Ezt sütőben sült csontos csirkemell Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, és mindig lédús, puha és ízletes csirkemellet eredményez. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felszolgáljon egy ízletes családi vacsorát egészséges és megfizethető. A ropogós bőr tele van szenzációs ízekkel, amelyek fokozzák a csirke ízét, és belezárják a levet, hogy a hasított csirkemellek szupernedvesek maradjanak.
Imádom csirke receptek. Próbáld ki az enyémet sörösdoboz füstölt csirke, füstölt csirkenegyedés levegősütő rázzuk és sütjük csirkét.
Ugrás:
A kemencében sült csirke az egyik legegyszerűbb módja egy nagyszerű családi vacsora elkészítésének. A csirke elkészítése oly módon zsenge, lédús csirkemellet biztosít (amelyek nincsenek kiszáradva) a megismerés, a szeretet és a mentés módja.
Akár tepsiben, akár tepsiben, akár holland sütőben sütjük a csirkét, ezek a gyönyörűen fűszerezett, csontos csirkemellek tökéletesen sikerül. A család kedvencei a házamban, így tudom, hogy a családod is szeretni fogja őket.
🥘 Hozzávalók
- Csirkemellek - Ezt a receptet kicsontozva, bőrös csirkemellel készítettem. Használhat combot is, ha úgy tetszik.
- Olívaolaj - Extra szűz olívaolaj (EVOO) segít a fűszerek pépessé készítésében.
- Fűszerezés - Knorr csirke húsleves, hagymapor, fokhagymapor, bors és paprika.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk sütőben sült csontot csirkemellben
A csirkemell sütése a sütőben nagyon egyszerű. Szükséged lesz egy peremes tepsire, mérőkanalakra, egy kis tálkára és egy húshőmérőre.
Ez a recept a hat adag csirke.
Fűszerezze a csirkét
1. lépés: Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 400ºF-ra (205ºC/Gázjel 6). Egy peremes tepsit béleljünk ki sütőpapírral, vagy vonjuk be a tepsit vagy a holland sütőt tapadásmentes főzőpermettel.
2. lépés: Kombinálja. Egy kis tálban keverjünk össze 1 evőkanál olívaolajat egy Knorr márkájú húsleveskockával és a fűszerekkel: ¼ teáskanál hagymapor, fokhagymapor, bors és paprika.
S3. lépés: Keverjük össze. A húsleves alapú fűszerezést addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk. Ezután tegyük félre a csirkemellek elkészítésének befejezéséhez.
Lépés 4: Öblítse le a csirkét. Öblítsen 3 fontot (1.36 kilogramm) csirkemellet hideg víz alatt, majd papírtörlővel szárítsa meg. Ezután helyezze őket a tepsire vagy a sütőedénybe a csonttal együtt (borda) oldala felfelé nézzen.
5. lépés: Bevonjuk a csirkét. A masszával enyhén bevonja a csirkemellek alsó részét. Ezután fordítsa meg és alaposan kenje be a mell oldalát. Ismételje meg az összes csirkemellet.
Süssük, pihentessük és tálaljuk
6. lépés: Sütjük. Süssük a csirkét 400 fokon (205ºC/Gázjel 6) 40-45 percig, vagy amíg kész.
7. lépés: Pihenjen. Ha a csirke megsült, vegye ki a sütőből, fedje le lazán a csirkemellekre, és hagyja 3-5 percig pihenni.
8. lépés: Tálalás. Díszítsd a kemencében sült, csontos hasított csirkemellet ízlés szerint friss, apróra vágott petrezselyemmel, és élvezd!
🥗 Oldalak
Egyszerűen tálaljuk zöldsaláta, krémes fokhagyma vörös héjú burgonyapüré, déli sült makaróni és sajt, vagy ízletes juharban sült kelbimbó szalonnával és pirított dióval.
💭 Tippek és megjegyzések
- Állítsa be a fűszereket. A csirkeleves kiváló ízesítő, amely minimális fűszerezéssel is jól működik. Hozzáadhatja az összes említett fűszert, vagy csak néhányat. Füstölt paprikát használjunk, ha van kéznél. Adjon hozzá egy kis cayenne-i borsot, hogy egy kicsit melegebb legyen.
