Sós és elragadóan könnyen elkészíthető töltött zöldpaprika Kiváló egészséges választás ebédre vagy vacsorára! Egyszerűen töltse meg a zsenge zöld kaliforniai paprikát sajtos darált marhahús és rizs töltelékkel, vonja be paradicsomszósszal, és aranybarnára sütjük!
A töltött zöld kaliforniai paprika sajtos, zamatos és teljesen finom!
Ki nem szereti a töltött kaliforniai paprikát? Ez egy kiadós, finom vacsora ez volt az egyik kedvencem felnőttkoromban!
A töltelékem fűszerezett marhahúsból, puha rizsből, paradicsomból és sok cheddar sajtból áll. A töltelékkel megpuhult kaliforniai paprikát megtöltöm, és könnyű paradicsomlevessel leöntöm, majd süsd tökéletesre a paprikát!
Ugrás:
Az eredmény tele ízekkel és milyen szép ránézni!
Mindig szeretek gyerekeket kérni a konyhába, hogy segítsenek főzni, és ezek az egyszerűen tölthető kaliforniai paprikák a legjobbak tökéletes módja annak, hogy a kicsik segítsenek. A kaliforniai paprika megtöltése vagy a szósz tetejére öntése egyszerű dolog, amit a gyerekek imádni fognak!
❤️ Miért működik ez a recept?
Annyira ciki! A tölteléket összekeverem egy tonna ízletes cheddar sajttal, ami csodálatos ízű amikor a darált marhahúsos és rizses töltelékkel felolvasztjuk.
Családi kedvenc! A töltött kaliforniai paprika gyerekkorom óta az egyik kedvencem – ez az megnyugtató étkezés ez mindig nyerő gyerekeknél és felnőtteknél egyaránt!
Olyan egyszerű! Ez a recept az felhajtás mentes! Pillanatok alatt felverheti ezeket a csodálatos töltött paprikákat.
🥘 Hozzávalók
A töltött zöldpaprika elkészítéséhez csak annyi kell egy maroknyi közönséges összetevő! Én általában alacsony nátriumtartalmú paradicsomlevest használok, mert a paprika sózott lesz, és lehet ízesítsd az ételt ízlés szerint!
- 6 zöld kaliforniai paprika - Válogatni akarsz nagy, kemény kaliforniai paprika ehhez a recepthez. Azokat szeretem, amelyeknek az alján 4 dudor van, mert könnyebben felállnak maguktól.
- Fűszerezés – Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint ¼ teáskanál fokhagymaporral együtt. A főtt zöldpaprika fűszerezéséhez további ¼ teáskanál sót is szeretne.
- 1 kiló darált marhahús - Ehhez a recepthez használhat alap darált marhahúst, darált tokmányt vagy őrölt hátszínt. Én személy szerint élvezem sovány őrölt hátszín ehhez az ételhez!
- ⅓ csésze hagyma - A hagyma legyen vágva ehhez a recepthez. Használhat fehér, sárga, vagy akár lilahagymát ízlés szerint!
- 14 ½ uncia konzerv kockára vágott paradicsom - Ez egy nagy doboz kockára vágott paradicsomból. Ne csöpögtesd le a paradicsomot – a rizs főzéséhez szükségünk van a folyadékra!
- ½ csésze hosszú szemű fehér rizs - A rizs legyen főzetlen. Szeretem leöblíteni a rizst, hogy eltávolítsam a felesleges keményítőt (*Lásd Tippek és recept megjegyzések).
- ½ csésze víz - A rizs főzéséhez víz kell, plusz többet használunk összekeverjük a konzerv paradicsomlevessel!
- 1 teáskanál Worcestershire szósz - A Worcestershire szósz ezt a különleges, zamatos, csípős ízt adja a töltött paprikáknak – ne hagyd ki!
- 1 csésze cheddar sajt - Minden töltött paprikához kell egy kis olvadt sajt! Győződjön meg róla reszeljük fel a cheddar sajtot, így jól keveredik a többi hozzávalóval.
- 21 ½ uncia paradicsomleves - Ez egyenértékű 2 normál 10.75 unciás doboz sűrített paradicsomlevesből.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Ehhez a recepthez nem lesz szüksége őrült konyhára eszközöket vagy kütyüket. A legjobb az egészben az, hogy ezt az ételt előre elkészítheted, így bármikor készen leszel!
