Mi az a cérnametélt, tészta vagy rizs, hogyan készítsem el, milyen íze van, és jó-e nekem? Mindenre megvan a válaszom! Ez a hasznos útmutató végigvezeti Önt mindenen, amit tudnia kell erről a finom összetevőről!
Mi az a Vermicelli
Ha a foodie a 90-es években akkor valószínűleg ismeri a cérnametélt! Az otthon készíthető dobozos konyha népszerű márkája, a Rice a Roni néven ismert.és még mindig használja) termékeiben.
A cérnametélt a vékony típusú tészta amelyet az egész világon használnak, beleértve az Egyesült Államokat, Indiát, Vietnamot és a Közel-Keleten.
Ugrás:
Sűrű vagy vékony tészta, attól függően, hogy hol tartózkodik a világon! Eredetileg a Olaszország, ez a tészta sűrűbb, mint a spagetti szülőhazájában.
A Egyesült Államok, a cérnametélt vékonyabb, mint a spagetti, Vietnamban pedig ugyanolyan vastagságú, mint az angyalszőrtészta.
Búzaliszttel és tojással készül, tálalhatjuk hosszan vagy felvágva rövid keskeny szegmensek.
🍲 Hogyan főzzünk cérnametélt
A cérnametélteket gyakran rizzsel tálalják levesek, vagy hagyományos tésztaként mártással. Sokféleképpen tálalhatjuk, és rengeteg ételhez adhatjuk.
Ez egy nagyon vékony tésztafajta, amely nem igényel hosszú főzési időt. A tészta elkészítéséhez egyszerűen tegyük egy fazékba sós forrásban lévő víz 3-5 percig.
Tippek a cérnametélt főzéséhez
Tipp 1. A friss cérnametélt rövidebb főzési idővel készül, mindössze 1-3 percig kell főzni.
Tipp 2. Használj nagy fazék főzzük ki a tésztát, és töltsük fel annyi vízzel, hogy a tészta mozoghasson főzés közben. Ez segít abban, hogy a tészta ne csomósodjon össze.
Tipp 3. Adjon hozzá sót a vízhez, hogy segítsen fokozza az ízt a tésztából.
😋 Milyen íze van a cérnametéltnek
A cérnametélt tészta ízű. Attól függően, hogy mivel tálalják, lehet átvenni az ízeket a szószokból, fűszerekből és egyéb hozzávalókból, amelyekhez párosul.
🔎 Olasz cérnametélt vs amerikai cérnametélt
Az olasz és az amerikai cérnametélt ugyanúgy készül, de van különböző kerületek.
Az olasz fajta az vastagabb mint egy hagyományos spagettitészta, míg az amerikai cérnametélt az vékonyabb.
🍽️ A legjobb cérnametélt receptek
Imádom a finom cérnametélt, ez a remek köret szinte bármilyen étel mellé tálalható! Ha egyszerű cérnametéltet szeretne készíteni, próbálja ki a receptemet itt.
Tálaljuk ezt a cérnametélt sült BBQ csirkecomb és egy finom ék saláta!
💪 Jó ez nekem
A cérnametélt a kalória sűrű magas szénhidrát- és alacsony zsírtartalmú tészta.
Ahhoz, hogy a cérnametélt egy extra egészségerősítés, adjunk hozzá finomra főtt zöldségeket, mint pl brokkoli, sült vajtökvagy sült koktélparadicsom nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok hozzáadásához.
🛒 Hol lehet vásárolni
Ezt a tésztát bármelyik helyen megvásárolhatja élelmiszerbolt. Akár online is megrendelheti, és házhoz is szállíthatja!
🥡 Tárolás
A főtt cérnametélt legfeljebb 2 év zárt csomagolásban vagy tartályban.
A főtt cérnametélt akár 3 nap hűtőszekrényben, lezárt edényben.
Ön a cérnametélt rajongója? Mi a kedvenc cérnametélt recepted? Szeretném tudni az alábbi megjegyzésekben!
📖 További étkezési útmutatók
- Mik azok a kapribogyók - Mik is pontosan ezek a kis bimbók és milyen ízűek?
- Mi az a Frankfurter - Valóban van különbség a frankfurti és a hotdog között?
- Mi az a tőkehal - Tudja meg, mitől olyan népszerű ez a fehér hal!
- Mik azok a Percebes - Tudtad, hogy ez a rákféle nevetségesen drága?
- Mi az a Sasso csirke - Mitől finomabb ez a csirkefajta, mint a többi csirkefajta?
- Mi az a Mahi Mahi - Ezt a trópusi halat nagyon sokféle receptben használják!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mi az a cérnametélt: cérnametélt rizs (+ főzési tippek!)
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 csésze Vermicelli rizs
- 2 csészék Basmati rizs (vagy bármilyen hosszú szemű rizs)
- 1 teáskanál só
- víz (elég ahhoz, hogy a rizst ½ hüvelykkel vagy 2.5 cm-rel befedje)
- 2 evőkanál pirított fenyőmag (Opcionális)
- 1 evőkanál vágott petrezselyem (elhagyható köret)
Utasítás
- Öblítse le a rizst néhány percig hideg víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz.
- Áztassa a rizst egy tál hideg vízben körülbelül 10-15 percig. Lecsepegtetjük és félretesszük.
- Egy közepes vagy nagy fazékba öntsünk olívaolajat, és melegítsük közepesre. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a cérnametélt tésztát. Keverje meg, hogy "pirítson", hogy mozgásban maradjon, és ne égesse meg a cérnametélt – aranybarna megjelenést keres.
- Amikor a cérnametélt megpirult, azonnal adjuk hozzá a lecsepegtetett rizst, majd keverjük össze.
- Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a rizst és a tésztát fél centiméterrel ellepje (2.5cm), majd megszórjuk sóval.
- Fedjük le és forraljuk fel gyorsan a vizet. Amikor eléri a gyors forrást, csökkentse a hőt a legalacsonyabb fokozatra, és folytassa a főzést 10 percig. (Ne fedd fel)
- 10 perc elteltével kapcsolja le a hőt, ne fedje le. Hagyja lefedve további 10 percig, amíg a rizs és a tészta tovább fő.
- Távolítsuk el a fedőt, és villával puhítsuk meg a rizst. Ízlés szerint pirított fenyőmaggal és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük. Tálald és élvezd!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás