozottan egy őrző, aki újra és újra elkészítheti!
Moooooore Kérem azt mondja,
Volt néhány maradék nektarin. Nem számítottam rá, hogy ilyen jó lesz, köszönöm! Ennek mentése!
Heidi Brooks azt mondja,
Van egy 9x9 méretű edényed az összes 8/12/24 fős adagodhoz.....? Gondolatok?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen valóban! A receptkártya megszorozza az összetevők mennyiségét, de nem változtatja meg a recept utasításait. Ha megháromszorozná a receptet, és nagyobb edényben sütné a susztert, rossz lenne a sütési idő. Tehát ha dupla vagy háromszoros adagot szeretne készíteni, kérjük, használjon azonos méretű sütőedényt (x2 vagy x3). Köszönöm a kérdést!!
Hullám azt mondja,
Hi!
Éppen készen állok, hogy elkészítsem az Ön finom hangzású receptjét, és megláttam ezt a kérdést, ami arra késztetett, hogy alaposan megnézzem az összetevők listáját. Észrevettem, hogy a zárójelben lévő mérési egyenértékek nem igazodnak 2x/3x növeléskor. Csak gondoltam, megemlítem, mert olyan vagyok, aki megnézi a vaj evőkanál méretét, és úgy megy, hogy nem nézi a csésze méretét. Remélem, ennek van értelme, és nem vagyok benne biztos, hogy van-e bármi, ami a hatalmában áll, hogy módosítsa, de úgy gondoltam, érdemes megemlíteni másoknak, akik hozzám hasonlóak.
Valamint tisztáznál valamit (elnézést, ha sűrűnek hangzik)… amikor növeled a receptet, azt mondod, hogy használj 9x9-es serpenyőt, de kíváncsi vagyok, hogy 3x férnek el a hozzávalók egy 9x9-es serpenyőbe?
Előre is köszönöm, és már nagyon várom, hogy elkészíthessem!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Val! A háttér receptinformációit frissítettük, hogy lehetővé tegyük a recept méretezését, és mivel ez az egyik eredeti receptünk a webhelyen, szükség lehet némi frissítésre, hogy a legjobban működjön ezzel a hozzáadott funkcióval. A mérési konverziókat még egyszer ellenőrizni fogom, hogy a lehető legjobban működjenek. A receptkártya azonban nem állítja be automatikusan az edények méretét. Ezt a receptet megduplázhatja egy 9x13-as serpenyőben, de egyébként még mindig a legjobb, ha egyszerűen több serpenyőben süti, hogy megháromszorozza a receptet. Remélem ez segít, és köszönöm a kérdést!!
Stephanie Hungerford azt mondja,
6 literes holland sütőt használtam a dupla adaghoz 4 csésze nektarinnal. De szerintem egy 13x9 működne. A még nagyobb recepthez egy nagy serpenyőt használnék.