- Készítse elő a paprika. Kezdésként forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet nagy lángon. Következő, vágjuk le a kaliforniai paprika tetejét és távolítsuk el a magokat, majd a paprikát a forrásban lévő vízbe dobjuk és 5 percig főzzük. A paprikát óvatosan, csipesszel kiszedjük. Ezután sózzuk meg a paprika belsejét ¼ teáskanál sóval, vagy ízlés szerint. Tedd félre későbbre.
- Megpirított darált marhahús - Egy serpenyőben közepesen magas lángon barníts meg 1 kiló darált marhahúst ½ csésze apróra vágott hagymával. Ezután kb. 5-6 percig pároljuk leszűrjük a felesleges zsírt. Ezután ízesítse a darált marhahúst ¼ teáskanál fokhagymaporral és ízlés szerint sóval és borssal.
- Add hozzá a paradicsomot és a rizst. A pirított marhahúshoz adjunk hozzá 14 ½ uncia kockára vágott paradicsomot, ½ csésze hosszú szemű fehér rizst, ½ csésze vizet és 1 teáskanál Worcestershire szószt. Keverjük össze, majd fedjük le a keveréket és 15 percig pároljuk, vagy amíg a rizs meg nem fő. Vegye le a marhahús-rizs keveréket a tűzről, majd keverjen hozzá 1 csésze cheddar sajtot.
Összeszerelni és sütni
- Töltött paprika. Ezután melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C). Egy kanál segítségével egyenlő mennyiségű darált marhahúsból és rizs keverékből kanalazzon mindegyik kaliforniai paprikába. Ezután a megtöltött kaliforniai paprikát nyitott oldalukkal felfelé tegyük egy tepsire.
- Készítsen szószt. A paprika megtöltése után keverjen össze 21 ½ uncia sűrített paradicsomlevest kis mennyiségű vízzel. Körülbelül ½ csésze vizet akarsz, ill éppen elég ahhoz, hogy mártás állagú legyen. Ezután egyenletesen öntsük a szószt mindegyik paprikára.
- Süssünk töltött kaliforniai paprikát. Fedjük le a kaliforniai paprikát alufóliával, és helyezzük a sütő középső rácsának közepére. Süssük meg a töltött kaliforniai paprikát 25-35 percig. A paprikát át kell melegíteni, a sajtot pedig megolvadni és buborékosnak kell lennie. Ezután vegye ki a kaliforniai paprikát a sütőből, és tálalás előtt hagyja hűlni 2-3 percig. Élvezd!
Könnyű, ízletes töltött zöld kaliforniai paprika egy csodálatos hétvégi vacsora! Tökéletesek önmagukban vagy finom tészta mellé tálalva sajt tekercs hogy felszívja a szószt. Köret salátával, ill pörkölt zöldbab extra táplálkozásért!
💭 Tippek és megjegyzések
- A töltött paprika önmagában is meglehetősen egészséges, de egészségesebbé teheti őrölt pulyka vagy csirke helyettesítésére a darált marhahúshoz.
- A jobb íz érdekében akár kétszeres mennyiségű Worcestershire-t is használhat szósz a töltelékben.
- A rizs öblítését javaslom, hogy eltávolítsuk a gabonából a felesleges keményítőt! Ez segít abban megakadályozza, hogy a rizs pépes legyen. Egyszerűen tedd a rizst egy finom szűrőbe, és öblítsd le hideg vízzel, amíg már nem tűnik zavarosnak. Jól leszűrjük, mielőtt a marhahúshoz adjuk.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A sós töltött zöld kaliforniai paprikám másnap még jobb! A megmaradt paprikát sekély, légmentesen záródó edényekbe kell helyezni, hogy felálljanak, és ne öntse ki a tölteléket.
Tárolja a paprikát legfeljebb 3 nap – ezek után hajlamosak beázni!
Fagyasztó
A töltött kaliforniai paprikát nem javaslom lefagyasztani, de a töltelék jól megdermed! Tegye a lehűtött tölteléket légmentesen záródó edénybe, és 3 hónapig fagyassza le.
Töltött zöldpaprika újramelegítése
Könnyedén a töltött zöldpaprikát a mikrohullámú sütőben újra felmelegítjük! Melegítse újra két percig a mikrohullámú sütő legmagasabb fokozatán, vagy amíg fel nem melegszik.
A mikrohullámú sütő nagyszerű, ha rohan, de előfordulhat, hogy a paprika kissé elázik. Alternatív megoldásként sütőedénybe helyezzük őket, és 350 °F-on megsütjük (175° C) sütő 15-20 percig, vagy amíg teljesen fel nem melegszik és bugyborékol!
