Ezt egész sült nyúl burgonyával és gyökérzöldségekkel egy könnyű és jól kidolgozott étel, amely bemutatja a nyúlhús egyedi ízét! A mindössze 10 perces elkészítési időnek köszönhetően nem kell semmilyen tapasztalattal rendelkeznie a nyúl főzésében ahhoz, hogy egy mesés nyúlsültet készítsen belőle vacsorára! Nincs más dolga, mint fűszerezni és megpirítani a húst, hozzáadni a húslevest és a zöldségeket, és addig sütni, amíg minden elolvad a szájban!
Finom párolt nyúl edénysült recept
Ha keres egy könnyű és elegáns sült recept a héten vacsorára készülni, ez az egész sült nyúl biztosan lenyűgözi. Ez egy egyedényes étel, amely hihetetlenül lágy, laktató, és vörös burgonyával és gyökérzöldségekkel van kiegészítve!
Ugrás:
Nekem is van egy finom nyúlpörkölt Kipróbálható recept, ha egy hangulatos és megnyugtató főételre vágysz puha nyúlhúsból!
🥘 Egészben sült nyúl Hozzávalók
Ha maga nem vadász, valószínűleg egy egész nyulat találhat nála helyi hentesbolt vagy húspiac. Csak vegyen fel néhány friss zöldséget és piros burgonyát, és már kész is!
- Nyúl - Egy 2-2 kilós nyúl. Lehet, hogy el kell távolítania a szerveket a testüregből.
- Só - ½ teáskanál só.
- Őrölt fehér bors - ¼ teáskanál őrölt fehér bors.
- Paprika - ¼ teáskanál paprika vagy használja a paprika helyettesítő ha szükséges.
- Őrölt kakukkfű - ¼ teáskanál őrölt kakukkfű.
- Olívaolaj - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- Tyúkhúsleves - 1 csésze csirkehúsleves.
- Vörös burgonya - 2-3 közepes piros burgonya apróra vágva.
- Fehér hagyma - 1 apróra vágott fehér hagyma, vagy használj sárgahagymát.
- Sárgarépa - 3 közepes sárgarépa, amit megmosunk és felszeletelünk.
- Zeller - 3-4 szár zeller, amit megmosunk és felszeletelünk.
- Fokhagyma - 3 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve vagy összetörve.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk egészben sült nyulat
A nyúl felvágása, fűszerezése és pirítása után ez a recept teljessé válik el a kezekkel! Szüksége lesz egy sütőedényre (vagy holland sütő), mérőkanalak, kis keverőtál, vágódeszka, szakácskés, szilikon konyhai fogó.
Egy 2-2½ kilós nyúl kb Tálalás 3. Ráadásul a burgonya és a zöldségek köretként is használhatók, így nincs plusz munka!
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőjét 350 ° F (175 °C/Gázjel 4).
- Évszak. Addig is bőkezűen fűszerezze a 2-2½ fontot (1021 gramm) nyúl tovább mindkét oldal ½ teáskanállal (3 gramm) só, ¼ teáskanál (0.5 gramm) őrölt fehér bors, ¼ teáskanál (0.5 gramm) paprika, és ¼ teáskanál (0.25 gramm) őrölt kakukkfűből.
- Melegítsen olajat. Melegítsünk 2 evőkanál (30 milliliter) olívaolaj fölött közepesen magas serpenyőben vagy holland sütőben melegítjük.
- Kiéget. Amikor az olaj elkezd csillogni, süsse meg a nyúlsültet 2-3 perc mindkét oldalon. Amint aranyszínű kéreg keletkezik, adjunk hozzá 1 csészét (237 milliliter) csirkehúsleves, 2-3 közepes piros burgonya (426 gramm), 1 kis fehér hagyma (70 gramm), 3 közepes sárgarépa (183 gramm), 3-4 szál zeller (160 gramm), és 3 gerezd fokhagyma (9 gramm).
- Sült. Fedetlen pörkölés 350°F-on (175°C/Gázjel 4) 45 percig, vagy amíg a villa megpuhul, belső hőmérséklete 160°F (71 ° C) amikor bejelentkezett a legvastagabb egy adag húst.
- Pihenés. Ha kész, vegyük ki a sütőből és pihentessük 10-15 perccel tálalás előtt.
🍴Mit tálaljunk nyúlsülttel
Habár a burgonya és gyökérzöldségek ebben a receptben köretként is tálalhatjuk, de a nyúlsültet is párosíthatjuk vele saláta, kenyér, vagy áfonyaszósz! Próbáld ki az enyémet zöld kerti saláta, hagymás tekercsvagy almabor áfonya szósz. Enjoy!
💭 Angela tippjei és receptjei
- Használhat tűzhelybiztos sütőedényt vagy holland sütőt. Egy másik lehetőség, hogy egy nagy, vastag fenekű serpenyőben megpirítjuk a sülteket, majd áthelyezzük egy nagy tepsibe, ahol elegendő hely van a sültnek, a zöldségeknek és a húslevesnek.
- Éles késsel, vegye le a nyúl hátsó és mellső lábát. Ezután konyhai ollóval vágja fel a nyúl törzsét egyforma méretű darabokra, amelyek mérete a nyúl nagyságától függ. Az enyémet általában 3 részre vágom. Mentse el a törzs választási részét (a nyereg).
- Főzés után, adj a sült nyulának 10-15 percet pihenni. Ez elősegíti a lé egyenletes eloszlását a húsban.
- 3 közepes sárgarépa = kb. 1 csésze szeletelt sárgarépa, 3-4 szár zeller = kb. 1 csésze szeletelt zeller, 3 közepes vörös burgonya (½ font, 5-6 uncia burgonyánként) = összesen 15-18 uncia héjjal együtt, vagy 1 ⅞-2 ¼ csésze szeletelt burgonya.