- Használja a kedvenc húslevest. Én a Knorr márkájú kockákat ajánlom. Nem olyan kemények, mint a legtöbb más húsleveskocka, és ez a kedvenc márkám. A Levesnél jobb a húsleveskocka helyettesítője is, és én pár teáskanállal kezdeném.
- Adjunk hozzá pácot. Próbáld ki ezt a receptet néhány csodálatos ételemmel csirke pácok.
- Tárolja későbbre. A maradék 3-4 napig eltartható a hűtőben. Fóliába csomagolt sütőben 350 fokra melegítjük újra (175ºC/Gázjel 4) vagy amíg forró.
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
⏲️ Mennyi ideig kell csirkemellt sütni – csontos hasított csirkemellben
- 350ºF-on sütjük (175ºC/Gázjel 4) 50-55 percig
- 375ºF-on sütjük (190ºC/Gázjel 5) 45-50 percig
- 400ºF-on sütjük (205ºC/Gázjel 6) 40-45 percig
- 425ºF-on sütjük (220ºC/Gázjel 7) 35-40 percig
- 450ºF-on sütjük (230ºC/Gázjel 8) 30-35 percig
*Sütés az időpontok változni fognak a csontos hasított csirkemell(ek) mérete (súlya és vastagsága) alapján.
🌡️ Mikor kész a csirke
A csirkét (bármilyen csirke vagy baromfi darab) akkor történik meg, ha a belső hőmérséklete, a-val mérve digitális hús hőmérő, eléri a 165ºF-ot (74 ° C), a foodsafety.gov irányelvei szerint. A legjobb, ha ezt a hőmérsékletet vastag húsdarabon méri, közel a csonthoz.
A csirke temperálása során a főtt csirkemellből kifolyó lé egyértelműnek kell lennie. Ha rózsaszín vagy vérszínű lé kerül a tányérjára, a tepsire vagy a tepsire, tegye vissza a csirkét a sütőbe, és néhány perc múlva ellenőrizze újra.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sütőben sült csont csirkemellben
Hozzávalók
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 400 F fokra (205°C) és egy peremes tepsit béleljünk ki sütőpapírral vagy alufóliával (vagy kenjünk be egy tepsit olívaolajjal vagy tapadásmentes főzőpermettel).
- Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat és a csirke húsleveskockát. Törje szét a kockát, hogy az olívaolajjal keverje össze. Adjunk hozzá fűszert (hagymapor, fokhagymapor, bors és paprika) és addig keverjük, amíg paszta nem lesz, amivel bekenjük a csirkemelleket.
- Öblítse le a csirkemelleket, törölje szárazra. Helyezze a csirkemelleket mellfelével lefelé az előkészített tepsire vagy a tepsibe. Minden csirkemellet bekenünk a fűszerezett húsleves tésztával, kezdve azzal, hogy a csontos oldalát enyhén lefedjük (borda) majd megfordítva alaposan bevonja a mell oldalát.
- 400 fokon sütjük (205°C) 40-45 percig, vagy amíg a csirke el nem éri a 165 fokos belső hőmérsékletet (74°C) digitális húshőmérővel mérve a csirkemell legvastagabb részén. *A legjobb eredmény érdekében ellenőrizze a csont mellett.
- Ha kész, vegyük ki a csirkét, lazán fedjük le egy négyzet alakú alufóliával, amely a csirkemellekre 'sátorozott'. Tálalás előtt 3-5 percig pihentetjük a csirkét. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel, ha szükséges.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Robbie azt mondja,
Csodálatos recept! Ez a valaha volt legegyszerűbb és legízletesebb sült csirke! Köszönöm a megosztást. Működik ez bőr és csont nélkül is?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, biztosan működik csont nélküli, bőr nélküli csirkemellel is. A főzési idő kissé eltérhet, ezért bízzon digitális húshőmérőben a készenlét megítéléséhez. Köszönöm a kérdést!
Duval, Lorraine azt mondja,
Très bon poulet cuit au four à 400 c. pendant environ 40 minutes avec des légumes racines sur la même plaque. J'ai utilisé un mélange de paprika ordinaire et du fumé… je vais mettre plus du fumé la prochaine fois. Merci beaucoup pour cette bonne recette.
"Nagyon jó csirke 400 C-on kb. 40 percig, gyökérzöldségekkel ugyanazon a tányéron. Én hagyományos paprika és füstölt keveréket használtam... legközelebb füstöltet használok. Köszönöm szépen ezt a jó receptet ."
