Mi az a kapribogyó, hogyan készíted el, milyen ízűek, hol lehet beszerezni, és milyen ételeket használnak? Azért állítottam össze ezt az útmutatót, hogy mindent megtanítsak erről az egyedülálló összetevőről! Olvass tovább, hogy többet megtudj!
Útmutató a kapribogyóhoz
Sokunknak különféle ételeket szolgáltak fel kapribogyóval, nem tudva, hogy valójában mi is az! A kapribogyót gyakran hallal, rizzsel és levessel tálalják.
Gyakran használják őket Mediterrán életérzés konyha, de sok más ételtípusban is megtalálható.
Ugrás:
Lehet, hogy nem ismeri a kapribogyó nevét, de biztos vagyok benne, hogy látta már őket. A kapribogyót a kicsikről azonnal felismerjük körül alakú és mély zöld szín, emlékszel most rájuk?
Mik azok a kapribogyók
A kapribogyó az éretlen rügyek, amelyek a kapricserje. A kapribogyó egy kis növény, amely a világon számos helyen nő, például Ázsiában, Ausztráliában, Olaszországban és Spanyolországban.
A kapribogyó rügyét a napfény amíg teljesen meg nem szárad, hasonlóan a szárított paradicsomhoz. Ha a bimbó megszáradt, akkor az pácolt sós vízben, borban vagy ecetben.
Hogyan kell főzni a kapribogyót
Valószínűleg ha van egy receptje, amely kapribogyót igényel, akkor nincs rájuk vonatkozó főzési követelmény. Gyakran hozzáadják egy recept végéhez növelése az étel csípőssége.
Ha meg szeretné főzni, néhány evőkanálban kisütheti őket olívaolaj amíg fel nem ropokodnak és szét nem válnak!
Kapribogyó is lehet evett közvetlenül az üvegből, minden további előkészítés nélkül.
Tippek a kapribogyó főzéséhez
A kapribogyó általában üvegekbe kerül, és már elkészítették neked. Az üveges kapribogyó nem igényel főzést ill előkészítés.
Ha úgy dönt, hogy előkészítetlen kapribogyót vásárol, a következő tippek segítenek abban, hogy ugyanolyanok legyenek finom mint az üveges változat.
Tipp 1. Használat friss és tiszta kapribogyót a legjobb eredmény érdekében. Szűrje át a rügyeket, és dobja ki a használhatatlan vagy nyitott rügyeket.
Tipp 2. Használjon almaecetet savanyító sóoldatként. Az almaecet az csípős és édes, és fokozza az ízét.
Tipp 3. Engedje meg a kapribogyót erjedés kóstolás előtt legalább 3 napig zárt üvegedényben, hogy az íz elmélyüljön.
Milyen ízű a kapribogyó
A kapribogyónak kitörése van savanykás ízek. Attól függően, hogy mivel pácolják, sós rétegek vagy citrusos citrom ízűek lehetnek!
A kapribogyó íze hasonló a zöld olajbogyó.
Kapribogyó vs zöldpaprika
Sokan összekeverik a kapribogyót a zöldborssal. Mindkét elem kicsi, kerek és zöld, de drámai különböző úgy, ahogy ízlik!
A kapribogyó a kapribogyóról származó virágbimbó, gyakran pácolják és a tetejére fogyasztják saláták, húsok és levesek.
A zöldbors éretlen feketebors. Ízük hasonlít egy enyhe zöldpaprika, közel sem olyan fűszeresek vagy robusztusak, mint az érett változatuk.
Legjobb receptek kapribogyóval
A kapribogyót számos ételhez használják, mint például a friss bruschetta, zsenge lazac, és még csípős Caesar öltözködés is.
Ha egy finom, lédús kapribogyóból készült ételre vágyik, ezt ki kell próbálnia borjúkagyló! Ez a recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, többrétegű sós és csípős ízekkel, amelyeket Ön és családja imádni fog!
Jók-e nekem
A kapribogyó tele van A-, E- és C-vitaminnal, vasaló, kalcium és fehérje.
Van azonban nekik a magas sótartalom, ami azt jelenti, hogy korlátoznia kell ezeket, ha magas a vérnyomása.
Hol tudom megvenni őket
Bármikor megvásárolhatja a már elkészített kapribogyót tégelyben élelmiszerbolt szerte az Egyesült Államokban! Keresd őket a fűszeres folyosón!
Mennyi ideig tartanak
Egy bontatlan tégely kapribogyóból a kevés év amíg a pecsét fel nem törik.
Miután kinyitotta az edényt, használja fel benne egy év.
Kapribogyót eszel az üvegből? Vagy van olyan recepted, amiben kapribogyó szerepel az összetevők között? Szeretnék többet megtudni az ételről az alábbi megjegyzésekben!
📖 További étkezési útmutatók
- Mi az a Bockwurst - Itt van egy cikk, ami erről az ízletes, fehér német kolbászról szól!
- Mi az a Frankfurter - Olvassa el ezt a cikket, hogy megtudja, valóban van-e különbség a frankfurterek és a hotdogok között!
- Mik azok a Percebes - A libacsont ritka rákféle, ami őrülten drága!
- Mi az a Tripe - Tekintse meg ezt a cikket, hogy megtudja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a pacalt, hogy minden alkalommal finom legyen!
- Mi az a torta - Ez a finom mexikói szendvics hihetetlenül népszerű!
- Mi az a Mahi Mahi - Tudja meg, mi olyan nagyszerű ebben a finom trópusi halban!
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás