Ez a kemencében sült kelbimbó recept azzal kezdődik, hogy a friss kelbimbót vajban, hagymában és szalonnában megpirítjuk, majd csirkehúslevesben sütjük... az eredmény annyira ínycsiklandó, puha, finom és függőséget okoz! A kelbimbó az egyik abszolút kedvenc zöldségem, és ha nem is szereted, akkor szilárdan hiszem, hogy ez csak azért van így, mert még nem sikerült ilyen tökéletesen főzni.
🥘 Hozzávalók
- Kelbimbó
- Vaj
- Hagyma
- Szalonna
- Tyúkhúsleves
- Só bors
🔪 Útmutató
A kelbimbó kemencében sütése egyszerű, kezdje azzal, hogy egyszerűen vágjon fel egy kis hagymát, szalonnát, és félbevágjon körülbelül egy kiló friss kelbimbót.
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F (175 ° C).
- Zsírozza ki a sütőedényt, vagy egy 1 qt-os rakott edényt vagy 9 x 9-es tepsit.
- Melegítse elő a nagy serpenyőt közepesen magas hőfokra.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat és olvasszuk fel, majd adjunk hozzá ½ c kockára vágott hagymát, és főzzük addig, amíg áttetszővé nem kezd válni.
- Hozzáadjuk a szalonnát, részben megfőzzük (kb 2 perc).
- Hozzáadjuk a felvágott kelbimbót, sózzuk, borsozzuk, és barnulásig pirítjuk.
- Tegye át a hagymát, a szalonnát és a kelbimbót egy kivajazott tepsibe. Adjunk hozzá 2 csésze csirkehúslevest, vagy éppen annyira, hogy befedje a kelbimbóréteget.
- Alufóliával letakarjuk, előmelegített sütőben 350°F-on megsütjük (175 ° C) mert 45 perc.
- A kelbimbó akkor kész, amikor villára puhult.
- Tálalás előtt vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 10 percig.
További nagyszerű zöldségek
📖 Receptkártya
Sütőben sült kelbimbó recept
Hozzávalók
- 1 evőkanál (14 g) vaj
- ½ c (75 g) hagyma (½ kis hagyma, kockára vágva)
- 4 csíkok szalonna (fél hüvelykes kockákra vágva)
- 1 lb (16 uncia/500 g) kelbimbó (vágd félbe)
- 2 c (473 ml) tyúkhúsleves
- só bors (ízlés szerint, opcionális)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 C-ra (175 F fokra). Zsírozza ki a sütőedényt, vagy egy 1 qt-os rakott edényt vagy 9 x 9-es tepsit.
- Melegítse elő a nagy serpenyőt közepesen magas hőfokra. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat és olvasszuk fel, majd adjunk hozzá ½ c kockára vágott hagymát, és főzzük addig, amíg áttetszővé nem kezd válni. Hozzáadjuk a szalonnát, részben főzzük (kb. 2 perc). Hozzáadjuk a felvágott kelbimbót, sózzuk, borsozzuk, és barnulásig pirítjuk.
- Tegye át a hagymát, a szalonnát és a kelbimbót egy kivajazott tepsibe. Adjunk hozzá 2 csésze csirkehúslevest, vagy éppen annyit, hogy ellepje a kelbimbóréteget.
- Fedjük le alufóliával, és süssük előmelegített sütőben 350 fokon 175 percig. Tálalás előtt vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 45 percig.
videó
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
VALERIE j SMITH azt mondja,
ha ma kipróbáljuk, később tudni fogjuk, hogy tetszett