Ezt Déli sült makaróni és sajt egy csodálatosan krémes és extra sajtos köret, amit mindenki imádni fog! Minimum háromféle sajtból készül, hogy a legjobb mac és sajt legyen, ami biztosan a család kedvence lesz! Minden bográcsozásra, főzésre és nyaralásra magával viszi!
Könnyű Baked Mac & Cheese Recept
Bár ez a sült mac és sajt mindenképpen méltó arra, hogy ünnepi szórakozásra és családi összejövetelekre tartsa fenn, én bármilyen okból szívesen keverem és sütöm! A hihetetlenül sima, sajtos gazdagság kiérdemli ezt a receptet a első hely családja kedvenc kényelmi ételeiben!
Tudom, hogy amikor ezt a sajtos finomságot feltálalom, szinte szó szerint belélegzem. Kereslet a továbbiakért és a receptért jöjjön!
Ugrás:
❤️ Miért működik ez a recept?
- Szuper krémes! Ez a recept mesésen krémes, és a 3 féle sajttal mindenképpen a család és a gyerekek kedvence!
- Sokoldalú. Egy étel, amely lehetővé teszi, hogy kreatív legyél. Cserélheti a fűszereket, sajtokat stb. a kéznél lévő áruk vagy az ízváltozások alapján.
- könnyű - Szuper egyszerű recept, könnyen követhető!
🥘 Déli sült makaróni és sajt hozzávalói
Menj előre, és fogd meg a néhány fajta sajt ha legközelebb a boltba rohansz! Kívánni fogod őket ehhez a sajtos ételhez!
- Könyök makaróni - 3 csésze nyers könyökmakaróni. Bármilyen típusú tészta megfelel, de ehhez a machoz és sajthoz a legjobb tésztafélék a Penne, a Rigatoni, a Rotini és a Conchiglie. (kis kagylók).
- Tej - 1 csésze teljes tej. Ez elősegíti, hogy az étel gazdag és krémes legyen.
- Tejszín - 1 csésze kemény tejszín, amely segít vastagabbá tenni a sajtszószt. (Nincs nálad? Lásd az én helyettesítések)
- Tojás - 2 nagy tojás. A friss a legjobb, a tojás pedig további gazdagságot és krémességet ad.
- Sajt - Ehhez a recepthez 3 féle sajtot használok: 2 csésze éles cheddart, 1 csésze Colby Jacket és 4 uncia amerikai sajtot. Valójában bármit használhatsz a tiédhez, ezért próbálj ki különböző ízeket! Tekintse meg a bejegyzésemet a legjobb sajtfajták mac-hoz és sajtokhoz és tudjon meg többet!
- Fűszerezés - 1 teáskanál fokhagymapor, 1 teáskanál hagymapor és ½ teáskanál cayenne bors, só és bors. Állítsa ezeket ízlése szerint, vagy hagyja ki azokat, amelyek nem tetszik.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🧂 Csere
Legáltalánosabb, az emberek azt kérik tőlem, hogy helyettesítsem a mac & sajt kemény tejszínét. Vannak sok alternatíva helyettesítheti, és így is gyönyörűen krémes makarónit és sajtot kap. Íme néhány kedvencem.
- Legjobb - 1 csésze kemény tejszínt helyettesíthet ¾ csésze teljes tejjel és ¼ csésze olvasztott vajjal, és keverje össze.
- Jobb - 1 csésze krémsajtot helyettesíthet 1 csésze tejszínnel. (Ez kissé megváltoztatja az ízét, de így is finom!)
- Jó - 1 csésze tejet helyettesíthet 1 csésze tejszínnel, plusz 2 evőkanál kukoricakeményítőt a tejbe keverve.
🔪 Déli sült makaróni és sajt készítése
Ez az étel az szuper egyszerű- csak fel kell főzni a tésztát, elkészíteni a sajtszószt, ráönteni a makarónira, megkeverni, és megsütni! Szükséged lesz egy 9x13-as tepsire, egy fazékra, egy keverőtálra, egy habverőre és egy sajtreszelőre.
Ez a recept tökéletes az ünnepekre, bulikra vagy bográcsozásra 10 adag lesz belőle!
Főzze meg a tésztát
- előmelegít. Kezdésként melegítse elő a sütőt 350ºF-ra (175ºC/Gázjel 4) és vajazza meg, vagy permetezze be a 9x13-as tepsit vagy a 3 qt rakott edényt tapadásmentes főzőpermettel.
- Főzzük ki a tésztát. Liberálisan sózza meg a vizét 3 csésze főzéshez (420 gramm). két perc hogy al dentét kapjon (azaz harapásig kemény) struktúra.
- Öblítés. Ha megfőtt a tészta, leszűrjük és leöblítjük hideg víz. Majd tedd félre.