🍽️ Még több egyszerű vacsorarecept!
- Bisquick csirke és gombóc
- Sonkacipó
- Mac és sajt hotdogokkal
- 4 Hozzávalók Burgonyaleves
- Olasz kolbászsütés
❓ GYIK
Ehhez a recepthez Inkább a zöld kaliforniai paprikát! Egyedülálló ízük van, és hagyományosan az ilyen töltött kaliforniai paprikákhoz használják marhahússal és rizzsel.
Ha azonban a piros, narancssárga vagy sárga kaliforniai paprika ízét részesíti előnyben, használhatja ezek bármelyikét vagy paprika keveréke a különböző preferenciákhoz.
A kaliforniai paprikát töltés előtt megfőzzük segíti a paprika lágyulását! Így lágyabbak, könnyebben vághatók és fogyaszthatók.
Ha ropogósabb, keményebb kaliforniai paprikát szeretne, kihagyhatja a forralás lépését.
📖 Receptkártya
Töltött zöldpaprika
Hozzávalók
- 6 zöld paprika
- mindegyik, só és bors (ízlés szerint - plusz ¼ teáskanál só a főtt paprikához)
- 1 lb darált marhahús
- ⅓ csésze hagyma (apróra vágva)
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- 14 ½ oz Kockára vágott paradicsom
- ½ csésze hosszú szemű fehér rizs (nem főtt)
- ½ csésze víz (plusz még a paradicsomkonzerves leveshez való keveréshez)
- 1 teáskanál Worcestershire mártással
- 1 csésze csedár sajt (aprított)
- 21 ½ oz paradicsomleves (2 db 10.75 uncia konzerv sűrített leves)
Utasítás
- Erős tűzön forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Vágjuk le a kaliforniai paprika tetejét, és távolítsuk el a magokat. A paprikát forrásban lévő vízbe tesszük, és 5 percig főzzük. Fogó segítségével távolítsa el a paprikát. Mindegyik kaliforniai paprika belsejét sózzuk meg ¼ teáskanál sóval, vagy ízlés szerint, majd tegyük félre későbbre.
- Egy serpenyőben, közepes lángon pirítsuk meg a darált marhahúst az apróra vágott hagymával 5-6 percig. A felesleges zsírt lecsepegtetjük, fokhagymaporral, sóval, borssal ízesítjük.
- Ezután adjuk hozzá a konzerv paradicsomot, a rizst, a vizet és a Worcestershire szószt. Keverjük össze, majd fedjük le, és hagyjuk párolni 15 percig, vagy amíg a rizs teljesen meg nem fő. Levesszük a tűzről, majd belekeverjük a sajtot.
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C). Egy kanál segítségével egyenlő mennyiségű darált marhahúsból és rizsből merítsen mindegyik kaliforniai paprikába. A kaliforniai paprikát nyitott oldalukkal felfelé tegyük egy tepsire.
- Egy közepes keverőtálban keverje össze a paradicsomlevest kis mennyiségű vízzel - Csak annyi, hogy mártás állagú legyen. Öntsük a szószt mindegyik paprikára.
- Fedjük le fóliával és süssük 25-35 percig. A paprikát át kell melegíteni, a sajtot pedig megolvadni és buborékosnak kell lennie. Tálalás előtt vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 2-3 percig.
Megjegyzések
- Ha ropogósan szereti a paprikát, hagyja ki a forralás lépését.
- Ezek a töltött paprikák meglehetősen egészségesek úgy, ahogy vannak, de az egészségesebbé tétel érdekében a darált marhahúst helyettesítheti őrölt pulykával.
- A jobb íz érdekében növelheti a Worcestershire szósz mennyiségét (akár duplájára).
- A töltelék jól megdermed, de a töltött paprikát nem szabad lefagyasztani, különben beázik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
A képen úgy néz ki, mintha koriander és fekete bab is lenne.
Öntsem az extra szószt a serpenyő aljára?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, az extra szósz hozzáadásához a serpenyőbe. A koriander és a fekete bab a köret...vagy természetesen a recepthez is hozzá lehet adni 🙂
Schlereth Donna azt mondja,
Köszönjük a finom étkezést. Nagyon tetszett
Jim azt mondja,
Egyértelműen a legjobb töltött paprika, amit valaha ettem! Kövesse a receptet (egy kicsit több fűszer hozzáadásával), és soha többé nem fog edényből töltött töltött paprikát enni.
Köszönjük a megosztást!