Estella azt mondja,
Ez a recept kiváló! A csirkemell tökéletesen megsült! Gyönyörű szín, remek íz és nagyon nedves.
Jobb, mint a húsleves használt, egy csipetnyi cayenne és füstölt paprika.
Szerettük! A legjobb sütőben sült csirkemell… valaha!
Cindy azt mondja,
Háromszor készítettem el ezt a csirkét, és tartó
Kathy azt mondja,
A férjemmel nagyon élveztük ezt a sült csirkét, és biztosan fogom is
csináld újra. Finom volt, gyors és egyszerű! Ugyanazon a tepsiben kis burgonyát sütöttem, és salátát készítettem. Voálá! A vacsora tálalva.
MLG azt mondja,
Tegnap este elkészítettem és nagyon finom volt! Köszönöm a recept megosztását
Csuka azt mondja,
Combien d'huile d'olives? (mennyi olívaolaj?)
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
1 evőkanál vagy 14.79 ml olívaolaj.
(1 cuillère à soupe vagy 14,79 ml d'huile d'olive.)
Michelle L azt mondja,
Ez volt a legjobb sült csirke recept, amit valaha próbáltam! Úgy látom, ez az új ház kedvence... Olyan ízletes volt, nedves és lédús. Én is jobban használtam, mint a húsleves, mivel szeretem a húsleves ízbeli különbséget. Szuper recept!
Nagyon köszönöm a megosztást!
Doris Robertson azt mondja,
Ma este ezt készítettem vacsorára. Elképesztő volt. Jómagam és a férjem is imádtuk. Olyan könnyű és nagyon finom.
Tavasz azt mondja,
Köszönöm szépen ezt a receptet! Hihetetlenül egyszerű, a csirke tökéletesen nedves lesz, és az egész családom szereti! (Van néhány válogatós evőm, aki nem szereti a finom fűszereket.)
Brigitte azt mondja,
Nem gyakran készítek csontos csirkemellet a sütőben – csak a grillen. Nem emlékszem, mennyi ideig tart, ezért rákerestem a google-ban, és ráfutottam a receptedre. Érdekesen hangzott, ezért tettem tegnap este. Ez volt a legjobb csirkemell, amit készítettem. Nagyon finom és lédús volt. Pontosan követtem a receptedet. Knorr porított erőlevest használtam (az élelmiszerboltok mexikói részlegében található), és tökéletes lett. A jövőben kipróbálom ezt a fűszerkeveréket kicsontozott csirkemelleken, ahelyett, hogy megvásárolnám a drága fűszerkeveréket. Ki fogom próbálni a többi receptedet is. Köszönöm, hogy megosztottad egy remek receptet.
Clancy azt mondja,
Hú, a recepted feldobta az ízlésemet a hasított csirkemell sütéséhez. Ahogy a poszter Sarah írta, én is csirkehús lekvárban voltam, amit meg kellett főzni, de nem akartam kimenni. Miután túl sok ugyanolyan unalmas online pörkölt receptet olvastam, megtaláltam a tiédet, és mindenben benne voltam. Olyan gyorsan összeállítható, és teljesen finom, nedves, nagyon nedves. Mivel nem volt veretlen, ezért a tippedet a Better than Bouillon-nal használtam, 1 evőkanál túl sok volt, és legközelebb 1/2-t használok. Az erőleves feltéttel ellátott bőr finom, ropogós kérgét eredményezett. Nagyon köszönöm, hogy megmentette a csirkemet és a vacsorámat ma estére.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönöm Clancy, nagyon örülök, hogy élvezted a csirkét!!
Sára azt mondja,
Tanácstalan voltam, hogy mit készítsek vacsorára korlátozott alapanyagokból, mert egyszerűen nem volt kedvem kimenni az élelmiszerboltba. Találkoztam ezzel a csirkével, és úgy gondoltam, hogy finoman hangzik – és minden hozzávaló megvan. Nem okozott csalódást. Ez lett az új kedvenc csirkés ételem. Könnyű és ízletes. Teljesen szeretem. A férjem áradozott róla. Örülök, hogy rátaláltam a blogodra. Elmentettem még néhány receptet kipróbálásra. Még egyszer köszönöm a finom receptet!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Fantasztikus! Köszönöm a megosztásokat, az ilyen kommentek mindig megérik a blogírást 🙂