Készítsd el a szószt
- Legyintés. Amíg a tészta fő, felverünk 2 nagy tojást (100 gramm) egy nagy tálba amíg habos nem lesz. Adjunk hozzá 1 csészét (244 gramm) tej és 1 csésze (238 gramm) kemény tejszínt, majd keverjük össze.
- Adjunk hozzá sajtot. 1 csésze (113 gramm) éles cheddar sajtot, és adjunk hozzá 1 csésze (113 gramm) cheddar, 1 csésze (132 gramm) Colby Jack és 4 uncia (113 gramm) amerikai sajtot a tejkeverékhez.
- Adjuk hozzá a fűszert. Keverjen össze 1 teáskanál fokhagyma- és hagymaporral, valamint ½ teáskanál sóval, borssal és cayenne-i borssal.
- kavar. Majd hozzáadjuk a kifőtt tésztát kavar az összes összetevőt együtt.
Süssük és tálaljuk
- Süt. Tegye át a makarónit és a sajtot az elkészített tepsibe, és helyezze bele központ a sütődből. Fedetlenül sütjük 350ºF-en (175ºC/Gázjel 4) 40 percig.
- Hűvös. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk, hogy a sült makaróni és a sajt összeérjen tálalás előtt hűtsük le. Ne aggódjon, ha a mac n sajt kissé nedvesnek vagy tejszerűnek tűnik, mert a hűlési idő alatt összeáll.
- Civakodás. Ha kívánja, a sajtos öntet barnulásához megpiríthatja a macsot és a sajtot a főzési idő utolsó öt percében. Ha ezt választod, ne menj el! A sajtos öntete gyönyörűen barnás színű lesz, mielőtt észrevenné!
🍴 Mit tálaljunk Mac-pel és sajttal
Párosítsd a makarónidat valamivel zabpehely fasírt, légsütő csirke pályázatokvagy összerázzuk és megsütjük a sertéskarajt! Nagyon sokoldalú, és bármelyik mellé könnyen tálalható kedvenc fehérjéid!
Vessen egy pillantást a bejegyzésemre mit tálaljunk mac és sajt mellé további ötletekért! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ne felejtsd el hogy alulfőzd a tésztádat! A legjobb eredmény érdekében a tésztát főzzük a csomagoláson található utasítások szerint mínusz 2 perc alatt. Öblítse le hideg víz alatt, hogy a tészta ne főjön tovább.
- Vegye ki a sajtreszelőt. Ebben a receptben a legjobb sajt a tömbsajt. A már aprított sajtok az élelmiszerbolt tejipari részlegében olyan adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a frissen reszelt sajtok azonos olvadási minőségét.
- Hogy szép barnás feltétet kapjunk, a sütési idő utolsó öt percében megsütheti a sült macit és a sajtot. Azonban nagyon figyelje az ételt, mert a sajtos feltét a barnulásról nagyon gyorsan megég!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ha kihűlt, tegyük a makarónit egy zárható edénybe, és tegyük hűtőbe 3-5 napig.
Ha véletlenül van maradék, ez a recept tökéletes a maradék mac- és sajtfalatok elkészítéséhez. Próbáld ki az enyémet rántott mac és sajtfalatok vagy az én egyszerű sült mac és sajtfalatok egy extra finom felhasználási módért maradék makaróni és sajt!
Mac & Cheese fagyasztása
A makarónit igény szerint adagoljuk egy adagra, majd helyezzük fagyasztható tárolóedényekbe. Fagyassza le legfeljebb 3 hónapig.
Nézd meg a bejegyzésemet hogyan fagyasztható le a mac és a sajt és tudjon meg többet!
A Mac & Cheese újramelegítése
A makarónihoz és a sajthoz keverj pár evőkanál tejet (attól függően, hogy mennyit melegít). Akkor, szorosan fedjük le az edényt fóliával és 350 fokos sütőben megsütjük (175ºC/Gázjel 4) amíg fel nem melegszik.
Kisebb adagokhoz használhatja a mikrohullámú sütőt is.
Vessen egy pillantást a bejegyzésemre hogyan kell felmelegíteni a mac-et és a sajtot és tudjon meg többet!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Igen, ez az étel egy csodálatos, előre elkészíthető fagyasztós étel. Készítse el az ételt, de hagyja ki a sütést. Csomagolja be szorosan műanyag fóliába, majd alufóliába. Jelölje fel a dátummal, majd tárolja a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Ha kész, fagyasztva azonnal süthetjük (de tovább fog tartani). Vagy először kiolvaszthatod a hűtőben.
Néhány népszerű mix-in közé tartozik a kockára vágott sonka, szalonna, pirított gomba, borsó vagy karamellizált hagyma. Sütés előtt zsemlemorzsával is megszórhatja az edény tetejét, hogy még ropogós legyen!