- Nyugodtan csepegtessük le a serpenyőcseppet közvetlenül a sültre és a zöldségekre. A csepegtetővel és a kukoricakeményítővel finom mártást is készíthetsz. További információért itt található egy útmutató hogyan készítsünk mártást kukoricakeményítővel.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
🥡 Tárolás és felmelegítés
Helyezze a maradékot légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 nap.
Teljesen sült nyúl fagyasztása
Fagyassza le az extra sült nyulat úgy, hogy hagyja teljesen kihűlni, és fagyasztható edénybe helyezze. Élvezze belül 3 hónap. Hagyja a maradékot egy éjszakán át a hűtőben felolvadni, és kövesse az alábbi melegítési utasításokat.
Egészben sült nyúl újramelegítése
Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175°C/Gázjel 4). Helyezze a maradék sült nyulat, a zöldségeket és a burgonyát egy sütőben biztonságos edény fröccsenő húslevessel vagy vízzel, és fedjük le alufóliával.
Melegítse újra 15-20 perc vagy amíg tetszés szerint fel nem melegszik. Ügyeljen a sültre, nehogy túlsüljön, nehogy a nyúl kiszáradjon.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Egészben sült nyúl
Hozzávalók
- 2-2½ lb nyúl (ha szükséges, távolítsa el a szerveket a testüregből)
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál őrölt fehér bors
- ¼ teáskanál paprika
- ¼ teáskanál őrölt kakukkfű
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 csésze tyúkhúsleves
- 2-3 közepes vörös burgonya (apróra vágva)
- 1 kicsi fehér hagyma (apróra vágva, vagy használjunk sárgahagymát)
- 3 közepes sárgarépa (megmosva és felszeletelve)
- 3-4 szárak zeller (megmosva és felszeletelve)
- 3 szegfűszeg fokhagyma (vékonyra szeletelve vagy összetörve)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 °C/Gázjel 4).
- Addig is bőkezűen fűszerezd meg 2-2½ font nyúl mindkét oldalon -val ½ teáskanál só, ¼ teáskanál őrölt fehér bors, ¼ teáskanál paprikaés ¼ teáskanál őrölt kakukkfű.
- Hőség 2 evőkanál olívaolaj közepesen magas lángon serpenyőben vagy holland sütőben.
- Amikor az olaj elkezd csillogni, süsse meg a nyúlsültet mindkét oldalán 2-3 percig. Amint aranyszínű kéreg keletkezik, adjuk hozzá 1 csésze csirkehúsleves, 2-3 közepes piros burgonya, 1 kis fehér hagyma, 3 közepes sárgarépa, 3-4 szárak zellerés 3 gerezd fokhagyma.
- Fedetlen pörkölés 350°F-on (175°C/Gázjel 4) 45 percig, vagy amíg a villa megpuhul, belső hőmérséklete 160°F (71 ° C) amikor a hús legvastagabb részében van bejelölve.
- Ha kész, vegyük ki a sütőből, és tálalás előtt pihentessük 10-15 percig.
Megjegyzések
- Használhat tűzhelybiztos sütőedényt vagy holland sütőt. Egy másik lehetőség, hogy egy nagy, vastag fenekű serpenyőben megpirítjuk a sülteket, majd áthelyezzük egy nagy tepsibe, ahol elegendő hely van a sültnek, a zöldségeknek és a húslevesnek.
- Éles késsel vegye le a nyúl hátsó és mellső lábát. Ezután konyhai ollóval vágja fel a nyúl törzsét egyforma méretű darabokra, amelyek mérete a nyúl nagyságától függ. Az enyémet általában 3 részre vágom. Mentse el a törzs választási részét (a nyereg).
- Főzés után hagyja a sült nyulat 10-15 percet pihenni. Ez elősegíti a lé egyenletes eloszlását a húsban.
- 3 közepes sárgarépa = körülbelül 1 csésze szeletelt sárgarépa, 3-4 szár zeller = körülbelül 1 csésze szeletelt zeller, 3 közepes vörös burgonya (⅔ font, 5-6 uncia burgonyánként) = összesen 15-18 uncia bőrrel együtt, vagy 1 ⅞-2 ¼ csésze szeletelt burgonya.
- Nyugodtan csepegtesse a serpenyőben lévő cseppeket közvetlenül a sültre és a zöldségekre. A csepegtetővel és a kukoricakeményítővel finom mártást is készíthetsz. További információért itt található egy útmutató hogyan készítsünk mártást kukoricakeményítővel.
- Tárolás: Helyezze a maradékot légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig.
- Fagyasztás: Fagyassza le az extra sült nyulat úgy, hogy hagyja teljesen kihűlni, és fagyasztható edénybe helyezze. Élvezze 3 hónapon belül. Hagyja a maradékot egy éjszakán át a hűtőben felolvadni, és kövesse az alábbi melegítési utasításokat.
- Újramelegítés: Melegítse elő a sütőt 350 ° F (175°C/Gázjel 4). Tegye a maradék sült nyulat, zöldségeket és burgonyát egy sütőben használható edénybe egy csöpögéssel vagy vízzel, és fedje le alufóliával. Melegítsd újra 15-20 percig, vagy amíg tetszés szerint át nem melegszik. Ügyeljen a sültre, nehogy túlsüljön, nehogy a nyúl kiszáradjon.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Kayleen Butler azt mondja,
Csontokkal együtt sütöd?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, csak győződjön meg arról, hogy mindent eltávolított a testüregből. Köszönöm a kérdést!