Ehhez a recepthez amerikai, éles cheddart és Colbyt használok, amelyek mindegyike remek választás! További fantasztikus lehetőségek közé tartozik a mozzarella, a füstölt gouda, a gruyere, a fontina, a fehér cheddar és a montereyi jack. Van egy teljes bejegyzésem a a legjobb sajtfajták a makarónihoz hogy megnézheted!
😋 Még finomabb Köretek
- Párolt Kukorica A Cob - Egy egyszerű, 15 perces módszer a finom kukoricacsutka elkészítésére.
- Homár saláta - A lágy homár, a krémes öntet és a ropogós zeller nyers köretté varázsolják.
- Curry-s rizs - Hihetetlenül ízletes rizs, amely csodálatosan passzol bármilyen típusú húshoz.
- Tésztasaláta - A kihűlt tésztát házi olasz öntetbe dobják.
- Sajtos sült spárga - A zsenge spárgadarabokat sajtszószba fojtjuk.
- Air Fryer Baby Potatoes - Kívül ropogós, belül elképesztően bolyhos falatnyi burgonya.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Déli sült makaróni és sajt
Hozzávalók
- 3 csészék könyök makaróni (nem főtt)
- 1 csésze teljes tej
- 1 csésze tejszín
- 2 nagy tojás
- 2 csészék éles cheddar sajt (aprított)
- 1 csésze Colby jack sajt (aprított)
- 4 oz Amerikai sajt (többen szeretnétek, ha a mac n sajtja még krémesebb lenne)
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál hagymapor
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ½ teáskanál Cayenne-i bors
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 °C) és vajjal, vagy permetezze be a 9 x 13-as sütőedényt tapadásmentes főzőpermettel.
- A könyökmakaróni tésztát a dobozos utasítás szerint főzzük ki, de a tésztát a javasolt főzési időnél 2 perccel korábban vegyük ki. (al dente textúrához).
- A tésztát leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy tálban verjük habosra a tojásokat. Ezután adjuk hozzá a tejet és a tejszínt, keverjük össze.
- Hozzáadjuk a sajtokat, 1 csésze éles cheddar sajtot az öntethez, a fűszereket (fokhagymapor, hagymapor, só, bors és cayenne bors), valamint a kifőtt tésztát. Keverjük össze.
- Tegye át a sütőedénybe, és tegyen rá 1 csésze éles cheddar sajtot.
- Süssük fedő nélkül a sütő közepén 350°F-on (175 °C) 40 percig.
- Tálalás előtt hagyja hűlni a déli sült makarónit és a sajtot 10-15 percig. *A makaróni és a sajt görcsösnek tűnhet, de hűlés közben összeáll.
Megjegyzések
- Ne felejtsd el hogy alulfőzd a tésztádat! A legjobb eredmény érdekében a tésztát főzzük a csomagoláson található utasítások szerint mínusz 2 perc alatt. Öblítse le hideg víz alatt, hogy a tészta ne főjön tovább.
- Vegye ki a sajtreszelőt. Ebben a receptben a legjobb sajt a tömbsajt. A már aprított sajtok az élelmiszerbolt tejipari részlegében olyan adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a frissen reszelt sajtok azonos olvadási minőségét.
- Hogy szép barnás feltétet kapjunk, a sütési idő utolsó öt percében megsütheti a sült macit és a sajtot. Azonban nagyon figyelje az ételt, mert a sajtos feltét a barnulásról nagyon gyorsan megég!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Kristine S azt mondja,
Azt hiszem, még soha nem használtam tojást Mac-ben és sajtban. Őszintén szólva nem emlékszem, milyen sajtokat használtam, de az egyik füstölt volt. Kipróbáltam egy új formájú tésztát is. A nevét nem tudom megadni, mert a táskán olasz az írás.
Szemcsésen jött ki. Nem biztos benne, hogy mi okozza ezt. Még soha nem fordult elő, úgyhogy szerintem ez lehet az egyik sajt, amit használtam. A titokzatos tészta falatja tetszett. Nem tudom, hogy elkészítem-e még, mert sok Mac és Cheese kipróbálható, de élveztem az elkészítését! Kösz!
Anita azt mondja,
Ez nagyon jó volt! Azt használtam, ami kéznél volt (cheddar és Gruyère), és nagyon finom volt!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Finomnak hangzik! Én rajongok a Gruyere használatáért bármiben!
Kathleen azt mondja,
Szia,
Ehhez a recepthez teljes tojás vagy tojásfehérje szükséges, hogy habos legyen?
Újonctól származik!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A receptben nagy tojások szerepelnek, tehát az egész tojás lesz. Köszönöm a kérdést!
Livia azt mondja,
J'aime beaucoup cette recette que j'ai déjà essayée, merci.
Nagyon tetszik ez a már kipróbált recept, köszönöm.
Sharon azt mondja,
Köszönöm ezt, nagyon szép lett.